冰淇淋機凍缸怎么辦
情況(kuang)一:配比出(chu)問題,漿料水分(fen)過(guo)多,導(dao)致同等硬度檔位的時候(hou)凍缸。
處(chu)理辦法(fa):停機等待融化后,降低硬度檔位。
情況(kuang)二:兩邊出(chu)糕(gao)量(liang)差(cha)別太大,出(chu)糕(gao)少的一邊容(rong)易出(chu)現凍缸現象。
處理辦法:在出(chu)糕(gao)多的一(yi)邊(bian)打出(chu)幾個倒入出(chu)糕(gao)少(shao)的儲料盆內,使兩邊(bian)出(chu)糕(gao)量保持基本(ben)平(ping)衡。
情況三:清(qing)洗冰淇淋機后冷凍缸內的(de)水沒有(you)放干凈,這種(zhong)情況也很極易造成結冰凍缸現象。
處理辦(ban)法(fa):把(ba)加入(ru)的料打出一些(xie)來,重新倒入(ru)儲料缸。這樣就可以把(ba)殘留在(zai)冷凍缸的水分給排出來。
情況四:長時間不打糕,且機器(qi)在不停地制冷,此時也極易造成凍缸現象。
處理辦法(fa):超過30分(fen)鐘不(bu)打(da)糕,請暫停冰淇(qi)淋機,或打(da)出(chu)一些糕體倒回儲料盆內。
情況(kuang)五(wu):料缸(gang)無(wu)料,料缸(gang)中無(wu)料的時候(hou)導致(zhi)料無(wu)法擠出,空氣大量進去導致(zhi)凍缸(gang)。
處理(li)辦(ban)法:及時往料(liao)(liao)缸里加(jia)入原料(liao)(liao)。
情(qing)(qing)況六:清洗(xi)(xi)機(ji)器加水(shui)按(an)鍵錯誤,應該點清洗(xi)(xi)卻(que)按(an)成了制冷,這(zhe)種(zhong)情(qing)(qing)況也(ye)會(hui)造(zao)成凍缸。
處理辦法:及時(shi)改(gai)為清(qing)洗(xi)鍵。
注意事項
凍缸請勿繼續冰淇淋機,應該(gai)及時停(ting)機,找(zhao)到問題所在(zai),對癥(zheng)處(chu)理(li)。
凍缸后切勿強行壓出料閥,容易導致攪拌器破碎。
冰淇淋機常見故障維修
1、現象:機器不(bu)啟動
可能原因a:設備電(dian)(dian)源不通電(dian)(dian)。解決方法:檢查電(dian)(dian)源。
可(ke)能(neng)原因b:機器(qi)內部(bu)電纜松脫(tuo)。解決(jue)方法:由專業(ye)電工檢查固(gu)定。
可能原(yuan)因c:設備電腦板故障。解決方法:撥打售后(hou)電話處(chu)理。
2、現象:出液(ye)閥漏水漏料
可能(neng)原因a:出液閥密封圈損壞。解(jie)決(jue)方(fang)法:更換出液閥密封圈。
可能原因b:閥桿(gan)密(mi)封(feng)圈損(sun)壞。解決方法:更換閥桿(gan)密(mi)封(feng)圈。
可能原因c:緊(jin)固螺(luo)母(mu)(mu)未擰緊(jin)。解決方(fang)法:擰緊(jin)螺(luo)母(mu)(mu)。
3、殘料(liao)管(guan)漏水、漏料(liao)
可能(neng)原因a:攪(jiao)拌器密(mi)封套損壞。解決方(fang)法:更換攪(jiao)拌器密(mi)封圈。
可能原因b:減速機密封損壞(huai)。解(jie)決方法:撥打售后電話處理(li)。
4、做出的冰激凌太軟
可能原因(yin)a:檔位設置不合理。解(jie)決方(fang)法(fa):更換(huan)檔位。
可能原因b:機器周圍空(kong)間小散(san)熱不好。解決方法(fa):留出(chu)合適空(kong)間散(san)熱。
可能原因c:刮條(tiao)磨損。解決方法:更換刮條(tiao)。
可能(neng)原因d:冷(leng)凝器(qi)太臟。解(jie)決(jue)方法:清洗冷(leng)凝器(qi)。
可(ke)能原因e:原料質(zhi)量問題。解決方法:更(geng)換原料。
可能原(yuan)因f:冷凍劑(ji)泄漏。解決方法:撥打售后電(dian)話(hua)處(chu)理。
可能原(yuan)因g:冷卻風機故障。解(jie)決(jue)方法:撥(bo)打售后電話處理。
5、機器處于自動狀態但(dan)不出料(liao)
可能原(yuan)因(yin)a:進料口凍(dong)(dong)結。解決方法(fa):停機解凍(dong)(dong)。
可能(neng)原因b:料盆內無料。解(jie)決方法(fa):加料。
可能原(yuan)因c:膨化(hua)管安反。解決方法:重新(xin)安裝(zhuang)膨化(hua)管。
6、機殼有靜電
可能原因:電源線未有效接(jie)地(di)。解(jie)決(jue)方法:電源線正確接(jie)地(di)。