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中國各大城市美食地圖 十大美食之都 人生之旅從舌尖開始

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祖國地大物博,賜予各地獨具特色的美食小吃,共同形成中國源遠流長、聞名中外的飲食文化。中國不僅有魯菜、川菜、粵菜、蘇菜、閩菜、浙菜、湘菜、徽菜這八大菜系,還有數以千計的各地名小吃。中國十大美食之都有哪些?中國各大城市美食好去處在哪,吃貨們,快來吃遍祖國大江南北吧。
中國十大美食之(zhi)都
  • 廣州
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  • 長沙
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  • 成都
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  • 南京
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  • 重慶
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  • 北京
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  • 廈門
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  • 上海
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  • 天津
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  • 武漢
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中國各(ge)省美(mei)食地(di)圖
中國各大城市美食(shi)好去處(chu)
北京

名菜:北京烤鴨、涮羊肉、北京烤肉、富貴雞(ji)、黃燜魚(yu)翅、水晶(jing)肘子、抓炒魚(yu)片等。

小吃:炸醬面、炒(chao)肝、爆肚(du)、鹵煮火燒、焦圏、驢(lv)打滾、八寶飯、冰糖葫(hu)蘆、豆汁等。

特產:牛(niu)欄(lan)山二鍋頭、京西稻、房山磨盤柿(shi)、安定桑(sang)椹、燕山板栗(li)、海淀玉巴(ba)達杏(xing)等。

餐館:聚寶源、外婆家、胡大飯館、海(hai)底撈火鍋、南京大牌檔、日昌(chang)餐館等。

美食街:東方廣場“大食代”美食街、簋街、前門大街、霄云路小資餐廳聚集地等。【更多+】

上(shang)海

名菜:松江鱸魚、白汁桂魚、八(ba)寶鴨、八(ba)寶辣醬、紅燒肉、油爆蝦、腌篤鮮(xian)、響(xiang)油鱔糊等。

小吃:腐乳(ru)蝦(xia)、黑胡椒牛柳、芝麻里脊、三(san)(san)鮮豆(dou)腐盒(he)、金銀扣三(san)(san)絲、蔥(cong)油蒸大黃魚等。

特產:鳳尾(wei)魚罐頭、翠(cui)冠梨、老廟牛皮糖、上海全蛋薩其馬、崇明白山羊等。

餐館:沈大成、蘭心餐廳(ting):地道本幫菜(cai)、德興館(guan)、老正興菜(cai)館(guan)、綠波廊等。

美食街:云南南路美食街、黃河路美食街、淮海路、乍浦路美食街、吳江路、昌里路等。【更多+】

廣州

名菜:白切雞、脆皮燒鵝(e)、老火(huo)靚(jing)湯、咕(gu)嚕(lu)肉、八寶冬瓜盅(zhong)等(deng)。

小吃:炒河粉(fen)、廣州(zhou)腸粉(fen)、云吞面(mian)、蘿卜牛(niu)腩、及第粥、艇(ting)仔粥、蝦餃等。

特產:蘿(luo)崗(gang)糯米糍、增城荔枝(zhi)、新墾(ken)蓮藕、從化荔枝(zhi)蜜、增城遲菜心、蘿(luo)崗(gang)甜橙等。

餐館:廣(guang)州酒家(jia)、陶陶居、吳系茶(cha)(cha)餐廳(ting)、廣(guang)州翠華茶(cha)(cha)餐廳(ting)、太(tai)興餐廳(ting)等。

美食街:上下九步行街、北京路商業步行街、惠福美食花街、體育東商務美食街等。【更多+】

深(shen)圳

maigoo小編推薦:

名菜:公明燒鵝、生蠔、福永烏頭(tou)魚(yu)、西鄉基(ji)圍蝦(xia)、光(guang)明乳鴿(ge)、龍崗三黃雞(ji)等。

小吃:椰子雞(ji)(ji)火鍋、早茶(cha)、窯(yao)雞(ji)(ji)、海鮮粥(zhou)、燒鵝。

特產:沙井蠔、香辣(la)魚(yu)仔醬、安琪果仁酥、喜上(shang)喜臘腸、蜜雪兒冰(bing)葡萄酒(jiu)等(deng)。

餐館:八合里海記牛肉店、探魚、外婆家、綠茶(cha)餐廳、大(da)阪燒肉雙子(zi)、唐宮小聚(ju)等(deng)。

美食街:八卦一路美食街、東門美食街、福田/景田美食街、華強北美食街、蛇口美食街等。【更多+】

天津

名菜:罾蹦鯉魚、天津壇子(zi)肉、扒全(quan)素(su)、酸沙紫蟹、銀(yin)魚坨、黑蒜(suan)子(zi)牛肉粒、老(lao)爆三等(deng)。

小吃:狗不理包(bao)子、十八街麻花、耳(er)朵眼炸糕、鍋(guo)巴菜、煎餅果子、茶(cha)湯、糖炒栗子等。

特產:十八(ba)街麻花、泥人(ren)張、風箏魏、薊縣紫砂壺、數八(ba)珍等。

餐館:大吉(ji)利(li)潮汕牛(niu)肉火鍋、益民餐廳(ting)、昱德來菜館、桂(gui)圓餐廳(ting)、耳朵眼會館等。

美食街:遼寧路小吃街、中山路美食街、街小吃街、西北角回民風味小吃街等。【更多+】

重慶

名菜:毛(mao)血旺、萬州烤魚、歌(ge)樂山辣子雞(ji)、南山泉水雞(ji)、翠云水煮魚、重慶黔(qian)江(jiang)雞(ji)雜等。

小吃:酸辣粉、紅油抄手、蹄花(hua)湯、重慶小面、麻(ma)辣豆花(hua)、烤腦花(hua)等。

特產:合川桃片、涪陵榨菜、石(shi)柱黃連(lian)、梁平柚、萬縣紅桔、奉節臍(qi)橙等。

餐館:朱(zhu)氏胖子爛火鍋、余(yu)姐(jie)餐館、石灰市芋兒雞、過道豆花、周家小廚等。

美食街:解放碑八一路好吃街、南濱路、九龍坡科園美食街、榮昌昌州故里美食街等。【更多+】

成都

名菜:麻(ma)婆(po)豆腐、回鍋肉、夫妻肺片、宮保雞丁、冒菜(cai)等。

小吃:串串香、擔擔面、肥腸粉、糖油果子、龍抄手、三(san)大炮等。

特產:郫(pi)縣豆瓣醬、蜀錦、道(dao)明竹編子、浦江丑(chou)柑(gan)、溫江大蒜等。

餐館:陳麻婆(po)豆腐店、盤饗市、洞子口張老二涼粉(fen)、小譚豆花、大龍(long)燚火(huo)鍋等。

美食街:一品天下美食旅游商業街、羊西線美食街、沙西線美食街、泡桐樹街等。【更多+】

武漢

名菜:熱干面、武昌(chang)魚(yu)、豆皮、鴨脖、油燜大(da)蝦、糊米酒等。

小吃:鮮(xian)魚糊湯粉、魚元子、黃陂豆絲、糍粑、糯米包油條、五芳齋湯圓、八卦(gua)湯等。

特產:黃陂馬蹄、蔡甸蓮藕、法泗大(da)米(mi)、梁(liang)子(zi)湖大(da)河蟹、舒安藠頭(tou)、黃陂荊(jing)蜜等。

餐館:國國煎包、四季(ji)美、精武路第一家、老通(tong)城、巴厘(li)龍蝦、徐嫂(sao)糊湯粉(fen)等(deng)。

美食街:漢江路美食街、花樓街、戶部巷、首義園、吉慶街等。【更多+】

南京

名菜:鴨血(xue)粉(fen)絲湯、桂花糖芋苗、湯包(bao)、牛(niu)肉鍋貼、桂花蜜汁藕、鴨油酥燒(shao)餅等。

小吃:南(nan)京(jing)蟹餅(bing)、糕(gao)(gao)團小(xiao)點、南(nan)京(jing)干(gan)絲、糖(tang)粥藕、蒸兒(er)糕(gao)(gao)、如意回鹵干(gan)等。

特產:南京(jing)鹽水鴨、金陵金箔(bo)、雨(yu)花茶、雨(yu)花石、南京(jing)云錦等(deng)。

餐館:京(jing)大(da)牌(pai)、大(da)牌(pai)檔、紅公館、江(jiang)南灶、馬祥興等(deng)。

美食街:老門東、明瓦廊、王府大街、獅子橋、夫子廟、五福街等。【更多+】

西安

名菜:葫蘆雞、溫拌腰絲、金錢釀發菜、白煨魷魚(yu)絲、奶湯(tang)鍋(guo)子魚(yu)、枸杞燉銀耳等(deng)。

小吃:肉(rou)夾饃、羊肉(rou)泡饃、黃桂柿子餅、陜西涼皮、賈三的灌湯(tang)包等。

特產:臨(lin)潼石榴、藍田(tian)玉、周至獼猴桃(tao)、葫(hu)蘆雞(ji)、黃桂(gui)稠(chou)酒、黃桂(gui)柿子餅等(deng)。

餐館:西安(an)飯莊、老(lao)孫家飯莊、賈三清真灌湯包(bao)子館、醉(zui)長安(an)等(deng)。

美食街:大皮院、永興坊、西羊市、西安回民街、東新街、灑金橋等。【更多+】

長(chang)沙

名菜:麻辣子(zi)雞、麻仁香(xiang)酥鴨、醬(jiang)汁(zhi)肘子(zi)、口(kou)蘑(mo)湯泡肚、發絲百葉(xie)、剁椒魚頭等(deng)。

小吃:長(chang)沙臭豆腐、口味(wei)蝦(xia)、糖油粑粑、醬(jiang)板鴨(ya)、長(chang)沙紅燒豬腳、長(chang)沙米粉(fen)等。

特產:長(chang)沙臭豆腐(fu)、口味(wei)蝦、醬板鴨、瀏陽金桔、剁辣椒(jiao)、長(chang)沙糕點等。

餐館:火宮殿、玉樓東、文(wen)和友(you)老長沙龍蝦館、壹盞(zhan)燈、蛙(wa)來噠炭燒牛(niu)蛙(wa)等。

美食街:坡子街、太平街美食街、南門口小吃街、砂子塘美食街、東瓜山美食街等。【更多+】

青島

名菜:油爆海螺、扒原殼鮑魚(yu)、嶗(lao)山菇燉雞、大蝦燒(shao)白菜、氽西施舌(she)、蔥燒(shao)海參等。

小吃:青(qing)島(dao)鍋(guo)貼、青(qing)島(dao)大包、排(pai)骨砂鍋(guo)米飯、流亭(ting)秘制豬蹄、排(pai)骨米飯、青(qing)島(dao)香(xiang)酥雞等。

特產:青(qing)島啤酒(jiu)、膠州(zhou)大白菜(cai)、嶗山綠茶(cha)、青(qing)島貝雕、流亭秘制豬蹄等(deng)。

餐館:春和樓飯店、萬和春排骨砂鍋米(mi)飯店、船(chuan)歌魚(yu)水餃、青島北(bei)疆飯店等。

美食街:劈柴院美食街、登州路啤酒街、臺東步行街美食街、云霄路美食街等。【更多+】

沈陽

名菜:張久禮燒雞、李連(lian)貴熏肉大餅、老邊(bian)餃子、馬家燒麥、酸菜(cai)汆(cuan)白肉、人參雞等。

小吃:哈爾濱紅(hong)腸、紅(hong)菜(cai)湯(tang)、醬骨頭、炸(zha)魚薯條、烤魷魚等。

特產:笑子包子、榛子、老龍口白(bai)酒、八(ba)王寺汽(qi)水、克(ke)拉古斯香腸、法(fa)庫(ku)牛肉等。

餐館:老四季、鐵(tie)亭子豆腐館、遼河(he)渡口、漢巴味德(de)、將(jiang)太無二(er)等。

美食街:西塔、鐵西廣場、中街路/大悅城、五愛市場等。【更多+】

大連

名菜:紅烤全蝦、清(qing)蒸(zheng)燈(deng)籠鮑魚、清(qing)蒸(zheng)加吉魚、五彩雪花扇貝(bei)、炒海(hai)腸子(zi)、海(hai)鮮燜子(zi)等。

小吃:大(da)連(lian)鐵(tie)板魷魚、咸魚餅子、拌海涼粉(fen)、大(da)連(lian)炒燜子、炸(zha)蝦(xia)片、海菜包子等。

特產:大連海(hai)參、大連鮑魚、大連櫻桃、旅(lv)順海(hai)蝦米、莊河牡(mu)蠣、蝦夷扇貝等。

餐館:群英樓(lou)、四云樓(lou)、大連飯(fan)店、品海(hai)樓(lou)、牟(mou)傳(chuan)仁大連老菜館等。

美食街:天津街夜市、歹街美食街、俄羅斯風情街、中原小吃街、太原街美食街等。【更多+】

廈(sha)門

名菜:同(tong)安封肉、姜母鴨、同(tong)安煎(jian)蟹、廈(sha)門海蠣煎(jian)、廈(sha)門鹵鴨、炒(chao)面線(xian)等。

小吃:廈門(men)(men)沙茶面、南普陀素餅、廈門(men)(men)薄餅、廈門(men)(men)繞肉粽、豬油(you)年糕、廈門(men)(men)餡(xian)餅。

特產:姜(jiang)母鴨(ya)、鼓浪嶼餡餅、翔鶴青(qing)津果、魚(yu)皮(pi)花生、明(ming)祥魚(yu)干、黃則和鳳梨酥(su)等。

餐館:葉(xie)氏麻糍店、烏糖沙茶面(mian)、味友飲(yin)食店、豪客來、小眼鏡大(da)排檔等。

美食街:中山路、臺灣小吃街、西堤咖啡一條街、曾厝垵美食街、鼓浪嶼龍頭路美食街等。【更多+】

蘇州(zhou)

名菜:松(song)鼠鱖(gui)魚(yu)、碧螺蝦仁、櫻桃肉(rou)、醬(jiang)方、蘇州鹵(lu)鴨、清炒蝦仁等(deng)。

小吃:蘇州糕團、蘇式鮮肉月餅、蘇州豆(dou)腐干(gan)、蟹殼(ke)黃、豬油年糕、酒釀餅等。

特產:陽澄湖大閘蟹、洞庭(ting)碧螺春茶、蘇繡(xiu)、太湖莼菜、蘇州豆(dou)腐干、桃花塢年畫等。

餐館:蘇州(zhou)松鶴樓、陸稿(gao)薦、蘇州(zhou)同(tong)得興(xing)面館、蘇州(zhou)啞巴生煎、黃(huang)天源糕團店等。

美食街:蘇州山塘街、蘇州觀前街、蘇州平江路、蘇州太監弄、蘇州藏書羊肉街等。【更多+】

寧波

名菜:冰糖甲魚(yu)、雪菜大湯(tang)黃(huang)魚(yu)、苔菜拖黃(huang)魚(yu)、鍋燒河鰻、火踵(zhong)全雞、紅膏熗蟹(xie)等。

小吃:寧波湯(tang)圓、酒釀圓子、豆酥糖、溪口千層餅、慈城年糕(gao)、豆沙八寶(bao)飯等。

特產:慈城年糕子(zi)、溪口千層餅、奉化水蜜桃、奉化芋艿(nai)頭、寧(ning)波岱衢族大黃魚等。

餐館:寧坡狀(zhuang)元樓、東福園、缸鴨狗、寧波(bo)梅龍鎮餐館等。

美食街:寧波南塘老街、寧波驚駕路美食街、寧波鼓樓沿美食街、寧波城隍廟美食街等。【更多+】

無(wu)錫

名菜:醬排骨(gu)、梁溪脆鱔、肉釀面筋、鏡箱豆腐(fu)、腐(fu)乳汁肉、脆皮銀(yin)魚等。

小吃:無(wu)(wu)錫(xi)(xi)小籠(long)包(bao)、無(wu)(wu)錫(xi)(xi)三鮮餛(hun)飩、酒釀棉子(zi)圓、無(wu)(wu)錫(xi)(xi)糖芋(yu)頭(tou)、玉蘭餅、無(wu)(wu)錫(xi)(xi)油(you)面(mian)筋等。

特產:三鳳橋醬排骨、無錫小籠包、陽(yang)山水蜜桃、太湖(hu)(hu)翠竹茶、太湖(hu)(hu)白蝦、大浮楊梅等。

餐館:無(wu)(wu)錫觀山(shan)閣茶餐廳、無(wu)(wu)錫小龍坎老火鍋、無(wu)(wu)錫老李家(jia)飯(fan)莊、無(wu)(wu)錫沙縣(xian)輕食等(deng)。

美食街:南長街、崇安寺美食街、南禪寺美食街、南門頭上美食街等。【更多+】

香港

名菜:叉燒、蝦餃、港式奶茶、避風塘(tang)炒蟹、生(sheng)滾粥、魚蛋河粉、車仔(zi)面等。

小吃:菠蘿包、蛋(dan)撻、碗仔翅、雞蛋(dan)仔、魚蛋(dan)、煎釀三寶等。

特產:港式糕(gao)點、手工藝品(pin)(pin)、滋補品(pin)(pin)等。

餐館:牛記茶(cha)室、九記牛腩面(mian)、澳洲(zhou)牛奶公司、祥興茶(cha)餐廳、坤(kun)記糕品等。

美食街:蘭桂坊、香港廟街夜市、登打士街、銅鑼灣食街、九龍城食街等。【更多+】

  • 澳門
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  • 臺灣
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  • 哈爾濱
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中國少(shao)數民(min)族飲(yin)食
蒙古族

特色名菜:涮羊肉、手(shou)扒肉、烤(kao)全羊、羊雜、奶(nai)豆腐、奶(nai)皮子。

風味小吃:牛肉干、酸奶(nai)、烏日(ri)莫、奶(nai)皮子(zi)、蒙古(gu)奶(nai)茶(cha)、炒(chao)米(mi)。

飲食習慣:“三(san)茶一(yi)飯”,也吃(chi)炒(chao)米、奶餅(bing)等點心,肉(rou)食以羊肉(rou)、牛(niu)肉(rou)為主,習慣用手(shou)或用刀(dao)剔(ti)著吃(chi)。

飲食禁忌:不吃變臟的食物,忌諱把奶食和肉食放在一起。【更多+】

回族

特色名菜:羊(yang)肉(rou)(rou)泡饃、手抓肉(rou)(rou)、糖卷馃(guo)、油(you)香、羊(yang)雜碎湯、牛肉(rou)(rou)罩餅、撒子(zi)。

風味小吃:切糕、驢打(da)滾、艾窩(wo)窩(wo)、栗子糕、豌豆黃、面茶、糖(tang)卷果、牛肉粒、爆肚(du)。

飲食習慣:主食(shi)中(zhong)(zhong)面(mian)食(shi)多(duo)于米食(shi),甜食(shi)占有(you)一(yi)定的地位,菜肴中(zhong)(zhong)牛(niu)羊肉比重很(hen)大。

飲食禁忌:禁食血液、豬肉、自死物、猛禽猛獸。【更多+】

藏(zang)族

特色名菜:酥油茶、糌粑、青稞酒、手抓茶卡羊排(pai)、風干肉、耗(hao)牛酸奶、藏族酥酪糕。

風味小吃:酥(su)油(you)、藏族血腸(chang)、奶渣包(bao)子、香寨(zhai)、麻森、白腸(chang)。

飲食習慣:以糌(zan)粑為主食(shi)(shi),拌上濃(nong)茶或奶(nai)(nai)茶、酥油、奶(nai)(nai)渣、糖(tang)等一起食(shi)(shi)用(yong);肉類只吃牛羊肉。

飲食禁忌:不吃馬、驢、騾、狗肉、魚肉,不捕食鳥類、山雞。【更多+】

維(wei)吾爾(er)族

特色名菜:抓飯、烤全羊(yang)、薄皮包子、馕、羊(yang)雜碎、拉條子、手抓羊(yang)肉。

風味小吃:羊肉串、切糕、馬腸子(zi)、面(mian)肺(fei)子(zi)、椒(jiao)麻雞。

飲食習慣:早飯(fan)吃馕(nang)和瓜果醬、甜醬,喝奶茶、油茶等,午飯(fan)是各類主食,晚飯(fan)多是馕(nang)、茶或湯面等。

飲食禁忌:不吃未念經宰殺的牲畜、自死的牲畜、未放血的牲畜、豬肉;吃抓飯時,不將已抓起的飯粒再放進盤中。【更多+】

苗族

特色名菜:油辣椒、酸湯(tang)魚、腌魚、三色飯。

風味小吃:油炸粑粑、血灌湯、辣椒骨、苗鄉龜鳳(feng)湯、綿菜粑、蟲茶、萬(wan)花(hua)茶、搗魚等。

飲食習慣:日(ri)常主(zhu)食為大米(mi)、玉(yu)米(mi)、高粱、小(xiao)米(mi)、蕎麥等,嗜酸辣咸,好煙酒茶。

飲食禁忌:不吃牛肉、羊肉、狗肉,苗族產婦忌吃老母黃牛肉、母豬肉、公雞肉、小魚等。【更多+】

彝(yi)族

特色名菜:坨坨肉、血大腸、烤(kao)小(xiao)豬(zhu)、壇(tan)子牛肉、連渣菜(cai)、藤椒雞、手抓(zhua)羊排、苦蕎粑粑。

風味小吃:酸菜坨坨雞、蕎麥粑、油雞樅、香肚。

飲食習慣:以玉米為主要食物,肉(rou)食主要有牛肉(rou)、豬(zhu)肉(rou)、羊肉(rou)、雞肉(rou),喜食酸、辣,嗜酒(jiu)。

飲食禁忌:禁食馬、騾、狗、貓、猴、蛇、蛙等肉,忌吃糧種。【更多+】

壯(zhuang)族(zu)

特色名菜:五(wu)色糯(nuo)米飯、糍(ci)粑、南(nan)瓜紅薯糯(nuo)米飯、烤豬、粽粑。

風味小吃:馬(ma)腳桿、魚生、烤乳豬、白切(qie)狗(gou)肉、壯家酥雞、清燉(dun)破臉(lian)狗(gou)、龍泵三夾(jia)。

飲食習慣:喜食大米飯(fan)、大米粥,愛食酸品,喜歡(huan)吃豬(zhu)、雞、鴨、魚肉。

飲食禁忌:任何禽畜肉都吃,但忌吃死于籠中的雞和青蛙。【更多+】

布(bu)依族

特色名菜:布依黃(huang)豆(dou)雞、脆皮扣肉、狗(gou)肉宴、牛干巴、蕎灰豆(dou)腐、血(xue)豆(dou)腐、五(wu)色花米飯、褡(da)褳粑(ba)、荷葉粑(ba)、糯糍粑(ba)。

風味小吃:血(xue)腸粑、血(xue)灌腸、花生(sheng)血(xue)。

飲食習慣:以大米(mi)為主食,尤喜糯(nuo)食、狗(gou)肉,辣椒、酸菜、酸湯(tang)為日常生活不可缺少。

飲食禁忌:部分布依族人民不吃狗肉和魚肉。【更多+】

朝鮮族

特色名菜:打糕(gao)、大醬湯、冷面、辣白菜、米腸、紫(zi)菜卷。

風味小吃:片糕(gao)、散(san)狀糕(gao)、發糕(gao)。

飲食習慣:喜食(shi)米飯(fan),愛吃(chi)狗肉,咸菜(cai)必不可少。

飲食禁忌:不吃羊、鴨、鵝和油膩的食物。【更多+】

滿族

特色名菜:驢打滾、酸菜、白(bai)肉血腸、薩其瑪(ma)、火鍋(guo)。

風味小吃:小肉(rou)飯(fan)、布縮(suo)結、秫米水飯(fan)、蘇子葉餑餑、酸湯(tang)子。

飲食習慣:愛吃粘食和甜(tian)味食品,

飲食禁忌:不吃狗肉。【更多+】

侗族

特色名菜:侗族酸(suan)肉(rou)、魚、三江油茶、牛(niu)癟、侗族紅肉(rou)。

風味小吃:打油茶(cha)、血(xue)紅、泡菜、竹筒飯(fan)。

飲食習慣:日食(shi)四餐(can),兩(liang)飯兩(liang)茶,嗜好酸(suan)味。

飲食禁忌:不可坐在門坎上吃飯,喪期孝子忌葷吃素。【更多+】

白(bai)族

特色名菜:豬肝鮮、乳扇、砂(sha)鍋魚、砂(sha)鍋豆腐、吹肝、生(sheng)皮生(sheng)肉(rou)。

風味小吃:彌渡卷蹄、木瓜雞。

飲食習慣:喜吃酸(suan)、冷、辣等口味(wei),喜好飲茶。

飲食禁忌:喪家做飯,一律清煮清炒,不能用紅色食料,不能做紅包菜肴。【更多+】

土家族

特色名菜:土(tu)家(jia)油(you)茶湯、張關合渣、土(tu)家(jia)臘肉、社飯、柏楊(yang)豆(dou)干、鲊廣(guang)椒、葛仙米、福寶山莼菜。

風味小吃:土(tu)家醬香餅、炕(kang)洋芋(yu)、土(tu)家三下鍋、、土(tu)家糍粑(ba)(ba)、掉渣燒餅、苞谷粑(ba)(ba)粑(ba)(ba)。

飲食習慣:食糧以稻谷、玉米為主,菜肴以酸辣為主。

飲食禁忌:小孩忌吃豬尾巴和雞爪子及雞血;未婚男子禁吃豬蹄子叉叉;未婚女子禁吃魚卵。【更多+】

傣(dai)族

特色名菜:傣(dai)族牛撒撇、包燒魚(yu)、竹筒飯、炸牛皮、酸筍煮魚(yu)。

風味小吃:油炸青苔、烤竹(zhu)鼠肉(rou)、剁生(sheng)、香(xiang)(xiang)茅草烤魚、香(xiang)(xiang)竹(zhu)糯米飯、傣味包燒、南秘。

飲食習慣:日(ri)食兩餐,以大米(mi)和糯米(mi)為主食,習慣(guan)用(yong)手(shou)捏飯吃(chi)(chi);嗜酸(suan),食花,愛吃(chi)(chi)野生動(dong)植物(wu)。

飲食禁忌:忌白顏色的雞、水香菜、滑苔和螺師四菜同時招待朋友;小孩忌吃雞腳、雞腰、雞屁股。【更多+】

黎族

特色名菜:黎族魚(yu)茶、南殺、竹筒飯、五(wu)腳豬、山螞蟻蛋、山蘭酒。

風味小吃:黎族三(san)色飯、甜(tian)糟、椰(ye)子糕、椰(ye)子船、瓊(qiong)中(zhong)小黃牛。

飲食習慣:日食三餐,以大米(mi)為主,愛吃野(ye)味,酷愛喝酒。

飲食禁忌:不吃貓肉、狗肉、蛇肉、鷯哥鳥和烏鴉肉。【更多+】

土族

特色名菜:沓呼日、哈力海(hai)、燙水烙餅、普什(shen)作、油花(hua)、鍋蹋、米面團子、米面窩窩。

風味小吃:酥(su)油(you)炒(chao)面、油(you)炸饃、手抓大肉(rou)、手抓羊肉(rou)、沓呼日、海流。

飲食習慣:主食以(yi)青稞(ke)為主,日常菜肴以(yi)肉乳(ru)制品為多,平(ping)日多吃酸菜。

飲食禁忌:忌吃圓蹄牲畜(馬、騾、驢)肉。【更多+】

羌族

特色名菜:鋪蓋(gai)面、煮土(tu)豆、洋芋糍粑、酸菜、臘肉。

風味小吃:面蒸蒸、金裹銀、面疙(ge)瘩、面片子(zi)、饃饃、烙(luo)饃、攪團(tuan)。

飲食習慣:主食(shi)(shi)大都離不開“面蒸(zheng)蒸(zheng)”,肉食(shi)(shi)以(yi)牛、羊(yang)、豬、雞肉為主,常吃酸(suan)菜、腌(a)菜。

飲食禁忌:禁吃馬肉、母豬肉、耕牛肉、羊肉和姜;小孩禁吃豬尾、豬蹄。【更多+】

布(bu)朗族

特色名菜:竹筒飯(fan)、油炸花蜘蛛、螃(pang)蟹剁生、蟬醬(jiang)、卵石(shi)鮮魚湯、包燒(shao)鮮魚。

風味小吃:酸筍、橄欖、骨頭生(sheng)、南瓜(gua)生(sheng)、小飯豆生(sheng)、苦蕎(qiao)粑粑、雞(ji)肉爛飯、牛撒撇(pie)。

飲食習慣:以大米為主要食糧,飲食以酸、辣、香、涼、生為主。【更多+】

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