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1、看外(wai)(wai)觀：優質(zhi)電(dian)餅(bing)鐺的表(biao)面烤漆(qi)應均勻(yun)、色澤光亮、無(wu)脫落(luo)、沒有凹痕或嚴重劃傷(shang)等，開(kai)關靈(ling)活。要注意電(dian)餅(bing)鐺的電(dian)線和排線是否(fou)暴(bao)露在外(wai)(wai)面，這(zhe)關系到使用的安全問題。

2、看大(da)(da)小(xiao)：電餅鐺(dang)大(da)(da)小(xiao)對于(yu)家庭使用而言(yan)，選(xuan)擇一件(jian)烤盤(pan)內徑(jing)為250-300mm的電餅鐺(dang)更為合(he)適，在(zai)滿(man)足家庭使用之余，不僅可以節(jie)省耗電率(lv)，小(xiao)巧的身形也不會占(zhan)用太大(da)(da)的存儲空間。

3、看溫(wen)控方式(shi)：電(dian)餅(bing)鐺的(de)溫(wen)控要分開調節(jie)(jie)，優先選擇具有(you)獨(du)立(li)(li)上下溫(wen)控開關(guan)的(de)，可以(yi)問監考(kao)食物提(ti)供獨(du)立(li)(li)加熱(re)也可以(yi)同時加熱(re)，溫(wen)度的(de)穩定(ding)性得到(dao)提(ti)高，也能(neng)大(da)大(da)節(jie)(jie)約使用的(de)能(neng)源。

4、看烤盤和發熱管(guan)(guan)：烤盤大多以鑄鋁(lv)和陶晶(jing)材質(zhi)(zhi)為最佳，不會粘鍋，也能確保煎(jian)烤食(shi)物的口(kou)感；發熱管(guan)(guan)優先(xian)選(xuan)擇高碳鋼材質(zhi)(zhi)，干燒也不會損(sun)壞(huai)，安全(quan)可靠(kao)，使用壽命長，省時省電(dian)。