麻辣燙

以四川、重慶為代表

麻辣燙是四川最(zui)傳(chuan)統的特色(se)小吃之一，也是四(si)川最(zui)具代表性的一種飲食。麻(ma)辣(la)(la)燙既(ji)是麻(ma)辣(la)(la)火鍋的前身也是火鍋的簡化版，以麻(ma)辣(la)(la)、咸(xian)香、品(pin)種多樣化、價格實惠收復了一大(da)批(pi)麻(ma)辣(la)(la)燙粉。大(da)大(da)小小的麻(ma)辣(la)(la)燙店、攤，遍(bian)及(ji)大(da)街小巷(xiang)，可(ke)謂是川渝地(di)區城(cheng)市的一道亮麗風景。麻(ma)辣(la)(la)燙最(zui)初起(qi)源(yuan)即(ji)是碼頭(tou)上(shang)的小販挑擔在(zai)江邊(bian)、橋頭(tou)、街邊(bian)販賣，邊(bian)走邊(bian)吆喝。如(ru)今，在(zai)國(guo)內(nei)的大(da)街小巷(xiang)都能見(jian)到麻(ma)辣(la)(la)燙街邊(bian)攤檔，很受食客喜愛！麻(ma)辣(la)(la)燙以四(si)川麻(ma)辣(la)(la)燙和重慶麻(ma)辣(la)(la)燙最(zui)為代表。

該圖片由注冊用戶"MAIGOO生活榜"提供，版權聲明反饋

臭豆腐

以長沙臭豆腐、紹興臭豆腐為代表

臭豆腐是中國傳統特色小吃，在各地的制作方式、食用方法均有相當大的差異，有北方和南方的不同類型，臭豆腐在南方又稱臭干子。其名雖俗氣、卻外陋內秀、平中見奇、源遠流長，是一種極具特色的中華傳統小吃，古老而傳統，令人欲罷不能。其制作材料有大豆、豆豉、純堿等。臭豆腐具有“聞起來臭、吃起來香”的特點，其中以長沙臭豆腐最為著名，被評為湖南“中國地域十大名小吃”，南京、臺灣、浙江、上海、北京、武漢、玉林等地的臭豆腐也頗有名氣。MAIgoo小編推薦長沙臭豆腐、紹興臭豆腐、臺灣臭豆(dou)腐(fu)，在長(chang)沙(sha)坡子街(jie)美食街(jie)路(lu)(lu)邊(bian)上，可以品嘗到(dao)“長(chang)沙(sha)臭豆(dou)腐(fu)”，甚(shen)至，在國內(nei)各(ge)大(da)知名(ming)美食街(jie)及的路(lu)(lu)邊(bian)攤檔上都能看到(dao)臭豆(dou)腐(fu)身影。

該圖片由注冊用戶"MAIGOO生活榜"提供，版權聲明反饋

新疆烤羊肉串

街邊風靡的烤羊肉串，是一道著名的街邊小吃，尤其是新疆烤羊肉串最為著名，新疆的(de)烤羊(yang)(yang)肉(rou)串可以說是風靡(mi)全國(guo)(guo)的(de)一種小吃，在(zai)城鄉、街頭和集市上隨處可見，受到廣(guang)大(da)群眾的(de)青睞。新疆(jiang)烤羊(yang)(yang)肉(rou)串，是新疆(jiang)民族特色的(de)風味(wei)小吃，其(qi)色澤(ze)醬黃油亮，肉(rou)質鮮嫩軟脆，味(wei)道(dao)麻辣醇(chun)香，獨(du)具特別風味(wei)。新疆(jiang)烤羊(yang)(yang)肉(rou)串更是入選由中國(guo)(guo)烹飪協會主辦“中國(guo)(guo)地(di)域十大(da)名(ming)小吃”新疆(jiang)榜名(ming)單。

該圖片由注冊用戶"MAIGOO生活榜"提供，版權聲明反饋

酸辣粉

以四川、重慶、貴州為代表

酸辣粉起源于四川川西一帶，是四川省、重慶市、貴州省等地的傳統特色小吃，屬于川菜小吃，其特點是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩，其中以四川酸辣粉、貴州酸辣粉和重慶酸辣粉最為著名，尤其是重慶酸辣粉以粉絲(si)勁(jing)道彈牙、口(kou)味麻辣酸(suan)(suan)爽、濃香開胃，深受全國(guo)(guo)人民喜愛的(de)重慶(qing)地方小(xiao)(xiao)吃，其特點是(shi)“麻、辣、鮮(xian)、香、酸(suan)(suan)且油而不膩”，素有“天下(xia)第一粉”之(zhi)美名。重慶(qing)酸(suan)(suan)辣粉入選由中(zhong)國(guo)(guo)烹飪協會(hui)主辦“中(zhong)國(guo)(guo)地域十(shi)大名小(xiao)(xiao)吃”重慶(qing)榜名單，還被中(zhong)國(guo)(guo)旅(lv)游協會(hui)評定為“中(zhong)國(guo)(guo)金牌旅(lv)游小(xiao)(xiao)吃”稱(cheng)號等。酸(suan)(suan)辣粉在(zai)國(guo)(guo)內街(jie)邊(bian)比(bi)較常見，雖然路邊(bian)攤上的(de)酸(suan)(suan)辣粉相對(dui)來說比(bi)較簡單，但味道絕(jue)對(dui)不會(hui)比(bi)店里面的(de)差，只要(yao)夠酸(suan)(suan)夠辣，在(zai)什么環境(jing)吃其實并不太重要(yao)！

該圖片由注冊用戶"MAIGOO生活榜"提供，版權聲明反饋

肉夾饃

肉夾饃是古漢語“肉夾于饃”的簡稱，是陜西著(zhu)名(ming)的(de)(de)(de)小吃，也是(shi)陜西著(zhu)名(ming)的(de)(de)(de)街邊(bian)小吃，肉(rou)(rou)夾(jia)饃(mo)(mo)(mo)(mo)更是(shi)被中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)烹飪協(xie)會評為陜西省(sheng)的(de)(de)(de)“中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)地域十大(da)名(ming)小吃”。肉(rou)(rou)夾(jia)饃(mo)(mo)(mo)(mo)，實際是(shi)兩(liang)種食(shi)物(wu)的(de)(de)(de)絕妙組合：臘汁(zhi)肉(rou)(rou)，白(bai)吉饃(mo)(mo)(mo)(mo)。肉(rou)(rou)夾(jia)饃(mo)(mo)(mo)(mo)合臘汁(zhi)肉(rou)(rou)、白(bai)吉饃(mo)(mo)(mo)(mo)為一體(ti)，互為烘托，將各自滋味發揮(hui)到(dao)極致。饃(mo)(mo)(mo)(mo)香(xiang)肉(rou)(rou)酥，肥而不膩(ni)，回味無(wu)窮。Maigoo美食(shi)小編(bian)推(tui)薦幾(ji)款陜西著(zhu)名(ming)的(de)(de)(de)肉(rou)(rou)夾(jia)饃(mo)(mo)(mo)(mo)，有白(bai)吉饃(mo)(mo)(mo)(mo)的(de)(de)(de)“臘汁(zhi)肉(rou)(rou)夾(jia)饃(mo)(mo)(mo)(mo)”、寶(bao)雞西府(fu)的(de)(de)(de)肉(rou)(rou)臊子(zi)夾(jia)饃(mo)(mo)(mo)(mo)(肉(rou)(rou)臊子(zi)中(zhong)(zhong)放食(shi)醋)、潼關的(de)(de)(de)潼關肉(rou)(rou)夾(jia)饃(mo)(mo)(mo)(mo)等，其中(zhong)(zhong)，臘汁(zhi)肉(rou)(rou)夾(jia)饃(mo)(mo)(mo)(mo)在2012年入選紀錄片《舌尖上的(de)(de)(de)中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)》第(di)二集《主食(shi)的(de)(de)(de)故事》系列(lie)美食(shi)之一，口(kou)感(gan)肉(rou)(rou)香(xiang)、饃(mo)(mo)(mo)(mo)脆、瓤松軟。

該圖片由注冊用戶"MAIGOO生活榜"提供，版權聲明反饋

鐵板魷魚

鐵板(ban)(ban)(ban)(ban)魷魚(yu)(yu)(yu)是(shi)一道(dao)著(zhu)名(ming)的街(jie)邊小(xiao)吃，是(shi)用鐵板(ban)(ban)(ban)(ban)把魷魚(yu)(yu)(yu)煎熟后(hou)(hou)，再用鐵鏟(chan)將魷魚(yu)(yu)(yu)切段，然后(hou)(hou)撒上特(te)制醬做成。其主要原(yuan)料是(shi)魷魚(yu)(yu)(yu)、洋蔥、辣(la)椒面，味道(dao)咸(xian)辣(la)。鐵板(ban)(ban)(ban)(ban)燒起源于日本(ben)，已經有40年的悠久(jiu)歷史。無論是(shi)在餐(can)廳餐(can)館，還(huan)是(shi)火(huo)(huo)爆的街(jie)頭巷(xiang)尾，鐵板(ban)(ban)(ban)(ban)魷魚(yu)(yu)(yu)可(ke)謂是(shi)街(jie)頭火(huo)(huo)爆的小(xiao)吃。MAIgoo網(wang)編輯(ji)推薦你品(pin)嘗大連的鐵板(ban)(ban)(ban)(ban)魷魚(yu)(yu)(yu)、青島的鐵板(ban)(ban)(ban)(ban)魷魚(yu)(yu)(yu)比較(jiao)有特(te)色。

該圖片由注冊用戶"MAIGOO生活榜"提供，版權聲明反饋

山東煎餅(煎餅果子)

煎(jian)(jian)餅(bing)是我國(guo)(guo)北(bei)方地(di)區傳(chuan)統主食(shi)之一(yi)，起(qi)源于(yu)山(shan)東(dong)(dong)，主要集(ji)中(zhong)在山(shan)東(dong)(dong)臨沂、泰(tai)安(an)、滕州、棗莊、濟(ji)寧、日照、曲阜等(deng)集(ji)中(zhong)地(di)區和(he)東(dong)(dong)北(bei)三省以及河北(bei)省、北(bei)京(jing)、天津、內蒙、山(shan)西、江(jiang)蘇的(de)蘇北(bei)一(yi)帶，也是一(yi)道著(zhu)名(ming)的(de)街邊(bian)(bian)小(xiao)(xiao)吃(chi)。煎(jian)(jian)餅(bing)比較(jiao)著(zhu)名(ming)的(de)是山(shan)東(dong)(dong)煎(jian)(jian)餅(bing)，因為(wei)好吃(chi)不(bu)貴、干凈便(bian)捷，煎(jian)(jian)餅(bing)早(zao)(zao)已稱霸早(zao)(zao)餐界，俘獲一(yi)眾吃(chi)貨，成(cheng)為(wei)中(zhong)國(guo)(guo)著(zhu)名(ming)的(de)街邊(bian)(bian)小(xiao)(xiao)吃(chi)。而由煎(jian)(jian)餅(bing)衍生出(chu)了菜煎(jian)(jian)餅(bing)、煎(jian)(jian)餅(bing)果(guo)子等(deng)著(zhu)名(ming)小(xiao)(xiao)吃(chi)也是風靡(mi)全(quan)國(guo)(guo)，其(qi)中(zhong)，天津的(de)煎(jian)(jian)餅(bing)果(guo)子最(zui)有特色，是天津市的(de)著(zhu)名(ming)小(xiao)(xiao)吃(chi)，也是國(guo)(guo)外(wai)最(zui)受歡迎小(xiao)(xiao)吃(chi)之一(yi)，上榜2017年CNN評(ping)選(xuan)出(chu)了全(quan)世界最(zui)好吃(chi)的(de)23個國(guo)(guo)家(jia)路邊(bian)(bian)攤排行榜。

該圖片由注冊用戶"MAIGOO生活榜"提供，版權聲明反饋

涼皮

以陜西涼皮、青海釀皮為代表

涼皮，起源于陜西關中地區的漢族傳統美食，是搟面皮、面皮、米皮、釀皮的統稱，流行于中國北方地區，是國內著名的街邊小吃之一。涼皮主要以陜西涼皮、甘肅釀皮、青(qing)海(hai)釀皮最為(wei)特(te)色，尤其是陜西(xi)涼(liang)(liang)(liang)皮(pi)(pi)(pi)，為(wei)傳(chuan)統特(te)色小(xiao)吃之一(yi)，種類繁多，制作方法各(ge)異，調(diao)拌也各(ge)具特(te)色，口(kou)味不(bu)同(tong)。涼(liang)(liang)(liang)皮(pi)(pi)(pi)歷史久遠，比較常見(jian)的種類有有麻醬(jiang)涼(liang)(liang)(liang)皮(pi)(pi)(pi)、秦鎮米皮(pi)(pi)(pi)、漢(han)中面(mian)皮(pi)(pi)(pi)、岐山搟(xian)面(mian)皮(pi)(pi)(pi)、面(mian)筋(jin)涼(liang)(liang)(liang)皮(pi)(pi)(pi)等(deng)。西(xi)安(an)涼(liang)(liang)(liang)皮(pi)(pi)(pi)以“白(bai)、薄、光(guang)、軟、筋(jin)、香(xiang)”而聞名全(quan)國，特(te)別是在炎炎夏季，假如你到西(xi)安(an)街頭走走，就不(bu)難發現，不(bu)論男女(nv)老少(shao)，涼(liang)(liang)(liang)皮(pi)(pi)(pi)都以它(ta)不(bu)可抗拒的誘惑力吸(xi)引著每一(yi)個(ge)人，無論大小(xiao)涼(liang)(liang)(liang)皮(pi)(pi)(pi)攤上，時刻都是人潮擁擠。

該圖片由注冊用戶"MAIGOO生活榜"提供，版權聲明反饋

上海生煎包

生煎包是流行于上海、浙江，江蘇及廣東的一(yi)(yi)種特色傳統小吃，簡稱(cheng)為(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)煎(jian)(jian)，由于上(shang)(shang)海(hai)人習慣稱(cheng)“包(bao)(bao)子”為(wei)“饅頭”，因此在(zai)(zai)(zai)上(shang)(shang)海(hai)生(sheng)(sheng)(sheng)煎(jian)(jian)包(bao)(bao)稱(cheng)生(sheng)(sheng)(sheng)煎(jian)(jian)饅頭。特點(dian)：皮(pi)酥、汁(zhi)濃、肉香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、精(jing)巧。輕咬(yao)一(yi)(yi)口，肉香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、油香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、蔥(cong)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、芝(zhi)麻香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)全部的美味在(zai)(zai)(zai)口中久(jiu)久(jiu)不散。原(yuan)為(wei)茶樓、老虎灶(zao)（開水店）兼營(ying)品種，如(ru)今在(zai)(zai)(zai)街邊攤檔(dang)也(ye)可以品嘗(chang)到生(sheng)(sheng)(sheng)煎(jian)(jian)包(bao)(bao)。生(sheng)(sheng)(sheng)煎(jian)(jian)包(bao)(bao)以上(shang)(shang)海(hai)生(sheng)(sheng)(sheng)煎(jian)(jian)包(bao)(bao)最為(wei)著名，外(wai)皮(pi)底(di)部煎(jian)(jian)得(de)金黃色，上(shang)(shang)半部撒了一(yi)(yi)些芝(zhi)麻、香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)蔥(cong)。聞起(qi)來香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)的，咬(yao)一(yi)(yi)口滿(man)嘴湯(tang)汁(zhi)，頗受上(shang)(shang)海(hai)人喜愛(ai)。

缽缽雞

缽(bo)(bo)缽(bo)(bo)雞(ji)是(shi)一種(zhong)四川傳統名小(xiao)(xiao)吃(chi)(chi)，屬于川菜系(xi)，從清代流傳至今已有(you)上百年(nian)的(de)(de)歷史(shi)，是(shi)以(yi)陶器缽(bo)(bo)盛放配以(yi)麻辣(la)為主的(de)(de)佐(zuo)料(liao)(liao)，加上多種(zhong)調(diao)料(liao)(liao)的(de)(de)去(qu)骨雞(ji)片拌和而(er)成(cheng)，有(you)皮(pi)脆肉嫩，麻辣(la)鮮(xian)香，甜咸適中(zhong)的(de)(de)特色(se)。吃(chi)(chi)奶(nai)湯面時配以(yi)缽(bo)(bo)缽(bo)(bo)雞(ji)，別具風(feng)格，1990年(nian)其獲成(cheng)都(dou)市(shi)個體名小(xiao)(xiao)吃(chi)(chi)優質(zhi)獎(jiang)，1991年(nian)被成(cheng)都(dou)市(shi)人民(min)政府命(ming)名為優質(zhi)名小(xiao)(xiao)吃(chi)(chi)。Maigoo小(xiao)(xiao)編(bian)推薦比較出名的(de)(de)缽(bo)(bo)缽(bo)(bo)雞(ji)，如缽(bo)(bo)客藤椒缽(bo)(bo)缽(bo)(bo)雞(ji)、祥和祥缽(bo)(bo)缽(bo)(bo)雞(ji)。四川小(xiao)(xiao)吃(chi)(chi)在解放前是(shi)由挑擔擔的(de)(de)、提兜兜的(de)(de)、擺攤攤的(de)(de)、開鋪鋪的(de)(de)小(xiao)(xiao)商小(xiao)(xiao)販(fan)創出來(lai)的(de)(de)，除了(le)著名的(de)(de)缽(bo)(bo)缽(bo)(bo)雞(ji)街邊小(xiao)(xiao)吃(chi)(chi)外，還有(you)擔擔面、瀘(lu)州黃粑、三(san)大炮(pao)、川北涼(liang)粉(fen)等四川著名街邊小(xiao)(xiao)吃(chi)(chi)。

雞蛋仔/魚蛋

以香港街邊小吃為代表

香港街邊小吃發展源遠流長，從19世紀開始，香港已開始有路邊攤檔，在全國很受歡迎。香港街頭小吃的種類很多，例如雞蛋仔、碗仔翅、臭豆腐、生菜魚肉湯、魚丸、砵仔糕、牛雜、格仔餅、炸魷魚須、燒賣、煎釀三寶等。其中，雞蛋仔與魚蛋是香港街頭小吃的代表，雞蛋仔是香港小吃界的代表，是香港獨有的傳統街頭小食，香港地道街頭小吃之一，是華夫餅的一種變體，如今，已經遍布香港的大街小巷，火爆至今。魚蛋又叫魚肉丸子，味道細膩鮮美，是香港平民美食的代表，香港的街頭熟食。香港特別多街頭小吃，其中最“蜚聲國際”的要數魚蛋，走在油尖旺一帶，無論是街頭巷尾都可找到它的蹤跡。香港十大小吃(chi)>>

大腸包小腸

以臺灣夜市街邊小吃為代表

臺灣夜市是臺灣草根飲食文化的薈萃地，不僅有享譽國際的臺灣美食小吃，也有內地的各地風味，而臺灣夜市是觀光客造訪臺北必到之地。臺灣夜市的街邊小吃更是豐富多彩，比較著名的臺灣夜市街邊小吃有大腸包小腸、臺灣蚵仔煎、臺灣雞排、棺材板、豬血糕、胡椒餅、珍珠奶茶、車輪餅、雞蛋糕等等，其中，尤以大腸包小腸最為著名。MAIgoo美食小編為你推薦臺灣四大夜市，分別是臺北士林夜市、臺中逢甲夜市、高雄六合夜市、臺南花園夜市等。臺灣十大小(xiao)吃>>

串串香

串(chuan)串(chuan)香(xiang)作(zuo)為街(jie)頭小吃，是深(shen)受(shou)大(da)眾(zhong)喜愛的(de)(de)一種地方風味(wei)。作(zuo)為四(si)(si)川街(jie)頭巷尾最(zui)常見的(de)(de)民(min)間美食(shi)(shi)，串(chuan)串(chuan)香(xiang)以(yi)麻(ma)辣鮮香(xiang)風靡全國(guo)，是草根美食(shi)(shi)最(zui)大(da)眾(zhong)化的(de)(de)體現，以(yi)其獨(du)特的(de)(de)魅力和鮮明的(de)(de)特色(se)遍布(bu)于全國(guo)眾(zhong)多城市，已(yi)成為四(si)(si)川味(wei)道(dao)的(de)(de)代表之(zhi)一。

該圖片由注冊用戶"MAIGOO生活榜"提供，版權聲明反饋

聲明：中國十大(da)街(jie)邊(bian)小(xiao)(xiao)吃榜(bang)單是MaiGoo美(mei)食(shi)小(xiao)(xiao)編主(zhu)要依據國內(nei)地(di)區在街(jie)邊(bian)攤檔(dang)販賣或大(da)多以紙袋或發泡膠盒盛載，以竹簽或膠匙食(shi)用，即買即食(shi)的小(xiao)(xiao)吃，根據街(jie)邊(bian)小(xiao)(xiao)吃的國內(nei)知名(ming)度(du)、國內(nei)覆蓋率、海外(wai)知名(ming)度(du)、海外(wai)覆蓋率等(deng)情況，并參考權威機構如政(zheng)府、餐飲與美(mei)食(shi)行業協會等(deng)評定(ding)的“中華名(ming)小(xiao)(xiao)吃”、“中國地(di)域(yu)十大(da)名(ming)小(xiao)(xiao)吃”、“中國金(jin)牌旅游小(xiao)(xiao)吃”等(deng)榮譽，再結合(he)其他互聯網相關排(pai)行榜(bang)/榜(bang)單進行綜合(he)排(pai)行推(tui)薦，名(ming)單僅供參考，如有疑(yi)問，歡迎在末尾評論(lun)/批評指正(zheng)。