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1、看外(wai)觀：優質電餅鐺(dang)的表面烤漆應均勻、色澤光亮、無脫落、沒有(you)凹痕或嚴重劃(hua)傷等，開關靈活(huo)。要注(zhu)意電餅鐺(dang)的電線(xian)和排線(xian)是否暴露在外(wai)面，這關系到使用的安全問題(ti)。

2、看大小(xiao)：電(dian)餅鐺大小(xiao)對于家庭使用而言(yan)，選擇(ze)一件烤(kao)盤內徑為250-300mm的(de)電(dian)餅鐺更為合適，在滿(man)足家庭使用之余，不(bu)僅可以節省耗電(dian)率(lv)，小(xiao)巧的(de)身形(xing)也不(bu)會(hui)占用太大的(de)存儲空間。

3、看溫(wen)控方式：電(dian)餅鐺的溫(wen)控要分開調節(jie)，優先選(xuan)擇具(ju)有獨立上下溫(wen)控開關的，可以問監考食物提供獨立加(jia)熱也可以同時加(jia)熱，溫(wen)度的穩定性得到(dao)提高，也能大大節(jie)約使用的能源。

4、看(kan)烤盤和發熱(re)管(guan)：烤盤大多以鑄鋁和陶晶材(cai)質(zhi)(zhi)為(wei)最佳，不(bu)會粘鍋(guo)，也(ye)能確保煎烤食物的口感；發熱(re)管(guan)優先選(xuan)擇高碳鋼材(cai)質(zhi)(zhi)，干燒也(ye)不(bu)會損(sun)壞(huai)，安全可靠，使用壽命長，省時省電。