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1、看外觀(guan)：優(you)質電(dian)(dian)(dian)餅(bing)鐺的表面(mian)烤漆應均勻、色澤(ze)光亮、無脫落、沒有凹(ao)痕或嚴(yan)重(zhong)劃傷(shang)等(deng)，開關(guan)靈活。要注意電(dian)(dian)(dian)餅(bing)鐺的電(dian)(dian)(dian)線和排線是否暴露在外面(mian)，這關(guan)系到使(shi)用的安全問題。

2、看大小：電(dian)餅鐺大小對于家庭使(shi)用而言，選擇一(yi)件烤盤(pan)內徑為(wei)250-300mm的電(dian)餅鐺更為(wei)合適，在滿(man)足(zu)家庭使(shi)用之余，不僅可以節省耗電(dian)率，小巧的身(shen)形也不會占用太大的存儲空間(jian)。

3、看溫控(kong)方式：電餅鐺的(de)溫控(kong)要分(fen)開調節，優先選擇具有獨立上下(xia)溫控(kong)開關的(de)，可以(yi)問監考食物提供獨立加熱(re)也可以(yi)同(tong)時(shi)加熱(re)，溫度(du)的(de)穩定性(xing)得到(dao)提高，也能大大節約(yue)使用(yong)的(de)能源。

4、看烤(kao)(kao)盤和發熱管(guan)：烤(kao)(kao)盤大多(duo)以鑄鋁和陶晶材質(zhi)為最佳(jia)，不會粘鍋，也能確保煎(jian)烤(kao)(kao)食物(wu)的口感；發熱管(guan)優先選(xuan)擇高碳鋼材質(zhi)，干燒也不會損壞，安全可(ke)靠(kao)，使用壽命長，省時省電(dian)。