1、看外(wai)觀：優質電餅(bing)(bing)鐺的表(biao)面烤漆應(ying)均(jun)勻、色澤光(guang)亮、無脫落、沒(mei)有(you)凹痕或嚴重劃傷等，開關(guan)(guan)靈活。要(yao)注意電餅(bing)(bing)鐺的電線和(he)排(pai)線是否暴露在(zai)外(wai)面，這關(guan)(guan)系到使用(yong)的安全問題。
2、看大(da)小：電餅鐺大(da)小對于家(jia)庭使(shi)用(yong)而言，選擇一件烤盤內徑(jing)為250-300mm的電餅鐺更為合適，在(zai)滿足(zu)家(jia)庭使(shi)用(yong)之余，不(bu)僅可以節省耗(hao)電率，小巧的身形也不(bu)會占用(yong)太大(da)的存儲空間。
3、看(kan)溫(wen)控方式：電餅鐺(dang)的(de)溫(wen)控要(yao)分開調節(jie)，優先選(xuan)擇具有獨立(li)上下溫(wen)控開關的(de)，可(ke)以問監考食物提供獨立(li)加(jia)(jia)熱也可(ke)以同時(shi)加(jia)(jia)熱，溫(wen)度的(de)穩定性(xing)得到提高(gao)，也能大大節(jie)約使用的(de)能源。
4、看(kan)烤(kao)盤和發熱(re)管(guan)：烤(kao)盤大多以鑄鋁(lv)和陶晶(jing)材質(zhi)為(wei)最(zui)佳，不(bu)會粘(zhan)鍋，也(ye)能確(que)保煎(jian)烤(kao)食物的口感；發熱(re)管(guan)優先選擇高碳(tan)鋼材質(zhi)，干燒也(ye)不(bu)會損壞，安全可靠(kao)，使用壽命(ming)長，省時省電。
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