汕(shan)頭于(yu)19世紀60年(nian)代開埠通(tong)商(shang)，擁有大(da)片騎樓(lou)群(qun)的(de)開埠區曾是粵東商(shang)貿繁華之地(di)(di)。汕(shan)頭所在的(de)潮汕(shan)地(di)(di)區非物質文(wen)化遺(yi)產資(zi)源(yuan)豐(feng)富，民間(jian)文(wen)化藝術品(pin)種多(duo)樣(yang)，僅汕(shan)頭一市就(jiu)有國家級非遺(yi)項(xiang)目(mu)13項(xiang)、省級非遺(yi)項(xiang)目(mu)39項(xiang)、市級非遺(yi)項(xiang)目(mu)102項(xiang)。

汕頭特色工藝美術品有潮繡、彩瓷(ci)(ci)、抽(chou)紗、金(jin)(jin)(jin)漆(qi)木雕(diao)(diao)、金(jin)(jin)(jin)銀首飾、機繡、繡衣(yi)、劇裝、貝雕(diao)(diao)畫(hua)、竹(zhu)簾畫(hua)、瓶內畫(hua)、內畫(hua)鼻煙壺、金(jin)(jin)(jin)漆(qi)畫(hua)、潮州(zhou)香包、石雕(diao)(diao)、蓮花(hua)燈、潮州(zhou)彩瓷(ci)(ci)等(deng)，其中，潮繡、潮汕抽(chou)紗、金(jin)(jin)(jin)漆(qi)木雕(diao)(diao)、潮州(zhou)彩瓷(ci)(ci)等(deng)手工藝品(pin)在國(guo)內外享(xiang)有(you)很(hen)高聲譽，潮繡、抽(chou)紗、陶瓷(ci)(ci)微(wei)書等(deng)更是(shi)入選國(guo)家非物(wu)質文化遺產(chan)名錄，潮州(zhou)彩瓷(ci)(ci)、珠(zhu)繡、金(jin)(jin)(jin)銀飾品(pin)等(deng)很(hen)著名。

潮汕(shan)工藝(yi)陶(tao)瓷(ci)馳(chi)名(ming)中(zhong)外，包(bao)括(kuo)日用配套陶(tao)瓷(ci)和美(mei)術工藝(yi)瓷(ci)，其中(zhong)，彩瓷(ci)為國家(jia)非(fei)物質文(wen)化遺產(chan)(chan)名(ming)錄，臚(lu)溪壁(bi)畫是按照傳統臚(lu)溪壁(bi)畫的(de)工藝(yi)流程，把臚(lu)溪壁(bi)畫“搬”到瓷(ci)板(ban)或木(mu)板(ban)上進(jin)行創作，為省級非(fei)物質文(wen)化遺產(chan)(chan)。

汕頭地處(chu)廣(guang)東省東南(nan)沿海，屬南(nan)亞熱帶海洋性氣(qi)候，溫和濕潤(run)，陽光充足，雨(yu)水充沛，獨特(te)的地理環境造就汕頭農產(chan)品(pin)(pin)(pin)品(pin)(pin)(pin)種繁多，是(shi)享有盛(sheng)譽(yu)(yu)的“蔬(shu)菜(cai)王國(guo)”，盛(sheng)產(chan)各種嶺(ling)南(nan)佳果(guo)，潮(chao)(chao)州柑被譽(yu)(yu)為(wei)“柑橘皇后”，橄欖、楊梅、油甘、澳榴、番荔枝等(deng)是(shi)本地名(ming)優雜果(guo)，水稻、花生、甘蔗等(deng)是(shi)傳統大宗(zong)產(chan)品(pin)(pin)(pin)。特(te)色家(jia)(jia)禽有獅(shi)頭鵝、鷗(ou)汀雞、本地黑豬等(deng)，尤以獅(shi)頭鵝最(zui)負盛(sheng)名(ming)，被譽(yu)(yu)為(wei)“百禽之(zhi)王”。海、淡水產(chan)品(pin)(pin)(pin)十(shi)分(fen)豐富，最(zui)名(ming)貴(gui)的有鰻魚(yu)(yu)、石斑(ban)魚(yu)(yu)、鯧魚(yu)(yu)、馬鮫、對蝦(xia)、膏(gao)蟹(xie)、梭子蟹(xie)、魷魚(yu)(yu)、牡蠣(li)、紫菜(cai)等(deng)。其中(zhong)，潮(chao)(chao)陽姜薯(shu)更是(shi)被評為(wei)國(guo)家(jia)(jia)地理標志保護產(chan)品(pin)(pin)(pin)。

潮汕地區是水(shui)(shui)果(guo)(guo)(guo)之鄉，水(shui)(shui)果(guo)(guo)(guo)種(zhong)類繁多(duo)(duo)，農民種(zhong)植水(shui)(shui)果(guo)(guo)(guo)歷史悠久。 潮汕自然(ran)環(huan)境(jing)優越，依(yi)山(shan)(shan)面海(hai)，北部高山(shan)(shan)屏障(zhang)，山(shan)(shan)脈延(yan)伸(shen)形成了數百萬畝的(de)(de)丘陵地帶，屬南亞(ya)熱帶季風氣(qi)(qi)候，日(ri)照充足，熱量豐富，霜期(qi)極短，雨量充沛，第年春季氣(qi)(qi)溫回(hui)升，雨量漸(jian)多(duo)(duo)，有利于水(shui)(shui)果(guo)(guo)(guo)的(de)(de)種(zhong)植、生產，汕頭具有代表性(xing)的(de)(de)特色水(shui)(shui)果(guo)(guo)(guo)有潮州柑、橄欖、番(fan)荔(li)枝、林(lin)檎、楊梅、油甘、澳榴、黃花山(shan)(shan)芒果(guo)(guo)(guo)、黃花山(shan)(shan)龍眼、黃花山(shan)(shan)荔(li)枝、番(fan)石榴等，其中，西臚烏酥楊梅、金玉三捻(nian)橄欖更(geng)是被評為國(guo)家地理標志保護產品(pin)。

俗話說，“客到汕(shan)頭不(bu)愁吃”，汕(shan)頭是(shi)潮菜烹飪之鄉，以(yi)烹制(zhi)海鮮出(chu)名，這里(li)美(mei)(mei)食特(te)產多、精而(er)美(mei)(mei)。汕(shan)頭美(mei)(mei)食屬于(yu)潮州(zhou)菜，因“色(se)、香、味、型”并美(mei)(mei)而(er)飲譽(yu)中外(wai)(wai)，是(shi)中國四大菜系(xi)之粵菜的主干與(yu)代(dai)表(biao)。潮汕(shan)菜是(shi)享譽(yu)中外(wai)(wai)的一大菜系(xi)，發源于(yu)廣東潮汕(shan)地區（汕(shan)頭、潮州(zhou)、揭陽、汕(shan)尾 ），也是(shi)潮汕(shan)文(wen)化的重要組成(cheng)部分。

汕頭特色美食有達(da)(da)濠魚(yu)丸(wan)、汕(shan)(shan)頭牛肉(rou)丸(wan)、水粿（咸又(you)甜）、澄海豬頭粽、牛肉(rou)粿條、姜薯酥、粿汁、糖蔥薄(bo)餅、束砂、粉粿、潮(chao)汕(shan)(shan)魚(yu)丸(wan)、潮(chao)汕(shan)(shan)鹵鵝、隆都米錢、鱟(hou)粿(guo)、鴨母捻、豬腳圈、潮(chao)汕(shan)(shan)砂鍋(guo)粥、菜脯、草(cao)粿、鼠殼粿等(deng)。其中(zhong)(zhong)，達(da)(da)濠魚(yu)丸(wan)被評(ping)為國家(jia)地(di)(di)理(li)標志(zhi)保護產品(pin)，潮(chao)汕(shan)(shan)牛肉(rou)丸(wan)被中(zhong)(zhong)國烹飪協(xie)會評(ping)定為“中(zhong)(zhong)華名小吃”，更是入選中(zhong)(zhong)國烹飪協(xie)會主(zhu)辦“中(zhong)(zhong)國地(di)(di)域十大名小吃”廣東榜名單。

汕頭地(di)區(qu)地(di)處廣東東南(nan)沿海(hai)(hai)(hai)，海(hai)(hai)(hai)岸線(xian)曲(qu)折綿長，多優良港灣，海(hai)(hai)(hai)產(chan)異常豐富，有(you)多處港灣和大片淺海(hai)(hai)(hai)灘涂(tu)，適宜海(hai)(hai)(hai)水(shui)養殖，近(jin)(jin)海(hai)(hai)(hai)已(yi)知的魚類(lei)(lei)有(you)471種(zhong)、蝦蟹類(lei)(lei)17種(zhong)、貝類(lei)(lei)30多種(zhong)、藻類(lei)(lei)近(jin)(jin)20種(zhong)。汕頭海(hai)(hai)(hai)、淡水(shui)產(chan)品十分(fen)豐富，最名(ming)貴的有(you)南(nan)澳(ao)(ao)牡(mu)(mu)蠣(li)、南(nan)澳(ao)(ao)赤(chi)鯮魚、鰻(man)魚、石斑魚、鯧魚、馬鮫、對(dui)蝦、膏(gao)蟹、梭子蟹、魷魚、牡(mu)(mu)蠣(li)、紫(zi)菜等，其中，南(nan)澳(ao)(ao)牡(mu)(mu)蠣(li)更是被評為國家(jia)地(di)理標志保護產(chan)品。

潮汕地(di)區茶風(feng)俗、茶文(wen)化(hua)積淀深厚，工(gong)夫茶是(shi)潮汕一帶品(pin)茶的(de)(de)一種風(feng)尚，以(yi)其(qi)獨特、精(jing)細而(er)聞(wen)名。所謂(wei)工(gong)夫茶，是(shi)指泡茶的(de)(de)方式極為講究，操作起(qi)來需要一定的(de)(de)功(gong)夫，而(er)且操作時(shi)必須很“工(gong)夫”。汕頭著名的(de)(de)特產(chan)茶葉有黃(huang)花山高山茶，汕頭的(de)(de)名酒有亞(ya)熱果(guo)酒、潮坊酒等(deng)，其(qi)中，亞(ya)熱果(guo)酒更(geng)是(shi)被(bei)評為國家地(di)理(li)標志(zhi)保護產(chan)品(pin)。

去汕頭旅游，有哪些特產手禮值得購買和帶走呢？2019年，由汕頭市互聯網信息辦公室和汕頭市文化廣電旅游體育局主辦的“十大汕頭手信”評選活動中，經過市民投票和評選，產生了老菜脯、手捶牛肉丸、達濠魚丸、橄欖菜、單叢茶、潮汕朥餅、腐乳餅、沙茶醬、涼果、澄海豬頭粽等“汕頭手信（食品類）十大代表品類”。在汕頭的各大超市都可以購買到汕頭的特產手信，MAIgoo小編推薦去華僑新村路步行街購買特產。

到汕頭旅游觀光，一定要品(pin)嘗的(de)就是這里地道的(de)——海鮮，品(pin)嘗汕頭正宗的(de)海鮮美食，MaiGoo小(xiao)編建議(yi)去西堤(di)路“海鮮飲食文化(hua)一條(tiao)街”、南澳島，尤其是南澳島，除了品(pin)嘗海鮮外(wai)，還(huan)可(ke)以(yi)觀賞(shang)南澳島濱海風光，在島上還(huan)可(ke)以(yi)購物(wu)特產手信(xin)。