1、看外(wai)觀：優質電(dian)餅(bing)鐺的表面烤漆應(ying)均勻、色澤光亮(liang)、無脫落、沒有凹痕或嚴重劃傷等(deng)，開(kai)關靈活(huo)。要(yao)注意電(dian)餅(bing)鐺的電(dian)線和(he)排線是否暴(bao)露(lu)在外(wai)面，這關系(xi)到使用的安全問(wen)題。
2、看大(da)(da)小：電(dian)餅鐺大(da)(da)小對于家庭(ting)使用而言，選(xuan)擇一件烤盤內徑(jing)為250-300mm的電(dian)餅鐺更為合適(shi)，在(zai)滿足家庭(ting)使用之(zhi)余，不(bu)僅(jin)可以節省耗電(dian)率，小巧的身(shen)形(xing)也不(bu)會占用太大(da)(da)的存儲空(kong)間。
3、看溫(wen)控(kong)方式：電(dian)餅鐺的溫(wen)控(kong)要(yao)分開(kai)調節(jie)，優先選(xuan)擇具(ju)有獨立上下溫(wen)控(kong)開(kai)關的，可(ke)以問監(jian)考食物(wu)提(ti)供獨立加熱也可(ke)以同時加熱，溫(wen)度的穩定(ding)性得(de)到提(ti)高，也能(neng)(neng)大(da)大(da)節(jie)約使(shi)用的能(neng)(neng)源。
4、看烤(kao)盤和發熱(re)管：烤(kao)盤大多以鑄鋁(lv)和陶晶材(cai)(cai)質為最佳，不會粘鍋，也能確(que)保煎烤(kao)食物的(de)口感；發熱(re)管優先(xian)選擇(ze)高碳鋼材(cai)(cai)質，干(gan)燒(shao)也不會損壞，安全可靠，使用壽命(ming)長，省時(shi)省電。
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