冰(bing)(bing)淇淋(lin)機(ji)好不好，主(zhu)要是看(kan)各個部(bu)位(wei)零件的(de)生產(chan)技術(shu)(shu)是否先(xian)進。冰(bing)(bing)淇淋(lin)機(ji)材(cai)質、功能等(deng)技術(shu)(shu)的(de)研發也是十分(fen)重(zhong)要的(de)。廣東(dong)省(sheng)在科學(xue)技術(shu)(shu)方面的(de)研究較為先(xian)進，冰(bing)(bing)淇淋(lin)機(ji)行業在廣東(dong)省(sheng)的(de)發展(zhan)有技術(shu)(shu)前(qian)提(ti)的(de)支持。而且廣東(dong)的(de)工業發達，生產(chan)力(li)和生產(chan)技術(shu)(shu)先(xian)進，勞動力(li)資源豐(feng)富(fu)。這也為冰(bing)(bing)淇淋(lin)機(ji)品牌(pai)提(ti)供很好的(de)發展(zhan)平臺。國外也有很多知名(ming)的(de)冰(bing)(bing)淇淋(lin)機(ji)品牌(pai)，其中一(yi)部(bu)分(fen)選(xuan)擇上海市(shi)作為發展(zhan)中國市(shi)場的(de)大(da)本營。

壓縮機/電機 ：

這是冰淇淋機的(de)核心部(bu)件(jian)，這種東西我們(men)是無法(fa)看到(dao)的(de)，但是一(yi)定(ding)(ding)記住，花多少錢(qian)(qian)買(mai)多少錢(qian)(qian)的(de)東西，太(tai)過便宜(yi)的(de)機器(qi)，使用的(de)壓(ya)縮機一(yi)定(ding)(ding)不是好壓(ya)縮機!

功率 ：

我國一般都是220V民用電源，購買時(shi)注意有的(de)大功率機器則(ze)使用380V的(de)(de)動力電，如(ru)果(guo)條件不(bu)容許，請不(bu)要(yao)購買。另(ling)外，便宜(yi)的(de)(de)機(ji)器(qi)，你不(bu)要(yao)指望他(ta)有(you)多省電，因為成本控制的(de)(de)原因，廠家不(bu)可能(neng)在(zai)機(ji)器(qi)的(de)(de)節(jie)電系統投(tou)入(ru)過多的(de)(de)成本。

產量 ：

一般產(chan)量(liang)越大(da)的(de)機器(qi)(qi)，價(jia)格也就越高，因為產(chan)量(liang)大(da)意味著要使(shi)用更高規(gui)格的(de)壓縮機。另(ling)外不(bu)要一味追求產(chan)量(liang)有多大(da)，要綜合考慮您需要多大(da)產(chan)量(liang)，購買合適自己實際(ji)產(chan)量(liang)的(de)機器(qi)(qi)，如果你(ni)有足夠多的(de)客(ke)流，買個產(chan)量(liang)大(da)的(de)機器(qi)(qi)，絕對會比小產(chan)量(liang)的(de)機器(qi)(qi)賺錢(qian)！

細節 ：

看(kan)冰淇淋機的(de)(de)(de)(de)能效情況，省不(bu)(bu)省電，省不(bu)(bu)省時間，這(zhe)關系到日后(hou)聽長(chang)期使用。還(huan)有蒸發(fa)(fa)器是(shi)用什么做的(de)(de)(de)(de)？能不(bu)(bu)能達到經久耐(nai)用的(de)(de)(de)(de)結果？是(shi)碳鋼做的(de)(de)(de)(de)蒸發(fa)(fa)器，還(huan)是(shi)不(bu)(bu)銹(xiu)鋼做的(de)(de)(de)(de)蒸發(fa)(fa)器，好的(de)(de)(de)(de)蒸發(fa)(fa)器能用好多年。不(bu)(bu)同的(de)(de)(de)(de)材(cai)料價格也不(bu)(bu)同中，不(bu)(bu)要貪圖便(bian)宜。

品牌 ：

大的品牌與大的廠家，這些品牌的冰淇淋機服務網點比較完善，技術比較全面，對于冰淇淋機的生產線有著嚴格的流程與規范，在生產出來之后，也經過多種程序的測試，質量上有一定的保證，也不容易很快的出現問題。

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