冰激凌機怎么做好吃
1、卡布奇諾冰淇淋(全自(zi)動冰淇淋(lin)機)
材料:即溶咖啡粉5ml、不加糖烘焙可可粉1.25ml、湯30ml、兩者各半混合物125ml。
做法:將(jiang)所(suo)有材料(liao)混(hun)合(he),攪拌30s,溶化(hua)糖和可(ke)可(ke)粉。將(jiang)所(suo)有材料(liao)加入冷凍碗(wan)開機。混(hun)合(he)料(liao)開始(shi)變濃后(hou),約(yue)15分鐘(zhong)之內即可(ke)完(wan)成,最后(hou)關機,取出冰(bing)淇(qi)淋食(shi)用。
2、草莓冰淇淋(普通型冰淇淋機)
材料:牛奶(nai)100ml,淡(dan)奶(nai)油200ml,白糖15-30g,草莓三顆。
做法:事先將冷凍碗放冰箱冷凍24小時以上。然后將牛奶(nai)加(jia)入白糖加(jia)熱至起泡(60度),放入冰箱冷卻。將(jiang)200ml奶(nai)油打發至奶(nai)漿狀,再倒入牛奶(nai),用攪拌機(ji)攪拌均勻后(hou)放入冰(bing)箱冷藏1小時(shi)。將切(qie)碎(sui)的(de)(de)草莓粒與冰淇淋原液一同倒(dao)入預凍(dong)過的(de)(de)凍(dong)碗中,啟動(dong)開(kai)關。攪拌(ban)大(da)約(yue)8-12分鐘后關閉(bi)機器(qi),草莓冰淇淋就大(da)功告成(cheng)。
tips:為了讓制作出來的冰淇淋味道更好,建議用名氣口碑都不錯的冰淇淋機品牌。
冰淇淋機怎么清洗
清洗之前要排空冰淇淋機器內的所有物料,如果有物料剩余,需要斷電30分鐘,待冰淇淋融化之后再清洗。清洗的時候要關掉電源,將膨化管拔下來,可以加入適(shi)量的洗(xi)潔精或者消毒液,當儲(chu)料缸不在有氣泡產生后,按(an)動清洗(xi)鍵,清洗(xi)大約幾分鐘,排空(kong)清洗(xi)液,之后用清水進行清洗(xi)3至4次(ci)。