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1、看外觀：優質電餅(bing)(bing)鐺的表面烤漆應均(jun)勻(yun)、色(se)澤光亮、無脫落、沒有凹痕或嚴(yan)重劃(hua)傷等，開(kai)關靈活。要(yao)注意(yi)電餅(bing)(bing)鐺的電線(xian)和排線(xian)是否暴露(lu)在外面，這關系到(dao)使用的安全問題(ti)。

2、看大小：電(dian)餅鐺(dang)大小對于家庭使用(yong)而(er)言，選擇(ze)一件(jian)烤盤內徑(jing)為250-300mm的電(dian)餅鐺(dang)更為合適，在滿(man)足家庭使用(yong)之余，不僅可以節省耗電(dian)率(lv)，小巧的身形也不會占用(yong)太(tai)大的存儲空(kong)間。

3、看溫控(kong)方(fang)式：電餅鐺的(de)溫控(kong)要分(fen)開(kai)調節，優先選擇(ze)具有(you)獨立(li)上下(xia)溫控(kong)開(kai)關的(de)，可以問監考食物(wu)提(ti)供獨立(li)加熱也可以同(tong)時(shi)加熱，溫度(du)的(de)穩定性得到(dao)提(ti)高，也能大大節約使用的(de)能源。

4、看烤(kao)(kao)盤和發熱管：烤(kao)(kao)盤大多(duo)以(yi)鑄(zhu)鋁和陶晶材(cai)質(zhi)為最佳，不會粘鍋，也能(neng)確保(bao)煎烤(kao)(kao)食(shi)物(wu)的(de)口(kou)感；發熱管優(you)先選擇高碳(tan)鋼材(cai)質(zhi)，干燒也不會損壞，安全可靠，使用壽命(ming)長，省(sheng)時省(sheng)電。