一、韓國烤肉醬怎么調

該圖片由注冊用戶"溫暖·生活家"提供，版權聲明反饋

食材準備

白芝(zhi)麻適量(liang)，韓國(guo)辣椒粉100克(ke)，糯米水(shui) 150克，韓國味增2匙，番(fan)茄醬2匙，黑醋(cu)1匙(chi)，果(guo)糖1大匙。

方法步驟

1、將白芝麻用小(xiao)火炒熟(shu)炒香，然后碾碎(sui)放入容器待用；

2、在容器中加入辣椒粉，味增，番茄醬，黑醋，果糖，糯米水拌勻即可。

小貼士

芝麻非常容易糊(hu)，火能有多小就開多小。

二、韓式烤肉醬料配方

家常韓國烤肉醬

食材準備：糯米粉5匙，水10匙，味增3匙，砂糖(tang)1匙，辣椒粉適(shi)量，蒜頭(tou)適(shi)量 ，鹽(yan)少許，魚露(lu)適(shi)量。

方法步驟：

1、將糯(nuo)米(mi)粉(fen)和水混合(he)均勻(yun)，放入微波爐中3分鐘，每個(ge)30秒取(qu)出攪拌。

2、最后糯米粉(fen)和水攪成(cheng)麻(ma)薯狀，放(fang)涼后加入(ru)味增，砂(sha)糖，蒜泥，鹽，辣椒(jiao)粉(fen)和魚(yu)露(lu)。

3、拌勻之后放(fang)入罐(guan)子中(zhong)密封，放(fang)置在溫暖處發酵24小時左右即可(ke)。

小貼士

加入少許水(shui)果醋可以(yi)加快(kuai)發酵(jiao)的時間。