冰激凌機怎么做好吃
1、卡布奇諾冰淇淋(全自動冰淇淋(lin)機(ji))
材料:即溶咖啡粉5ml、不加糖烘焙可可粉1.25ml、湯30ml、兩者各半混合物125ml。
做(zuo)法(fa):將所(suo)有(you)材料混合,攪拌30s,溶化(hua)糖和可可粉。將所(suo)有(you)材料加入冷凍碗開機(ji)。混合料開始變濃后,約15分(fen)鐘之內即可完成,最(zui)后關機(ji),取出冰(bing)淇淋食(shi)用。
2、草莓冰淇淋(普通(tong)型冰淇(qi)淋(lin)機)
材料:牛奶(nai)100ml,淡奶(nai)油200ml,白(bai)糖15-30g,草莓三(san)顆。
做法:事先將冷凍碗放冰箱冷凍24小時以上。然后將牛奶加(jia)入白糖加(jia)熱至(zhi)起泡(60度),放入冰箱冷卻。將200ml奶油(you)打發至奶漿狀,再倒入(ru)牛奶,用攪(jiao)拌機攪(jiao)拌均勻后放(fang)入(ru)冰(bing)箱冷藏1小時。將(jiang)切(qie)碎的草莓粒與冰淇(qi)淋(lin)原(yuan)液一同倒入預凍過(guo)的凍碗中,啟(qi)動開(kai)關。攪拌大約8-12分鐘(zhong)后關(guan)閉機器,草莓冰(bing)淇淋就大功(gong)告成。
tips:為了讓制作出來的冰淇淋味道更好,建議用名氣口碑都不錯的冰淇淋機品牌。
冰淇淋機怎么清洗
清洗之前要排空冰淇淋機器內的所有物料,如果有物料剩余,需要斷電30分鐘,待冰淇淋融化之后再清洗。清洗的時候要關掉電源,將膨化管拔下來,可以(yi)加入適量(liang)的洗(xi)(xi)(xi)潔精或(huo)者消毒液(ye),當儲料缸(gang)不在有氣泡(pao)產生后,按動清洗(xi)(xi)(xi)鍵,清洗(xi)(xi)(xi)大約幾分(fen)鐘,排(pai)空清洗(xi)(xi)(xi)液(ye),之后用清水進行清洗(xi)(xi)(xi)3至(zhi)4次。