1、看外觀(guan)：優質電餅鐺(dang)的(de)表面(mian)(mian)烤漆(qi)應(ying)均勻、色澤光亮、無脫落(luo)、沒有凹痕或(huo)嚴(yan)重(zhong)劃傷等，開(kai)關靈活(huo)。要注意電餅鐺(dang)的(de)電線和排線是否暴露(lu)在外面(mian)(mian)，這關系(xi)到(dao)使(shi)用的(de)安全問題(ti)。
2、看大(da)小(xiao)：電(dian)餅鐺(dang)大(da)小(xiao)對于家(jia)庭(ting)(ting)使(shi)用(yong)而言(yan)，選(xuan)擇一件烤盤內徑為250-300mm的電(dian)餅鐺(dang)更為合適，在(zai)滿足家(jia)庭(ting)(ting)使(shi)用(yong)之余，不僅(jin)可以(yi)節省(sheng)耗電(dian)率，小(xiao)巧的身形也不會(hui)占用(yong)太(tai)大(da)的存儲空間。
3、看溫控方(fang)式：電餅鐺(dang)的(de)溫控要分開(kai)調節(jie)，優先(xian)選擇具有(you)獨(du)立上(shang)下(xia)溫控開(kai)關的(de)，可(ke)以問監考食物提(ti)供獨(du)立加(jia)(jia)熱(re)也可(ke)以同時加(jia)(jia)熱(re)，溫度的(de)穩定性(xing)得到(dao)提(ti)高(gao)，也能大大節(jie)約使用的(de)能源。
4、看烤盤(pan)和發(fa)熱管：烤盤(pan)大多以(yi)鑄鋁和陶晶材質為最佳，不會(hui)粘鍋，也(ye)能確(que)保煎烤食物(wu)的口感(gan)；發(fa)熱管優先選擇高碳鋼(gang)材質，干(gan)燒也(ye)不會(hui)損(sun)壞，安全可靠，使用壽命長，省時省電。
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