1、看外觀：優(you)質電(dian)餅(bing)鐺(dang)的表面烤(kao)漆(qi)應均勻、色澤(ze)光亮、無脫落(luo)、沒有凹(ao)痕或嚴(yan)重劃傷等，開關(guan)靈活。要(yao)注意電(dian)餅(bing)鐺(dang)的電(dian)線和(he)排(pai)線是否暴露在外面，這關(guan)系到使用(yong)的安全(quan)問題。
2、看大小：電(dian)餅鐺大小對于家庭使(shi)用而言(yan)，選擇(ze)一件烤盤內徑為250-300mm的(de)電(dian)餅鐺更為合適，在(zai)滿足家庭使(shi)用之余，不(bu)僅(jin)可以(yi)節省耗(hao)電(dian)率，小巧的(de)身形(xing)也不(bu)會占(zhan)用太大的(de)存儲空間(jian)。
3、看溫(wen)控方式(shi)：電餅鐺的溫(wen)控要(yao)分開調節，優先選(xuan)擇具有獨立(li)上(shang)下溫(wen)控開關的，可(ke)以問監考食物提供獨立(li)加熱(re)(re)也(ye)可(ke)以同(tong)時加熱(re)(re)，溫(wen)度(du)的穩定性得到提高，也(ye)能大大節約使(shi)用(yong)的能源。
4、看烤盤(pan)和發熱管：烤盤(pan)大多(duo)以鑄鋁和陶晶材質為最佳，不會(hui)粘鍋，也(ye)(ye)能確保煎(jian)烤食物的口感；發熱管優先選擇高(gao)碳鋼材質，干燒也(ye)(ye)不會(hui)損(sun)壞，安全可靠，使用壽(shou)命長，省(sheng)時省(sheng)電。
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