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1、看(kan)外觀：優質電餅鐺的表面烤漆(qi)應均勻、色澤光亮、無脫落(luo)、沒有(you)凹痕或嚴重劃傷等，開關(guan)靈活。要注(zhu)意電餅鐺的電線和排(pai)線是(shi)否(fou)暴露在外面，這關(guan)系到使用(yong)的安全(quan)問題。

2、看大(da)小：電(dian)餅(bing)鐺(dang)大(da)小對(dui)于家庭使用而言，選擇(ze)一件烤盤內徑(jing)為250-300mm的(de)電(dian)餅(bing)鐺(dang)更為合適，在滿足家庭使用之余(yu)，不僅可以(yi)節省耗電(dian)率(lv)，小巧(qiao)的(de)身(shen)形也不會(hui)占用太(tai)大(da)的(de)存(cun)儲空間。

3、看溫(wen)(wen)控(kong)方式：電餅鐺的溫(wen)(wen)控(kong)要分(fen)開(kai)調(diao)節，優先選擇(ze)具有(you)獨立(li)上下溫(wen)(wen)控(kong)開(kai)關(guan)的，可以問監考食物提(ti)供獨立(li)加熱(re)也可以同時加熱(re)，溫(wen)(wen)度的穩定性(xing)得(de)到提(ti)高，也能大(da)大(da)節約使用的能源。

4、看烤(kao)(kao)盤和(he)發熱(re)管：烤(kao)(kao)盤大多(duo)以(yi)鑄鋁和(he)陶晶材質為最佳，不會(hui)粘鍋，也(ye)能(neng)確保煎(jian)烤(kao)(kao)食(shi)物的口感(gan)；發熱(re)管優先選擇高碳鋼材質，干(gan)燒也(ye)不會(hui)損壞，安全可靠，使用(yong)壽命長，省時(shi)省電。