青島(dao)菜(cai)，主(zhu)要體現魯菜(cai)中的膠(jiao)東菜(cai)特點，口味注重清淡、鮮嫩，制作(zuo)精(jing)細(xi)，注重保持原味和營養成分。

青島十大名菜：油爆海(hai)螺、扒(ba)原殼(ke)鮑(bao)魚(yu)、嶗山(shan)菇燉(dun)雞、大蝦燒(shao)白菜、氽西施舌(she)、蔥燒(shao)海(hai)參、青島香酥雞、青島酸(suan)辣(la)烏魚(yu)蛋湯、酸(suan)辣(la)魚(yu)丸、辣(la)炒蛤蜊。

青島其他名菜：炸蠣黃、蔥拌八帶、肉末海參、家常燒牙片魚、黃魚燉豆腐、肉沫海參、清炒螺片、流亭豬蹄、原汁蛤蜊.....【更(geng)多】

青島十大小吃：青(qing)(qing)島鍋貼(tie)、青(qing)(qing)島大(da)包(bao)、排骨砂(sha)鍋米飯(fan)(fan)、流亭秘制(zhi)豬(zhu)蹄(ti)、排骨米飯(fan)(fan)、青(qing)(qing)島香酥(su)雞、醬豬(zhu)蹄(ti)、酸辣魚丸、海菜涼粉、青(qing)(qing)島三鮮鍋貼(tie)。

青島其他小吃：雞湯餛飩、海鮮水餃、海鮮鹵面、鲅魚餃子、椒鹽蝦虎、三鮮鍋貼、筆管魚炒韭菜、鹵湯豆腐腦、青島脂渣、鯰魚餅子、烤小雞、膠州大鍋餅.....【更(geng)多(duo)】

青島十大特產：青(qing)島啤酒、膠州大(da)白菜、嶗山綠(lv)茶、青(qing)島貝雕、流(liu)亭秘制豬蹄(ti)、馬家溝芹菜、靈山島海參、膠州灣蛤(ha)蜊(li)、瑯琊臺酒、即墨(mo)老(lao)酒。

青島其他特產：青島(dao)高粱飴、嶗(lao)山石、嶗(lao)山拳頭(tou)菜、嶗(lao)山可樂、薛家(jia)島(dao)老尹(yin)家(jia)海(hai)參、黃島(dao)(原(yuan)膠(jiao)南(nan))西施(shi)舌、黃島(dao)(原(yuan)膠(jiao)南(nan))海(hai)青茶(cha)、膠(jiao)州灣雜色(se)蛤、紅島(dao)蛤蜊、大(da)澤山葡萄、馬家(jia)溝芹菜、大(da)黃埠西瓜、膠(jiao)州里岔黑豬肉、石花菜涼粉(fen)、萬香齋熟食、鄭莊海(hai)鮮脂(zhi)渣、嶗(lao)山礦泉水(shui)、美達爾(er)烤肉、嶗(lao)山云峰(feng)茶(cha)、海(hai)產(chan)干(gan)貨(huo)……【更多】

青島十大人氣餐館：春和樓飯(fan)店、萬和春排骨砂鍋米飯(fan)店、船歌魚水餃、青島(dao)(dao)北疆飯(fan)店、海(hai)(hai)島(dao)(dao)漁村大酒店、劈柴院江寧會館、青島(dao)(dao)王記骨頭(tou)館、青島(dao)(dao)外婆家、青島(dao)(dao)海(hai)(hai)底撈(lao)、開海(hai)(hai)紅島(dao)(dao)海(hai)(hai)鮮(xian)蝦水餃。

青島其他餐館：南京(jing)大牌檔（青島(dao)店）、九龍餐(can)廳、酒肉(rou)屋、銘(ming)家小院(yuan)私房菜、浩運(yun)海(hai)鮮(xian)酒店、船歌魚水餃、東(dong)星(xing)海(hai)鮮(xian)、老船夫1927、燕欣海(hai)鮮(xian)飯館、......【更多(duo)】

青島人氣美食街：

劈柴院美食街、登州路啤酒街、臺東步行街美食街、云霄路美食街、海云庵民俗小吃街、麥島海鮮美食街、泰山路燒烤街、青島流亭韓國風味美食街、青島魯邦國際風情街、香港中路。……【更多(duo)】

春(chun)和樓創立于清朝光緒(xu)十(shi)七年（1891年），是青島市一家餐(can)飲(yin)百年老字號(hao)，也是山東省歷史比(bi)較(jiao)悠(you)久(jiu)的著名魯菜(cai)餐(can)館。在青島除(chu)了春(chun)和樓老字號(hao)美(mei)食餐(can)館外，青島老字號(hao)美(mei)食還(huan)有哪些？青島老子(zi)號(hao)餐(can)館還(huan)有哪些呢？

青島十大老字號美食：春和(he)樓飯店、萬和(he)春排骨砂(sha)鍋米飯店、青(qing)島(dao)飯店、英記樓、谷香村飯店、龍(long)福祥飯店、劈(pi)柴院江寧會(hui)館、豐谷酒樓(lou)、李家(jia)餃子(zi)樓(lou)、餡餅粥(zhou)……【更多】