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成立于1999年，秉持多品牌/多元素連鎖經營模式，專注餐飲/酒店和食品業務為一體的綜合型企業，其以創新的浙江菜式享譽業界

豐收日（集(ji)團）股份有限公司1999年成(cheng)立于上海(hai)，2016年于NEEQ掛牌(pai)交易，目前在全中國地(di)區(qu)運營著(zhu)超過100家大型門店，品牌(pai)涵蓋中式(shi)(shi)(shi)正餐(can)(can)、中式(shi)(shi)(shi)簡餐(can)(can)、特(te)色(se)點心(xin)、港式(shi)(shi)(shi)火鍋(guo)、日式(shi)(shi)(shi)懷石料理、日式(shi)(shi)(shi)拉面(mian)居酒(jiu)屋、日式(shi)(shi)(shi)溫泉(quan)游樂(le)(le)中心(xin)、融合(he)美(mei)食等多種特(te)色(se)美(mei)食與生活服務項目，每年為超過1200萬市民(min)提供(gong)健(jian)康美(mei)味(wei)的(de)餐(can)(can)飲和歡暢(chang)的(de)娛樂(le)(le)體驗。

2010年(nian)(nian)以(yi)來，公(gong)司進入高速成長(chang)階段，年(nian)(nian)營業(ye)收(shou)入保持在20%以(yi)上的增(zeng)速。截止(zhi)2018年(nian)(nian)底，集團(tuan)營收(shou)突破(po)16億元(yuan)(yuan)，業(ye)務矩陣分布進一步朝(chao)著融合外(wai)賣、外(wai)燴和新(xin)品牌(pai)多元(yuan)(yuan)化的新(xin)方(fang)向(xiang)發(fa)展。與此同時，每(mei)年(nian)(nian)新(xin)增(zeng)20家(jia)以(yi)上的門店(dian)數，也使豐收(shou)日集團(tuan)在同行(xing)業(ye)中保持領先地位。

豐收日集團8000平米國際(ji)認證(zheng)的中(zhong)(zhong)央廚(chu)房建于2004年，坐(zuo)落在上海，通(tong)過嚴(yan)格的ISO22000、ISO國際(ji)認證(zheng)。品(pin)種繁多的餐食與飲(yin)料，每天從中(zhong)(zhong)央廚(chu)房源(yuan)源(yuan)不斷(duan)地通(tong)過全程冷鏈的運輸系統發往各個(ge)門(men)店(dian)、商超(chao)或是直(zhi)送個(ge)人客戶手中(zhong)(zhong)。

中央廚(chu)房生(sheng)產的(de)(de)每個產品都有獨立的(de)(de)BOM配方(fang)和(he)SOP標準，生(sheng)產車間嚴格按照BOM（物料(liao)清單(dan)）配方(fang)和(he)SOP（標準操作程序）標準，生(sheng)產計劃(hua)任(ren)務組(zu)織生(sheng)產并作相應(ying)的(de)(de)記(ji)錄，品控部對產品生(sheng)產的(de)(de)“關鍵控制點”和(he)相應(ying)的(de)(de)過(guo)程進行把控。全程進行溯(su)源登記(ji)，確保(bao)食(shi)品整條(tiao)供應(ying)鏈的(de)(de)不脫節。

“食品(pin)安全大過天”，豐收日(ri)一(yi)貫注重原材料(liao)的(de)健康和安全，多年來整合(he)優(you)質的(de)采購(gou)資(zi)源(yuan)(yuan)，倡導綠色、新鮮的(de)飲食文(wen)化。許(xu)多原材料(liao)品(pin)種采取(qu)源(yuan)(yuan)頭(tou)直采，以保證(zheng)其新鮮度。公司(si)和超過百家的(de)源(yuan)(yuan)頭(tou)供應商建立(li)了(le)良(liang)好而緊密的(de)合(he)作關系，并保持議價能力，同時(shi)在原料(liao)管控(kong)、過程(cheng)管控(kong)、檢(jian)驗檢(jian)測、索(suo)證(zheng)索(suo)票、團(tuan)隊執行、倉(cang)儲物流(liu)等多個關鍵節(jie)點加大投(tou)入，建立(li)起(qi)了(le)一(yi)套合(he)法(fa)合(he)規(gui)的(de)流(liu)程(cheng)體系。

近幾年(nian)來，一大(da)批第三代(dai)(dai)的(de)豐收(shou)日(ri)門店(dian)如雨后春筍般出現在市民(min)百姓的(de)身(shen)邊。2018年(nian)，乘著消費者對第三代(dai)(dai)門店(dian)的(de)良(liang)好口(kou)碑，集團持(chi)續發(fa)力，將第三代(dai)(dai)門店(dian)的(de)版圖(tu)不(bu)斷擴大(da)。在上海市各區縣都能(neng)瞥見“豐收(shou)日(ri)3.0”親民(min)、熱情、大(da)氣的(de)身(shen)影，周邊的(de)居民(min)儼(yan)然已經將這些門店(dian)作為與家人朋友小聚的(de)客(ke)廳。

在不斷孵化(hua)出(chu)新(xin)(xin)店(dian)(dian)的(de)(de)同時(shi)，集(ji)(ji)團也將精力放在了(le)老(lao)店(dian)(dian)煥新(xin)(xin)這一(yi)重要(yao)的(de)(de)工作上(shang)面。通過一(yi)系列縝(zhen)密策劃和沙盤(pan)推演，配合(he)設計大(da)(da)師操(cao)刀重塑(su)形象，豐(feng)收日(ri)集(ji)(ji)團旗下(xia)一(yi)大(da)(da)批老(lao)店(dian)(dian)，如豫園(yuan)店(dian)(dian)、盧灣店(dian)(dian)、五角場(chang)店(dian)(dian)、光(guang)大(da)(da)店(dian)(dian)、四川北(bei)路店(dian)(dian)、江(jiang)橋萬達店(dian)(dian)，都在2018年(nian)內(nei)舊貌換新(xin)(xin)顏，推胎換骨(gu)向著新(xin)(xin)的(de)(de)輝煌(huang)閃(shan)閃(shan)發(fa)光(guang)。集(ji)(ji)團孕育出(chu)了(le)“京(jing)云華”這一(yi)新(xin)(xin)的(de)(de)品牌，以及它與豐(feng)收日(ri)和豐(feng)和日(ri)麗發(fa)展、互補互助的(de)(de)新(xin)(xin)品牌發(fa)展模式。

近兩年，外(wai)賣(mai)市(shi)(shi)場迅(xun)速崛起(qi)(qi)，壘起(qi)(qi)了(le)巨大蛋糕。而早在(zai)幾年前外(wai)賣(mai)平臺還在(zai)起(qi)(qi)步的(de)時(shi)候(hou)，集團就已(yi)開始試水這個市(shi)(shi)場，做(zuo)出(chu)了(le)自(zi)身特色(se)，現在(zai)集團的(de)外(wai)賣(mai)業(ye)已(yi)經(jing)成了(le)行業(ye)標(biao)桿。2018年集團外(wai)賣(mai)營收超過2億(yi)元(yuan)，單日外(wai)賣(mai)單量極值達到18803單。外(wai)賣(mai)業(ye)務已(yi)經(jing)躥升成為集團的(de)A級(ji)業(ye)務板塊。

消(xiao)費升級、服務(wu)升級的趨勢(shi)在(zai)(zai)2018年(nian)不(bu)斷(duan)(duan)演進(jin)(jin)。場景式消(xiao)費、體(ti)(ti)驗(yan)(yan)式消(xiao)費、沉浸式消(xiao)費，不(bu)斷(duan)(duan)刺激著國人求新求變的消(xiao)費心理。正是依托著這(zhe)樣的轉變，2018年(nian)“一店一個(ge)故事”的豐和日麗與(yu)“沉浸式休閑全體(ti)(ti)驗(yan)(yan)”的云湯大江(jiang)戶溫泉(quan)，猶如兩匹齊(qi)頭并進(jin)(jin)的黑馬(ma)，以迅(xun)雷之(zhi)勢(shi)迅(xun)速成(cheng)為集團利潤的新重大增長點。同時(shi)，在(zai)(zai)這(zhe)個(ge)顏值即流量的信息時(shi)代，多個(ge)博眼球的集團品牌(pai)小鮮肉橫空出世，它們各具特色，既有申城的精(jing)致、水鄉的淳樸，也有閩(min)粵的體(ti)(ti)貼和帶著海風的陽光。在(zai)(zai)他們之(zhi)中，相信總有一款(kuan)適合你(ni)。

集團(tuan)仍將踏(ta)踏(ta)實(shi)實(shi)的(de)穩(wen)步發(fa)展，主要發(fa)展豐(feng)(feng)和日麗(li)、京云(yun)華以及豐(feng)(feng)收魚米鄉(xiang)，推動這(zhe)些品牌(pai)在(zai)市(shi)場占有率、美譽度上(shang)的(de)不(bu)斷提升。對于“豐(feng)(feng)收日”、“外賣業(ye)務(wu)”、“外燴(hui)”這(zhe)些品牌(pai)和業(ye)務(wu)上(shang)，苦練(lian)內功、提升品質，進一步為(wei)品牌(pai)賦能。集團(tuan)以與“盒馬鮮生(sheng)”的(de)360度合(he)作為(wei)風口，打開(kai)腦洞謀求更多、更開(kai)放的(de)跨界合(he)作發(fa)展，已經(jing)在(zai)確定將在(zai)2019年中期落地的(de)新合(he)作項目有：上(shang)海浦(pu)東機場衛星廳“亞洲美食(shi)集成”項目等。