芒果视频下载

制作方法

材料

原料：水磨糯米粉，糖(tang)(tang)汁 （糖(tang)(tang)汁是白糖(tang)(tang)、紅糖(tang)(tang)、蜂蜜兌(dui)水而成。）

方法

1、油(you)鍋燒熱(re)，糯米粉搓(cuo)成(cheng)餅狀(zhuang)下鍋。 油(you)要(yao)多放些。因為又要(yao)搓(cuo)面團又要(yao)煎給(gei)粑(ba)粑(ba)翻身(shen)，手忙腳(jiao)亂，火可(ke)以稍(shao)小，否則不好掌控。

2、翻(fan)煎(jian)粑(ba)粑(ba)。注意，不要煎(jian)到太老(lao)，否則容易爆破。

3、待粑(ba)粑(ba)兩面都呈淺金黃色，將調好的糖汁(zhi)倒入(ru)。糖水和油(you)迅速融(rong)合(he)，冒泡。 這一過程(cheng)要(yao)反復(fu)翻拌(ban)，讓(rang)每個粑(ba)粑(ba)都均勻(yun)沾到糖汁(zhi)。 粑(ba)粑(ba)漸漸變軟(ruan)，著(zhu)色，油(you)光發亮，看(kan)看(kan)差不多了，起鍋(guo)盛盤。

其他做法

食材

主料

糯米500g

輔料

油適量、糖適量

步驟

1.準備片(pian)糖(tang)二塊(kuai)。

2.準(zhun)備水磨糯(nuo)米粉。

3.糯(nuo)米(mi)粉(fen)少量多次的加水合成手光盆光的團。

4.在分成等量大小搓圓(yuan)。

5.搓圓的糯米球放手(shou)心按扁(bian)，不要太薄。

6.鍋里(li)下油，油熱下糯(nuo)米坯子，煎至(zhi)兩面微黃。

7.鍋里留底油(you)下一碗水，下片(pian)糖煮至濃綢。

8.下(xia)糯(nuo)米餅，小米翻炒至(zhi)每一片(pian)都均(jun)勻的掛上糖槳，收汁(zhi)即可享用。

食品來歷

一位長(chang)沙人(ren)大病(bing)一場(chang)，在生病(bing)的日子里，他(ta)飲食(shi)無(wu)味，吃什(shen)(shen)么吐什(shen)(shen)么，家人(ren)想(xiang)盡辦法，都無(wu)法讓他(ta)有食(shi)欲。最后(hou)，家人(ren)問(wen)他(ta)想(xiang)吃什(shen)(shen)么，他(ta)說就想(xiang)吃糖油(you)粑(ba)(ba)(ba)粑(ba)(ba)(ba)。當一碗黃嫩(nen)嫩(nen)、香噴噴的糖油(you)粑(ba)(ba)(ba)粑(ba)(ba)(ba)端到他(ta)面前(qian)時，他(ta)果(guo)然就來了胃(wei)口，三下五除二(er)就把糖油(you)粑(ba)(ba)(ba)粑(ba)(ba)(ba)吃了個底朝(chao)天。以后(hou)，他(ta)天天堅持不懈的要吃三個糖油(you)粑(ba)(ba)(ba)粑(ba)(ba)(ba)。

主要味道

吃糖(tang)油(you)(you)粑(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)粑(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)不能(neng)(neng)著(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)急，新鮮出鍋(guo)的糖(tang)油(you)(you)粑(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)粑(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)金黃脆(cui)嫩，甜而(er)不濃(nong)，油(you)(you)而(er)不膩，軟軟的，柔柔的，色香誘人(ren)(ren)(ren)，引人(ren)(ren)(ren)胃口(kou)(kou)大開，使人(ren)(ren)(ren)想(xiang)一(yi)(yi)(yi)口(kou)(kou)氣就(jiu)全(quan)部吞(tun)(tun)下。但剛出鍋(guo)的粑(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)粑(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)，熱氣騰(teng)騰(teng)，一(yi)(yi)(yi)不小(xiao)心(xin)(xin)(xin)就(jiu)會燙(tang)著(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)舌(she)頭，傷到嘴(zui)(zui)。因(yin)此吃糖(tang)油(you)(you)粑(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)粑(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)時絕(jue)對(dui)不能(neng)(neng)狼吞(tun)(tun)虎咽(yan)，一(yi)(yi)(yi)掃(sao)而(er)光，而(er)要慢(man)(man)條斯理，悠著(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)樂著(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)地(di)一(yi)(yi)(yi)點點吃，一(yi)(yi)(yi)點點品嘗。性急的邵陽人(ren)(ren)(ren)干(gan)什么都風風火(huo)火(huo)，但吃糖(tang)油(you)(you)粑(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)粑(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)時卻不急不燥，非(fei)常有耐心(xin)(xin)(xin)。邵陽人(ren)(ren)(ren)常常買(mai)上(shang)一(yi)(yi)(yi)碗糖(tang)油(you)(you)粑(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)粑(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)，一(yi)(yi)(yi)路(lu)逛街行(xing)走，一(yi)(yi)(yi)路(lu)慢(man)(man)慢(man)(man)嘗用。吃粑(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)粑(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)時，他們會停止(zhi)一(yi)(yi)(yi)切思考，忘記周圍一(yi)(yi)(yi)切場景，所有的心(xin)(xin)(xin)思都傾(qing)注在粑(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)粑(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)上(shang)，先(xian)用嘴(zui)(zui)巴輕(qing)輕(qing)吹散粑(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)粑(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)上(shang)的熱氣，用筷子(zi)輕(qing)輕(qing)翻動(dong)著(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)小(xiao)塑(su)料碗內的粑(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)粑(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)，再用舌(she)頭舔(tian)舔(tian)粑(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)粑(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)，然后才扯(che)開一(yi)(yi)(yi)小(xiao)塊一(yi)(yi)(yi)小(xiao)塊地(di)吃著(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)，慢(man)(man)慢(man)(man)地(di)、細(xi)心(xin)(xin)(xin)地(di)咀嚼著(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)，吞(tun)(tun)咽(yan)著(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)，把粑(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)粑(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)的甜味、香味一(yi)(yi)(yi)股腦兒(er)地(di)、悠悠地(di)吞(tun)(tun)進肚里，讓腸胃溫和地(di)消(xiao)化(hua)著(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)。他們就(jiu)這樣一(yi)(yi)(yi)路(lu)走來，一(yi)(yi)(yi)路(lu)吃，旁邊(bian)的路(lu)人(ren)(ren)(ren)張巴著(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)嘴(zui)(zui)吞(tun)(tun)口(kou)(kou)水，吃得自己全(quan)身發熱，心(xin)(xin)(xin)神(shen)快活，腳下生風。吃完了，抹(mo)抹(mo)嘴(zui)(zui)巴，他們就(jiu)會感覺日子(zi)變得特(te)別的輕(qing)快和逍遙。