汕(shan)頭菜(cai)以烹制海(hai)鮮見長，從選(xuan)料到醬碟(die)佐(zuo)料，都要求(qiu)新鮮美味、清而(er)不淡、鮮而(er)不腥、郁而(er)不膩。鴛(yuan)鴦膏蟹、蠔烙(luo)、清湯蟹丸等是(shi)潮(chao)菜(cai)海(hai)鮮類的代表(biao)名作。
汕頭地理(li)環(huan)境優越，物(wu)產(chan)(chan)豐富，有許多數不勝數的特(te)產(chan)(chan)。除了具有當地特(te)色的潮繡、抽紗(sha)等(deng)手工藝特(te)產(chan)(chan)，還有南(nan)姜、梅膏(gao)、魚露(lu)、紅豉(chi)油(you)、三滲醬(jiang)等(deng)醬(jiang)料特(te)產(chan)(chan)及(ji)牛(niu)肉丸、月浦獅頭鵝、潮汕朥餅、橄欖菜(cai)等(deng)美食(shi)特(te)產(chan)(chan)。
| 店鋪名稱 | 必嘗美食 | 地址 |
| 富苑飲食 | 隆江豬腳、生腌膏蟹 | 龍湖區朝陽北路與朝陽街交口西北角朝陽莊北區12棟 |
| 建業酒家 | 羔燒臘腸芋 | 龍湖區鳳凰山路10號首層 |
| 點心傳說 | 蝦餃、叉燒肉、榴蓮酥、鳳爪 | 龍湖區長平路90號蘇寧廣場F7 |
| 裕記燒臘連鎖餐飲(珠池分店) | 香蔥霸王雞、燒鴨飯、嫩滑沙姜雞 | 龍湖區珠池路9號紫云心語豪庭8幢商業附樓105鋪面 |
| 食店鋪·大鼎豬血 | 豬血湯 | 汕頭市龍湖區丹陽直街108號 |
| 烏弟鵝肉店 | 鹵鵝 | 外砂鎮蓬發路（迎賓路口） |
| 榮記魚丸(珠江路店) | 墨斗魚丸湯、雜燴魚丸粿粉 | 龍湖區珠江路14號03 |
| 波記地都蟹粥(華山店) | 蟹粥、蝦粥 | 龍湖區華山北路與科技西路交叉路口西北側(國泰裝飾材料城東北側約50米) |
| 南海冰室(金濤店) | 紅豆冰、綠豆冰 | 龍湖區金濤莊東區13棟103室鋪面 |
| 店鋪名稱 | 必嘗美食 | 地址 |
| 亞強果汁冰 | 經典招牌芒果冰、草莓桑葚冰、經典草莓冰 | 金平區中山路52號 |
| 張欽德廣場老牌豆花甜湯(金禧分店) | 豆花、綠豆湯、鴨母捻 | 金新北路金棕苑6棟107號紅荔市場斜對面 |
| 八合里海記牛肉店(八合里總店) | 三花趾、五花趾、吊龍、牛筋丸 | 金平區黃崗路坪西2座 |
| 杏花吳記牛肉火鍋 | 牛肉生丸、雪花肉、牛肚 | 金平區杏花橋邊杏花西路47號 |
| 公信阿武砂鍋粥 | 肉蟹扇貝粥、小象鮮蝦粥、鱔魚扇貝粥 | 金平區公信路16號 |
| 金新腸粉(金新南路店) | 皮蛋瘦肉粥、牛肉蝦腸 | 金平區金新南路47號 |
| 飄香小食店(國平路店) | 炸粿拼盤、蠔烙 | 金平區國平路39號（小公園） |
| 老媽宮粽球（小公園） | 鱟粿、雙蒸雙加料 | 汕頭市金平區升平路1號旁邊（老媽宮戲臺旁邊） |
| 老牌福合溝無米粿甜湯粿品店 | 水晶粿 | 金平區福平路20號 |
| 邱淑英蠔烙 | 蠔烙 | 金平區櫻花園7棟110號鋪面 |
| 田海鷹豬血湯 | 豬血 | 金平區長平路平東一街16號 |
| 適口餐廳(水仙園店) | 象拔蚌鮮蝦粥、扇貝拼鮮蝦 | 金平區百花東巷水仙園38棟1樓 |
| 蘇南勤記鹵鵝(水仙園店) | 潮汕鹵鵝、鵝翅、鵝肝、鵝腸 | 金平區水仙園1幢101室 |
| 店鋪名稱 | 必嘗美食 | 地址 |
| 蒂蒂香魚丸小吃店 | 魚丸、魚讓、魚卷、墨斗卵粿 | 濠江區海旁路11號 |
| 真真牛肉店 | 牛肉火鍋 | 濠江區濱海內街與創思路交叉路口向東北約100米 |
| 李老二魚丸 | 魚丸 | 濠江區海旁路22號 |
| 榮記四季湯館 | 豆花、五果湯、海石花、八寶粥、桂圓小米粥 | 濠江區紅橋路與海旁路交叉路口東南側(國誠園) |
| 濠記砂鍋粥 | 扇貝砂鍋粥 | 海旁路達濠計委宿舍辦公樓底層第四間(近濠江花園1期) |
| 裕善素食館 | 芡實百合香芋煲、椒鹽杏鮑菇、番茄娃娃菜 | 濠江區海旁路75號前幢二樓 |
| 貴喜甜湯 | 油麻糕、飯仔糕、 甜湯圓、姜薯酥爽圓湯 | 濠江區青籃紅橋路90號之三鋪面一間 |
| 復香食店 | 薏米湯、火足肉、粉中粉 | 濠江區商業街與大興街交叉路口東南側(赤港學校西側) |
| 澳士蘭奶吧 | 澳士蘭鮮奶 | 濠江區磊廣路中環大廈一層 |
| 頂正煎包 | 豬肉韭菜、豬肉香菇、豬肉芒光、豬肉胡蘿卜 | 濠江區西田路與磊廣大道交叉路口西側(濠濱永興園) |
| 三角鋪綠豆爽 | 綠豆爽、薏米粥、姜薯湯 | 濠江區達濠古城三角鋪(近中心市場) |
| 店鋪名稱 | 必嘗美食 | 地址 |
| 東里老龍豬腳飯(澄海店) | 豬腳飯 | 澄海區外環西路西門中興園西門永和園 |
| 日日香鵝肉飯店(泰安店) | 鹵鵝 | 澄海區中心城區丹虹園4幢一層11號 |
| 百年銀屏蠔烙 | 蠔烙 | 澄海區蓮鳳西路與324國道交叉口東北100米 |
| 隆都清泉米錢 | 米錢 | 澄海區隆都鎮后溪市場 |
| 店鋪名稱 | 必嘗美食 | 地址 |
| 由稻里咖啡(和平店) | 黑椒牛排 | 潮陽區廣汕路與老和惠公路交叉路口南側(金平賓館) |
| 達濠晶華魚丸(潮陽分店) | 魚丸、墨斗魚丸、蝦丸 | 潮陽區北門明華花園12棟樓下 |
| 店鋪名稱 | 必嘗美食 | 地址 |
| 福合埕牛肉丸(峽山阿炮店) | 五花趾、吊龍膀、牛肉炒粿條 | 潮南區環山路36號 |
| 姑奶奶廚房 | 經典老壇酸菜魚、酸湯肥牛、手工豆腐 | 潮南區廣汕公路與廣華路交叉路口南側(嘉盛廣場) |
| 店鋪名稱 | 必嘗美食 | 地址 |
| 鋒味十足（南澳店） | 清蒸老虎斑、爆炒花甲、皮皮蝦、蒜蓉粉絲蒸海貝 | 南澳縣龍濱路116號門市 |
| 海潮風味 | 清蒸生蠔、本地紫菜魚丸湯、爆炒花甲、紫菜炒飯 | 青澳灣中段碧海藍天花園D1幢商鋪101號商鋪(北回歸線廣場西面中環海悅停車庫入口隔壁) |
| 許大姐的菜 | 紫菜炒飯、扇貝蒸粉絲、白勺蝦、蠔烙餅 | 山崗路南澳青澳灣小南島旅社旁 |
| 農夫碼頭海鮮排檔 | 紫菜炒飯、清蒸生蠔、炒龍須菜 | 深澳鎮康厝祠北成功大道南(深澳邊防派出所旁) |
黑牛食品
奧迪
拉芳
芬騰
星輝
天際
雅格
威豹
金萬年
美標
