潮(chao)(chao)汕牛(niu)(niu)(niu)(niu)肉(rou)丸(wan)是(shi)(shi)是(shi)(shi)廣東潮(chao)(chao)州(zhou)著名(ming)的地(di)方小(xiao)食，屬(shu)于潮(chao)(chao)菜系，是(shi)(shi)廣東潮(chao)(chao)汕地(di)區代表性美(mei)食小(xiao)吃(chi)，在潮(chao)(chao)州(zhou)已經有近百年歷史(shi)，可分為(wei)牛(niu)(niu)(niu)(niu)肉(rou)丸(wan)、牛(niu)(niu)(niu)(niu)筋丸(wan)兩種(zhong)，以爽脆滑嫩、富有彈(dan)性而著稱。既可作點(dian)心，是(shi)(shi)潮(chao)(chao)汕地(di)區比較知名(ming)、大(da)眾(zhong)化的傳統(tong)(tong)小(xiao)吃(chi)。牛(niu)(niu)(niu)(niu)肉(rou)丸(wan)肉(rou)質(zhi)較為(wei)細嫩，口感嫩滑；牛(niu)(niu)(niu)(niu)筋丸(wan)由于添加了嫩筋因此(ci)更(geng)有嚼頭、有口感。潮(chao)(chao)州(zhou)牛(niu)(niu)(niu)(niu)肉(rou)丸(wan)被(bei)中國烹飪協會評選為(wei)廣東省“中國地(di)域十大(da)名(ming)小(xiao)吃(chi)”，還(huan)被(bei)認(ren)定(ding)為(wei)“中華(hua)名(ming)小(xiao)吃(chi)”、“廣東百種(zhong)傳統(tong)(tong)特(te)色小(xiao)吃(chi)”。而汕頭牛(niu)(niu)(niu)(niu)肉(rou)丸(wan)，2003年被(bei)評為(wei)“汕頭十大(da)名(ming)小(xiao)吃(chi)”，2019年1月被(bei)汕頭人民政府列入汕頭市第六批非物質(zhi)文(wen)化遺(yi)產。

潮(chao)(chao)州(zhou)腸粉(fen)(fen)，即潮(chao)(chao)式腸粉(fen)(fen)，起源于(yu)廣州(zhou)腸粉(fen)(fen)，經過潮(chao)(chao)汕(shan)(shan)(shan)文化浸潤(run)之(zhi)后(hou)的(de)(de)潮(chao)(chao)汕(shan)(shan)(shan)腸粉(fen)(fen)風靡各地(di)，是(shi)用米磨成(cheng)米漿皮做成(cheng)的(de)(de)腸粉(fen)(fen)，內含各種餡料，營養價值豐富，是(shi)極具特(te)(te)色的(de)(de)潮(chao)(chao)汕(shan)(shan)(shan)地(di)區特(te)(te)色小吃。腸粉(fen)(fen)融(rong)進了潮(chao)(chao)州(zhou)民(min)間口味(wei)，再撒上(shang)潮(chao)(chao)州(zhou)土特(te)(te)產菜脯粒，腸粉(fen)(fen)卷好(hao)后(hou)，也淋上(shang)潮(chao)(chao)州(zhou)各式特(te)(te)制的(de)(de)醬(jiang)料。潮(chao)(chao)州(zhou)腸粉(fen)(fen)與別的(de)(de)地(di)方的(de)(de)腸粉(fen)(fen)最大不同便是(shi)這個醬(jiang)汁，味(wei)道很香也很濃，用的(de)(de)沙茶王(wang)和花(hua)生醬(jiang)攪拌在一起，配(pei)上(shang)卷心菜、金針(zhen)菇、雞蛋、肉末等(deng)，非(fei)常美味(wei)。

潮(chao)(chao)(chao)(chao)汕(shan)鹵(lu)(lu)鵝(e)(e)不(bu)僅僅是(shi)潮(chao)(chao)(chao)(chao)汕(shan)地(di)(di)區傳(chuan)統名菜(cai)，作為(wei)潮(chao)(chao)(chao)(chao)汕(shan)街(jie)邊小食(shi)，也是(shi)潮(chao)(chao)(chao)(chao)汕(shan)地(di)(di)區著(zhu)名的(de)小吃(chi)之(zhi)一(yi)。潮(chao)(chao)(chao)(chao)汕(shan)鹵(lu)(lu)鵝(e)(e)因選用潮(chao)(chao)(chao)(chao)汕(shan)地(di)(di)區出名特(te)(te)產良(liang)種(zhong)鵝(e)(e)——獅(shi)頭鵝(e)(e)為(wei)食(shi)材(cai)，以(yi)(yi)醬油、冰糖(tang)、桂皮、砂仁、豆(dou)蔻(kou)、八(ba)角(jiao)、南姜、加飯酒、蒜(suan)頭、香菇(gu)等(deng)鹵(lu)(lu)制而成(cheng)，具有入味(wei)(wei)足(zu)、色(se)澤重、味(wei)(wei)清(qing)香偏(pian)咸(xian)的(de)特(te)(te)點，香滑(hua)入味(wei)(wei)，肥而不(bu)膩。在(zai)潮(chao)(chao)(chao)(chao)汕(shan)街(jie)面上(shang)鹵(lu)(lu)鵝(e)(e)攤星羅(luo)棋(qi)布(bu)，人們總喜(xi)歡端個盤子(zi)，到(dao)市場剁盤鵝(e)(e)肉，配上(shang)幾條(tiao)青翠的(de)芫荽，調碟蒜(suan)泥醋，蘸著(zhu)吃(chi)，其味(wei)(wei)無(wu)窮，成(cheng)為(wei)潮(chao)(chao)(chao)(chao)汕(shan)街(jie)邊風味(wei)(wei)美(mei)食(shi)之(zhi)一(yi)。潮(chao)(chao)(chao)(chao)汕(shan)鹵(lu)(lu)鵝(e)(e)尤其以(yi)(yi)汕(shan)頭鹵(lu)(lu)鵝(e)(e)、潮(chao)(chao)(chao)(chao)州市溪口(kou)鹵(lu)(lu)鵝(e)(e)比較出名，其中汕(shan)頭鹵(lu)(lu)鵝(e)(e)更是(shi)在(zai)2003年被評為(wei)“汕(shan)頭十(shi)大名小吃(chi)”之(zhi)一(yi)。

潮(chao)州(zhou)粿(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)是廣(guang)東(dong)省潮(chao)汕地區大眾(zhong)化的(de)(de)(de)傳統民間小(xiao)食(shi)，是用米漿放在平底(di)鍋上煎熟烤(kao)干而成(cheng)的(de)(de)(de)，切(qie)成(cheng)三(san)角形的(de)(de)(de)小(xiao)塊(kuai)，放在沸(fei)水中煮，簡單地調入(ru)精鹽、糯米粉(fen)漿即(ji)成(cheng)。吃時必(bi)配蔥珠朥，還有其他佐料任意配搭，如炸花生仁、鹵(lu)豆(dou)腐干、鹵(lu)雞蛋、鹵(lu)肉(rou)和(he)臘腸(chang)等(deng)。粿(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)，在潮(chao)州(zhou)大街小(xiao)巷隨(sui)處(chu)可見賣(mai)粿(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)小(xiao)食(shi)攤(tan)，特別是在寒冷(leng)的(de)(de)(de)冬(dong)天，吃上一碗熱氣騰騰的(de)(de)(de)粿(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)，爽口(kou)潤滑(hua)的(de)(de)(de)粿(guo)(guo)片(pian)，淋上香濃的(de)(de)(de)鹵(lu)汁(zhi)(zhi)，再加上鹵(lu)豬(zhu)(zhu)腸(chang)、鹵(lu)肉(rou)、鹵(lu)蛋、粉(fen)腸(chang)、豬(zhu)(zhu)肉(rou)、豆(dou)干等(deng)配料，口(kou)感嫩滑(hua)，肥(fei)而不膩，入(ru)口(kou)即(ji)化。潮(chao)汕粿(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)尤(you)其以(yi)潮(chao)州(zhou)粿(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)和(he)揭陽普寧粿(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)比較(jiao)有名。

潮(chao)(chao)汕(shan)(shan)蠔(hao)(hao)(hao)烙(luo)是(shi)潮(chao)(chao)汕(shan)(shan)地區(qu)有(you)(you)名的特(te)色菜，流行于(yu)潮(chao)(chao)州(zhou)、汕(shan)(shan)頭(tou)等地，臺灣稱為蚵仔煎，在(zai)潮(chao)(chao)汕(shan)(shan)城(cheng)市鄉村小市集，常有(you)(you)這(zhe)種(zhong)小店或(huo)擺(bai)攤小販，也(ye)是(shi)潮(chao)(chao)汕(shan)(shan)一道著名的特(te)色小吃。潮(chao)(chao)汕(shan)(shan)蠔(hao)(hao)(hao)烙(luo)采用優質雪(xue)粉，配之以潮(chao)(chao)汕(shan)(shan)本地出(chu)產(chan)的饒平汫(qing)洲(zhou)新鮮(xian)(xian)珠蠔(hao)(hao)(hao)，外皮(pi)煎得(de)酥(su)脆，里面(mian)的蠔(hao)(hao)(hao)肉卻保(bao)留(liu)鮮(xian)(xian)嫩多汁。潮(chao)(chao)州(zhou)蠔(hao)(hao)(hao)烙(luo)具有(you)(you)鮮(xian)(xian)美(mei)酥(su)香，酥(su)而不硬，脆而不軟的特(te)點，外地人來潮(chao)(chao)汕(shan)(shan)總要嘗一嘗這(zhe)—美(mei)食。潮(chao)(chao)州(zhou)蠔(hao)(hao)(hao)烙(luo)更是(shi)代表潮(chao)(chao)州(zhou)市入選“廣(guang)東百種(zhong)傳統特(te)色小吃”。

鴨母(mu)捻是(shi)一(yi)道(dao)廣東潮(chao)汕(shan)地(di)區(qu)有名的(de)(de)特色傳統(tong)小(xiao)吃之一(yi)，首(shou)創于清(qing)代初年，是(shi)一(yi)種(zhong)節(jie)日(ri)食俗，一(yi)種(zhong)有餡的(de)(de)糯米(mi)粉制(zhi)湯圓(yuan)(yuan)(yuan)。鴨母(mu)捻原名為(wei)糯米(mi)湯圓(yuan)(yuan)(yuan)，后來改(gai)為(wei)鴨母(mu)捻。鴨母(mu)捻有多種(zhong)餡（綠(lv)豆(dou)(dou)(dou)，紅豆(dou)(dou)(dou)、芋泥），并且形狀不(bu)一(yi)，有的(de)(de)呈圓(yuan)(yuan)(yuan)，有的(de)(de)呈橢圓(yuan)(yuan)(yuan)。鴨母(mu)捻不(bu)僅有湯圓(yuan)(yuan)(yuan)，還有薏(yi)米(mi)、木耳、白果、紅豆(dou)(dou)(dou)、鵪(an)鶉蛋、柿餅(bing)、清(qing)心丸(wan)、桂圓(yuan)(yuan)(yuan)，芋圓(yuan)(yuan)(yuan)、綠(lv)豆(dou)(dou)(dou)等，現以潮(chao)州(zhou)市(shi)太(tai)平路尾傳統(tong)名店胡榮泉制(zhi)作(zuo)的(de)(de)鴨母(mu)捻最為(wei)正宗(zong)。Maigoo小(xiao)編推薦潮(chao)州(zhou)市(shi)其(qi)他特色小(xiao)吃：龍(long)湖酥(su)糖、溪(xi)口鹵鵝、潮(chao)州(zhou)肉脯、腐(fu)乳餅(bing)、潮(chao)州(zhou)春餅(bing)等等。

粿(guo)是(shi)米(mi)粉的(de)(de)(de)一(yi)種加工制(zhi)品(pin)，和潮(chao)汕人的(de)(de)(de)生活息(xi)息(xi)相(xiang)關，是(shi)潮(chao)汕的(de)(de)(de)特色(se)小(xiao)(xiao)吃之一(yi)。在潮(chao)州(zhou)，你(ni)可以看到各種各樣的(de)(de)(de)粿(guo)品(pin)，除(chu)了最日常的(de)(de)(de)粿(guo)條(tiao)，有香(xiang)脆的(de)(de)(de)韭菜(cai)粿(guo)、晶瑩(ying)的(de)(de)(de)無(wu)米(mi)粿(guo)、甜蜜的(de)(de)(de)豆沙粿(guo)，還有菜(cai)頭粿(guo)、筍粿(guo)、咸水粿(guo)、鲞粿(guo)、菜(cai)頭粿(guo)等等，不同(tong)的(de)(de)(de)時(shi)節還會制(zhi)作各種祭(ji)祀(si)相(xiang)關的(de)(de)(de)時(shi)令粿(guo)品(pin)，比如春節的(de)(de)(de)紅殼桃粿(guo)、元宵(xiao)節的(de)(de)(de)鼠曲粿(guo)、清明的(de)(de)(de)松(song)粿(guo)等等，是(shi)來(lai)到潮(chao)州(zhou)一(yi)定要嘗(chang)試的(de)(de)(de)美食(shi)小(xiao)(xiao)吃之一(yi)。其(qi)中，浮洋(yang)炒(chao)粿(guo)更是(shi)代表(biao)潮(chao)州(zhou)市(shi)入選“廣東百種傳統特色(se)小(xiao)(xiao)吃”。

達(da)濠(hao)魚(yu)丸(wan)是(shi)汕(shan)頭(tou)(tou)市(shi)濠(hao)江(jiang)區的地方(fang)特色小(xiao)(xiao)吃(chi)，主要制作(zuo)原料有鮮海(hai)魚(yu)、精鹽，味(wei)精、雞蛋(dan)、雪粉(fen)(fen)等(deng)。達(da)濠(hao)魚(yu)丸(wan)色澤(ze)呈白(bai)色或(huo)灰白(bai)色，形(xing)態(tai)呈圓球(qiu)狀，形(xing)態(tai)完整、均勻，組織結(jie)構緊密，富有彈性，滋味(wei)、氣(qi)味(wei)魚(yu)香(xiang)濃郁、味(wei)道鮮美。烹制魚(yu)丸(wan)湯(tang)(tang)時，除了放(fang)入魚(yu)丸(wan)，可在湯(tang)(tang)中放(fang)進香(xiang)菇、筍花、大地魚(yu)、胡椒粉(fen)(fen)、麻油、紫菜(cai)、魚(yu)露(lu)等(deng)佐料，吃(chi)起來酥脆(cui)爽口，口感極佳。達(da)濠(hao)魚(yu)丸(wan)更是(shi)代表汕(shan)頭(tou)(tou)市(shi)被(bei)評為“廣東百種傳統特色小(xiao)(xiao)吃(chi)”之一。Maigoo美食小(xiao)(xiao)編推薦汕(shan)頭(tou)(tou)其(qi)他特色小(xiao)(xiao)吃(chi)：鱟粿(guo)、汕(shan)頭(tou)(tou)鹵鵝、雙烹粽球(qiu)、澄(cheng)海(hai)豬頭(tou)(tou)粽、炒糕粿(guo)等(deng)等(deng)。

普(pu)寧(ning)(ning)(ning)(ning)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)干是潮汕地區的(de)(de)(de)民俗(su)小(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)吃，是揭(jie)陽普(pu)寧(ning)(ning)(ning)(ning)著名的(de)(de)(de)特產(chan)美食，用大(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)作主要(yao)原料(liao)，摻以(yi)薯粉、石膏、鹵水制(zhi)成(cheng)的(de)(de)(de)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)制(zhi)品。普(pu)寧(ning)(ning)(ning)(ning)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)干外皮柔韌(ren)，內(nei)肉(rou)嫩(nen)滑。普(pu)寧(ning)(ning)(ning)(ning)的(de)(de)(de)大(da)(da)街小(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)巷都(dou)可以(yi)吃到普(pu)寧(ning)(ning)(ning)(ning)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)干，常見的(de)(de)(de)吃法有煎、焗、炸(zha)等3種(zhong)，油(you)炸(zha)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)干更是普(pu)寧(ning)(ning)(ning)(ning)的(de)(de)(de)民俗(su)風味小(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)吃，其(qi)皮酥脆，肉(rou)嫩(nen)滑，清中有香。蘸上(shang)韭(jiu)菜加鹽水的(de)(de)(de)醬料(liao)，或辣椒醋，更覺可口。來到揭(jie)陽，一定(ding)要(yao)嘗一嘗普(pu)寧(ning)(ning)(ning)(ning)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)干。普(pu)寧(ning)(ning)(ning)(ning)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)干代表揭(jie)陽市入選“廣東(dong)百(bai)種(zhong)傳統特色小(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)吃”名錄(lu)，Maigoo小(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)編推薦揭(jie)陽其(qi)他(ta)特色小(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)吃：糖蔥(cong)薄(bo)餅、普(pu)寧(ning)(ning)(ning)(ning)面(mian)線、普(pu)寧(ning)(ning)(ning)(ning)炸(zha)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)腐、隆江豬腳飯、河(he)婆擂茶、揭(jie)陽乒(ping)乓粿等。

陸豐(feng)咸茶(cha)(cha)是汕尾地(di)區一道美味可口(kou)的(de)傳統名點，也是潮汕特(te)色小吃之(zhi)(zhi)一，盛行于汕尾陸豐(feng)等(deng)地(di)區，陸豐(feng)民(min)間稱泡(pao)茶(cha)(cha)、泡(pao)芝麻(ma)(ma)茶(cha)(cha)、泡(pao)爆米(mi)花(hua)茶(cha)(cha)和泡(pao)菜(cai)茶(cha)(cha)。陸豐(feng)咸茶(cha)(cha)甘(gan)香醇(chun)口(kou)，既(ji)具(ju)有(you)茶(cha)(cha)葉(xie)的(de)芬(fen)香、薄荷的(de)甘(gan)醇(chun)，又具(ju)有(you)炒米(mi)的(de)脆(cui)、花(hua)生(sheng)的(de)酥、芝麻(ma)(ma)的(de)香等(deng)口(kou)味，其特(te)點是清(qing)香爽口(kou)，地(di)方特(te)色風(feng)味濃郁。擂茶(cha)(cha)時，把(ba)茶(cha)(cha)葉(xie)連(lian)同(tong)炒熟了的(de)芝麻(ma)(ma)放進擂缽，稍為潤濕之(zhi)(zhi)后(hou)，便用茶(cha)(cha)槌把(ba)它擂成(cheng)漿狀，再入熟花(hua)生(sheng)和少(shao)許食鹽(yan)以及數片薄荷，再慢慢地(di)有(you)節奏旋(xuan)轉茶(cha)(cha)槌至成(cheng)糊狀，然后(hou)沖(chong)進滾水即成(cheng)，既(ji)可解渴，又可充饑。陸豐(feng)咸茶(cha)(cha)由來(lai)已久，具(ju)有(you)數百年歷史，其制作技藝被陸豐(feng)市列入第二批(pi)非(fei)物質文化遺產名錄，更是代表汕尾市入選“廣東百種傳統特(te)色小吃”名錄。

龍湖(hu)(hu)酥糖(tang)是廣東(dong)省潮(chao)州(zhou)市龍湖(hu)(hu)的(de)地方(fang)(fang)傳統名點之一，歷(li)來以酥脆香甜無(wu)粕而聞(wen)名，成(cheng)為居家食(shi)用及送(song)禮佳品，也是潮(chao)州(zhou)市著名的(de)特(te)(te)產(chan)糕(gao)點類小(xiao)吃(chi)，其(qi)特(te)(te)點是清香不膩(ni)，入(ru)口即(ji)化，早已享譽海內外。其(qi)主要(yao)原料為白糖(tang)、花(hua)生仁(ren)、豬月勞、麥(mai)生等，制作時(shi)(shi)先將(jiang)糖(tang)加水煮沸，再加入(ru)豬月勞、麥(mai)生等，當(dang)火(huo)候適中(zhong)時(shi)(shi)，將(jiang)糖(tang)漿倒入(ru)盛器進(jin)行(xing)隔水降溫(wen)，至糖(tang)漿成(cheng)糯米糍(ci)狀時(shi)(shi)，迅速上架(jia)拉酥，拉酥時(shi)(shi)須(xu)趁(chen)熱反復(fu)拉扯，酥糖(tang)方(fang)(fang)能香脆可口。最后(hou)，將(jiang)加熱的(de)熟花(hua)生仁(ren)壓入(ru)酥糖(tang)，開條切成(cheng)小(xiao)塊即(ji)可。龍湖(hu)(hu)酥糖(tang)更是被廣東(dong)省評選為“廣東(dong)百種(zhong)傳統特(te)(te)色(se)小(xiao)吃(chi)”。

豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)腳(jiao)圈(quan)(quan)是潮汕(shan)(shan)地區(qu)傳(chuan)統特色(se)的油(you)炸粿(guo)(guo)(guo)類小(xiao)食(shi)(shi)，也(ye)是潮汕(shan)(shan)非(fei)常有名(ming)的特色(se)傳(chuan)統小(xiao)吃(chi)，因其形狀呈圓圈(quan)(quan)，像從豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)蹄上切(qie)下來，故稱豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)腳(jiao)圈(quan)(quan)。該小(xiao)吃(chi)主要制(zhi)作原料有粳米粉、木(mu)薯粉、五香(xiang)粉、紅豆、芋頭、蔥、精(jing)鹽等。炸制(zhi)成的豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)腳(jiao)圈(quan)(quan)色(se)澤金黃(huang)，吃(chi)起(qi)(qi)來香(xiang)脆可(ke)口，回味無窮(qiong)。一般豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)腳(jiao)圈(quan)(quan)都(dou)是賣小(xiao)吃(chi)的攤主，在路旁支起(qi)(qi)爐架，放上油(you)鍋，就可(ke)以邊炸邊賣，加上一些(xie)蝦米，味道更(geng)(geng)加香(xiang)脆可(ke)口，如果(guo)再配上潮州當地特制(zhi)醬料，味道更(geng)(geng)佳。Maigoo美食(shi)(shi)小(xiao)編推(tui)薦潮汕(shan)(shan)其他特色(se)小(xiao)吃(chi)：牛肉粿(guo)(guo)(guo)條、豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)腸脹(zhang)糯(nuo)米、炒糕粿(guo)(guo)(guo)等等。

糖(tang)(tang)(tang)蔥薄(bo)餅是(shi)(shi)一(yi)種廣東潮(chao)汕地(di)(di)區(qu)廣為(wei)流(liu)傳的(de)小(xiao)吃(chi)，起源于廣東省汕頭市潮(chao)南區(qu)陳店鎮福潭村，又(you)叫“鴨潭糖(tang)(tang)(tang)蔥”，把三張(zhang)薄(bo)餅擺(bai)成品字形(xing)，中間放(fang)(fang)兩塊(kuai)糖(tang)(tang)(tang)蔥，灑上(shang)(shang)碎花(hua)(hua)生米黑白芝(zhi)麻(也可(ke)以加上(shang)(shang)一(yi)些香(xiang)菜)，包起來，就(jiu)是(shi)(shi)美味可(ke)口的(de)糖(tang)(tang)(tang)蔥薄(bo)餅。糖(tang)(tang)(tang)蔥薄(bo)餅創于明代萬歷年間，流(liu)傳至今已有四百多年，是(shi)(shi)潮(chao)汕地(di)(di)區(qu)古早味小(xiao)食，經過特殊的(de)工(gong)藝制(zhi)成，其特點(dian)是(shi)(shi)形(xing)似蔥段，通(tong)體(ti)雪白，入口酥脆而香(xiang)甜。其常(chang)見吃(chi)法是(shi)(shi)攤(tan)開一(yi)張(zhang)薄(bo)餅，放(fang)(fang)上(shang)(shang)一(yi)塊(kuai)糖(tang)(tang)(tang)蔥，灑花(hua)(hua)生芝(zhi)麻末，包卷(juan)上(shang)(shang)薄(bo)餅，即可(ke)享用到(dao)一(yi)道具潮(chao)汕特色的(de)著名(ming)美食小(xiao)吃(chi)。