冰激凌機怎么做好吃
1、卡布奇諾冰淇淋(全自動冰淇淋機)
材料:即溶咖啡粉5ml、不加糖烘焙可可粉1.25ml、湯30ml、兩者各半混合物125ml。
做(zuo)法:將(jiang)所有材料(liao)(liao)混(hun)(hun)合(he),攪(jiao)拌30s,溶化糖和可可粉。將(jiang)所有材料(liao)(liao)加入冷(leng)凍碗開(kai)機。混(hun)(hun)合(he)料(liao)(liao)開(kai)始變濃后(hou),約15分鐘之內即可完成,最后(hou)關機,取出冰淇淋食(shi)用。
2、草莓冰淇淋(普通(tong)型冰淇淋(lin)機)
材料(liao):牛奶(nai)100ml,淡奶(nai)油200ml,白糖15-30g,草(cao)莓三顆(ke)。
做法:事先將冷凍碗放冰箱冷凍24小時以上。然后將牛奶(nai)加入白(bai)糖加熱至起泡(60度),放入冰(bing)箱(xiang)冷卻。將(jiang)200ml奶油打發至奶漿狀,再倒入牛奶,用攪(jiao)拌(ban)機攪(jiao)拌(ban)均勻后放入冰(bing)箱冷藏1小時(shi)。將切碎的(de)草(cao)莓粒與冰淇(qi)淋原(yuan)液一同倒入預(yu)凍過的(de)凍碗中,啟動開(kai)關。攪(jiao)拌大約(yue)8-12分鐘后關閉機器,草莓冰淇淋就大功告成。
tips:為了讓制作出來的冰淇淋味道更好,建議用名氣口碑都不錯的冰淇淋機品牌。
冰淇淋機怎么清洗
清洗之前要排空冰淇淋機器內的所有物料,如果有物料剩余,需要斷電30分鐘,待冰淇淋融化之后再清洗。清洗的時候要關掉電源,將膨化管拔下來,可(ke)以加入(ru)適量的洗潔精或(huo)者消(xiao)毒液,當儲料缸不在(zai)有(you)氣泡產生后(hou),按動清洗鍵,清洗大約幾(ji)分(fen)鐘,排空清洗液,之后(hou)用(yong)清水進行清洗3至(zhi)4次。