芒果视频下载

制作方法

材料

原料：水磨糯米粉，糖汁 （糖汁是白糖、紅糖、蜂蜜兌水而(er)成。）

方法

1、油(you)(you)鍋(guo)燒熱，糯米粉搓成餅狀(zhuang)下鍋(guo)。 油(you)(you)要多放些。因為(wei)又(you)要搓面團又(you)要煎給粑粑翻身，手忙腳亂，火可以稍小(xiao)，否則不好掌控。

2、翻煎(jian)粑粑。注(zhu)意，不要煎(jian)到太(tai)老，否則容易爆破。

3、待(dai)粑(ba)粑(ba)兩面都(dou)呈淺金黃色(se)(se)，將調好的糖汁倒入。糖水和油(you)迅速融合，冒泡(pao)。 這一過(guo)程(cheng)要(yao)反(fan)復翻拌(ban)，讓每個(ge)粑(ba)粑(ba)都(dou)均勻沾到(dao)糖汁。 粑(ba)粑(ba)漸漸變軟，著色(se)(se)，油(you)光發亮(liang)，看(kan)看(kan)差不多了，起鍋盛盤。

其他做法

食材

主料

糯米500g

輔料

油適量、糖適量

步驟

1.準(zhun)備片糖(tang)二塊。

2.準備(bei)水磨糯米(mi)粉(fen)。

3.糯(nuo)米粉(fen)少量多次的加(jia)水合(he)成手光盆光的團。

4.在分(fen)成等(deng)量大(da)小搓(cuo)圓(yuan)。

5.搓圓的糯米球放手心(xin)按扁，不要太薄。

6.鍋(guo)里下油(you)，油(you)熱下糯米坯(pi)子，煎(jian)至兩面微(wei)黃(huang)。

7.鍋(guo)里留底(di)油下一碗水，下片糖(tang)煮(zhu)至濃綢。

8.下糯(nuo)米(mi)餅(bing)，小米(mi)翻炒至每一(yi)片都均勻的掛上糖槳，收汁即可享(xiang)用。

食品來歷

一位(wei)長(chang)沙人大病(bing)一場，在生病(bing)的(de)日(ri)子里，他(ta)飲(yin)食無味，吃什(shen)么吐什(shen)么，家人想(xiang)(xiang)(xiang)盡辦法(fa)，都無法(fa)讓(rang)他(ta)有(you)食欲。最后，家人問他(ta)想(xiang)(xiang)(xiang)吃什(shen)么，他(ta)說(shuo)就(jiu)想(xiang)(xiang)(xiang)吃糖(tang)油粑(ba)(ba)(ba)粑(ba)(ba)(ba)。當一碗黃嫩嫩、香噴噴的(de)糖(tang)油粑(ba)(ba)(ba)粑(ba)(ba)(ba)端到他(ta)面前時，他(ta)果然(ran)就(jiu)來了胃(wei)口，三下五除二(er)就(jiu)把糖(tang)油粑(ba)(ba)(ba)粑(ba)(ba)(ba)吃了個底朝天(tian)。以后，他(ta)天(tian)天(tian)堅持不懈的(de)要吃三個糖(tang)油粑(ba)(ba)(ba)粑(ba)(ba)(ba)。

主要味道

吃(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)糖油粑(ba)(ba)(ba)(ba)粑(ba)(ba)(ba)(ba)不能著(zhu)(zhu)急，新鮮出鍋的(de)(de)(de)糖油粑(ba)(ba)(ba)(ba)粑(ba)(ba)(ba)(ba)金黃脆嫩(nen)，甜(tian)(tian)而不濃，油而不膩，軟(ruan)軟(ruan)的(de)(de)(de)，柔柔的(de)(de)(de)，色香誘人，引人胃口(kou)(kou)大(da)開(kai)，使人想一(yi)口(kou)(kou)氣(qi)就(jiu)(jiu)(jiu)全部吞(tun)下。但(dan)(dan)剛出鍋的(de)(de)(de)粑(ba)(ba)(ba)(ba)粑(ba)(ba)(ba)(ba)，熱(re)(re)氣(qi)騰(teng)騰(teng)，一(yi)不小(xiao)心(xin)(xin)(xin)就(jiu)(jiu)(jiu)會燙著(zhu)(zhu)舌頭，傷到嘴。因此吃(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)糖油粑(ba)(ba)(ba)(ba)粑(ba)(ba)(ba)(ba)時絕對不能狼吞(tun)虎咽，一(yi)掃(sao)而光，而要(yao)慢(man)(man)條斯理，悠著(zhu)(zhu)樂著(zhu)(zhu)地(di)一(yi)點點吃(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)，一(yi)點點品嘗(chang)。性急的(de)(de)(de)邵(shao)陽人干什(shen)么都風風火火，但(dan)(dan)吃(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)糖油粑(ba)(ba)(ba)(ba)粑(ba)(ba)(ba)(ba)時卻不急不燥，非(fei)常(chang)有耐心(xin)(xin)(xin)。邵(shao)陽人常(chang)常(chang)買上一(yi)碗糖油粑(ba)(ba)(ba)(ba)粑(ba)(ba)(ba)(ba)，一(yi)路(lu)逛街行走，一(yi)路(lu)慢(man)(man)慢(man)(man)嘗(chang)用(yong)。吃(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)粑(ba)(ba)(ba)(ba)粑(ba)(ba)(ba)(ba)時，他(ta)們會停止(zhi)一(yi)切(qie)思考，忘記周圍一(yi)切(qie)場(chang)景(jing)，所有的(de)(de)(de)心(xin)(xin)(xin)思都傾注在粑(ba)(ba)(ba)(ba)粑(ba)(ba)(ba)(ba)上，先(xian)用(yong)嘴巴(ba)輕輕吹(chui)散粑(ba)(ba)(ba)(ba)粑(ba)(ba)(ba)(ba)上的(de)(de)(de)熱(re)(re)氣(qi)，用(yong)筷(kuai)子(zi)(zi)輕輕翻動著(zhu)(zhu)小(xiao)塑料碗內(nei)的(de)(de)(de)粑(ba)(ba)(ba)(ba)粑(ba)(ba)(ba)(ba)，再用(yong)舌頭舔舔粑(ba)(ba)(ba)(ba)粑(ba)(ba)(ba)(ba)，然(ran)后才扯開(kai)一(yi)小(xiao)塊(kuai)一(yi)小(xiao)塊(kuai)地(di)吃(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)著(zhu)(zhu)，慢(man)(man)慢(man)(man)地(di)、細心(xin)(xin)(xin)地(di)咀嚼著(zhu)(zhu)，吞(tun)咽著(zhu)(zhu)，把(ba)粑(ba)(ba)(ba)(ba)粑(ba)(ba)(ba)(ba)的(de)(de)(de)甜(tian)(tian)味、香味一(yi)股腦兒地(di)、悠悠地(di)吞(tun)進肚里，讓腸(chang)胃溫和地(di)消化著(zhu)(zhu)。他(ta)們就(jiu)(jiu)(jiu)這樣一(yi)路(lu)走來，一(yi)路(lu)吃(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)，旁(pang)邊的(de)(de)(de)路(lu)人張(zhang)巴(ba)著(zhu)(zhu)嘴吞(tun)口(kou)(kou)水，吃(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)得(de)自(zi)己(ji)全身發(fa)熱(re)(re)，心(xin)(xin)(xin)神快(kuai)活，腳下生風。吃(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)完(wan)了，抹抹嘴巴(ba)，他(ta)們就(jiu)(jiu)(jiu)會感覺(jue)日子(zi)(zi)變(bian)得(de)特別(bie)的(de)(de)(de)輕快(kuai)和逍遙。