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1、看外觀：優質電(dian)餅鐺(dang)的(de)表(biao)面(mian)烤漆應均勻(yun)、色澤(ze)光亮、無脫落、沒有凹痕或嚴重劃傷等，開關(guan)靈活。要注意電(dian)餅鐺(dang)的(de)電(dian)線(xian)和排線(xian)是否暴露在(zai)外面(mian)，這關(guan)系到使用(yong)的(de)安全問題。

2、看大小：電餅鐺大小對(dui)于家庭使(shi)用而言，選(xuan)擇一件烤盤(pan)內徑(jing)為250-300mm的電餅鐺更為合適，在滿(man)足家庭使(shi)用之余，不僅可(ke)以(yi)節省(sheng)耗電率，小巧(qiao)的身(shen)形也不會占(zhan)用太大的存儲空間。

3、看溫(wen)(wen)控(kong)方式：電餅鐺(dang)的溫(wen)(wen)控(kong)要分(fen)開調(diao)節，優(you)先選(xuan)擇(ze)具有獨立(li)上下(xia)溫(wen)(wen)控(kong)開關的，可以(yi)問監考食物提供獨立(li)加熱也可以(yi)同時加熱，溫(wen)(wen)度的穩定性得到提高，也能大(da)大(da)節約(yue)使(shi)用(yong)的能源。

4、看(kan)烤(kao)盤和發熱(re)管：烤(kao)盤大多(duo)以鑄鋁和陶(tao)晶材質為最佳(jia)，不會粘鍋，也(ye)能確(que)保煎烤(kao)食物(wu)的口感(gan)；發熱(re)管優(you)先(xian)選擇(ze)高碳鋼材質，干(gan)燒也(ye)不會損壞，安全可(ke)靠(kao)，使用壽(shou)命長(chang)，省(sheng)時省(sheng)電(dian)。