“天(tian)津三(san)絕(jue)”之首,用料(liao)精,口(kou)味(wei)好,每(mei)個包子都是18個褶。除了豬肉包(bao)(bao)、三鮮包(bao)(bao),還有海鮮包(bao)(bao)、野(ye)菜(cai)包(bao)(bao)、全蟹包(bao)(bao)等六大系列,一百多(duo)個品種。
去這兒吃:狗不理(山東路總店),和平區山(shan)東路(lu)77號(hao)(長春(chun)道與山東路交口)
清真美食,用糯(nuo)米作皮面,紅小豆、赤白砂糖(tang)炒制(zhi)(zhi)成餡(xian),以香油炸制(zhi)(zhi)而成,成品(pin)外型呈(cheng)扁球狀,淡金黃色,餡(xian)心黑(hei)紅細膩,創始人“炸糕劉(liu)”劉(liu)萬(wan)春。
去這兒吃:天津(jin)耳朵眼炸糕大(da)胡同總店,紅橋區估衣街102號(近(jin)大(da)胡同商業街)
津(jin)門(men)一(yi)絕,酥脆不(bu)艮(gen)、甜口(kou)適度,而且炸得透,沒水分,不(bu)含防腐劑,春秋季可(ke)(ke)存(cun)放(fang)三個月,夏季可(ke)(ke)存(cun)放(fang)兩個月,有(you)什錦、椒鹽、山楂等(deng)多(duo)種口(kou)味。
去這兒吃:桂發祥十八街(jie)麻(ma)花(洞庭路店),河西區小海地洞(dong)庭路32號
純(chun)綠豆面和面攤餅,可以加雞蛋,也(ye)是直接磕在餅上煎(jian)熟,翻個(ge)兒,放(fang)上果子(zi)(油(you)條)或果蔽,疊餅,抹上面醬(jiang),醬(jiang)豆腐湯,辣子(zi),蔥花,想吃正(zheng)宗的煎(jian)餅果子(zi)還(huan)是需要來天(tian)津(jin)的。
去這兒吃:楊姐(jie)煎餅果子,和(he)平區(qu)襄(xiang)陽道3號(hao)(近岳(yue)陽道)
創始人(ren)張德才制(zhi)作的糊皮(pi)正(zheng)香崩(beng)豆、去(qu)皮(pi)夾(jia)心(xin)崩(beng)豆、桂花(hua)酥崩(beng)豆、冰(bing)糖(tang)奶油豆、冰(bing)糖(tang)怪味豆、兒(er)童珍珠豆、去(qu)皮(pi)麻辣豆等,品種(zhong)眾多,脆而(er)不硬,滿口(kou)留(liu)香。
去這兒吃:天津崩(beng)豆張(zhang)南(nan)市(shi)店(dian),和平區榮業大街南(nan)市(shi)食品街二區1樓
用上等(deng)糯米(mi)所磨米(mi)粉,輔以(yi)豆沙、白糖、紅果、菠蘿等(deng)多種餡心,上撒松干仁(ren)、瓜子仁(ren)、核桃仁(ren)、青紅絲等(deng)輔料(liao)。入口綿軟而有韌性,不粘牙,越(yue)嚼越(yue)香,涼(liang)吃(chi)熱食均可(ke)。
去這兒吃:杜稱(cheng)奇小吃店,南開(kai)區西市大(da)街廣開(kai)六馬路(lu)15號(hao)(近凱興公寓)
栗子(zi)(zi)原是深(shen)棕色(se)的,只是北方人的吃(chi)法與南方不同,用巨(ju)大的攪拌機和著黑色(se)的炒栗石翻炒,然后(hou)(hou)往里(li)倒糖漿(jiang),成品后(hou)(hou)美(mei)(mei)名曰:“糖炒栗子(zi)(zi)。”栗子(zi)(zi)營(ying)養豐富,有“干(gan)果之王”的美(mei)(mei)稱 。
去這里吃:小寶(bao)栗子(西安道總店(dian)),和(he)平(ping)區(qu)西安道18號(山西路(lu)口)
茶湯因用龍頭嘴(zui)的(de)壺沖治,又叫龍嘴(zui)大(da)銅壺。這(zhe)種面制茶湯顏色杏黃,質地細膩,味(wei)甜(tian)潤而香醇,既不粘碗又不糊嘴(zui),吃過一口(kou),令人回味(wei)無窮(qiong)。
去這兒吃:馬記茶湯,和(he)平區(qu)南(nan)市食品街
天津(jin)最有地方特色(se)的(de)(de)小吃,把綠(lv)豆(dou)和(he)小米水磨成漿,攤成薄厚均勻的(de)(de)煎(jian)餅,用刀切成柳葉狀,澆上由十(shi)幾種調料(liao)制成的(de)(de)鹵(lu)計,再灑上辣椒油(you)、芝麻醬、醬豆(dou)腐(fu)汁(zhi)、香菜葉。
去這兒吃:馬記富來飯莊,南開區(qu)鼓(gu)樓商業南街86號(hao)(近(jin)城廂中路)
天津名小吃 【 天津小吃推薦 】
什錦燒餅丨上崗子面茶丨卷圈丨熟梨糕丨糖堆丨棒槌果子丨石頭門坎丨煎燜子丨菱角湯丨燒賣丨糖粘子丨糖瓜丨涼果丨燒餅丨白記餃子丨油炸螞蚱丨龍須面丨果仁張丨天津鴨梨丨天津鍋巴丨栗羊羹
天津本幫菜 【 天津菜菜譜 】
水爆肚(du)(du)丨(shu)(shu)(shu)貼(tie)餑餑熬小魚(yu)(yu)丨(shu)(shu)(shu)五香驢肉(rou)(rou)丨(shu)(shu)(shu)羅(luo)漢肚(du)(du)丨(shu)(shu)(shu)熘魚(yu)(yu)片丨(shu)(shu)(shu)燴(hui)蝦仁(ren)丨(shu)(shu)(shu)全家福丨(shu)(shu)(shu)桂花魚(yu)(yu)骨(gu)丨(shu)(shu)(shu)燴(hui)滑魚(yu)(yu)丨(shu)(shu)(shu)川肉(rou)(rou)絲(si)丨(shu)(shu)(shu)川大(da)丸子(zi)丨(shu)(shu)(shu)拆(chai)燴(hui)雞丨(shu)(shu)(shu)家常(chang)燒鯉魚(yu)(yu)丨(shu)(shu)(shu)海參丸子(zi)丨(shu)(shu)(shu)蔥油目魚(yu)(yu)丨(shu)(shu)(shu)天津醬(jiang)汁肉(rou)(rou)丨(shu)(shu)(shu)木耳炒核桃仁(ren)
這里絕對算的(de)是上(shang)檔次的(de)美(mei)食街(jie)。由(you)世界(jie)著(zhu)名的(de)日本PINHOLE設計公司設計,將室(shi)內空間與室(shi)外景觀相互(hu)交(jiao)融(rong)合自然、綠樹(shu)、水(shui)系景觀等多(duo)種雅致元素,為來臺灣美(mei)食街(jie)的(de)顧(gu)客(ke)提供色味俱(ju)全的(de)感(gan)官享受。
地址:南開區東馬路仁恒購物(wu)中(zhong)心地下二層
交通:公(gong)交24、333、37、461、5、634、642、824、829到【北門(北馬路(lu))】下車(che)
聚了(le)天(tian)津(jin)各種風味食品排滿道路兩旁,以正(zheng)宗羊雜碎(sui)湯(tang)、赫赫有(you)名的(de)(de)小佬飯莊等美食聞名。這里的(de)(de)燙(tang)面(mian)炸糕、粉湯(tang)、面(mian)茶、卷圈兒、牛肉餅……干凈又美味,可是天(tian)津(jin)資深吃貨們的(de)(de)高(gao)評價之地。
地址:天津市紅橋區西北角
交(jiao)通:地鐵1號(hao)線(xian)【西北角】下(xia),公交(jiao)12、333、600、631到【西北角】下(xia)車(che)
緊(jin)挨著(zhu)人(ren)人(ren)樂超市(shi)和街的小(xiao)吃(chi)街。小(xiao)吃(chi)種(zhong)類(lei)豐富(fu),涼(liang)(liang)皮(pi)、涼(liang)(liang)面、臭豆腐、大雞排、炒年糕(gao)、雞蛋漢(han)堡、章(zhang)魚(yu)小(xiao)丸(wan)子、鐵板魷魚(yu)……應有盡有。而且小(xiao)吃(chi)街里(li)的吃(chi)食(shi)大多(duo)很便宜。
地址:天津市河(he)東區街旁
交通(tong):公(gong)交17、24、28、151、176、185、613、643路(lu)到【十五(wu)經(jing)路(lu)】下車(che)
匯聚了全球的美(mei)食!既有(you)天津傳統的炸糕(gao)、茶湯、煎餅果子、鴨油包……還有(you)全國(guo)各地的特色小吃(chi)(chi),如鴨血粉、各種臺灣小吃(chi)(chi)、港式小吃(chi)(chi)等等。韓國(guo)風味的炒年(nian)糕(gao)、紫菜包飯;西班牙(ya)吉士果。
地址:和平區(qu)遼寧(ning)路
交通:公(gong)交828、185、35、826到【中心公(gong)園(yuan)】下(xia)車(che)
推薦理由:精(jing)(jing)品火鍋店。環境開(kai)闊,裝飾(shi)走優雅路(lu)線。火鍋分(fen)大、小鍋,鍋底品種(zhong)多(duo)多(duo),味道都不錯(cuo)。小料種(zhong)類齊全(quan),自助調配(pei),樂趣十足(zu)。涮菜(cai)里海鮮(xian)、牛(niu)羊肉(rou)、時蔬(shu)、丸類都有,食材新鮮(xian),裝盤精(jing)(jing)美(mei)。
推薦菜品:蝦滑 羊肉 咖(ka)喱(li)鍋
營業時間:到凌晨4:00
地址:南開區(qu)(qu)水上東路上谷商(shang)業中心A區(qu)(qu)36號(近水上公(gong)園(yuan))
推薦理由:天津城里比較(jiao)正宗的粵式酒樓。海鮮品種很多,做(zuo)法(fa)地(di)道,清(qing)淡可口;茶點制作精美(mei),看著(zhu)就(jiu)有食欲。環境新穎豪華,包間有專門的服(fu)務員和(he)獨立電視。生意一直挺好,記得提前預訂以免排隊。
推薦菜品:蝦餃 點心 鳳爪
營業時間:到凌晨4:00
地址:和平區貴州路2號(hao)(一中對面)
推薦理由:香辣蝦是(shi)特色,前半(ban)段吃干鍋,蝦又酥又香;后半(ban)段添(tian)湯做火鍋,涮(shuan)些小(xiao)菜,很享受(shou),小(xiao)料可自己(ji)調配,種類挺全。價格實惠(hui),還有免費的(de)(de)啤酒、豆漿(jiang)供應。服務也越(yue)來越(yue)周到了,是(shi)朋友小(xiao)聚的(de)(de)不錯場所。
推薦菜品:鴛鴦鍋 香(xiang)辣蝦 豆皮
營業時間:到凌晨3:00
地址:河北區金(jin)緯路明華苑(yuan)底(di)商(房(fang)產大廈對(dui)面)
推薦理由:環(huan)境有(you)創意,小橋流水帶著江南水鄉的(de)神韻。無論是(shi)(shi)廣式點(dian)心還(huan)是(shi)(shi)菜(cai)肴味道都(dou)不錯,蝦餃皇每(mei)次必點(dian),每(mei)一個里(li)都(dou)包著大(da)大(da)蝦仁(ren),吃得人超(chao)滿足;榴蓮酥(su)做(zuo)得頗為用心,輕咬一口濃濃的(de)榴蓮味在嘴里(li)蔓延開,幸福!價格還(huan)算適中,下午和晚(wan)上茶點(dian)有(you)特價。生意一直挺(ting)火,等(deng)位是(shi)(shi)必須的(de)。
推薦菜品:蝦餃皇 蜜汁叉燒 榴(liu)蓮酥
營業時間:到凌晨3:00
地址:河(he)西區大(da)沽南路新澳購物廣場1-2樓(利民道口(kou))
推薦理由:算是(shi)川菜(cai)(cai)館里(li)環境不(bu)錯的一(yi)家。水煮魚幾乎每桌(zhuo)都有,油色清亮,魚肉鮮美,麻辣程度拿捏得(de)恰(qia)到好處(chu);夫妻肺(fei)片、毛血旺做得(de)很地道(dao),口(kou)感極佳(jia);麻醬油麥菜(cai)(cai)清口(kou)、解(jie)油膩,回(hui)回(hui)必點(dian)。生意一(yi)直挺火,去晚(wan)了(le)(le)就找不(bu)到停(ting)車位了(le)(le)。
推薦菜品:水煮魚 面包誘(you)惑 毛(mao)血(xue)旺
營業時間:到凌晨3:00
地址:和平區(qu)營口(kou)道150號(hao)(近(jin)貴州路)
推薦理由:味道(dao)很好(hao),薯條披薩(sa)什么(me)的都(dou)(dou)不(bu)錯(cuo),啤酒桶(tong)的比較(jiao)好(hao),價格(ge)也很親(qin)民,吃東西喝酒都(dou)(dou)挺適(shi)(shi)宜,但是(shi)環境一般,夏天可以在外(wai)面,但是(shi)沒有預約,去了就得等,這個比較(jiao)不(bu)好(hao),適(shi)(shi)合學生。
推薦菜品:肉食pizza 凱撒沙拉 mojito
營業時間:到凌晨2:00
地址:和平區氣象臺(tai)路河沿道朝陽里(li)(近阿里(li)新(xin)疆餐廳(ting))
推薦理由:來(lai)這兒(er)當然是喝粥了(le)(le),種類齊全,用料足,口(kou)感濃稠。涼菜自助,能盛多少就看(kan)自己本(ben)事了(le)(le),挺有意思。炒菜量(liang)不小(xiao),點(dian)單(dan)時還有模型提供(gong)參考。吃膩了(le)(le)大魚大肉不妨來(lai)這兒(er)換換口(kou)味。
推薦菜品:皮蛋瘦(shou)肉(rou)粥 桂(gui)花(hua)百(bai)合糯米粥 蔥(cong)花(hua)餅
營業時間:24小時
地址:河西(xi)區(qu)廣東路148號
天津大悅城
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天津恒隆廣場
度小月、爐魚(yu)、外婆家、費尼漢堡餐(can)(can)廳(ting)(ting)、港麗餐(can)(can)廳(ting)(ting)、滇草香、小喬(qiao)回(hui)轉(zhuan)壽司(si)、融合(he)馬來西亞餐(can)(can)廳(ting)(ting)、乾園風尚(shang)、北李媽(ma)媽(ma)菜
金地國際廣場
千島湖蒸(zheng)汽(qi)魚坊、放牛(niu)斑、金權道(dao)韓式自助烤肉、炭之(zhi)家(jia)烤肉、漢釜(fu)宮(gong)、咖啡之(zhi)翼、茉莉餐廳(ting)、木槿家(jia)年糕火鍋、玉(yu)林串(chuan)串(chuan)香