1、看(kan)外觀(guan)：優質電餅鐺的表面烤漆應均勻、色(se)澤(ze)光亮、無脫落、沒有凹痕或嚴重劃傷等(deng)，開關靈活。要注(zhu)意電餅鐺的電線和排線是否暴露在(zai)外面，這關系到(dao)使用(yong)的安全問題。
2、看(kan)大小：電(dian)餅鐺大小對于家庭(ting)使用而言，選(xuan)擇一件(jian)烤盤內徑為250-300mm的(de)(de)電(dian)餅鐺更為合適，在滿足(zu)家庭(ting)使用之余，不僅可以節省耗電(dian)率，小巧的(de)(de)身形也不會占用太大的(de)(de)存儲空間。
3、看溫控方式：電(dian)餅鐺的(de)溫控要(yao)分開(kai)調(diao)節，優先選擇具有獨立(li)上下溫控開(kai)關的(de)，可(ke)以(yi)問監考食物提(ti)供獨立(li)加熱也可(ke)以(yi)同時加熱，溫度的(de)穩定性得到提(ti)高(gao)，也能大大節約使(shi)用的(de)能源(yuan)。
4、看烤(kao)盤(pan)(pan)和發(fa)熱(re)管：烤(kao)盤(pan)(pan)大多以鑄(zhu)鋁和陶晶(jing)材(cai)質(zhi)為最(zui)佳，不會粘鍋，也能確保煎烤(kao)食物的口感；發(fa)熱(re)管優(you)先選擇高碳鋼材(cai)質(zhi)，干(gan)燒(shao)也不會損壞，安全可(ke)靠(kao)，使用壽命長(chang)，省時(shi)省電(dian)。
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