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『干(gan)杯(bei)(bei)燒肉居酒屋』為(wei)干(gan)杯(bei)(bei)集團(tuan)的(de)(de)原點(dian)，1999年由一(yi)位(wei)日本留學生，也就是今天的(de)(de)干(gan)杯(bei)(bei)集團(tuan)董事長平出(chu)莊司，頂(ding)下朋友的(de)(de)店，并與(yu)(yu)眾多同學及好友一(yi)起奮斗，度過(guo)(guo)艱難的(de)(de)創業時期。經過(guo)(guo)21年的(de)(de)淬鏈(lian)與(yu)(yu)進(jin)化(hua)，發展(zhan)出(chu)干(gan)杯(bei)(bei)膾炙(zhi)人口的(de)(de)親親五花肉、八點(dian)干(gan)杯(bei)(bei)等活動，不僅讓大家感受到干(gan)杯(bei)(bei)燒肉才有的(de)(de)熱鬧氣氛與(yu)(yu)感動，更創造屬于臺灣的(de)(de)燒肉文化(hua)。

不只有(you)(you)特(te)色(se)活動，干(gan)杯更堅(jian)持(chi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)是食材(cai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)美味(wei)。有(you)(you)別(bie)于吃(chi)到飽的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)燒(shao)肉(rou)(rou)店，干(gan)杯有(you)(you)三大(da)宣(xuan)言：1.所有(you)(you)牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)商品(pin)(pin)皆為「冷(leng)(leng)藏(zang)(zang)熟成澳洲和牛(niu)(niu)」；2.提(ti)供在(zai)臺(tai)(tai)灣不常(chang)見的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)「冷(leng)(leng)藏(zang)(zang)谷(gu)飼牛(niu)(niu)舌」；3.提(ti)供豬(zhu)肉(rou)(rou)王之稱的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)「西班牙產伊比利(li)豬(zhu)」！新鮮冷(leng)(leng)藏(zang)(zang)進口肉(rou)(rou)品(pin)(pin)燒(shao)烤至(zhi)理想狀態，搭配(pei)上自家制韓式泡菜，再扒一口使用臺(tai)(tai)灣越(yue)光米(mi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)亮晶晶白(bai)飯。店內超人氣的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)啤酒(jiu)和燒(shao)肉(rou)(rou)對味(wei)，從日本京都制酒(jiu)廠全程冷(leng)(leng)藏(zang)(zang)配(pei)送到臺(tai)(tai)灣，每天提(ti)供開(kai)桶12小時以內的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)啤酒(jiu)，是新鮮美味(wei)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)秘(mi)訣(jue)！干(gan)杯要帶(dai)(dai)給大(da)家對食物的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)感動，充滿活力(li)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)日式居酒(jiu)屋，帶(dai)(dai)給辛勞一整(zheng)天的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)顧客前進的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)動力(li)。