汕(shan)(shan)頭(tou)于19世紀60年代開(kai)埠(bu)通商，擁有大片騎樓群(qun)的開(kai)埠(bu)區(qu)曾是粵東商貿繁華(hua)之地。汕(shan)(shan)頭(tou)所在(zai)的潮(chao)汕(shan)(shan)地區(qu)非(fei)物(wu)質文化遺(yi)產(chan)資源豐富(fu)，民間文化藝術品種多樣，僅汕(shan)(shan)頭(tou)一(yi)市就有國(guo)家(jia)級(ji)非(fei)遺(yi)項(xiang)(xiang)目13項(xiang)(xiang)、省級(ji)非(fei)遺(yi)項(xiang)(xiang)目39項(xiang)(xiang)、市級(ji)非(fei)遺(yi)項(xiang)(xiang)目102項(xiang)(xiang)。

汕頭特色工藝美術品有潮(chao)繡(xiu)、彩(cai)瓷、抽紗、金(jin)(jin)漆(qi)木雕(diao)、金(jin)(jin)銀首飾(shi)、機繡(xiu)、繡(xiu)衣、劇裝、貝雕(diao)畫(hua)、竹(zhu)簾畫(hua)、瓶內畫(hua)、內畫(hua)鼻煙壺、金(jin)(jin)漆(qi)畫(hua)、潮(chao)州(zhou)香包、石(shi)雕(diao)、蓮花燈(deng)、潮(chao)州(zhou)彩(cai)瓷等，其中(zhong)，潮(chao)繡(xiu)、潮(chao)汕抽紗、金(jin)(jin)漆(qi)木雕(diao)、潮(chao)州(zhou)彩(cai)瓷等手工藝品(pin)在國(guo)內外享(xiang)有很高聲譽，潮(chao)繡(xiu)、抽紗、陶瓷微書等更是入選國(guo)家非(fei)物質(zhi)文化遺產名錄(lu)，潮(chao)州(zhou)彩(cai)瓷、珠繡(xiu)、金(jin)(jin)銀飾(shi)品(pin)等很著(zhu)名。

潮(chao)汕工(gong)藝陶瓷(ci)馳名(ming)中(zhong)外，包括(kuo)日(ri)用(yong)配(pei)套陶瓷(ci)和美術工(gong)藝瓷(ci)，其中(zhong)，彩瓷(ci)為(wei)國家非(fei)物(wu)質文(wen)化遺產名(ming)錄(lu)，臚溪壁(bi)畫是(shi)按照傳統臚溪壁(bi)畫的工(gong)藝流(liu)程，把臚溪壁(bi)畫“搬(ban)”到瓷(ci)板(ban)或木(mu)板(ban)上進行創作，為(wei)省級非(fei)物(wu)質文(wen)化遺產。

汕頭地處廣東省東南(nan)沿(yan)海(hai)(hai)，屬南(nan)亞熱帶海(hai)(hai)洋性(xing)氣候，溫和(he)濕潤，陽光充足，雨水(shui)充沛，獨特的地理環境造就汕頭農產(chan)品品種繁多，是享有盛譽的“蔬菜王國”，盛產(chan)各種嶺南(nan)佳(jia)果，潮州柑被譽為“柑橘(ju)皇后”，橄(gan)欖(lan)、楊(yang)梅、油(you)甘(gan)、澳榴(liu)、番荔枝等是本地名(ming)優雜果，水(shui)稻、花生、甘(gan)蔗等是傳統大宗產(chan)品。特色家禽有獅(shi)(shi)頭鵝、鷗汀(ting)雞、本地黑豬等，尤以獅(shi)(shi)頭鵝最負盛名(ming)，被譽為“百禽之王”。海(hai)(hai)、淡水(shui)產(chan)品十分(fen)豐富，最名(ming)貴的有鰻(man)魚(yu)、石斑魚(yu)、鯧魚(yu)、馬鮫、對蝦、膏蟹(xie)、梭(suo)子蟹(xie)、魷魚(yu)、牡(mu)蠣、紫菜等。其中，潮陽姜薯更是被評為國家地理標志保護產(chan)品。

潮(chao)汕地(di)區是水(shui)果(guo)(guo)之鄉，水(shui)果(guo)(guo)種(zhong)類繁多(duo)，農民種(zhong)植(zhi)水(shui)果(guo)(guo)歷(li)史悠久。 潮(chao)汕自然環(huan)境優(you)越，依(yi)山(shan)面海，北部(bu)高山(shan)屏障，山(shan)脈延伸形成了數百萬畝的(de)(de)丘(qiu)陵(ling)地(di)帶(dai)(dai)，屬南亞熱帶(dai)(dai)季風氣候，日照充足(zu)，熱量豐富，霜期極短(duan)，雨量充沛，第年春季氣溫回升，雨量漸多(duo)，有利于水(shui)果(guo)(guo)的(de)(de)種(zhong)植(zhi)、生產，汕頭具有代表(biao)性的(de)(de)特色水(shui)果(guo)(guo)有潮(chao)州柑、橄欖、番荔(li)枝、林(lin)檎、楊梅(mei)、油甘(gan)、澳榴、黃(huang)花(hua)山(shan)芒果(guo)(guo)、黃(huang)花(hua)山(shan)龍眼、黃(huang)花(hua)山(shan)荔(li)枝、番石(shi)榴等，其中，西臚烏酥(su)楊梅(mei)、金(jin)玉(yu)三捻橄欖更是被(bei)評為(wei)國(guo)家地(di)理標(biao)志保護(hu)產品(pin)。

俗話說，“客到汕(shan)頭(tou)(tou)(tou)不愁(chou)吃”，汕(shan)頭(tou)(tou)(tou)是(shi)潮(chao)菜烹飪之(zhi)鄉，以烹制海(hai)鮮(xian)出(chu)名，這里美(mei)(mei)(mei)食(shi)特產(chan)多(duo)、精而美(mei)(mei)(mei)。汕(shan)頭(tou)(tou)(tou)美(mei)(mei)(mei)食(shi)屬于潮(chao)州菜，因“色、香、味(wei)、型”并美(mei)(mei)(mei)而飲譽中(zhong)外，是(shi)中(zhong)國四(si)大(da)(da)菜系之(zhi)粵菜的主干(gan)與(yu)代表。潮(chao)汕(shan)菜是(shi)享譽中(zhong)外的一大(da)(da)菜系，發源于廣東潮(chao)汕(shan)地區（汕(shan)頭(tou)(tou)(tou)、潮(chao)州、揭陽、汕(shan)尾 ），也是(shi)潮(chao)汕(shan)文化的重(zhong)要組成部分(fen)。

汕頭特色美食有達濠魚丸、汕(shan)(shan)頭(tou)牛肉(rou)丸、水粿（咸(xian)又甜）、澄海豬(zhu)頭(tou)粽(zong)、牛肉(rou)粿條、姜(jiang)薯酥、粿汁、糖蔥薄餅、束砂(sha)(sha)、粉粿、潮汕(shan)(shan)魚丸、潮汕(shan)(shan)鹵鵝、隆都(dou)米(mi)錢、鱟(hou)粿(guo)、鴨母捻、豬(zhu)腳圈、潮汕(shan)(shan)砂(sha)(sha)鍋粥(zhou)、菜脯、草(cao)粿、鼠殼粿等(deng)。其(qi)中(zhong)，達濠魚丸被評為(wei)國家地(di)理標志(zhi)保護產品(pin)，潮汕(shan)(shan)牛肉(rou)丸被中(zhong)國烹(peng)(peng)飪(ren)協會評定為(wei)“中(zhong)華名小吃(chi)”，更是(shi)入選中(zhong)國烹(peng)(peng)飪(ren)協會主辦“中(zhong)國地(di)域(yu)十大名小吃(chi)”廣(guang)東榜名單。

汕(shan)頭地區(qu)地處廣東東南沿(yan)海(hai)(hai)，海(hai)(hai)岸(an)線曲折綿長，多優(you)良港灣，海(hai)(hai)產異(yi)常豐富(fu)，有多處港灣和大片淺海(hai)(hai)灘涂，適宜海(hai)(hai)水(shui)(shui)養殖，近(jin)海(hai)(hai)已知的魚類(lei)(lei)有471種(zhong)(zhong)、蝦(xia)蟹類(lei)(lei)17種(zhong)(zhong)、貝類(lei)(lei)30多種(zhong)(zhong)、藻類(lei)(lei)近(jin)20種(zhong)(zhong)。汕(shan)頭海(hai)(hai)、淡水(shui)(shui)產品(pin)十分豐富(fu)，最(zui)名貴的有南澳(ao)牡(mu)蠣(li)(li)、南澳(ao)赤(chi)鯮魚、鰻魚、石斑(ban)魚、鯧魚、馬(ma)鮫(jiao)、對蝦(xia)、膏蟹、梭子蟹、魷魚、牡(mu)蠣(li)(li)、紫(zi)菜等(deng)，其中，南澳(ao)牡(mu)蠣(li)(li)更是(shi)被評為國家地理標(biao)志(zhi)保護產品(pin)。

潮汕(shan)地區茶風俗、茶文化積淀深厚，工(gong)夫(fu)(fu)茶是(shi)潮汕(shan)一(yi)帶(dai)品茶的一(yi)種風尚，以其獨特(te)(te)、精(jing)細而聞(wen)名。所(suo)謂工(gong)夫(fu)(fu)茶，是(shi)指泡茶的方式極為講(jiang)究，操作起來需要一(yi)定(ding)的功夫(fu)(fu)，而且操作時必須很“工(gong)夫(fu)(fu)”。汕(shan)頭著名的特(te)(te)產(chan)(chan)茶葉有(you)黃花山高山茶，汕(shan)頭的名酒(jiu)(jiu)(jiu)有(you)亞(ya)熱果(guo)酒(jiu)(jiu)(jiu)、潮坊酒(jiu)(jiu)(jiu)等，其中(zhong)，亞(ya)熱果(guo)酒(jiu)(jiu)(jiu)更(geng)是(shi)被評(ping)為國家地理(li)標志保護產(chan)(chan)品。

去汕頭旅游，有哪些特產手禮值得購買和帶走呢？2019年，由汕頭市互聯網信息辦公室和汕頭市文化廣電旅游體育局主辦的“十大汕頭手信”評選活動中，經過市民投票和評選，產生了老菜脯、手捶牛肉丸、達濠魚丸、橄欖菜、單叢茶、潮汕朥餅、腐乳餅、沙茶醬、涼果、澄海豬頭粽等“汕頭手信（食品類）十大代表品類”。在汕頭的各大超市都可以購買到汕頭的特產手信，MAIgoo小編推薦去華僑新村路步行街購買特產。

到汕頭旅游觀(guan)光，一定要品(pin)嘗(chang)的(de)就是這里地道的(de)——海(hai)鮮，品(pin)嘗(chang)汕頭正宗的(de)海(hai)鮮美食(shi)，MaiGoo小編建議去西堤路(lu)“海(hai)鮮飲食(shi)文化(hua)一條街”、南(nan)澳(ao)島，尤其是南(nan)澳(ao)島，除了(le)品(pin)嘗(chang)海(hai)鮮外，還可以觀(guan)賞南(nan)澳(ao)島濱海(hai)風光，在島上還可以購物特產手信。