天(tian)(tian)(tian)津(jin)(jin)文(wen)(wen)化(hua)(hua)是運(yun)河(he)文(wen)(wen)化(hua)(hua)和海洋文(wen)(wen)化(hua)(hua)兼容的(de)(de)產物。不(bu)同(tong)于周邊地區,天(tian)(tian)(tian)津(jin)(jin)老(lao)移民(min)以(yi)皖蘇浙(zhe)三省移民(min)及其后代(dai)為(wei)多,故天(tian)(tian)(tian)津(jin)(jin)文(wen)(wen)化(hua)(hua)在傳統(tong)(tong)江淮文(wen)(wen)化(hua)(hua)的(de)(de)基礎上融(rong)合了包括華(hua)北文(wen)(wen)化(hua)(hua)在內的(de)(de)各種地域文(wen)(wen)化(hua)(hua),使(shi)得天(tian)(tian)(tian)津(jin)(jin)文(wen)(wen)化(hua)(hua)具有開放(fang)而又自成一體(ti)的(de)(de)獨特風格。現如(ru)今(jin)天(tian)(tian)(tian)津(jin)(jin)有哪些優(you)秀的(de)(de)傳統(tong)(tong)文(wen)(wen)化(hua)(hua)習(xi)俗(su)(su)(su)呢(ni)?天(tian)(tian)(tian)津(jin)(jin)的(de)(de)傳統(tong)(tong)節日文(wen)(wen)化(hua)(hua)習(xi)俗(su)(su)(su)又有哪些呢(ni)?下面本文(wen)(wen)maigoo編輯(ji)盤點了天(tian)(tian)(tian)津(jin)(jin)的(de)(de)結(jie)婚習(xi)俗(su)(su)(su)文(wen)(wen)化(hua)(hua)、天(tian)(tian)(tian)津(jin)(jin)飲食(shi)文(wen)(wen)化(hua)(hua)、天(tian)(tian)(tian)津(jin)(jin)民(min)俗(su)(su)(su)特色文(wen)(wen)化(hua)(hua)(泥(ni)人張(zhang)彩塑、楊柳青年畫、風箏(zheng)魏)以(yi)及天(tian)(tian)(tian)津(jin)(jin)的(de)(de)傳統(tong)(tong)曲藝、天(tian)(tian)(tian)津(jin)(jin)建筑文(wen)(wen)化(hua)(hua)等(deng)等(deng),與大(da)家(jia)一起探索天(tian)(tian)(tian)津(jin)(jin)文(wen)(wen)化(hua)(hua)之謎(mi)。
天(tian)津話的(de)語源在安徽,說天(tian)津方言(yan)人的(de)祖籍大(da)部分就在安徽省的(de)舊鳳陽府地區,根(gen)據考察結論:天津(jin)話的(de)語源,也出自皖(wan)北淮河流域的(de)舊鳳陽府地區,“近似的(de)語調中連性情也別無二致(zhi)”。由于天津(jin)方(fang)言的(de)范(fan)圍(wei),在天津(jin)還形成(cheng)了天津(jin)方(fang)言島。另天津(jin)話作(zuo)為天津(jin)地域文化的(de)典(dian)型代表(biao),干凈利(li)落,活潑俏皮的(de)語言特(te)點,充分(fen)體(ti)現了天津(jin)人親切包容、率真豪(hao)爽、幽默詼(hui)諧的(de)性格特(te)征(zheng)。
短語/俗(su)語:果子-油條;嗦(suo)了蜜-棒棒糖;鞋蹋邋-拖鞋;玻璃蓋-膝蓋(gai);火柿子-西(xi)紅柿;罐兒啤-啤酒;零嘴兒-零食;腦袖兒(er)-衣袖;大脖溜-大巴掌。【了解詳情】
天津市(shi)的民(min)(min)間(jian)飲(yin)(yin)食(shi)(shi)(shi)結(jie)(jie)構(gou)(gou)豐富(fu)多彩而富(fu)有(you)(you)特點,民(min)(min)間(jian)飲(yin)(yin)食(shi)(shi)(shi)習俗基本屬于中(zhong)國北方類(lei)型,但是在(zai)飲(yin)(yin)食(shi)(shi)(shi)慣制、飲(yin)(yin)食(shi)(shi)(shi)結(jie)(jie)構(gou)(gou)以及(ji)名優特色食(shi)(shi)(shi)品和(he)地方風味小(xiao)吃等諸多方面(mian),都有(you)(you)鮮明的特色。居民(min)(min)注(zhu)重午飯和(he)晚飯兩(liang)餐,以面(mian)、米食(shi)(shi)(shi)物佐以各式炒(chao)菜和(he)湯類(lei)、粥(zhou)類(lei)等,形成劃分明確的主(zhu)、副食(shi)(shi)(shi)結(jie)(jie)構(gou)(gou)。菜有(you)(you)葷(hun)、素(su)之分,尤喜(xi)食(shi)(shi)(shi)海鮮食(shi)(shi)(shi)品。其口味既有(you)(you)“南(nan)甜”,也有“北咸”,且酸辣、香、麻(ma)一應齊備,特別是對于烹調方式(shi)極其講(jiang)究,主(zhu)要有炒、烹、煎、燒、炸、烙、烤、蒸、煮、熗、扒、涼拌、腌、醬等等。
天津名菜:罾蹦鯉魚、鍋塌里脊、炒青蝦仁、老爆三、八珍豆腐、扒通天魚翅、高麗銀魚等。【了解詳情】
天(tian)津民間對歲時節日(ri)十分講(jiang)究,且(qie)重奢華講(jiang)排場(chang),求豐(feng)盛,對此(ci)不惜(xi)錢財人力,且(qie)歲時節日(ri)按農歷而行,沿襲至今,如傳統節(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)日春節(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)、二月二、清明(ming)節(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)、端午節(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)、七夕節(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)、中元節(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)、中秋節(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)、重陽節(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)、冬(dong)至、臘八節(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)等(deng)(deng)。祭(ji)祀、宗教節(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)日的(de)(de)出皇會、城(cheng)隍廟會、浴佛節(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)、關公祭(ji)、鬼(gui)節(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)、灶王誕(dan)(dan)、祭(ji)孔、財神誕(dan)(dan)等(deng)(deng),以及具有各地特色的(de)(de)節(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)日活動(dong),如媽祖(zu)文化旅(lv)游(you)節(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)、鼓(gu)樓風情旅(lv)游(you)節(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)、國(guo)際(ji)友好城(cheng)市藝術(shu)節(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)、薊縣山(shan)貨節(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)等(deng)(deng)。隨(sui)著中國(guo)改革開放的(de)(de)深入,不少外國(guo)節(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)日被城(cheng)市中年輕人(ren)接受,如情人(ren)節(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)、圣誕(dan)(dan)節(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)等(deng)(deng),同時隨(sui)著社會的(de)(de)需要,亦相繼出現母親節、父親節等等。【了解詳情】
天津傳統結婚(hun)習俗流程:提親→掃聽(ting)親事→合(he)八字→換龍(long)鳳貼→妝奩→聘禮→催妝→亮轎→裝飾洞(dong)房(fang)→迎娶→上頭→亮轎、熨轎→梳妝上轎→進門(men)閉性→拜堂→坐(zuo)帳(zhang)→開臉(lian)→忌人→鬧洞(dong)房(fang)→焐(wu)被→食娘家(jia)飯→認(ren)親→三天(tian)回(hui)門(men)。
天津(jin)現代結婚(hun)習俗:戴喜字、吃喜糖(tang)、貼(tie)喜字、雙數婚(hun)車、吃喜面等。
天津現代結婚(hun)習俗流程:訂婚(hun)→領證→迎親→送親→設宴→認親→鬧洞房→三天回門。【了解詳情】
天(tian)津(jin)市的(de)舊時候(hou)(hou)的(de)信(xin)(xin)仰(yang)(yang)禁(jin)(jin)忌具(ju)有(you)極大(da)的(de)自發性和(he)盲目性,它始終沒有(you)明確(que)的(de)信(xin)(xin)仰(yang)(yang)主體(ti),而只有(you)具(ju)體(ti)的(de)信(xin)(xin)仰(yang)(yang)和(he)禁(jin)(jin)忌的(de)事(shi)象,其傳承也(ye)表(biao)現出極大(da)的(de)不穩(wen)定性。比如(ru)飲食的(de)信(xin)(xin)仰(yang)(yang)和(he)禁(jin)(jin)忌事(shi)象多種多樣(yang),大(da)多數沒有(you)科學的(de)依據。只是反映了人(ren)們(men)心理上(shang)對吉祥的(de)一種祈盼和(he)俗信(xin)(xin)。比如(ru)人(ren)們(men)在過生日的(de)時候(hou)(hou)必(bi)須要吃撈面;2個人(ren)不能同(tong)吃1個梨,說那樣子意味著將兩個人永久分離;孕婦不能吃兔肉,否則生下的孩子會有兔唇;小孩不能吃魚籽,否則長大以后不識數等等。【了解詳情】
天津傳統喪葬流程:請茶師(shi)傅→換裝裹→停尸→縫(feng)孝衣→搭(da)靈棚→選材→扎彩→成殮(lian)→接三→燒七→吊唁→出殯→下葬(zang)(zang)→圓墳(fen)兒。到近(jin)現代,天津實(shi)現火(huo)葬(zang)(zang)之后,喪葬(zang)(zang)的(de)流程簡化(hua)了(le)很多,且隨著(zhu)國有公墓的(de)增加,為火(huo)葬(zang)(zang)后的(de)骨(gu)灰存(cun)(cun)放提供了(le)較好的(de)條(tiao)同時,存(cun)(cun)放方(fang)式也不斷更(geng)新,種類繁(fan)多。人們根據自(zi)己的(de)經(jing)濟(ji)能(neng)力和思想意識,自(zi)由選擇骨(gu)灰的(de)存(cun)(cun)放方(fang)式。
天津市目前仍(reng)然比較活躍、列入國家級的非物質文化(hua)遺(yi)產名錄的廟會有:天(tian)津皇會、葛沽寶輦會(hui)(hui)兩個,其中天(tian)津皇會(hui)(hui)是中國北方獨有的一種媽祖祭典,原名“娘娘會”、“天后圣會”。據民間口傳,此會源于元明時期,有文字記載的歷史始于清代康熙四年(1665),后更(geng)名(ming)為“皇會”,一直流(liu)傳至今。它規模宏大,帶有濃郁的天津(jin)(jin)地方色彩,每逢皇會,天津(jin)(jin)民間(jian)往往傾城出動,場面十分(fen)可觀。 此外(wai)還有天津(jin)(jin)薊州溶洞廟(miao)(miao)會、天津(jin)(jin)水(shui)上公園廟(miao)(miao)會、天津(jin)(jin)運河廟(miao)(miao)會等廟(miao)(miao)會。
天(tian)津(jin)市(shi)在(zai)辛亥(hai)革(ge)命前,男(nan)子的(de)(de)服(fu)裝多以長袍為(wei)主,體力(li)勞(lao)動者為(wei)了(le)便于操(cao)作,則(ze)穿上襖(ao)下褲的(de)(de)短打兒。辛亥(hai)革(ge)命后(hou)(hou),青年(nian)(nian)及知(zhi)識(shi)分(fen)子的(de)(de)新派(pai)人物穿西服(fu)或中山裝。六十(shi)(shi)年(nian)(nian)代(dai)(dai)又有綠色的(de)(de)軍便服(fu)流行民間(jian)。八(ba)十(shi)(shi)年(nian)(nian)代(dai)(dai)初,青年(nian)(nian)及知(zhi)識(shi)分(fen)子興(xing)穿西服(fu)。而女(nv)性在(zai)辛亥(hai)革(ge)命前基本是(shi)肥大的(de)(de)襖(ao)、褲,平時不(bu)束裙。但(dan)樣式(shi)和縫制(zhi)技巧變化(hua)多而快,講求花色及鑲滾(gun)花邊(bian)、刺繡等。三十(shi)(shi)年(nian)(nian)代(dai)(dai)旗袍盛行。解放后(hou)(hou)列寧服(fu)、女(nv)制(zhi)服(fu)代(dai)(dai)替了(le)旗袍。六十(shi)(shi)年(nian)(nian)代(dai)(dai)初,旗袍徹底(di)絕跡。進入八(ba)十(shi)(shi)年(nian)(nian)代(dai)(dai),又開始(shi)有人穿著。隨著天(tian)津(jin)市(shi)的(de)(de)社會發(fa)展,如(ru)今天(tian)津(jin)的(de)(de)男(nan)女(nv)老少的(de)(de)服(fu)飾款式(shi)豐富,任(ren)由(you)選擇(ze)。
評劇原名蹦蹦戲、落子戲,又名平(ping)腔(qiang)梆子戲,簡稱平(ping)戲,1935年正(zheng)式使用評(ping)(ping)劇的(de)名稱。它流(liu)行于北(bei)(bei)京(jing)、天津、河北(bei)(bei)及(ji)東北(bei)(bei)等地(di),有著廣泛的(de)群眾基礎。評(ping)(ping)劇是東北(bei)(bei)、華北(bei)(bei)地(di)區(qu)的(de)主要劇種(zhong),并流(liu)傳(chuan)到西北(bei)(bei)、西南廣大(da)地(di)區(qu),成(cheng)為一(yi)個既(ji)蘊含著深厚民間文化(hua)傳(chuan)統,又(you)能體現現代審(shen)美意識的(de)新興劇種(zhong),同時它又(you)承(cheng)載了冀東地(di)區(qu)的(de)民間文化(hua),深為戲(xi)曲史、民俗史研究(jiu)者所(suo)關注(zhu)。2006年入選第一批國家級非物質文化遺產名錄。【了解詳情】
楊七郎(lang)墓傳說(shuo)是指普(pu)遍(bian)流傳于天(tian)津(jin)市寧河區的民間口頭(tou)文(wen)學。傳說的起源追溯(su)到北宋年(nian)間(986年(nian)),宋遼(liao)對峙時(shi)期(qi),天津市寧河區(qu)潘(pan)莊地帶是兩軍交(jiao)戰(zhan)的拉鋸地區(qu)。楊繼業的七(qi)子楊七(qi)郎(lang)在此處遇害時(shi),地上留(liu)有血(xue)跡,這(zhe)塊(kuai)地后來(lai)成了(le)土丘。河水無論漲得(de)有多高,也淹沒不了(le)這(zhe)土丘。早年(nian)間,這(zhe)一帶的莊戶們,大都(dou)供(gong)奉(feng)“七郎神(shen)”,七郎廟香(xiang)火旺(wang)盛,鄉親們要是(shi)有了(le)病,都到廟中叩拜或(huo)抓些香(xiang)灰,作為神藥去疾。為此(ci)就有了楊七郎墓傳說 。如(ru)今(jin)《楊家將傳說(shuo)(楊七郎墓傳說(shuo))故事(shi)集》先后由中國(guo)(guo)國(guo)(guo)家圖(tu)書館、中國(guo)(guo)現代(dai)文學(xue)館、北京(jing)大學(xue)圖(tu)書館永久收藏。2014年入選第四批國家級(ji)非物(wu)質文化遺產名錄。
漢(han)(han)沽(gu)(gu)飛镲是(shi)天津沿海漁(yu)村一種綜合性的民間廣場藝術,它集(ji)民間音樂(le)、舞蹈、武術于(yu)一體,主要流行于(yu)天津市(shi)漢(han)(han)沽(gu)(gu)區。漢(han)(han)沽(gu)(gu)飛镲大約產生(sheng)于(yu)清代(dai)光緒初年,至今已有一百(bai)多年的歷史。飛镲單名(ming)叫“飛鈸”,镲原是一種武器,漢沽人以打魚為生,船上都備有飛镲,用以引誘魚蟹入網。每次出海前各村老少都要打飛镲,祈禱親人平安返航,后來這一行為逐漸發展成民間喜慶酬神活動。2008年(nian)入選第二批國家級(ji)非物質文化遺(yi)產名錄。
掛甲寺慶(qing)音(yin)法鼓帶有濃郁的(de)鄉土(tu)氣息,是(shi)一個將(jiang)精(jing)彩(cai)道(dao)具(ju)(ju)、高超表(biao)演(yan)技(ji)巧和優美舞(wu)蹈(dao)動作融為一體的(de)傳統民俗(su)文化形式。法鼓老(lao)會(hui)的(de)表(biao)演(yan)者多是(shi)在孩童時期(qi)即參與其(qi)間(jian)(jian)。慶(qing)音(yin)法鼓經常(chang)在年(nian)節和大型民間(jian)(jian)活(huo)動中出會(hui)表(biao)演(yan),因道(dao)具(ju)(ju)和演(yan)奏(zou)別具(ju)(ju)特(te)色而享譽津門。2008年入選第二批國家級非物質文化遺產名錄。【了解詳情】
楊(yang)(yang)家(jia)莊永(yong)(yong)音法鼓(gu)起源于清(qing)代乾隆年(nian)間(jian),至今已有兩百多年(nian)的(de)歷史,楊(yang)(yang)家(jia)莊永(yong)(yong)音法鼓(gu)道具精(jing)美,特色(se)顯著,在津門享有盛譽,是(shi)天津市鄉土氣息濃郁的(de)民間(jian)藝術(shu)奇葩。它一向以口傳心(xin)授的(de)方式傳承。2008年入選第二批國家級非物質文化遺產名錄。【了解詳情】
天(tian)(tian)津(jin)時調(diao)是我國北方較(jiao)有代(dai)表(biao)性的(de)時調(diao)小(xiao)曲(qu)類曲(qu)種。其表(biao)演形(xing)式(shi)為一人(ren)或(huo)二人(ren)執節子板站唱(chang),另(ling)有人(ren)操大三弦和(he)四胡(hu)等伴奏。天(tian)(tian)津(jin)時調(diao)源于(yu)明清小(xiao)曲(qu),清末民初形(xing)成并流(liu)行于(yu)天(tian)(tian)津(jin)城區(qu)。其曲(qu)調(diao)非常豐(feng)富,包(bao)含許多天(tian)(tian)津(jin)地方民歌小(xiao)調(diao)和(he)外地流(liu)入天(tian)(tian)津(jin)的(de)曲(qu)調(diao)。2006年入選第二批國家級非物質文化遺產名錄。【了解詳情】
天津相聲自(zi)成一派(pai),以(yi)說為主,以(yi)諷(feng)刺見長,火爆熱烈,富(fu)于幽默感,像(xiang)張壽臣(chen)的(de)《哏(gen)政部》,小蘑菇的(de)《牙粉袋》,馬三(san)立的(de)《開粥廠》、《賣(mai)掛票(piao)》、《買猴》等(deng)作(zuo)品諷(feng)刺意(yi)味強(qiang)烈,是天津相聲的(de)代表(biao)。天津的(de)文(wen)(wen)哏(gen)相聲也有著悠久的(de)歷史傳(chuan)統,先后涌(yong)現出許多不同的(de)表(biao)演流派(pai),單以(yi)傳(chuan)統相聲《文(wen)(wen)章(zhang)會(hui)》為例,就有張壽臣(chen)、馬三(san)立、蘇文(wen)(wen)茂(mao)等(deng)幾種(zhong)演出腳本(ben),在(zai)舞臺上表(biao)演時風格各有千秋。2008年入選第二(er)批國(guo)家級非物質文化遺產名錄。 【了解詳情】
重刀系大刀的(de)(de)(de)原稱,它是京津一帶的(de)(de)(de)一種傳統(tong)兵器,在我國已有數千年(nian)的(de)(de)(de)歷(li)史。天津市回族大刀成名于明(ming)成祖初年(nian),相(xiang)傳燕(yan)王朱棣的(de)(de)(de)一個(ge)金陵籍回族將領慣用一把60斤重的(de)大(da)(da)刀(dao)征戰,他隨(sui)朱棣北伐平定天津(jin)(jin),后舉家遷(qian)至天津(jin)(jin),于是(shi)有了津(jin)(jin)門(men)曹氏大(da)(da)刀(dao),代代相(xiang)傳。至近(jin)現代時,傳人曹金藻阿訇的(de)大(da)(da)刀(dao)已加重到(dao)160斤(jin),成為(wei)一種健身(shen)器械。曹門刀式以弘揚民(min)族武(wu)術精神、加強民(min)族團結、習武(wu)健身(shen)為(wei)宗(zong)旨,受(shou)到國內(nei)外(wai)各界人士的普(pu)遍贊譽。2006年入選第一批國家級非物質文化遺產名錄。【了解詳情】
天(tian)津素有(you)“戲(xi)法窩子(zi)”之稱(cheng),是古(gu)典(dian)戲(xi)(xi)法傳承(cheng)(cheng)重鎮之一。其特點在(zai)于(yu)從業人員眾多(duo),名師(shi)(shi)匯集,張寶清(qing)、韓秉謙(qian)、朱連(lian)奎等(deng)戲(xi)(xi)法宗師(shi)(shi)均始于(yu)天津。天津戲(xi)(xi)法節(jie)目(mu)豐富多(duo)彩,秉承(cheng)(cheng)“手彩、撮弄、藏厭”三(san)大體系,大、中(zhong)、小(xiao)型戲(xi)法均有杰作(zuo)流傳下(xia)來(lai),《四亮》、《平(ping)地(di)拔(ba)杯》、《海底撈沙》、《水接紙連》、《拉(la)線棒子》、《仙(xian)人摘豆》便是其中(zhong)代表(biao);由于(yu)長期(qi)在四面圍觀的(de)環境下(xia)作(zuo)藝,形(xing)成天津戲(xi)法“口彩相連”的獨(du)特風(feng)格。2011年入(ru)選第三批國家級非物(wu)質文化遺產名錄。
在天津眾多的民間藝術中,最具(ju)代表性的就是楊柳青木(mu)版年(nian)畫(hua)。 楊柳青木版年畫(hua)題(ti)材廣泛,內容豐富,構(gou)圖飽滿,寓意吉祥(xiang),雅(ya)俗共賞。它采用刻繪(hui)結合的(de)手法,刻工(gong)精美,繪(hui)制細膩,人物生動(dong),色彩典雅(ya),成(cheng)為我國(guo)著(zhu)名的(de)年畫(hua)品種之一。楊柳青年畫(hua)是中國(guo)年畫(hua)藝術的(de)代表,在中國(guo)民間文化和天津(jin)文化發展史上(shang)占有(you)重要地位。2006年入選第一批國家級非物質文化遺產名錄。【了解詳情】
天津(jin)泥人張彩塑是一種深得百姓喜愛的民間美術品(pin),它創始(shi)于清代道(dao)光年間,流傳、發展至今已(yi)有180年的歷史。張明山是(shi)泥人(ren)(ren)張的創始人(ren)(ren),18歲即得藝(yi)名(ming)“泥(ni)人張”,以家族形式經營泥(ni)塑(su)作坊塑(su)古(gu)齋。他“技藝(yi)高(gao)深、觸(chu)手成像”。泥(ni)人張彩塑(su)在藝(yi)術上繼承了(le)我(wo)國古(gu)代泥(ni)塑(su)的(de)優秀(xiu)傳(chuan)統,并有所(suo)發展和(he)創(chuang)新(xin)。張明(ming)山父子為中(zhong)國泥(ni)塑(su)作品從佛殿神堂(tang)步(bu)入尋常百姓家作出(chu)了(le)重要(yao)貢獻,堪稱我(wo)國近代泥(ni)塑(su)藝(yi)術巨(ju)匠。2006年入選第一批國家級非物質文化遺產名錄。【了解詳情】
清代光緒十八年(1892),“魏記”風(feng)(feng)(feng)箏(zheng)創始(shi)人(ren)魏元(yuan)泰在(zai)天(tian)津鼓樓創立(li)“魏記長清齋扎(zha)彩鋪”。在(zai)七十余載的(de)藝(yi)術(shu)實踐中(zhong),魏元(yuan)泰將木工(gong)(gong)的(de)打眼扣榫、錫焊工(gong)(gong)的(de)銅箍連接技(ji)藝(yi)和天(tian)津民間(jian)繪畫技(ji)法(fa)相結合并移用在(zai)風(feng)(feng)(feng)箏(zheng)制作上,制出了可拆展、折疊的(de)軟翅風(feng)(feng)(feng)箏(zheng),從而得到(dao)“風(feng)(feng)(feng)箏(zheng)魏”的(de)稱號。風(feng)(feng)(feng)箏(zheng)魏制作的(de)風(feng)(feng)(feng)箏(zheng)具有造型多變、彩繪逼真、飛行(xing)平穩、特技(ji)精湛(zhan)、便于(yu)攜帶等獨特的(de)藝(yi)術(shu)風(feng)(feng)(feng)格,深為世人(ren)所(suo)喜。2008年入選第二批國家級非物質文化遺產名錄。
天津老(lao)美華手工制鞋技藝自(zi)民國初年(1911)創辦(ban)老美華鞋(xie)店至今已近百年,其(qi)制鞋(xie)傳統(tong)手(shou)工(gong)技藝主要(yao)體現(xian)在四種(zhong)傳統(tong)手(shou)工(gong)產品(pin):坤尖鞋(xie)、繡花鞋(xie)、杭元鞋(xie)和駱(luo)駝鞍鞋(xie)。四種(zhong)鞋(xie)的傳統(tong)手(shou)工(gong)技藝制作包含50道工(gong)(gong)序,其工(gong)(gong)藝考究,做(zuo)工(gong)(gong)精(jing)細,工(gong)(gong)藝要求高,工(gong)(gong)序較復(fu)雜(za),技(ji)術(shu)難度大。其共性為千層底的傳統工(gong)(gong)藝制作,技(ji)藝精(jing)湛,堪稱(cheng)民族民間(jian)工(gong)(gong)藝傳承(cheng)的瑰(gui)寶,百(bai)年(nian)來深受廣(guang)大消費者喜?愛(ai)。2011年(nian)入(ru)選第三批國家(jia)級非物(wu)質文化遺產名(ming)錄(lu)。
狗不理包(bao)子為天津名優食(shi)品(pin)“三絕”之首,系用水餡半發面制作,狀若凝脂,形似菊花,口感鮮香不膩,在大江南北獨樹一幟。它在制餡、和面、揉肥、搟皮、捏包、上灶等各方面均有自己獨特的操作方法。 一百五十余年來,狗不理包子制作技藝以其豐富的飲食文化價值,不僅被認定為“中國馳名商標”、“中華老字號”,還獲得了“國際名品中華美食獎”,并在國內外烹飪大賽中屢獲殊榮。2011年入選第三批國家級非物質文化遺產名錄。【了解詳情】
清(qing)宮壽桃丸系(xi)天津達仁堂制藥(yao)廠(chang)獨(du)家品種(zhong),原(yuan)名“蟠桃丸”,由人參、當歸、地黃、枸杞子、分心木等多種名貴藥材組成,具有補腎生精、益元強壯作用,且藥性平和,是清朝“古稀天子”乾隆的御用秘方,最早的記載見于《清宮醫案》的乾隆朝醫案中。天津達仁堂享有“蜜丸王”美譽,其炮制技術和選材標準始終遵循傳統。清宮壽桃丸堅持清代宮廷制藥的選料方法和原則,以優質藥材入藥,遵循古法炮制技藝,使得清宮壽桃丸達到宮廷秘制藥的水平。2011年入選第(di)三批(pi)國家級非物質文化遺產(chan)名錄。
天(tian)津(jin)是(shi)一座(zuo)在特(te)定歷史條件下形成的具有(you)世(shi)界建(jian)筑(zhu)風格的城市(shi),它的發展(zhan)與建(jian)設和西方建(jian)筑(zhu)思(si)潮(chao)有(you)著密(mi)切(qie)關系。天(tian)津(jin)城市(shi)規劃(hua)融(rong)合了中(zhong)外多(duo)元文化思(si)想,它既有(you)中(zhong)國傳統文化中(zhong)“天人合一”的理念,也有西方實用主義的思想。兩種思想在天津部分城市建筑中得到了融合,從而使天津的建筑具有開放與兼容的特性。其中在天津經典建筑就有石家大院、天津老城廂、天津鼓樓、天津古文化街、津灣廣場建筑群、天津文化中心建筑群、天津音樂廳等。
天津民居的類(lei)型豐(feng)富多彩,按建筑(zhu)的高矮劃分:有平房和樓房;按民居所使用的建筑(zhu)材料劃分: 有窩棚、草泥(ni)房(fang)、灰房、土坯房、磚瓦房等;按建筑風(feng)格及時代劃分有傳統民居、園林(lin)式民居、西洋民居和公寓式民居等。其(qi)中傳統民(min)居(ju)主(zhu)要包括(kuo)四(si)(si)合(he)院(yuan)、三(san)合(he)院(yuan)、筒子院(yuan)、獨(du)門(men)獨(du)院(yuan)及(ji)(ji)門(men)臉(lian)兒房(fang)(fang)(fang)等。在傳統居(ju)民(min)建(jian)筑(zhu)上(shang),天津傳統民(min)居(ju)講究四(si)(si)梁八柱,其(qi)房(fang)(fang)(fang)屋布局受(shou)封建(jian)禮制的(de)(de)影響,在安排及(ji)(ji)使用(yong)上(shang)有嚴格的(de)(de)規定,以四(si)(si)合(he)院(yuan)為(wei)例,不僅在住房(fang)(fang)(fang)的(de)(de)分配(pei)上(shang)遵(zun)循長幼(you)、尊(zun)卑有序的(de)(de)原則,而(er)且在院(yuan)內各種建(jian)筑(zhu)及(ji)(ji)設施的(de)(de)安排上(shang)也有獨(du)特的(de)(de)實(shi)際意義和(he)實(shi)用(yong)價(jia)值。
天津(jin)(jin)(jin)的(de)(de)(de)中式(shi)歷(li)(li)史(shi)(shi)風貌建(jian)(jian)筑(zhu),以天津(jin)(jin)(jin)文廟、天津(jin)(jin)(jin)天后宮(gong)和大(da)悲(bei)禪院為代表,主要集中在(zai)天津(jin)(jin)(jin)老城和宮(gong)北(bei)大(da)街及宮(gong)南大(da)街一帶。此外,天津(jin)(jin)(jin)的(de)(de)(de)歷(li)(li)史(shi)(shi)風貌建(jian)(jian)筑(zhu)多(duo)以西洋(yang)建(jian)(jian)筑(zhu)為代表。位(wei)于解放北(bei)路的(de)(de)(de)一組歐(ou)洲風格(ge)的(de)(de)(de)銀行(xing)、商家和飯(fan)店所構成的(de)(de)(de)西洋(yang)古典(dian)建(jian)(jian)筑(zhu)群(qun)是天津(jin)(jin)(jin)歷(li)(li)史(shi)(shi)風貌建(jian)(jian)筑(zhu)的(de)(de)(de)典(dian)型代表,如采(cai)用愛奧尼柱式(shi)柱廊、嚴謹古典(dian)主義(yi)(yi)風格(ge)的(de)(de)(de)天津(jin)(jin)(jin)匯豐(feng)銀行(xing)大(da)樓、英國(guo)古典(dian)風格(ge)的(de)(de)(de)天津(jin)(jin)(jin)利(li)順德飯(fan)店、古典(dian)復興主義(yi)(yi)風格(ge)的(de)(de)(de)原(yuan)中央銀行(xing)天津(jin)(jin)(jin)分(fen)行(xing)大(da)樓等。五大(da)道上的(de)(de)(de)歷(li)(li)史(shi)(shi)風貌建(jian)(jian)筑(zhu)更是在(zai)民間被(bei)稱為“萬國建筑博物館”。
隨著經(jing)濟的(de)發(fa)展(zhan)和城(cheng)市的(de)建(jian)設,天(tian)(tian)津(jin)(jin)新建(jian)起越(yue)來越(yue)多的(de)現(xian)(xian)代式建(jian)筑和摩(mo)天(tian)(tian)大樓。如建(jian)成時中(zhong)國(guo)第一(yi)高的(de)天(tian)(tian)津(jin)(jin)廣播電視塔(ta),具有歐(ou)式風(feng)情的(de)津(jin)(jin)灣(wan)廣場、天(tian)(tian)津(jin)(jin)音樂(le)廳,融合了中(zhong)國(guo)傳統折紙(zhi)藝術元素(su)的(de)現(xian)(xian)代風(feng)格建(jian)筑津(jin)(jin)塔(ta),拉(la)德(de)芳斯區新凱旋門(men)風(feng)格的(de)津(jin)(jin)門(men)建(jian)筑群,玻璃(li)與鋼結構形如天(tian)(tian)鵝的(de)天(tian)(tian)津(jin)(jin)博物館,跨越(yue)海(hai)河永樂(le)橋(qiao)上(shang)的(de)摩(mo)天(tian)(tian)輪(lun)天(tian)(tian)津(jin)(jin)之(zhi)眼,大型現(xian)(xian)代火車站(zhan)(zhan)天(tian)(tian)津(jin)(jin)站(zhan)(zhan)、天(tian)(tian)津(jin)(jin)西站(zhan)(zhan),以及天(tian)(tian)津(jin)(jin)站(zhan)(zhan)旁的(de)全金屬的(de)世紀鐘等。
·天津市其他著名的傳統醫藥文化:安宮牛黃(huang)丸制(zhi)作(zuo)技(ji)藝(yi)、隆(long)順榕(rong)衛藥(yao)制(zhi)作(zuo)技(ji)藝(yi)、益(yi)德成(cheng)聞藥(yao)制(zhi)作(zuo)技(ji)藝(yi)、京萬紅(hong)軟膏組方(fang)與制(zhi)作(zuo)技(ji)藝(yi)等。
天津(jin)市居(ju)民信(xin)仰的(de)(de)宗教(jiao)(jiao)主(zhu)要有佛教(jiao)(jiao)、道(dao)教(jiao)(jiao)、伊斯(si)蘭教(jiao)(jiao)、天主(zhu)教(jiao)(jiao)和基督教(jiao)(jiao)。自(zi)古以來,天津(jin)一直(zhi)是北(bei)方佛教(jiao)(jiao)較為(wei)興盛的(de)(de)地(di)區。在歷史上,天津(jin)城內(nei)曾經有近百座寺廟,但大多(duo)毀(hui)于戰火如白(bai)廟、海(hai)光寺等(deng)。現在天津(jin)市有寺廟十余處,其(qi)中大悲院被列為(wei)漢族(zu)地(di)區佛教(jiao)(jiao)全國重點寺院。道(dao)教(jiao)(jiao)很早就(jiu)進入(ru)天津(jin),因為(wei)漕運的(de)(de)歷史,天津(jin)的(de)(de)道(dao)教(jiao)(jiao)建筑(zhu)多(duo)集中在海(hai)河兩岸,天津(jin)最著名的(de)(de)2座(zuo)道教(jiao)宮(gong)(gong)觀(guan)天津(jin)天后宮(gong)(gong)和(he)玉皇閣,現在(zai)都已失去其宗教(jiao)功能。而天主教、基督教于19世(shi)紀就已經傳入天津,但(dan)伊斯蘭教始自(zi)元代(dai),盛于(yu)明清(qing),為此天津市很多清(qing)真寺歷史(shi)悠久,如(ru)天津清(qing)真大寺、天穆清(qing)真北寺、金家窯清(qing)真寺等。
·天津市其他著名的傳統醫藥文化:安宮牛(niu)黃丸制(zhi)(zhi)作(zuo)技(ji)(ji)藝、隆(long)順榕衛藥(yao)制(zhi)(zhi)作(zuo)技(ji)(ji)藝、益德成聞藥(yao)制(zhi)(zhi)作(zuo)技(ji)(ji)藝、京萬紅軟膏組方與制(zhi)(zhi)作(zuo)技(ji)(ji)藝等(deng)。
天津(jin)是(shi)(shi)中(zhong)國(guo)(guo)北方海(hai)洋(yang)漕(cao)運的(de)(de)(de)發祥地,歲(sui)月積(ji)淀(dian)孕育了天津(jin)豐富(fu)的(de)(de)(de)海(hai)洋(yang)文(wen)(wen)(wen)化(hua)。近(jin)幾年,天津(jin)不斷(duan)開(kai)發新的(de)(de)(de)濱(bin)海(hai)旅游(you)資源和旅游(you)產(chan)品,開(kai)始打(da)造(zao)(zao)“天津(jin)海(hai)洋(yang)文(wen)(wen)(wen)化(hua)品牌”,建(jian)成了我國(guo)(guo)最(zui)大的(de)(de)(de)人造(zao)(zao)沙灘景(jing)(jing)區“東疆灣”景(jing)(jing)區供游(you)人親水游(you)玩;建(jian)設(she)“天津(jin)國(guo)(guo)際(ji)郵輪(lun)(lun)母港”,具備海(hai)上(shang)郵輪(lun)(lun)和陸上(shang)游(you)客服務雙重功能;更(geng)(geng)是(shi)(shi)即將建(jian)設(she)完成中(zhong)國(guo)(guo)首座(zuo)國(guo)(guo)家級(ji)、綜合(he)性、公益性的(de)(de)(de)海(hai)洋(yang)博(bo)物館“國(guo)(guo)家海(hai)洋(yang)博(bo)物館”,是(shi)(shi)天津(jin)濱(bin)海(hai)新區的(de)(de)(de)文(wen)(wen)(wen)化(hua)地標,更(geng)(geng)是(shi)(shi)中(zhong)國(guo)(guo)海(hai)洋(yang)事業(ye)的(de)(de)(de)文(wen)(wen)(wen)化(hua)里程碑。
由于地理位置的重要,天津長期處于近代百年風云的潮頭和開放變革的前沿,并由此成為中國經濟、文化、教育走向現代化的重要發源地。這里有中國第一所現代大學“天津大學”,其前身為“北洋大學”;周恩來總理的母校“南開大學”;以及同樣歷史悠久,服裝表演專業和紡織工程專業在全國稱得上是數(shu)一數(shu)二(er)的“天津工業大學”等眾多百年(nian)名校。
·天津市其他著名的傳統醫藥文化:安宮(gong)牛(niu)黃(huang)丸制(zhi)作技(ji)藝(yi)、隆順(shun)榕衛(wei)藥制(zhi)作技(ji)藝(yi)、益德成聞藥制(zhi)作技(ji)藝(yi)、京(jing)萬紅軟膏組方與制(zhi)作技(ji)藝(yi)等。