廣州是一(yi)座有著悠久歷史的(de)(de)文化名(ming)城,其地上地下的(de)(de)歷史文化遺存蘊涵豐富。廣州小(xiao)吃是漢族飲食文化的(de)(de)重要分支之一(yi)。品嘗廣州的(de)(de)美食,可以了解(jie)當地的(de)(de)特色風情。本文小(xiao)編就為(wei)大家盤點廣州的(de)(de)各種美食。
廣州小(xiao)吃
糕點類:廣式蘿卜糕、雞仔(zi)餅、廣式蛋(dan)撻(ta)、馬蹄糕
煮(zhu)制品:云吞面(mian)、牛三星(xing)、牛奶粉、沙河粉
廣式粥類:及第粥、艇仔粥、生滾肉(rou)片粥、油條骨腩粥
甜品類:廣州涼粉、木瓜燉雪蛤、姜(jiang)汁撞奶、糖水
肉食類:豉汁蒸排骨、桂侯蒸鯇魚、炒(chao)田螺、芋艿紅燒肉
上(shang)下九步(bu)行街
作為廣州最為古老和富(fu)有風(feng)情的(de)一(yi)塊地方,這里老攤(tan)老鋪(pu)隨(sui)處可見,是一(yi)個(ge)(ge)(ge)能吃到最多廣東風(feng)味(wei)小吃的(de)地方,而且在制作方法(fa)上也(ye)最為正宗。說不定你(ni)喝著(zhu)香醇的(de)姜撞奶,一(yi)不小心就在某個(ge)(ge)(ge)騎樓下和哪(na)個(ge)(ge)(ge)西關(guan)女子撞個(ge)(ge)(ge)滿懷(huai)。
地(di)址:廣州市荔(li)灣區下九路
交通:地鐵1號線【長壽路】下(xia);公交226、541、夜39恒(heng)寶廣場
惠(hui)福美食(shi)花街
惠福美(mei)食花街毗(pi)鄰(lin)北京(jing)路(lu)商業步行街,現有(you)餐飲(yin)企業45家,主要以(yi)特色小(xiao)吃、具有(you)嶺南特色的家常小(xiao)菜以(yi)及(ji)東南亞風(feng)味的菜色為主,從休(xiu)閑、餐飲(yin)服(fu)務(wu)上實現了與北京(jing)路(lu)購物、旅(lv)游觀光方面的功能互(hu)補。
地址:廣(guang)州市越秀區教(jiao)育(yu)路(lu)與惠福東路(lu)交匯處附(fu)
交(jiao)通:地鐵6號線【北(bei)京路(lu)】下;公交(jiao)3路(lu)、10路(lu)、66路(lu)、101路(lu)、104路(lu)、106路(lu)、183路(lu)到(dao)大南路(lu)站(zhan)下
天河城
廣(guang)(guang)州(zhou)近年(nian)新興的(de)一(yi)個(ge)商業旺(wang)地,六樓(lou)美食(shi)廣(guang)(guang)場幾乎(hu)囊括小吃、零食(shi)中的(de)精品,還有頗為舒適的(de)中央空調。美中不足的(de)是(shi),也許是(shi)在這里客流量太大了(le),一(yi)些原來非常可口的(de)東西做得(de)不很地道,味道要比上下(xia)九等地差了(le)一(yi)截。
地址(zhi):廣(guang)州市天(tian)河(he)(he)路(lu)208號天(tian)河(he)(he)城
交(jiao)通(tong):地鐵1號(hao)線、三號(hao)線【體育西路】下;公(gong)交(jiao)130、195、233、280天河城(cheng)廣場下
狀元坊和流行前線
它們都是中小學生常(chang)(chang)去逛悠的(de)地(di)方,常(chang)(chang)有許多新(xin)奇刺激、并非一般(ban)人敢下咽(yan)的(de)小吃(chi)和零食。因為其新(xin)鮮蠱惑而吸引人。
地址:廣州市越(yue)秀區中(zhong)山(shan)三路(lu)
交通:公交102路、107路、108路、183路、1路、211路、222路、243路【烈士陵園】下
北京路小吃街
作為節假日最(zui)多人到的地(di)方,北京(jing)(jing)路一帶(包括北京(jing)(jing)路步行(xing)街、大(da)馬站美食(shi)街、北京(jing)(jing)南(nan)等地(di))幾乎(hu)成為廣州市內小(xiao)(xiao)吃和零食(shi)的天堂。因為地(di)處商(shang)業旺地(di),有關部(bu)門管(guan)理(li)得當,一般人吃小(xiao)(xiao)吃和零食(shi)常(chang)擔心(xin)的衛生(sheng)問題幾乎(hu)不(bu)用怎(zen)么考慮。
地(di)址:廣州(zhou)市越(yue)秀(xiu)區北京路322號
交通:1、3、10、66、183、190、219、236、541、544、b8路等(deng)公交車(che)至北(bei)京路口(kou)站
環市東國際商務美(mei)食區
多種流派(pai),高品位的中西菜系,名牌餐飲(yin),形成了一軸(zhou)兩翼的主(zhu)(zhu)(zhu)格局:環市東主(zhu)(zhu)(zhu)軸(zhou)以(yi)中高檔餐飲(yin)為主(zhu)(zhu)(zhu),建設六馬路(lu)(lu)以(yi)異(yi)域(yu)風(feng)情美(mei)食為主(zhu)(zhu)(zhu),淘金路(lu)(lu)以(yi)時尚休(xiu)閑(xian)美(mei)食為主(zhu)(zhu)(zhu)。
地址:廣州市環市東路(lu)
交通:地鐵1號線【公園(yuan)前站】,7路(lu)、24路(lu)、27路(lu)、102路(lu)、107路(lu)、108路(lu)、182路(lu)【中山五路(lu)】下(xia)
東都大世(shi)界美(mei)食街(jie)
毗鄰動物(wu)園南門,街區全長近(jin)600米。周邊商業密(mi)布,人流密(mi)集,交通便利(li),有(you)近(jin)幾十(shi)條公交線路直達。是廣州市頗具(ju)規模、聚(ju)集世(shi)界美(mei)食品種最(zui)多、最(zui)具(ju)特色的一條大型美(mei)食商業街
地址:環市東路475號東都(dou)大世(shi)界
交通(tong):地鐵5號線【動(dong)物園】;公交542、26、550、517、518路【羊城晚報社】下
豐樂北美食街
這條街的菜(cai)(cai)(cai)色品種絕不亞于中(zhong)心城區(qu)那些(xie)食(shi)街,粵菜(cai)(cai)(cai)、客家菜(cai)(cai)(cai)、潮(chao)州菜(cai)(cai)(cai)、湘(xiang)菜(cai)(cai)(cai)、川菜(cai)(cai)(cai)、湖北菜(cai)(cai)(cai)等等一應俱全(quan),完全(quan)超過你的期望值。由于豐(feng)樂北食(shi)街的酒樓大(da)都是針對附近的居民,所以價格十分大(da)眾化,每到吃飯時間,常常是舉家“下館子”。
地址(zhi):廣州市豐樂北路
交(jiao)通:b16、b24、b29、431、433、438、高(gao)峰快線24路(lu)(lu)【豐樂北(bei)路(lu)(lu)】下(xia)
炳勝品味
從吃(chi)淡水魚生的大排檔發展到今天,擁有許許多(duo)(duo)多(duo)(duo)的特色(se)菜。現在已是(shi)廣州(zhou)老牌(pai)粵(yue)菜館(guan),無論茶市(shi)還是(shi)飯市(shi)出(chu)品(pin)都(dou)是(shi)地道粵(yue)菜,人氣自(zi)然非常旺。海鮮及(ji)魚生都(dou)比較出(chu)名,新鮮香嫩爽口;脆(cui)(cui)皮叉燒是(shi)炳勝的招牌(pai)菜,外脆(cui)(cui)內嫩,油而不(bu)膩。
地址:天河區天河東路(lu)168號石牌酒(jiu)店1-2樓(近(jin)太古匯)
營(ying)業(ye)時(shi)間:中午11時(shi)到凌晨4時(shi)
米市路大排檔
這(zhe)是一家(jia)很夠(gou)鑊氣的(de)大(da)排檔,招牌瀨尿(niao)蝦(xia)鮮甜美味(wei),滑蛋(dan)(dan)牛(niu)肉、炒青口、蒸鉗魚(yu)等小菜都很不(bu)錯(cuo),價錢公道,生(sheng)意好到常常要排號呢,性價比(bi)超高,但是菜式只有十來(lai)種選(xuan)擇,環境衛生(sheng)差(cha)一點(dian),但是想食(shi)地道風(feng)味(wei),就想試(shi)試(shi)食(shi)到舔(tian)手指的(de)瀨尿(niao)蝦(xia)、咸蛋(dan)(dan)黃炒、云南小瓜,建議(yi)你一定(ding)要來(lai)這(zhe)里(li)。
地址:越秀區米市路47號泗巷內(近惠福西路)
營業(ye)時間:17:30-21:30
東(dong)江(jiang)海鮮酒(jiu)家
名氣響當當的(de)高檔次海(hai)鮮(xian)酒家,晚上看珠江夜(ye)景兼嘆宵夜(ye)的(de)不二選擇。座位裝修成露臺樣式,舒適簡單的(de)布(bu)藝(yi)沙發(fa),柔軟隨意的(de)靠墊,來這里的(de)很多人都喜歡要上兩杯(bei)冰凍啤酒,各類海(hai)鮮(xian)或小炒(chao),隨意閑聊,十分寫意。
地址(zhi):海珠區廣州大道南9號(近客村立(li)交)
營業:時間:11:00-21:00
南圍村(cun)大排(pai)檔
快餐式(shi)的一般裝橫,但環境干凈,闊落,價格合理,服務周到。老火靚湯(tang)(tang)更是遠近(jin)聞名,經濟實(shi)惠(hui),一煲(bao)湯(tang)(tang)起碼要四五(wu)十塊錢(qian),但湯(tang)(tang)渣足有一大盤,一煲(bao)一家(jia)五(wu)口都(dou)喝不完呢,招(zhao)牌除了蝎(xie)子湯(tang)(tang)外(wai),還有豬(zhu)肺(fei)湯(tang)(tang)、豬(zhu)骨湯(tang)(tang)、瓜干煲(bao)豬(zhu)踭(zheng)等。
地址:荔灣區坑(keng)口南圍村18-19號(近廣東實(shi)驗中(zhong)學(xue)高中(zhong)校(xiao)區)
營業時間:14:00-23:00
勝記海鮮野味飯店
一家很老(lao)字號的宵夜高檔餐(can)廳,在80年代風靡一時,環(huan)境充滿了懷舊(jiu)氣息(xi),出品保(bao)持(chi)一貫的水準,海鮮很新鮮,招牌紅(hong)燒(shao)乳鴿名不虛(xu)傳,菜肴花(hua)式多,價格可(ke)算適中(zhong),碰上特(te)價菜色(se)可(ke)謂好吃又實在。
地(di)址:越秀區(qu)長堤大馬路228號(近廣醫一院)
營業(ye)時間(jian):尚(shang)無營業(ye)時間(jian)
華(hua)苑飯(fan)店
芳村大(da)(da)(da)道東上的一家粵式大(da)(da)(da)排檔,開業很久(jiu)了(le),出名“抵食夾大(da)(da)(da)件”,蔥油雞做得不錯,皮爽肉滑,出品(pin)大(da)(da)(da)多數大(da)(da)(da)碟,夠鍋氣,可惜(xi)很多菜都比較(jiao)多油,但價(jia)錢便宜到你難以(yi)置信,大(da)(da)(da)部(bu)分20元以(yi)下(xia)(xia)就有交易了(le),適(shi)合(he)約三五好友飲下(xia)(xia)、吹下(xia)(xia)牛的一個地方。
地(di)址:荔灣區(qu)芳村大道東168號(近荔灣公安局)
營業時(shi)間(jian):尚無營業時(shi)間(jian)
巴適成都味兒
一(yi)(yi)帶比(bi)較正宗的(de)成(cheng)都菜館,以(yi)出品成(cheng)都特色小吃(chi)為(wei)主,最出名的(de)當(dang)然(ran)是成(cheng)都特有(you)的(de)兔(tu)頭與肥腸(chang)粉,散發著一(yi)(yi)股(gu)濃濃的(de)川(chuan)味(wei)兒,味(wei)道相當(dang)巴適,吃(chi)過后會讓(rang)你(ni)大呼過癮(yin)。而且價(jia)格適中(zhong),店內生(sheng)意(yi)經常火爆。推薦(jian)麻辣兔(tu)頭,香鍋兔(tu)頭,干鍋兔(tu)頭,肥腸(chang)粉,香鍋鴨唇等成(cheng)都小吃(chi)。
地址:天河區體(ti)育西(xi)路1-3號峰源大廈
營業時間:11:00-凌晨2:00
蝦餃、腸(chang)粉、叉(cha)燒包、豬腳姜、叉(cha)燒酥、碗仔(zi)翅、榴蓮酥、豉香排骨、燒賣、鳳(feng)爪
廣州(zhou)酒家(jia)
推薦理由:廣州酒家(jia)素有“食在(zai)廣州第一(yi)家(jia)”的美(mei)譽。文昌總店(dian)(dian)位于老西關(guan),店(dian)(dian)內鳥語(yu)花(hua)香,環(huan)境相當優雅,在(zai)這里(li)喝茶品美(mei)食,最能體會(hui)到廣州人(ren)的真實生活狀況(kuang)。
地址(zhi):荔灣區(qu)文昌南路2號(近上下九)
北(bei)園酒家
推(tui)薦理由(you):時(shi)至今日,北園已是廣(guang)(guang)州知名百(bai)年老字號。“廣(guang)(guang)州人(ren)的北園”更意味著(zhu)北園已是廣(guang)(guang)州人(ren)生(sheng)活的一部分。
地(di)址:小(xiao)北路(lu)200-202號(hao)(近小(xiao)北花圈(quan))
大同(tong)酒(jiu)家
推(tui)薦理由(you):大(da)同酒(jiu)家位于(yu)廣州繁華(hua)地(di)(di)段(duan)的(de)長(chang)堤大(da)馬路(lu),解放前便(bian)以(yi)裝(zhuang)修富麗豪華(hua)。現在(zai)的(de)大(da)同酒(jiu)家與大(da)多老(lao)字號(hao)一樣,出(chu)品(pin)一流(liu),服(fu)務就麻麻地(di)(di)。
地址:沿(yan)江(jiang)西路63號(近(jin)南方大廈)
云香酒樓(lou)
推薦(jian)理由:云香酒樓(lou)都(dou)是家常口(kou)味,點(dian)心分(fen)量超足(zu),價格也很實惠。它是一家百年老字號,來(lai)這里吃的公公婆婆很多,店(dian)內的裝潢頗有懷舊的味道。
地址:東華東路342號2樓(近東川路)
鹿(lu)鳴酒家
推薦理(li)由:號稱廣州后花園的(de)鹿(lu)鳴酒家(jia),位于風景秀麗的(de)白云山(shan)麓(lu)湖畔。依(yi)山(shan)伴水,喝茶可是好享受!
地址:麓湖路(lu)11號
幸運樓
推薦理由:北京路名盛廣場(chang)8樓,感覺環境不錯,人又(you)少,坐落都幾舒服。
地址: 越秀區北京路一街238號名盛廣場8樓(lou)(近文(wen)明路)
蓮香樓(lou)
推薦理(li)由:早茶座(zuo)無虛席,都(dou)是老人(ren)家在那看報(bao)聊天(tian),比較(jiao)吵鬧,服務差強人(ren)意(yi),但百年老字號還是值得體驗一下。
地址(zhi):第十甫路67號(近(jin)世紀假日酒店)
陶陶居酒家
推(tui)薦理由:百年老字(zi)號,羊城的金字(zi)招牌,茶點(dian)品(pin)種豐富,味(wei)道(dao)也不錯,全自(zi)助服務,推(tui)薦:鳳(feng)爪,蝦餃,奶黃(huang)包,周圍(wei)全是飲茶、睇報紙(zhi)、吹水的尋常(chang)百姓,雖然(ran)很(hen)吵(chao),但很(hen)有廣(guang)州(zhou)味(wei)道(dao)。
地址:荔灣區第(di)十甫(fu)路20號(近大同路)
越秀區的北(bei)京路和中華廣(guang)場商圈
這是(shi)廣州(zhou)市著名的商業旺地,而且靠近居(ju)民區。
推薦店(dian)鋪:巧美(mei)面家、玫瑰甜品(pin)店(dian)、百花甜品(pin)店(dian)、海(hai)天堂(tang)、龜正盅、廣記美(mei)食(shi)、達(da)揚燉品(pin)、太平沙(sha)財(cai)記、許留(liu)山
荔灣區(qu)的上(shang)下九步行街商圈
荔灣區是(shi)廣州(zhou)的(de)老城區之一。
推(tui)薦店鋪:美美小食(shi)、寶華面店、文記(ji)(ji)一心雞、陳添記(ji)(ji)、順記(ji)(ji)冰室、南信牛(niu)奶甜品(pin)、陶陶居(ju)酒(jiu)家、富集牛(niu)羊雜屋、荔灣名食(shi)家、銀記(ji)(ji)腸粉
海珠區(qu)的同(tong)福(fu)路
同福路沿途都(dou)是居民生活區,隱然流露(lu)出(chu)獨特的嶺南氣息,這(zhe)里有很(hen)多舊粵(yue)式騎樓。
推薦店(dian)鋪:芬芳甜(tian)品(pin)、安樂燉品(pin)、森記(ji)、熊記(ji)雞粥(zhou)、新興飯(fan)店(dian)
天河城商圈
天河城商區(qu)的食(shi)(shi)肆附近高(gao)級寫字樓(lou)眾多,云(yun)集各地商賈,所(suo)以在這附近匯(hui)集了各地口味的食(shi)(shi)肆,食(shi)(shi)肆一般(ban)消費(fei)較高(gao)。
推薦店鋪:炳勝、高州太子雞、新(xin)泰樂
黃振龍(long)涼茶(cha)館
驢友點評:本土(tu)連鎖(suo)涼茶(cha)店,醒目(mu)的店招隨處(chu)可(ke)見(jian),數量簡直勝過米鋪。瘢(ban)痧涼茶(cha)乃28味中藥熬制而成,不僅(jin)可(ke)以清熱解(jie)暑(shu),而且還可(ke)以緩解(jie)喉嚨(long)痛、感冒(mao)四肢酸(suan)(suan)痛等(deng)病癥(zheng)。椰(ye)汁無渣清潤,酸(suan)(suan)梅湯解(jie)渴潤脾。
地址:海(hai)珠區廣紙路6-8號Q檔(dang)
盛行燒(shao)味茶餐(can)廳
驢友點(dian)評:盛(sheng)行(xing)燒(shao)味(wei)茶(cha)餐(can)廳地處芳村繁華地段,交通便利,裝修簡潔大方,配有免費的(de)WIFI。以各色(se)燒(shao)味(wei)作為主打(da),繼承傳統港式(shi)茶(cha)餐(can)廳的(de)精髓。
地(di)址:荔灣(wan)區芳村花地(di)大(da)道(dao)123號
欣榮酒家
驢友點(dian)評:這(zhe)家餐館(guan)定位在(zai)平價(jia)餐館(guan),交通便(bian)利,在(zai)芳村很有(you)人氣,性價(jia)比高(gao)。每(mei)天都有(you)海鮮(xian)特(te)價(jia),這(zhe)里(li)的海鮮(xian)十分新鮮(xian),可能甚至勝過一些高(gao)檔(dang)酒店。白斬雞、燒鵝、果(guo)汁豬扒等都是(shi)這(zhe)里(li)的特(te)色菜(cai)肴。
地址(zhi):廣州(zhou)荔灣(wan)區(qu)芳村(cun)大道東94號
銀記(ji)腸粉
驢友(you)點(dian)評:銀(yin)記腸(chang)粉店里面最有人氣(qi)的(de)一(yi)家分店,交通(tong)十分便利,每逢用(yong)餐(can)高(gao)峰,這里都排了長(chang)長(chang)的(de)隊伍;它的(de)腸(chang)粉用(yong)料十分新(xin)鮮,滑(hua)溜Q彈,咬(yao)一(yi)口(kou)滿口(kou)鮮香(xiang),很有韌勁,價(jia)格還很實惠。
地址:上九路79號
貓(mao)記艇仔(zi)粥(zhou)
驢(lv)友(you)點評:這里吃(chi)飯全憑(ping)自覺,吃(chi)完再根據盤子的數量和形(xing)狀算錢。炸云(yun)吞、炒番薯葉(xie)、蘿卜餅(bing)都不錯(cuo);料不精但(dan)豐富,魚肉緊實(shi)無(wu)刺。艇(ting)仔粥3元一大碗,鮮(xian)甜多料,料不精但(dan)豐富,魚肉緊實(shi)無(wu)刺。
地址:廣州海珠區琶洲街(jie)石基村(cun)東堤67號(hao)(近黃埔古港)
車站(zhan)西(xi)餐酒(jiu)廊
驢(lv)友點評:全廣州最具特色的(de)(de)餐廳之一(yi)(yi)。就餐位于餐廳里(li)面的(de)(de)火(huo)車車廂內,歐式的(de)(de)裝潢讓你一(yi)(yi)來(lai)就會(hui)愛上這里(li),給你一(yi)(yi)種來(lai)到(dao)法國莊園般的(de)(de)感受(shou)。不過價(jia)格也會(hui)稍(shao)稍(shao)貴一(yi)(yi)些,人(ren)均(jun)比一(yi)(yi)般的(de)(de)西(xi)餐廳要貴一(yi)(yi)半(ban)左右。
地址:廣州市荔灣區沙面北街1號之(zhi)一(yi)
太興餐廳(ting)
驢(lv)友點(dian)評:香港血(xue)統(tong)的人氣(qi)茶餐廳,環(huan)境(jing)時尚(shang)簡(jian)約;人氣(qi)非常旺,飯(fan)點(dian)時間(jian)等位的隊伍很壯觀。菜品質量穩定,用料上乘,咸甜適中。
地(di)址:廣州市天(tian)河區(qu)天(tian)河路228號正佳廣場4層
順記冰室
驢友點評:門庭若(ruo)市人氣極高的一家(jia)甜品(pin)冰(bing)室。這(zhe)家(jia)的雪(xue)糕(gao)融(rong)化得很快,應該沒有什么添加劑;有時(shi)候店家(jia)會推出自治冰(bing)棒,味道很濃郁,而且價格超(chao)便宜。炎(yan)炎(yan)夏日消暑降溫、閑聊小(xiao)憩的好去處。
地址:荔(li)灣(wan)區寶華(hua)路(lu)83號(近寶華(hua)面(mian)店)
吳系茶餐(can)廳(ting)
驢友(you)點評(ping):據說(shuo)保留了當(dang)地(di)人(ren)小時候(hou)茶餐(can)廳的味道;裝(zhuang)潢(huang)很有情調,服務員很友(you)好。另外,這里的港式奶茶好喝,其(qi)他的甜品也都獨(du)具(ju)匠心。價格有點小貴。
地(di)址:天河東路75號(太古匯旁)B1層103-107
大頭蝦越式風味餐廳
驢友點評:味(wei)道(dao)很(hen)好(hao),吃(chi)越南菜當中,這(zhe)個價(jia)格也算是合理,也難怪那(nei)么多人排隊。最喜歡咖(ka)(ka)喱(li)蟹,好(hao)入(ru)味(wei),咖(ka)(ka)喱(li)味(wei)夠香濃,拌飯和(he)沾面包吃(chi)最好(hao)了。春卷也不錯,里面夾有鮮蝦。
地址:廣(guang)州市越秀(xiu)區(qu)西湖路光明(ming)廣(guang)場8樓(光明(ming)廣(guang)場)