麻辣燙

以四川、重慶為代表

麻辣燙是四(si)川(chuan)最(zui)傳統的(de)(de)(de)(de)特色小(xiao)(xiao)吃之一(yi)(yi)(yi)，也是(shi)(shi)四(si)川最(zui)具代表性的(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)(yi)種(zhong)飲(yin)食。麻(ma)(ma)辣(la)燙(tang)既是(shi)(shi)麻(ma)(ma)辣(la)火鍋的(de)(de)(de)(de)前(qian)身也是(shi)(shi)火鍋的(de)(de)(de)(de)簡化版，以(yi)麻(ma)(ma)辣(la)、咸香、品(pin)種(zhong)多樣化、價(jia)格實惠收(shou)復了一(yi)(yi)(yi)大(da)批(pi)麻(ma)(ma)辣(la)燙(tang)粉。大(da)大(da)小(xiao)(xiao)小(xiao)(xiao)的(de)(de)(de)(de)麻(ma)(ma)辣(la)燙(tang)店、攤，遍及大(da)街(jie)小(xiao)(xiao)巷，可(ke)謂是(shi)(shi)川渝地區城市的(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)(yi)道亮麗(li)風景。麻(ma)(ma)辣(la)燙(tang)最(zui)初起(qi)源即是(shi)(shi)碼頭上的(de)(de)(de)(de)小(xiao)(xiao)販(fan)挑(tiao)擔(dan)在江(jiang)邊(bian)(bian)、橋頭、街(jie)邊(bian)(bian)販(fan)賣，邊(bian)(bian)走邊(bian)(bian)吆喝。如今(jin)，在國(guo)內的(de)(de)(de)(de)大(da)街(jie)小(xiao)(xiao)巷都能見到麻(ma)(ma)辣(la)燙(tang)街(jie)邊(bian)(bian)攤檔，很(hen)受食客(ke)喜愛！麻(ma)(ma)辣(la)燙(tang)以(yi)四(si)川麻(ma)(ma)辣(la)燙(tang)和重慶(qing)麻(ma)(ma)辣(la)燙(tang)最(zui)為代表。

該圖片由注冊用戶"MAIGOO生活榜"提供，版權聲明反饋

臭豆腐

以長沙臭豆腐、紹興臭豆腐為代表

臭豆腐是中國傳統特色小吃，在各地的制作方式、食用方法均有相當大的差異，有北方和南方的不同類型，臭豆腐在南方又稱臭干子。其名雖俗氣、卻外陋內秀、平中見奇、源遠流長，是一種極具特色的中華傳統小吃，古老而傳統，令人欲罷不能。其制作材料有大豆、豆豉、純堿等。臭豆腐具有“聞起來臭、吃起來香”的特點，其中以長沙臭豆腐最為著名，被評為湖南“中國地域十大名小吃”，南京、臺灣、浙江、上海、北京、武漢、玉林等地的臭豆腐也頗有名氣。MAIgoo小編推薦長沙臭豆腐、紹興臭豆腐、臺灣臭(chou)(chou)豆腐，在長(chang)沙坡子街(jie)(jie)美食街(jie)(jie)路(lu)邊(bian)上，可(ke)以(yi)品嘗(chang)到“長(chang)沙臭(chou)(chou)豆腐”，甚(shen)至，在國(guo)內各大(da)知名美食街(jie)(jie)及的路(lu)邊(bian)攤檔上都能看(kan)到臭(chou)(chou)豆腐身影。

該圖片由注冊用戶"MAIGOO生活榜"提供，版權聲明反饋

新疆烤羊肉串

街邊風靡的烤羊肉串，是一道著名的街邊小吃，尤其是新疆烤羊肉串最為著名，新疆的(de)烤(kao)(kao)羊肉串可以說是(shi)風靡全國(guo)的(de)一種(zhong)小(xiao)吃(chi)，在(zai)城(cheng)鄉(xiang)、街頭和集市上隨處可見(jian)，受(shou)到廣大(da)群眾的(de)青睞。新疆(jiang)烤(kao)(kao)羊肉串，是(shi)新疆(jiang)民族(zu)特(te)色的(de)風味小(xiao)吃(chi)，其(qi)色澤醬黃油(you)亮，肉質鮮嫩軟脆，味道麻辣醇香(xiang)，獨具特(te)別風味。新疆(jiang)烤(kao)(kao)羊肉串更(geng)是(shi)入選(xuan)由中(zhong)國(guo)烹飪(ren)協會主辦“中(zhong)國(guo)地(di)域十大(da)名小(xiao)吃(chi)”新疆(jiang)榜名單。

該圖片由注冊用戶"MAIGOO生活榜"提供，版權聲明反饋

酸辣粉

以四川、重慶、貴州為代表

酸辣粉起源于四川川西一帶，是四川省、重慶市、貴州省等地的傳統特色小吃，屬于川菜小吃，其特點是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩，其中以四川酸辣粉、貴州酸辣粉和重慶酸辣粉最為著名，尤其是重慶酸辣粉以(yi)粉(fen)(fen)絲勁(jing)道彈牙(ya)、口味(wei)麻辣酸爽、濃香(xiang)開(kai)胃，深受全國(guo)(guo)(guo)人民喜愛的重(zhong)(zhong)慶(qing)(qing)地(di)方小(xiao)吃，其特點是“麻、辣、鮮(xian)、香(xiang)、酸且油而不膩”，素(su)有“天下第一粉(fen)(fen)”之美名。重(zhong)(zhong)慶(qing)(qing)酸辣粉(fen)(fen)入選(xuan)由中國(guo)(guo)(guo)烹(peng)飪協會(hui)(hui)(hui)主辦“中國(guo)(guo)(guo)地(di)域十大(da)名小(xiao)吃”重(zhong)(zhong)慶(qing)(qing)榜名單(dan)，還(huan)被中國(guo)(guo)(guo)旅游(you)協會(hui)(hui)(hui)評定為“中國(guo)(guo)(guo)金牌旅游(you)小(xiao)吃”稱號等。酸辣粉(fen)(fen)在國(guo)(guo)(guo)內(nei)街邊比較常見(jian)，雖然路邊攤上(shang)的酸辣粉(fen)(fen)相對來說比較簡單(dan)，但味(wei)道絕對不會(hui)(hui)(hui)比店里面(mian)的差，只要夠(gou)酸夠(gou)辣，在什么(me)環境吃其實并不太重(zhong)(zhong)要！

該圖片由注冊用戶"MAIGOO生活榜"提供，版權聲明反饋

肉夾饃

肉夾饃是古漢語“肉夾于饃”的簡稱，是陜西著名的(de)(de)小吃，也是(shi)陜西著名的(de)(de)街邊小吃，肉(rou)(rou)夾(jia)饃(mo)更是(shi)被(bei)中(zhong)(zhong)國(guo)烹飪協會評為(wei)陜西省(sheng)的(de)(de)“中(zhong)(zhong)國(guo)地域十大名小吃”。肉(rou)(rou)夾(jia)饃(mo)，實際是(shi)兩種(zhong)食(shi)物的(de)(de)絕妙組合(he)：臘(la)汁(zhi)肉(rou)(rou)，白(bai)吉(ji)(ji)饃(mo)。肉(rou)(rou)夾(jia)饃(mo)合(he)臘(la)汁(zhi)肉(rou)(rou)、白(bai)吉(ji)(ji)饃(mo)為(wei)一體，互為(wei)烘托(tuo)，將(jiang)各自滋味發揮到極致。饃(mo)香肉(rou)(rou)酥，肥(fei)而不膩，回味無窮。Maigoo美食(shi)小編(bian)推(tui)薦幾款陜西著名的(de)(de)肉(rou)(rou)夾(jia)饃(mo)，有白(bai)吉(ji)(ji)饃(mo)的(de)(de)“臘(la)汁(zhi)肉(rou)(rou)夾(jia)饃(mo)”、寶雞西府的(de)(de)肉(rou)(rou)臊(sao)子夾(jia)饃(mo)(肉(rou)(rou)臊(sao)子中(zhong)(zhong)放食(shi)醋(cu))、潼(tong)關的(de)(de)潼(tong)關肉(rou)(rou)夾(jia)饃(mo)等，其中(zhong)(zhong)，臘(la)汁(zhi)肉(rou)(rou)夾(jia)饃(mo)在2012年入選(xuan)紀(ji)錄片(pian)《舌尖上的(de)(de)中(zhong)(zhong)國(guo)》第二集(ji)《主食(shi)的(de)(de)故(gu)事》系列美食(shi)之一，口感肉(rou)(rou)香、饃(mo)脆、瓤(rang)松(song)軟(ruan)。

該圖片由注冊用戶"MAIGOO生活榜"提供，版權聲明反饋

鐵板魷魚

鐵板(ban)魷(you)(you)魚(yu)是(shi)(shi)(shi)一道著名(ming)的街(jie)邊(bian)小吃，是(shi)(shi)(shi)用鐵板(ban)把(ba)魷(you)(you)魚(yu)煎(jian)熟后，再(zai)用鐵鏟將魷(you)(you)魚(yu)切(qie)段，然后撒上特(te)制(zhi)醬(jiang)做成。其主要(yao)原料是(shi)(shi)(shi)魷(you)(you)魚(yu)、洋蔥、辣(la)(la)椒面，味道咸辣(la)(la)。鐵板(ban)燒(shao)起源于日本，已經有(you)40年的悠久(jiu)歷史。無論(lun)是(shi)(shi)(shi)在餐廳餐館，還是(shi)(shi)(shi)火(huo)爆的街(jie)頭(tou)巷(xiang)尾，鐵板(ban)魷(you)(you)魚(yu)可謂是(shi)(shi)(shi)街(jie)頭(tou)火(huo)爆的小吃。MAIgoo網(wang)編(bian)輯(ji)推(tui)薦你品嘗大連(lian)的鐵板(ban)魷(you)(you)魚(yu)、青島(dao)的鐵板(ban)魷(you)(you)魚(yu)比較有(you)特(te)色。

該圖片由注冊用戶"MAIGOO生活榜"提供，版權聲明反饋

山東煎餅(煎餅果子)

煎餅(bing)(bing)是(shi)(shi)我(wo)國北(bei)方地區傳統主食之(zhi)一(yi)，起源(yuan)于山(shan)東(dong)(dong)，主要集(ji)中(zhong)(zhong)在山(shan)東(dong)(dong)臨沂、泰安、滕(teng)州、棗(zao)莊、濟寧、日照(zhao)、曲阜等集(ji)中(zhong)(zhong)地區和東(dong)(dong)北(bei)三省以及河(he)北(bei)省、北(bei)京、天津(jin)、內蒙(meng)、山(shan)西(xi)、江蘇的(de)(de)蘇北(bei)一(yi)帶，也(ye)是(shi)(shi)一(yi)道著(zhu)(zhu)(zhu)名(ming)(ming)的(de)(de)街(jie)邊(bian)小(xiao)吃(chi)(chi)(chi)。煎餅(bing)(bing)比較(jiao)著(zhu)(zhu)(zhu)名(ming)(ming)的(de)(de)是(shi)(shi)山(shan)東(dong)(dong)煎餅(bing)(bing)，因為好(hao)吃(chi)(chi)(chi)不貴、干凈便捷，煎餅(bing)(bing)早已稱霸早餐(can)界(jie)，俘獲一(yi)眾吃(chi)(chi)(chi)貨，成為中(zhong)(zhong)國著(zhu)(zhu)(zhu)名(ming)(ming)的(de)(de)街(jie)邊(bian)小(xiao)吃(chi)(chi)(chi)。而由煎餅(bing)(bing)衍生(sheng)出(chu)了菜(cai)煎餅(bing)(bing)、煎餅(bing)(bing)果(guo)子等著(zhu)(zhu)(zhu)名(ming)(ming)小(xiao)吃(chi)(chi)(chi)也(ye)是(shi)(shi)風(feng)靡全(quan)國，其中(zhong)(zhong)，天津(jin)的(de)(de)煎餅(bing)(bing)果(guo)子最(zui)有特(te)色，是(shi)(shi)天津(jin)市的(de)(de)著(zhu)(zhu)(zhu)名(ming)(ming)小(xiao)吃(chi)(chi)(chi)，也(ye)是(shi)(shi)國外(wai)最(zui)受歡迎(ying)小(xiao)吃(chi)(chi)(chi)之(zhi)一(yi)，上榜(bang)(bang)2017年(nian)CNN評選出(chu)了全(quan)世界(jie)最(zui)好(hao)吃(chi)(chi)(chi)的(de)(de)23個(ge)國家路邊(bian)攤排(pai)行榜(bang)(bang)。

該圖片由注冊用戶"MAIGOO生活榜"提供，版權聲明反饋

涼皮

以陜西涼皮、青海釀皮為代表

涼皮，起源于陜西關中地區的漢族傳統美食，是搟面皮、面皮、米皮、釀皮的統稱，流行于中國北方地區，是國內著名的街邊小吃之一。涼皮主要以陜西涼皮、甘肅釀皮、青(qing)海釀皮(pi)最(zui)為特色，尤(you)其是(shi)陜西涼(liang)皮，為傳統特色小吃之一，種類繁多，制作方法各異，調拌也各具(ju)特色，口味不(bu)同。涼(liang)皮歷(li)史(shi)久(jiu)遠，比較常(chang)見的種類有有麻(ma)醬涼(liang)皮、秦鎮(zhen)米皮、漢中面皮、岐山搟面皮、面筋(jin)涼(liang)皮等。西安涼(liang)皮以“白、薄、光(guang)、軟(ruan)、筋(jin)、香”而聞名(ming)全國(guo)，特別是(shi)在炎炎夏季，假如你到(dao)西安街頭走(zou)走(zou)，就(jiu)不(bu)難(nan)發現，不(bu)論男(nan)女老(lao)少，涼(liang)皮都以它不(bu)可抗拒的誘(you)惑力(li)吸引(yin)著每一個人(ren)，無論大小涼(liang)皮攤(tan)上，時(shi)刻都是(shi)人(ren)潮擁擠。

該圖片由注冊用戶"MAIGOO生活榜"提供，版權聲明反饋

上海生煎包

生煎包是流行于上海、浙江，江蘇及廣東的一(yi)種特(te)色傳統小(xiao)吃(chi)，簡稱(cheng)為生煎(jian)(jian)(jian)，由(you)于上海(hai)人習慣稱(cheng)“包(bao)子”為“饅頭”，因此在上海(hai)生煎(jian)(jian)(jian)包(bao)稱(cheng)生煎(jian)(jian)(jian)饅頭。特(te)點：皮(pi)酥、汁濃(nong)、肉香(xiang)、精巧。輕咬一(yi)口，肉香(xiang)、油香(xiang)、蔥香(xiang)、芝麻香(xiang)全部(bu)的美味在口中久久不散。原(yuan)為茶樓、老虎(hu)灶（開水店）兼(jian)營(ying)品(pin)種，如今在街邊攤(tan)檔也可以(yi)品(pin)嘗到生煎(jian)(jian)(jian)包(bao)。生煎(jian)(jian)(jian)包(bao)以(yi)上海(hai)生煎(jian)(jian)(jian)包(bao)最(zui)為著名(ming)，外皮(pi)底部(bu)煎(jian)(jian)(jian)得金黃色，上半部(bu)撒了(le)一(yi)些芝麻、香(xiang)蔥。聞(wen)起來香(xiang)香(xiang)的，咬一(yi)口滿嘴(zui)湯汁，頗受上海(hai)人喜(xi)愛。

缽缽雞

缽(bo)(bo)(bo)缽(bo)(bo)(bo)雞(ji)(ji)是(shi)一種(zhong)四(si)川傳(chuan)統(tong)名(ming)(ming)(ming)小(xiao)(xiao)(xiao)吃(chi)(chi)，屬于(yu)川菜(cai)系，從清代流(liu)傳(chuan)至今(jin)已有(you)(you)上百(bai)年(nian)的(de)(de)歷史(shi)，是(shi)以(yi)(yi)陶器(qi)缽(bo)(bo)(bo)盛放配以(yi)(yi)麻辣為主的(de)(de)佐料(liao)，加上多種(zhong)調料(liao)的(de)(de)去(qu)骨雞(ji)(ji)片拌和而成，有(you)(you)皮脆肉嫩，麻辣鮮(xian)香，甜咸適中(zhong)的(de)(de)特(te)色。吃(chi)(chi)奶(nai)湯面時配以(yi)(yi)缽(bo)(bo)(bo)缽(bo)(bo)(bo)雞(ji)(ji)，別具風格，1990年(nian)其獲成都市個體名(ming)(ming)(ming)小(xiao)(xiao)(xiao)吃(chi)(chi)優質獎，1991年(nian)被成都市人民政府命名(ming)(ming)(ming)為優質名(ming)(ming)(ming)小(xiao)(xiao)(xiao)吃(chi)(chi)。Maigoo小(xiao)(xiao)(xiao)編推薦比較出名(ming)(ming)(ming)的(de)(de)缽(bo)(bo)(bo)缽(bo)(bo)(bo)雞(ji)(ji)，如缽(bo)(bo)(bo)客藤椒缽(bo)(bo)(bo)缽(bo)(bo)(bo)雞(ji)(ji)、祥和祥缽(bo)(bo)(bo)缽(bo)(bo)(bo)雞(ji)(ji)。四(si)川小(xiao)(xiao)(xiao)吃(chi)(chi)在(zai)解放前是(shi)由挑(tiao)擔擔的(de)(de)、提(ti)兜(dou)兜(dou)的(de)(de)、擺攤攤的(de)(de)、開(kai)鋪鋪的(de)(de)小(xiao)(xiao)(xiao)商小(xiao)(xiao)(xiao)販創(chuang)出來的(de)(de)，除了著(zhu)名(ming)(ming)(ming)的(de)(de)缽(bo)(bo)(bo)缽(bo)(bo)(bo)雞(ji)(ji)街(jie)邊小(xiao)(xiao)(xiao)吃(chi)(chi)外，還(huan)有(you)(you)擔擔面、瀘(lu)州黃(huang)粑(ba)、三(san)大炮、川北(bei)涼(liang)粉等四(si)川著(zhu)名(ming)(ming)(ming)街(jie)邊小(xiao)(xiao)(xiao)吃(chi)(chi)。

雞蛋仔/魚蛋

以香港街邊小吃為代表

香港街邊小吃發展源遠流長，從19世紀開始，香港已開始有路邊攤檔，在全國很受歡迎。香港街頭小吃的種類很多，例如雞蛋仔、碗仔翅、臭豆腐、生菜魚肉湯、魚丸、砵仔糕、牛雜、格仔餅、炸魷魚須、燒賣、煎釀三寶等。其中，雞蛋仔與魚蛋是香港街頭小吃的代表，雞蛋仔是香港小吃界的代表，是香港獨有的傳統街頭小食，香港地道街頭小吃之一，是華夫餅的一種變體，如今，已經遍布香港的大街小巷，火爆至今。魚蛋又叫魚肉丸子，味道細膩鮮美，是香港平民美食的代表，香港的街頭熟食。香港特別多街頭小吃，其中最“蜚聲國際”的要數魚蛋，走在油尖旺一帶，無論是街頭巷尾都可找到它的蹤跡。香(xiang)港十大(da)小吃>>

大腸包小腸

以臺灣夜市街邊小吃為代表

臺灣夜市是臺灣草根飲食文化的薈萃地，不僅有享譽國際的臺灣美食小吃，也有內地的各地風味，而臺灣夜市是觀光客造訪臺北必到之地。臺灣夜市的街邊小吃更是豐富多彩，比較著名的臺灣夜市街邊小吃有大腸包小腸、臺灣蚵仔煎、臺灣雞排、棺材板、豬血糕、胡椒餅、珍珠奶茶、車輪餅、雞蛋糕等等，其中，尤以大腸包小腸最為著名。MAIgoo美食小編為你推薦臺灣四大夜市，分別是臺北士林夜市、臺中逢甲夜市、高雄六合夜市、臺南花園夜市等。臺(tai)灣(wan)十大小吃>>

串串香

串串香作(zuo)為(wei)街頭(tou)(tou)小吃，是(shi)深受大(da)眾喜愛(ai)的(de)一種地方(fang)風(feng)味(wei)。作(zuo)為(wei)四川(chuan)(chuan)街頭(tou)(tou)巷尾(wei)最常見的(de)民間美食(shi)，串串香以麻辣鮮香風(feng)靡全國，是(shi)草(cao)根美食(shi)最大(da)眾化(hua)的(de)體現，以其(qi)獨(du)特的(de)魅力和鮮明(ming)的(de)特色遍(bian)布(bu)于全國眾多城市，已成為(wei)四川(chuan)(chuan)味(wei)道的(de)代(dai)表之一。

該圖片由注冊用戶"MAIGOO生活榜"提供，版權聲明反饋

聲明：中國十(shi)大(da)街邊小(xiao)(xiao)吃(chi)(chi)(chi)榜單(dan)是MaiGoo美食小(xiao)(xiao)編主要(yao)依據國內(nei)地區在街邊攤檔販賣或(huo)大(da)多(duo)以紙袋或(huo)發泡膠(jiao)盒盛(sheng)載，以竹簽或(huo)膠(jiao)匙食用，即(ji)買(mai)即(ji)食的小(xiao)(xiao)吃(chi)(chi)(chi)，根據街邊小(xiao)(xiao)吃(chi)(chi)(chi)的國內(nei)知(zhi)名度(du)(du)、國內(nei)覆蓋率、海外知(zhi)名度(du)(du)、海外覆蓋率等情況，并參考權(quan)威機構如政(zheng)府、餐飲與(yu)美食行(xing)(xing)(xing)業協會等評定的“中華名小(xiao)(xiao)吃(chi)(chi)(chi)”、“中國地域(yu)十(shi)大(da)名小(xiao)(xiao)吃(chi)(chi)(chi)”、“中國金牌旅(lv)游小(xiao)(xiao)吃(chi)(chi)(chi)”等榮譽，再(zai)結合(he)其他互(hu)聯網相關排(pai)行(xing)(xing)(xing)榜/榜單(dan)進行(xing)(xing)(xing)綜合(he)排(pai)行(xing)(xing)(xing)推薦，名單(dan)僅(jin)供參考，如有(you)疑問，歡迎(ying)在末尾評論/批評指正。