火宮殿火宮殿，又叫火宮殿酒家，是湖南長沙集傳統民俗文化、火廟文化、飲食文化于一體的具有代表性的餐飲店，總店位于長沙市坡子街特別是火宮殿的風味小吃享譽三湘。長沙為歷史文化名城，荊楚歲時，先民祭祀火神，固無論已，稽諸何方志，今之火宮殿，又名乾元宮，建于明萬歷五年（1577年）前，距今已有四百三十余年歷史。特色小吃有長沙臭豆腐、正宗紅燒肉、糍粑、姊妹團子、龍脂豬血等等。分別被原內貿部、商務部認定為“中華老字號餐飲，2009年，“長沙火宮殿傳統小吃”被湖南省列入省級非物質文化遺產名錄。在火宮殿酒家的樓上，可以一邊吃飯一邊欣賞窗外的風光，三、四樓作宴會廳、包廂，經營湘菜。
玉樓東長沙玉樓東東是一家飲譽三湘、蜚聲全國的百年餐飲名店，是正宗湘菜的發源地，始建于1904年(清光緒三十年)，初名玉樓春，1920年由當時號稱“湖南第一廚”的譚奚庭掌勺主理，生意紅極一時。清末瀚林、曾國藩之嫡長孫曾廣鈞登玉樓東用膳，吃到玉樓東的名菜“麻辣仔雞”和“湯泡肚尖”時贊嘆不已，即席賦詩“麻辣仔雞湯泡肚，令人常憶玉樓東”。1993年獲國家內貿局授予的“中華老字號”稱號，被國家內貿局授予“國家特級酒家”，2001年中國烹飪協會授予“中華餐飲名店”稱號。
文和友老長沙龍蝦館文和友老長沙龍蝦館位于長沙市芙蓉區人民西路226號，人均128元左右，在長沙絕對的必打卡網紅店鋪！文和友老長沙龍蝦館是以龍蝦為主打，以湘菜為主要菜系的餐廳，湖南衛視、湖南經視、央視等對文和友老長沙龍蝦館報道過，成龍、高圓圓、謝霆鋒等明星也來此打卡，尤其是謝霆鋒專門為了12道鋒味來這里探店。很多外地朋友過來都會去吃這家店，每天排隊來吃的人多到爆！招牌美食是口味蝦，還有油爆蝦，油炸出鍋，再蘸醬，保留了蝦本身的原汁原味，肉質Q彈肥美，鮮嫩，巨好吃！老長沙嗦螺，非常的入味。醬牛肉，分量挺足的。清蒸蝦新鮮，蝦尾入味。
壹盞燈壹盞燈位于東牌樓螞蟻工房2樓，人均73元左右，是一家主打長沙口味菜連鎖湘菜館，在長沙算比較出名的口味菜館，每天的食客都是座無虛席。大名鼎鼎的壹盞燈，在長沙吃貨心中，是長沙口味菜江湖里的代表，不少外地游客都要專門過來吃上一口。壹盞燈招牌菜有鴨掌筋、泡椒牛肉等，尤其是鴨掌筋脆脆的，很有嚼勁，又香又辣，非常可口下飯！酸辣魷魚卷，魷魚卷非常的Q彈鮮嫩，里面的蘿卜丁超好吃，酸酸辣辣的，很帶勁！推薦菜有酸辣魷魚卷、泡辣椒鵝腸、口味雞雜、香菜炒牛肉、香辣扎魚等。
炊煙時代炊煙時代小炒黃牛肉是一家非常出名的湘式美食店，也是一家二十多年的老店，作為湘菜中的老餐企品牌，憑借小炒黃牛肉這道“在家難得吃到的上等湘菜”，俘獲了無數長沙人的胃。小炒黃牛肉作為一道經典的湘菜，是炊煙時代經典招牌菜，鮮亮的色澤，熱辣的香氣，讓人食欲大開，將吸滿湯汁的牛肉放入口中，不要太滿足！除了小炒黃牛肉，鮮嫩的香辣鱸魚，軟糯香甜的香芋排骨，香而不膩的烤豬手也都值得一點，超級好吃！在2018年以特色菜品打出招牌的湘菜入選長沙“大眾點評必吃榜”。炊煙時代在長沙有多家分店，人均73元左右，推薦東牌樓街58號五一華府1樓門店。
夢潔
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九芝堂
絕味
晚安
火宮殿
鹽津鋪子
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金浩茶油
老百姓
