汕頭于19世紀60年代(dai)開埠通(tong)商(shang)(shang)，擁(yong)有大片騎樓群的(de)開埠區曾是粵東商(shang)(shang)貿(mao)繁華之地。汕頭所(suo)在(zai)的(de)潮汕地區非物(wu)質(zhi)文化遺產資源(yuan)豐富，民間(jian)文化藝術品種多(duo)樣(yang)，僅汕頭一市(shi)就有國家級(ji)非遺項(xiang)(xiang)目13項(xiang)(xiang)、省級(ji)非遺項(xiang)(xiang)目39項(xiang)(xiang)、市(shi)級(ji)非遺項(xiang)(xiang)目102項(xiang)(xiang)。

汕頭特色工藝美術品有潮(chao)(chao)(chao)繡(xiu)(xiu)、彩(cai)(cai)(cai)瓷(ci)(ci)、抽(chou)紗(sha)、金漆木雕、金銀(yin)首(shou)飾(shi)、機繡(xiu)(xiu)、繡(xiu)(xiu)衣、劇(ju)裝、貝雕畫、竹簾畫、瓶內(nei)畫、內(nei)畫鼻煙(yan)壺、金漆畫、潮(chao)(chao)(chao)州(zhou)香包、石雕、蓮(lian)花燈(deng)、潮(chao)(chao)(chao)州(zhou)彩(cai)(cai)(cai)瓷(ci)(ci)等(deng)，其中，潮(chao)(chao)(chao)繡(xiu)(xiu)、潮(chao)(chao)(chao)汕抽(chou)紗(sha)、金漆木雕、潮(chao)(chao)(chao)州(zhou)彩(cai)(cai)(cai)瓷(ci)(ci)等(deng)手工藝品在國內(nei)外享(xiang)有很高聲(sheng)譽(yu)，潮(chao)(chao)(chao)繡(xiu)(xiu)、抽(chou)紗(sha)、陶(tao)瓷(ci)(ci)微書等(deng)更是入選國家非物質文(wen)化(hua)遺(yi)產名錄(lu)，潮(chao)(chao)(chao)州(zhou)彩(cai)(cai)(cai)瓷(ci)(ci)、珠(zhu)繡(xiu)(xiu)、金銀(yin)飾(shi)品等(deng)很著名。

潮汕工藝陶瓷(ci)(ci)馳名中外，包括(kuo)日用配套陶瓷(ci)(ci)和美術工藝瓷(ci)(ci)，其中，彩瓷(ci)(ci)為(wei)國家非(fei)物質文(wen)(wen)化遺產名錄，臚(lu)溪壁畫是按照傳統臚(lu)溪壁畫的(de)工藝流程，把臚(lu)溪壁畫“搬(ban)”到(dao)瓷(ci)(ci)板(ban)或木板(ban)上進行創作(zuo)，為(wei)省級(ji)非(fei)物質文(wen)(wen)化遺產。

汕(shan)頭(tou)地(di)處廣東省東南沿海，屬南亞熱帶海洋性氣(qi)候，溫(wen)和(he)濕(shi)潤，陽光充足(zu)，雨水(shui)(shui)充沛，獨特(te)的(de)地(di)理環境造就汕(shan)頭(tou)農產(chan)品品種(zhong)繁多，是享有盛譽(yu)(yu)的(de)“蔬菜王國”，盛產(chan)各種(zhong)嶺南佳果(guo)，潮(chao)州(zhou)柑(gan)被(bei)(bei)(bei)譽(yu)(yu)為“柑(gan)橘(ju)皇后”，橄欖、楊梅、油甘(gan)、澳榴、番荔(li)枝等(deng)(deng)是本(ben)地(di)名優雜果(guo)，水(shui)(shui)稻、花(hua)生、甘(gan)蔗等(deng)(deng)是傳統大(da)宗產(chan)品。特(te)色家禽(qin)(qin)有獅頭(tou)鵝、鷗(ou)汀雞、本(ben)地(di)黑(hei)豬等(deng)(deng)，尤以獅頭(tou)鵝最負(fu)盛名，被(bei)(bei)(bei)譽(yu)(yu)為“百禽(qin)(qin)之王”。海、淡水(shui)(shui)產(chan)品十分豐富，最名貴(gui)的(de)有鰻魚、石斑(ban)魚、鯧(chang)魚、馬鮫、對蝦、膏蟹、梭子蟹、魷魚、牡(mu)蠣、紫菜等(deng)(deng)。其中，潮(chao)陽姜薯更是被(bei)(bei)(bei)評(ping)為國家地(di)理標志保(bao)護產(chan)品。

潮汕(shan)地區是水(shui)果(guo)之鄉(xiang)，水(shui)果(guo)種(zhong)類(lei)繁(fan)多，農民(min)種(zhong)植水(shui)果(guo)歷史悠久。 潮汕(shan)自然環境優越，依山面海，北部高(gao)山屏障，山脈(mo)延(yan)伸形(xing)成了數百萬畝的(de)丘陵地帶，屬南亞熱帶季(ji)風(feng)氣候，日照充足，熱量(liang)豐富，霜期(qi)極短，雨量(liang)充沛，第年春(chun)季(ji)氣溫回升，雨量(liang)漸多，有利于水(shui)果(guo)的(de)種(zhong)植、生產(chan)，汕(shan)頭(tou)具有代(dai)表性的(de)特色水(shui)果(guo)有潮州柑、橄欖、番(fan)荔(li)枝、林檎、楊(yang)(yang)梅、油甘、澳榴、黃(huang)花(hua)山芒(mang)果(guo)、黃(huang)花(hua)山龍(long)眼、黃(huang)花(hua)山荔(li)枝、番(fan)石榴等(deng)，其中，西(xi)臚(lu)烏酥楊(yang)(yang)梅、金玉三(san)捻橄欖更是被(bei)評為(wei)國(guo)家地理標志保(bao)護(hu)產(chan)品。

俗(su)話說(shuo)，“客(ke)到汕(shan)頭(tou)不愁(chou)吃”，汕(shan)頭(tou)是潮菜烹飪之鄉，以烹制海鮮出名，這(zhe)里美(mei)食特產多、精而(er)美(mei)。汕(shan)頭(tou)美(mei)食屬于(yu)(yu)潮州(zhou)菜，因“色(se)、香、味(wei)、型”并美(mei)而(er)飲(yin)譽中外(wai)，是中國(guo)四大菜系之粵菜的(de)主干與代表(biao)。潮汕(shan)菜是享譽中外(wai)的(de)一大菜系，發(fa)源于(yu)(yu)廣(guang)東潮汕(shan)地區（汕(shan)頭(tou)、潮州(zhou)、揭陽(yang)、汕(shan)尾 ），也是潮汕(shan)文化(hua)的(de)重要組成部分(fen)。

汕頭特色美食有達(da)濠魚丸、汕頭牛肉丸、水(shui)粿（咸又(you)甜(tian)）、澄海豬頭粽、牛肉粿條、姜(jiang)薯酥、粿汁(zhi)、糖(tang)蔥(cong)薄餅(bing)、束砂(sha)、粉粿、潮(chao)(chao)汕魚丸、潮(chao)(chao)汕鹵鵝、隆都米錢(qian)、鱟(hou)粿(guo)、鴨母捻(nian)、豬腳圈、潮(chao)(chao)汕砂(sha)鍋粥、菜脯、草粿、鼠殼粿等。其中(zhong)，達(da)濠魚丸被(bei)評(ping)為國(guo)家(jia)地(di)理標志保護產(chan)品，潮(chao)(chao)汕牛肉丸被(bei)中(zhong)國(guo)烹(peng)飪(ren)協會評(ping)定為“中(zhong)華名小吃”，更是入選中(zhong)國(guo)烹(peng)飪(ren)協會主(zhu)辦(ban)“中(zhong)國(guo)地(di)域十(shi)大名小吃”廣東榜(bang)名單。

汕頭地區(qu)地處廣東東南(nan)沿(yan)海(hai)，海(hai)岸線曲折綿長，多(duo)優良港灣(wan)，海(hai)產(chan)異常豐富，有多(duo)處港灣(wan)和大(da)片淺海(hai)灘涂，適宜海(hai)水養殖，近(jin)海(hai)已知的(de)魚(yu)(yu)(yu)類(lei)有471種(zhong)、蝦蟹(xie)類(lei)17種(zhong)、貝類(lei)30多(duo)種(zhong)、藻(zao)類(lei)近(jin)20種(zhong)。汕頭海(hai)、淡(dan)水產(chan)品十(shi)分豐富，最名貴的(de)有南(nan)澳(ao)牡蠣、南(nan)澳(ao)赤鯮(zong)魚(yu)(yu)(yu)、鰻魚(yu)(yu)(yu)、石斑魚(yu)(yu)(yu)、鯧魚(yu)(yu)(yu)、馬鮫(jiao)、對(dui)蝦、膏蟹(xie)、梭子(zi)蟹(xie)、魷魚(yu)(yu)(yu)、牡蠣、紫菜等，其中(zhong)，南(nan)澳(ao)牡蠣更是被評為國家地理(li)標(biao)志(zhi)保護產(chan)品。

潮(chao)汕地(di)區(qu)茶(cha)(cha)風俗(su)、茶(cha)(cha)文化積淀(dian)深厚，工夫(fu)茶(cha)(cha)是潮(chao)汕一帶品(pin)茶(cha)(cha)的(de)(de)(de)一種風尚，以其(qi)(qi)獨特、精(jing)細而聞名(ming)。所謂(wei)工夫(fu)茶(cha)(cha)，是指泡茶(cha)(cha)的(de)(de)(de)方式極為(wei)講究，操作(zuo)起來需要一定的(de)(de)(de)功夫(fu)，而且操作(zuo)時必須很“工夫(fu)”。汕頭著名(ming)的(de)(de)(de)特產茶(cha)(cha)葉有黃(huang)花山(shan)高山(shan)茶(cha)(cha)，汕頭的(de)(de)(de)名(ming)酒有亞熱果酒、潮(chao)坊(fang)酒等(deng)，其(qi)(qi)中，亞熱果酒更是被評為(wei)國家地(di)理標志保護產品(pin)。

去汕頭旅游，有哪些特產手禮值得購買和帶走呢？2019年，由汕頭市互聯網信息辦公室和汕頭市文化廣電旅游體育局主辦的“十大汕頭手信”評選活動中，經過市民投票和評選，產生了老菜脯、手捶牛肉丸、達濠魚丸、橄欖菜、單叢茶、潮汕朥餅、腐乳餅、沙茶醬、涼果、澄海豬頭粽等“汕頭手信（食品類）十大代表品類”。在汕頭的各大超市都可以購買到汕頭的特產手信，MAIgoo小編推薦去華僑新村路步行街購買特產。

到汕頭旅游觀(guan)光，一定(ding)要品(pin)嘗(chang)(chang)的就(jiu)是這里地道的——海(hai)鮮(xian)(xian)，品(pin)嘗(chang)(chang)汕頭正宗的海(hai)鮮(xian)(xian)美(mei)食，MaiGoo小(xiao)編建議去西堤路(lu)“海(hai)鮮(xian)(xian)飲食文化一條街(jie)”、南(nan)(nan)澳(ao)島(dao)，尤其是南(nan)(nan)澳(ao)島(dao)，除(chu)了品(pin)嘗(chang)(chang)海(hai)鮮(xian)(xian)外，還可以觀(guan)賞(shang)南(nan)(nan)澳(ao)島(dao)濱海(hai)風光，在島(dao)上還可以購物特(te)產手信。