香港人極為重視飲食，除以粵菜聞名外，日、韓、臺、越、泰、印度及歐洲的菜系亦十分常見，享有“美食天堂”的稱號。除了有必吃的菠蘿包、港式奶茶、避風塘炒蟹等特色美食；還有多姿多彩的小吃美食，例如魚丸、雞蛋仔、砵仔糕、煎釀三寶、碗仔翅和車仔面等；另一方面，香港深受外來飲食文化影響，中環蘭桂坊、蘇豪區、灣仔及尖沙咀酒吧林立，亦有不少從外地傳來的潮流飲食，如來自澳門的葡撻、臺灣的珍珠奶茶、日本的壽司及美國的家鄉雞、意大利薄餅、甜品芝士蛋糕接下來本文從香港的特色美食、熱門小吃、名優特產、熱門零食、美食街等方面介紹香港美食攻略，帶你走進“亞洲美食之都”的特色美食天地。

叉燒(燒味)： 在香港，到處都可以找到燒味。叉燒、燒肉、乳豬、燒鵝、燒鴨，還有以醬料烹煮的白斬雞、醬油雞、鹵水鵝及扎蹄等……一整排掛在燒味專門店、酒樓或快餐店的玻璃后，色澤鮮美，有的還滴著油水肉汁蜜糖漿，實在令人垂涎三尺！吃燒味，可以配一碟白飯或是一碗粉面，怎樣搭配隨您喜歡，您可以來一碟單拼或雙拼、三寶或五寶，甚至八寶燒味飯。如果想一次吃個夠的話，干脆來一份燒味拼盤吧！

熱門燒味(wei)品(pin)嘗地推薦： 再興(xing)燒臘飯店(dian)，地址：灣仔軒尼詩(shi)道265-267號地下C座；鏞記酒家，地(di)址：中環威靈頓(dun)街(jie)32-40號；西(xi)苑酒家，地(di)址：中(zhong)環威靈頓街32-40號；太興燒(shao)味(wei)餐廳，地(di)址(zhi)：銅鑼灣利園山(shan)道55號寶明大廈地(di)下J鋪；甘牌燒(shao)鵝，地址：灣仔軒尼(ni)詩道226號寶華商業中心地鋪(pu)。

蝦餃(點心)：點心，以精致小巧的造型、千變萬化的款式，「點」中不少老饕的「心」意，成為香港最具代表性、最受歡迎的美食之一。蝦餃、燒賣、叉燒包這三種蒸點，是比較多人喜歡的點心，還有燒賣、腸粉、春卷、炸蝦角、叉燒酥等也是比較受歡迎的，除了這些傳統的口味，近年香港也有不少新式點心，以嶄新的食材搭配出種種美味驚喜。

熱門點(dian)心品嘗(chang)地(di)推薦：陸羽茶室，地址：中環士丹(dan)利街24號(hao)地下至3樓；蓮(lian)香居(ju)，地址：上環德(de)輔(fu)道西(xi)46-50號2-3樓；合益泰小食(腸粉)，地址：九龍深水埗桂林街121號地鋪；勝興茶室，地(di)址：坪洲永安(an)街26號地(di)下；點(dian)心代表，地址(zhi)：尖沙咀彌敦道100號The ONE 3樓L308號鋪；稻香，地(di)址： 九(jiu)龍旺角彌(mi)敦道639號雅(ya)蘭中心3樓(lou)B鋪。

港式奶茶：香醇幼滑的港式奶茶，大抵是最能代表香港的特色飲品。香港人每年喝上億杯奶茶，更舉行「金茶王」大賽選出最會沖泡奶茶的師傅，可見本地人對奶茶的熱愛。到茶餐廳，您還可以嘗嘗加煉奶不加砂糖的「茶走」，或奶茶加咖啡的「鴛鴦」。

熱(re)門港(gang)式奶茶品嘗地推薦：蘭芳園，地址(zhi)：香港(gang)島中環結志街2號(hao)及4A-6號(hao)；翠華餐廳，地址(zhi)：九(jiu)龍旺角砵蘭街 244 號(hao)遠東旺角銀行大廈 B2-3 鋪；德如茶餐廳，地址(zhi)：香(xiang)港灣仔進教(jiao)圍17-18號地下(xia)。

避風塘炒蟹: 香港臨海，海產品本就豐富，有著各種各樣的海鮮做法，避風塘是指蒜蓉和面包糠，干炒蒜香味濃郁，甘脆焦香，酥而不膩，與螃蟹同炒，蒜香味侵入蟹肉，味道濃郁香口，好吃到停不下來。

熱(re)門避(bi)風塘炒蟹品嘗地推薦：橋底辣蟹海鮮館，地(di)址：銅(tong)鑼灣駱(luo)克道429號地(di)下6-9號鋪(pu)；香辣蟹，地址：香港廟街(jie)210號地下。

生滾粥：很多人把粥當作簡單的早餐，但在香港人眼中它卻是全天候的主食。香港流行生滾粥，廣東話中的“生滾”，即把新鮮材料如牛肉、鯇魚片、豬肝等，放到已調味的粥底之中煮至僅熟，能保持材料鮮嫩之余，也讓味道滲進綿滑的粥里。除了生滾粥，您還可以嘗試一下另一種特色潮州粥蠔仔粥。

熱門生滾粥品(pin)嘗地(di)推薦：妹記生滾粥品(pin)，地(di)址：九龍旺角花園(yuan)街市政大廈4樓熟(shu)食(shi)中心12號鋪；生(sheng)記粥品專家，地址(zhi)：上(shang)環畢(bi)街7-9號地下；富記粥品，地址：九龍旺角(jiao)花園(yuan)街104-106號；羅富(fu)記粥面專(zhuan)家(jia)，地(di)(di)址(zhi)：中(zhong)環德輔道(dao)中(zhong)140號地(di)(di)下(xia)；彌敦(dun)粥面家，地址(zhi)：佐敦道西貢街11號。

魚蛋河粉：河粉軟滑又帶米香，多由鱔魚及土魠魚打制而成的魚丸Ｑ彈，是香港常見的湯河粉搭配。另外，牛丸粉、牛腩粉等也很受歡迎。

熱門魚蛋粉品嘗地推薦： 德昌魚蛋粉(fen)(北角店)，地(di)址(zhi)：北角馬寶道1-3號國寶大廈1號鋪 ；安利魚(yu)蛋粉面，地址(zhi)：筲箕灣東(dong)大街22號(hao) ；香港仔魚蛋粉，地址：尖沙咀(ju)堪富(fu)利(li)(li)士道11號堪富(fu)利(li)(li)士大廈(sha)地下(xia) ；潮興魚蛋粉，地(di)址：灣仔軒尼詩(shi)道364-366號 ；翠華(hua)餐廳，地址：九龍旺角(jiao)砵蘭街 244號。

車仔面：車仔面起源于1950年代的香港，“車仔”就是小木頭車的意思，過往香港有不少小販推著載有面條及配料的木頭車到街上擺賣，因而得名。車仔面最令人口水直流的，就是配料選擇多，您可以選咖哩魚丸、豬血、豬皮、蘿卜、雞翅、牛腩、墨魚、香菇之余；還可以選油面、全蛋面、泡面、拉面或烏龍面，以及其他河粉米粉等！

熱門車仔面品嘗地推薦：榮記(ji)粉面，地(di)址：銅鑼灣糖街27號；車仔(zi)面之家，地(di)址(zhi)：灣仔(zi)晏頓街(jie)1號(hao)A。

云吞面:香港的云吞面，無論是云吞、還是面，都與餛飩不一樣。香港云吞無蝦不成，傳統的餡料比例是七分鮮蝦三分肉。至于面，香港用上富彈性又有嚼勁的全蛋面，目前更有部分店家依然沿用傳統的制面方法──手打竹升面。

熱門(men)云吞面品嘗(chang)地推薦(jian)：翠華(hua)餐(can)廳，地址：香港島銅鑼灣景隆(long)街20號地下 ；池記(ji)，地址：香港島銅鑼灣波斯(si)富街84號(hao)底商。

甜點：香港人愛喝甜湯、吃甜點，也愛與友人晚飯后往甜點店相聚聊天，所以甜點店開遍大街小巷。為此游香港必須嘗試的十種甜點：甜紅豆湯、蛋華夫餅、芒果布甸、湯圓、蒸牛奶布丁、豆腐花、龜苓膏、芝麻糊、楊枝甘露、核桃露。除此之外在酒店餐廳、咖啡店、蛋糕店和連鎖甜點店內，您也可以品嘗到美味的西式甜點，起司蛋糕、慕斯、布丁及巧克力等，精致可人。

熱(re)門甜點品嘗(chang)地推薦(jian)：公(gong)和豆(dou)品廠(chang)（豆(dou)花），地址：九龍深水埗北河(he)街118號(hao) ；佳佳甜品（芝麻糊(hu)），地址：九(jiu)龍佐敦(dun)寧波街29號 ；滿記甜(tian)品（楊枝甘露、芒果甜(tian)點），地址(zhi)：新界西貢(gong)普通道10號A至(zhi)C（西貢(gong)總店）；綠(lv)林(lin)甜(tian)品（紅豆沙），地址：九龍深水(shui)埗元州街77至(zhi)79號 ；潮州合(he)成(cheng)甜(tian)品（腐(fu)竹糖水(shui)），地址(zhi)：九(jiu)龍九(jiu)龍城龍崗道(dao)9號(hao) ；義順(shun)牛奶公司，地址(zhi)：九龍旺角西洋菜南(nan)街246-248號(hao)。

其他必吃美食：火鍋、煲仔飯、鮮活海鮮（西貢、鯉魚門、南丫島、長洲）、牛肉丸、牛腩等。

菠蘿包：香脆的酥皮下是松軟的面包，香氣四溢，難怪成為茶餐廳、冰室及面包店的寵兒。這款港式經典小吃因其金黃色、狀似菠蘿的酥皮而得名。據聞早年香港人認為面包味道單調，故在面包上添一層由砂糖、雞蛋、面粉及豬油等材料制成的酥皮，令味道和口感更豐富。把剛出爐熱騰騰的菠蘿包橫切開，夾上一片冰冷的牛油，便是香港卡通角色麥兜愛吃的菠蘿油了。

蛋撻：下午茶來一個蛋撻、一杯奶茶，是不少香港人的習慣。要數香港人最愛的地道小吃，蛋撻也必定榜上有名。蛋撻源自英式甜點custard tart，但香港的做法卻有所不同：以餅皮盛著蛋漿一起烘焗，制法獨一無二。港式蛋撻又有牛油餅皮和酥皮之分，人氣旗鼓相當。牛油餅皮與西點的餡餅相近，口感爽脆之余較完整結實；酥皮則由一層層薄酥組成，較為松脆。試試看您喜歡哪一種吧！

碗仔翅：碗仔即小碗，碗仔翅形如魚翅湯，同樣是湯羹，不過魚翅給換上粉絲，所以碗仔翅就是平民版的魚翅湯。

雞蛋仔：走過街頭小吃店，您會看到師傅拿著一個鐵模子，在火爐上烘，烤出一個個金黃色外脆內軟的小球形蛋糕，那便是雞蛋仔。雞蛋仔除了奶油原味，也有多種新口味，如巧克力、草莓、椰絲等，口味跟顏色都千變萬化。

魚蛋：魚丸可謂香港平民美食的代表，金黃色的魚丸先用油稍稍炸過，再泡進咖哩或沙爹汁里，吃起來外脆內軟、有嚼勁，還帶著淡淡的椰香味。經過路邊的小吃檔，您可以買上一串，邊走邊吃。

煎釀三寶：雖然名字里有“三寶”，但這種香港街頭常見美食的種類，卻絕不止三樣那么少。所謂“煎釀三寶”，就是把新鮮打出來的的鯪魚肉，釀在茄子、青椒、油豆腐、紅腸、香菇等不同食材上，在鐵板上煎香后，淋上醬油乘熱吃。喜歡吃辣的，還可加點辣椒油。 其他：老婆餅、缽仔糕、白糖糕、臭豆腐、牛雜。

熱門地道小吃品嘗地推薦： 泰昌(chang)餅家(jia)（蛋撻），地址：香港島中環擺花街35號，港鐵中環站D2出口； 大澳炭燒雞蛋仔叔叔，地(di)址：大(da)嶼山大(da)澳吉慶街59號；肥姐小(xiao)食店(豬生腸/墨魚)，地址：九龍旺角登(deng)打士街55號4A鋪；金華冰(bing)廳(菠蘿(luo)包)，地(di)址：香港太(tai)子弼街47號(hao)；添發(fa)碗仔(zi)翅(chi)，地址：澳門(men)半島新馬路福隆新街18號

蘭桂坊（香港中環區）：蘭桂坊即中環德己立街及云咸街之間一帶的小巷弄，街道兩旁有逾90家餐廳和酒吧，提供日本、印度、意大利、墨西哥、法國、美國、中東等地的美食。每當晚上，中環的下班族、時尚達人、雅痞族，以及來自世界各地的游客都會到這里來消遣。且各種餐廳及店鋪的店名和裝飾十分西化，洋溢特有異國情調，為此蘭桂坊被譽為香港特有的文化特區。

香港廟街夜市（香港九龍油麻地）：廟街位于九龍的油麻地，是香港最有名的露天市場。廟街的夜市為香港別有特色之處，每天下午四時后街側開始擺滿攤檔，五光十色，人潮不斷，充滿了各式各樣的地攤貨。廟街馬路兩旁就是一排排的大牌檔（路邊攤），除了煲仔飯等地道美食外，還有各種傳統美食，香辣蟹、魚丸、茶點、“拿渣面”（雜碎面）等。

登打士街（香港九龍油麻地）：登打士街是香港的一條著名街道，位于九龍油麻地及旺角交界。登打士街以樓上咖啡店而著名于香港，為樓上咖啡店的集中地。除了咖啡小吃店也是登打士街的一大街道特色，小吃各式各樣，比如生腸串、豬頭肉串、雞腎串、墨魚串、八爪魚串、章魚小丸子等，價格實惠，深受大眾歡迎，時常會出現食眾站滿街道的情況，人山人海。

銅鑼灣食街（香港銅鑼灣）：銅鑼灣食街可謂是匯聚世界各國的美味佳肴，各色美食可以令你眼花繚亂，讓你的口水流過整條街。銅鑼灣食街主要集中在渣甸街、時代廣場、波斯富街、利舞臺廣場和百德新街，各區餐飲店林立，有充滿地道香港風味的大排檔、茶餐廳、涼茶鋪、粥面店、燒味店、甜品店，也有西式菜館、臺式小吃店、日本壽司店、精致的咖啡廳，豐儉由人。

九龍城食街（香港九龍）：九龍城食街由福佬村道、衙前塱道、南角道、龍崗道、太子道西、啟德道組成的美食圈，各國餐廳云集，其中東南亞菜館數量最多，里面又約有三分之一為泰國餐館，也有不少“老式街坊餐館”，供應廣東菜、潮州菜、越南美食、清真食品和地道的港式甜品等，這是個體驗本土美食的好地方，除此之外還有炸蝦球、串燒、酥牛肉餅、炸蛋球、黑武士等小吃。

鯉魚門海鮮街（香港九龍城區）：鯉魚門已有逾150年的歷史，過去大部分村民都是農夫、漁民和礦工；到60年代，漁村才開始出現菜館，并逐漸發展成為海鮮美食區。目前，鯉魚門已經是一個著名的海鮮美食區，區內有多家海鮮餐館，提供質優味美的海鮮美食，價格合理。挑選海鮮美食，您可以在餐館內選擇，也可以到海鮮店去買現撈的活海產，再帶到餐館去，按自己喜愛的方法請廚師烹調。

其他美食街：香港廣東道美食街、SoHo荷南美食區、諾士佛臺美食街、香港星街美食街、尖沙咀食街、鯉魚門美食街……【查看更多】

港式糕點：香港有售各式令人垂涎的傳統中式餅食和應節美點，包括嫁娶禮餅、中秋月餅等，適合婚嫁和不同的節日場合，選擇極多元化。老婆餅、棋子餅、蛋卷、杏仁餅等特制美點，還有豬肉干、牛肉脯等均可口味美。

購(gou)買地：旺(wang)角、尖沙咀、灣仔(zi)、銅鑼灣、北角各(ge)區均設有(you)(you)不少專門(men)店(dian)和連(lian)鎖店(dian)，部分更于(yu)主(zhu)要(yao)的百貨公司設有(you)(you)分銷柜位。連(lian)鎖的手信點(dian)心店(dian)矩記餅家、奇華、美心在各(ge)大商場和繁忙街(jie)道都有(you)(you)店(dian)鋪，因(yin)為制作(zuo)和包(bao)裝(zhuang)精致在大陸早(zao)已有(you)(you)了一定名(ming)氣。

手工藝品：公雞碗（TVB劇道具，星爺多部電影道具）。手工精細的中國、東南亞工藝品，充分表現各地民間藝術色彩，是布置家居的最佳裝飾品，選購過程中也可領略到異地風情。

購買地：國(guo)貨公司、赤柱(zhu)市場、利(li)源東/西(xi)街、摩羅上街，又稱(cheng)摩羅市集，還(huan)有著名的(de)荷李(li)活道。中環(huan)的(de)蘇豪(hao)區是東南亞等地的(de)裝飾、藝術品集散地，千奇百怪的(de)大小物品定能讓你(ni)目不暇(xia)及，極具個性的(de)店面布置更(geng)是精(jing)彩(cai)連連。

滋補品：燕窩、干貝、藥材等滋補品。

購(gou)買地(di)：可以在連鎖藥(yao)店和(he)大型的(de)干貨街(jie)市(shi)買到，如專(zhuan)賣街(jie)市(shi)高升街(jie)和(he)燕窩海(hai)味市(shi)場永樂街(jie)都是(shi)采買的(de)好地方，因為(wei)店鋪集中價格(ge)比連鎖藥(yao)房還要便宜兩三(san)成(cheng)，貨品也更新鮮，可以且行(xing)且逛，方便比較。

化妝品：香港的化妝品有很多，而且大多數是國際有名的品牌，特別是洗面奶、護手霜、唇膏、沐浴露、洗發精，價格便宜得驚人！但一些品牌化妝品的新產品在這里往往是不會售賣。購買時要注意化妝品的保質期。

購(gou)買地：SASA，卓越，天使，萬寧，the body shop....最(zui)合算的要去卓越買。

珠寶金飾：在香港購買珠寶金飾，不用繳付關稅和消費稅，每克黃金平均下來要少于國內幾十元甚至上百元。在九龍、尖沙咀至旺角一段的彌敦道兩旁，珠寶飾物店比比皆是。

購買地：前往中環德輔道(dao)中、皇后大道(dao)中和銅(tong)鑼(luo)灣(wan)軒尼詩道(dao)。

數碼產品：香港的手機比內地的稍微便宜些，而且這里有最大的電器連鎖店，值得一提的是，除了經營手機之外，還有各種數碼產品、家用電器等非常實用的。

購買(mai)地：百老匯、豐澤和鐳射等(deng)連鎖店，是規模大、有信(xin)譽的商號，在購物前請先查明價(jia)錢(qian)，以及比較(jiao)多(duo)家商店的價(jia)格。

其他(ta)特產：茶葉、三麗鷗Sanrio、陳意齋燕窩糕、陳意齋燕窩糕、恒香老婆餅、德成號手工雞蛋卷、Jenny Bakery手工曲奇王、鯉魚門紹香園、么鳳話梅王、檸檬王等。

Kettle Chips薯片：最適合觀賽時食，Kettle Chips，標榜少量油炸的薯片，當下最流行又最健康！ 購買地：香港百佳、city super。

桃哈多粟米條：一款號稱“4秒鐘讓你愛上她”的日本經典零食，對于小朋友的效果所向披靡。 購買地：各超市有賣。

多樂多滋玉米片：吃過都說好的零食，口感非常脆，芝士味也非常濃。還有燒烤和火雞口味可以選擇。但是范兒還是覺得芝士味的最好吃。 購買地：各超市有賣。

卡樂B蝦條：卡樂B蝦條，日本的老字號。1964年推出，味道永恒不變，至今仍然是7-11店中最熱零食之一，在內地也小有名氣。 購買地：香港各超市、便利店。

小老板脆紫菜海苔：口感酥脆，類似魚皮，但是不腥氣，可以空口吃，也可以包上飯團吃，開口就停不下來！不過小編也善意的提醒大家，超高卡路里，而且容易上火，小伙伴們不要貪嘴哦。

其(qi)他美味(wei)零食：Bento 超味魷魚干/烤魚片、languly夾心餅干、Market O 布朗尼蛋糕、越后米果芝士條、日本Marukin丸金 年輪蛋糕等。

牛記茶室：有入口即化的清湯腩、大排檔風味的椒鹽解魷，也有家常味道的叉燒炒蛋與老火湯，更自創玫瑰花皇太后雞，煙熏過的豉油雞散發出淡淡的玫瑰香。地址：中環歌賦街3至5號地下

九記牛腩面：名人如蔡瀾、梁朝偉、周潤發也都會專程來吃一碗牛腩面，每天以30斤牛骨與坑腩加上中藥材、冰糖與果皮等熬成，散發濃濃的牛肉鮮香，牛腩則使用極品的坑腩，無論烹飪還是用料都非常專注講究。地址：中環歌賦街21號地下

澳洲牛奶公司：澳洲牛奶公司靠賣燉奶、燉蛋等奶類制品起家，也有一般茶餐廳的火腿通粉等菜式，卻捧紅了一份“炒雞蛋。點一份“炒雞蛋配厚多士”，金黃的雞蛋充滿蛋汁，口感松軟嫩滑，配上松脆的厚多士是絕配。地址：佐敦白加士街47號地下

祥興茶餐廳：如時間凝固般保留了50年前的面貌，讓人想起粵語長片中年輕情侶約會、或者建筑工人三點三(香港人下午茶的時間是3點15分，叫做三點三)的場景。地址：跑馬地奕蔭街9號地下

坤記糕品：店里售賣白糖糕、紅豆糕等傳統街頭糕品。由傅家兩兄弟主理，放下現成的黏米粉不用，將新舊黏米混合在一起，每日凌晨3點就要開始磨米漿。 地址：深水福華街115-117號北河商場地下10號鋪