青島菜，主要(yao)體現魯菜中的膠東菜特(te)點，口味(wei)注重(zhong)清淡、鮮(xian)嫩，制作精細，注重(zhong)保持原味(wei)和營(ying)養成分(fen)。

青島十大名菜：油(you)爆(bao)海(hai)螺、扒(ba)原殼(ke)鮑魚(yu)、嶗(lao)山菇燉(dun)雞、大蝦燒白菜、氽西施(shi)舌(she)、蔥燒海(hai)參、青島香酥(su)雞、青島酸辣(la)烏魚(yu)蛋湯、酸辣(la)魚(yu)丸、辣(la)炒蛤(ha)蜊。

青島其他名菜：炸蠣黃、蔥拌八帶、肉末海參、家常燒牙片魚、黃魚燉豆腐、肉沫海參、清炒螺片、流亭豬蹄、原汁蛤蜊.....【更多】

青島十大小吃：青(qing)(qing)島鍋貼(tie)、青(qing)(qing)島大包(bao)、排(pai)骨(gu)砂鍋米飯(fan)、流(liu)亭秘制(zhi)豬蹄、排(pai)骨(gu)米飯(fan)、青(qing)(qing)島香酥雞、醬豬蹄、酸辣魚丸、海菜涼(liang)粉、青(qing)(qing)島三(san)鮮(xian)鍋貼(tie)。

青島其他小吃：雞湯餛飩、海鮮水餃、海鮮鹵面、鲅魚餃子、椒鹽蝦虎、三鮮鍋貼、筆管魚炒韭菜、鹵湯豆腐腦、青島脂渣、鯰魚餅子、烤小雞、膠州大鍋餅.....【更(geng)多】

青島十大特產：青島(dao)啤酒、膠州(zhou)大(da)白菜(cai)、嶗山綠(lv)茶、青島(dao)貝雕、流亭秘制豬蹄、馬家溝芹菜(cai)、靈山島(dao)海參、膠州(zhou)灣蛤蜊、瑯(lang)琊(ya)臺(tai)酒、即墨老酒。

青島其他特產：青島(dao)高(gao)粱飴、嶗(lao)(lao)(lao)山(shan)石(shi)、嶗(lao)(lao)(lao)山(shan)拳頭菜、嶗(lao)(lao)(lao)山(shan)可樂、薛家島(dao)老尹(yin)家海(hai)參(can)、黃(huang)島(dao)(原膠(jiao)南)西(xi)施舌、黃(huang)島(dao)(原膠(jiao)南)海(hai)青茶(cha)、膠(jiao)州灣雜色(se)蛤(ha)、紅(hong)島(dao)蛤(ha)蜊、大澤(ze)山(shan)葡萄、馬(ma)家溝(gou)芹(qin)菜、大黃(huang)埠西(xi)瓜、膠(jiao)州里岔黑豬肉、石(shi)花菜涼粉、萬香(xiang)齋熟食、鄭莊海(hai)鮮脂渣、嶗(lao)(lao)(lao)山(shan)礦泉水、美達爾烤肉、嶗(lao)(lao)(lao)山(shan)云峰茶(cha)、海(hai)產(chan)干(gan)貨(huo)……【更(geng)多】

青島十大人氣餐館：春和(he)樓飯店(dian)、萬(wan)和(he)春排骨砂鍋米飯店(dian)、船歌(ge)魚水(shui)餃(jiao)(jiao)、青(qing)島北疆飯店(dian)、海(hai)島漁村(cun)大酒店(dian)、劈柴(chai)院江寧會館(guan)、青(qing)島王(wang)記(ji)骨頭館(guan)、青(qing)島外(wai)婆(po)家、青(qing)島海(hai)底撈、開(kai)海(hai)紅島海(hai)鮮蝦水(shui)餃(jiao)(jiao)。

青島其他餐館：南京(jing)大牌檔（青島(dao)店）、九龍(long)餐廳、酒(jiu)肉屋(wu)、銘家(jia)小院(yuan)私房(fang)菜(cai)、浩運海(hai)鮮(xian)酒(jiu)店、船歌魚水餃、東(dong)星海(hai)鮮(xian)、老船夫1927、燕欣海(hai)鮮(xian)飯館、......【更多】

青島人氣美食街：

劈柴院美食街、登州路啤酒街、臺東步行街美食街、云霄路美食街、海云庵民俗小吃街、麥島海鮮美食街、泰山路燒烤街、青島流亭韓國風味美食街、青島魯邦國際風情街、香港中路。……【更多(duo)】

春和(he)樓(lou)創(chuang)立于清朝(chao)光(guang)緒十七年（1891年），是青島(dao)市一家餐飲百(bai)年老字號(hao)(hao)，也是山東省歷史(shi)比較悠久(jiu)的著(zhu)名魯菜餐館(guan)。在(zai)青島(dao)除了春和(he)樓(lou)老字號(hao)(hao)美食(shi)餐館(guan)外，青島(dao)老字號(hao)(hao)美食(shi)還有哪些？青島(dao)老子號(hao)(hao)餐館(guan)還有哪些呢(ni)？

青島十大老字號美食：春(chun)和(he)(he)樓飯店(dian)、萬和(he)(he)春(chun)排骨砂鍋米飯店(dian)、青島飯店(dian)、英記樓、谷香村飯店(dian)、龍福祥(xiang)飯店(dian)、劈柴(chai)院江(jiang)寧會館、豐谷酒樓、李(li)家(jia)餃(jiao)子樓、餡餅粥……【更(geng)多】