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1、看外(wai)觀：優質電餅鐺的表面(mian)烤(kao)漆應均勻、色澤光亮、無脫落、沒有凹痕或嚴重劃傷等，開關靈活(huo)。要注意電餅鐺的電線和排(pai)線是否暴露在外(wai)面(mian)，這(zhe)關系到使(shi)用的安全(quan)問題。

2、看大(da)小：電餅(bing)鐺大(da)小對于家(jia)庭(ting)使(shi)用(yong)而言，選擇一件烤盤(pan)內徑為250-300mm的(de)電餅(bing)鐺更為合適，在滿(man)足(zu)家(jia)庭(ting)使(shi)用(yong)之余，不僅可以節省耗電率，小巧的(de)身形也不會占用(yong)太大(da)的(de)存(cun)儲(chu)空間。

3、看(kan)溫(wen)控方式：電餅鐺的(de)溫(wen)控要分開調節(jie)，優(you)先選擇具有獨(du)立上(shang)下溫(wen)控開關的(de)，可(ke)以問監考食物提供(gong)獨(du)立加(jia)熱(re)也(ye)可(ke)以同時加(jia)熱(re)，溫(wen)度的(de)穩定性(xing)得到提高，也(ye)能大大節(jie)約(yue)使(shi)用(yong)的(de)能源。

4、看烤(kao)盤和發熱(re)管(guan)：烤(kao)盤大多以鑄(zhu)鋁(lv)和陶晶材質(zhi)為最佳，不(bu)會(hui)(hui)粘(zhan)鍋，也能(neng)確(que)保煎烤(kao)食物的口感；發熱(re)管(guan)優先選擇(ze)高碳鋼材質(zhi)，干燒也不(bu)會(hui)(hui)損壞(huai)，安(an)全可靠，使用壽(shou)命長(chang)，省時省電。