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1、看外觀(guan)：優(you)質電(dian)餅(bing)鐺的(de)表面烤漆(qi)應均勻、色澤光亮、無(wu)脫落、沒有凹(ao)痕或(huo)嚴(yan)重(zhong)劃傷等(deng)，開關(guan)靈(ling)活。要注意電(dian)餅(bing)鐺的(de)電(dian)線和排線是否暴露(lu)在外面，這(zhe)關(guan)系到使用的(de)安全問題。

2、看大(da)小(xiao)：電餅鐺大(da)小(xiao)對于家庭使用而言，選擇一件烤盤內徑為250-300mm的電餅鐺更為合適，在滿足家庭使用之余，不僅(jin)可以節省(sheng)耗電率，小(xiao)巧的身(shen)形也不會占用太大(da)的存儲空間(jian)。

3、看溫(wen)(wen)控方式(shi)：電餅鐺的(de)(de)溫(wen)(wen)控要(yao)分開調節(jie)(jie)，優先(xian)選擇具有獨(du)立上下(xia)溫(wen)(wen)控開關的(de)(de)，可以(yi)問(wen)監考食(shi)物提(ti)供獨(du)立加(jia)熱(re)也(ye)可以(yi)同時加(jia)熱(re)，溫(wen)(wen)度(du)的(de)(de)穩定性得到(dao)提(ti)高，也(ye)能(neng)(neng)大大節(jie)(jie)約使用的(de)(de)能(neng)(neng)源。

4、看(kan)烤盤和發(fa)(fa)熱管(guan)(guan)：烤盤大多以鑄(zhu)鋁和陶晶(jing)材(cai)質為最佳(jia)，不(bu)會粘鍋，也能確保煎烤食(shi)物的口感(gan)；發(fa)(fa)熱管(guan)(guan)優先選(xuan)擇高碳鋼材(cai)質，干(gan)燒也不(bu)會損壞，安全可靠(kao)，使用壽(shou)命長，省時省電。