家用冰淇淋機如何選購

1、看冰淇淋機(ji)的壓縮機(ji)

目前市場上的家用冰淇淋機主要(yao)有(you)兩種(zhong)(zhong)，一(yi)種(zhong)(zhong)是帶壓縮機(ji)的(de)(de)，這種(zhong)(zhong)冰淇(qi)淋機(ji)能夠直接制(zhi)冷，快(kuai)速制(zhi)作出冰淇(qi)淋，價格最低在1500以上；另外(wai)外(wai)一(yi)種(zhong)(zhong)冰淇(qi)淋機(ji)是不(bu)帶壓縮機(ji)的(de)(de)，它(ta)需要(yao)借助冰箱來完成(cheng)制(zhi)作，價格便宜在100-300之間，制(zhi)作比較耗時(shi)間。

2、看冰淇淋(lin)機的(de)冷凝液

如果你選擇的(de)是不帶壓縮(suo)(suo)機的(de)冰(bing)(bing)淇(qi)淋機，那么就要(yao)看它的(de)冷(leng)(leng)凝(ning)液(ye)(ye)是否是進(jin)口的(de)，冷(leng)(leng)凝(ning)液(ye)(ye)是一種(zhong)冰(bing)(bing)點溫度極低的(de)特(te)殊(shu)制冷(leng)(leng)物質，當它在冰(bing)(bing)箱冷(leng)(leng)凍幾小時后，液(ye)(ye)體(ti)就會在攪拌(ban)過(guo)程中通過(guo)液(ye)(ye)化吸(xi)收過(guo)體(ti)內的(de)熱量(liang)，從而達到制冷(leng)(leng)的(de)效果，所(suo)以(yi)對于沒有壓縮(suo)(suo)機的(de)冰(bing)(bing)淇(qi)淋機來說(shuo)，冷(leng)(leng)凝(ning)液(ye)(ye)是制作(zuo)冰(bing)(bing)淇(qi)淋的(de)關鍵(jian)，好(hao)的(de)進(jin)口冷(leng)(leng)凝(ning)液(ye)(ye)，冷(leng)(leng)凍時間(jian)短，一般只需要(yao)放(fang)入冰(bing)(bing)箱8小時左右，同時可以(yi)縮(suo)(suo)短制作(zuo)時間(jian)。

該圖片由注冊用戶"橘子de殿堂"提供，版權聲明反饋

3、看冰(bing)淇(qi)淋機的攪(jiao)拌

冰淇淋(lin)(lin)機(ji)品牌產品也(ye)應該(gai)選(xuan)擇使用推動式攪拌轉動頁的(de)(de)冰淇淋(lin)(lin)機(ji)，這(zhe)樣的(de)(de)轉動頁比較(jiao)(jiao)容(rong)易(yi)成型，做出來(lai)的(de)(de)冰淇淋(lin)(lin)也(ye)比較(jiao)(jiao)美觀，而(er)且口感也(ye)更好。

4、看(kan)冰淇淋(lin)機的機體機體要選用(yong)食用(yong)級材料，這樣才(cai)會(hui)更(geng)健康。

5、看冰淇淋(lin)機的(de)內膽冰淇淋(lin)機的(de)內膽最好是全(quan)鋁的(de)，這樣的(de)內膽比較耐用，而且也可以快速(su)傳導(dao)溫度。

家用冰淇淋機怎么使用

1、首(shou)先，準備冰(bing)(bing)(bing)淇淋(lin)的(de)原(yuan)(yuan)(yuan)料，冰(bing)(bing)(bing)淇淋(lin)的(de)主要(yao)原(yuan)(yuan)(yuan)料是(shi)冰(bing)(bing)(bing)淇淋(lin)粉(fen)、保(bao)鮮菌(jun)、白砂糖、牛奶(nai)、動物淡(dan)奶(nai)油、白砂糖等，冰(bing)(bing)(bing)淇淋(lin)原(yuan)(yuan)(yuan)料根(gen)據口味不同(tong)而(er)有所差(cha)異，比(bi)如香(xiang)草冰(bing)(bing)(bing)淇淋(lin)準備原(yuan)(yuan)(yuan)料有蛋黃、白砂糖、全(quan)脂(zhi)牛奶(nai)、香(xiang)草莢(jia)或香(xiang)草精、動物淡(dan)奶(nai)油、冰(bing)(bing)(bing)淇淋(lin)粉(fen)，冰(bing)(bing)(bing)淇淋(lin)粉(fen)是(shi)最(zui)廣泛使用(yong)的(de)冰(bing)(bing)(bing)淇淋(lin)原(yuan)(yuan)(yuan)料，它可以自己動手制作(zuo)，也可以購買市面(mian)上品牌(pai)推出的(de)冰(bing)(bing)(bing)淇淋(lin)粉(fen)，品牌(pai)的(de)冰(bing)(bing)(bing)淇淋(lin)粉(fen)種類豐(feng)富(fu)，而(er)且使用(yong)方便、容易儲(chu)藏(zang)，但是(shi)要(yao)注意衛生(sheng)，避免原(yuan)(yuan)(yuan)料污染。

2、然(ran)后(hou)(hou)(hou)(hou)，將(jiang)(jiang)冰(bing)淇(qi)(qi)淋粉與蛋(dan)黃(huang)、白(bai)砂糖、全脂牛奶(nai)攪(jiao)拌，再(zai)倒入(ru)溫水(shui)；將(jiang)(jiang)香(xiang)草莢切開(kai)，去(qu)除籽，然(ran)后(hou)(hou)(hou)(hou)將(jiang)(jiang)放(fang)(fang)入(ru)攪(jiao)拌桶，與前(qian)面(mian)的(de)(de)材(cai)料一(yi)直煮沸，攪(jiao)拌均勻之后(hou)(hou)(hou)(hou)再(zai)過濾，冷卻后(hou)(hou)(hou)(hou)繼續攪(jiao)拌讓其(qi)(qi)成(cheng)(cheng)淡(dan)黃(huang)色的(de)(de)粘稠(chou)狀，放(fang)(fang)入(ru)冰(bing)箱(xiang)中(zhong)(zhong)冷藏半小(xiao)時，從冷藏室將(jiang)(jiang)原材(cai)料取(qu)(qu)出(chu)，加(jia)入(ru)淡(dan)奶(nai)油，再(zai)將(jiang)(jiang)其(qi)(qi)攪(jiao)拌均勻，混(hun)合液全部放(fang)(fang)入(ru)冰(bing)桶之中(zhong)(zhong)，打開(kai)冰(bing)淇(qi)(qi)淋機，攪(jiao)拌30-45分鐘，按(an)下自(zi)動鍵，冰(bing)淇(qi)(qi)淋機進入(ru)自(zi)動工作(zuo)模式，當顯(xian)示屏(ping)出(chu)現(xian)成(cheng)(cheng)型(xing)比例為99時，表明冷缸中(zhong)(zhong)的(de)(de)冰(bing)淇(qi)(qi)淋制(zhi)作(zuo)完成(cheng)(cheng)了，取(qu)(qu)蛋(dan)筒等容器放(fang)(fang)在出(chu)料口處，就可以裝好冰(bing)淇(qi)(qi)淋，完成(cheng)(cheng)后(hou)(hou)(hou)(hou)退回手柄，最后(hou)(hou)(hou)(hou)，冰(bing)淇(qi)(qi)淋根(gen)據個人喜好加(jia)入(ru)果醬、薄(bo)荷葉、堅果等配料。

3、最后提醒大家在冰淇淋機使(shi)用完之后，要及(ji)時清洗(xi)內(nei)部和外(wai)部機身，去(qu)除污漬，此(ci)外(wai)，冰(bing)淇淋(lin)攪拌系統傳(chuan)動皮(pi)帶會(hui)被(bei)拉長，需要調整(zheng)更(geng)換(huan)，保證松緊(jin)適宜(yi)。