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1、看(kan)外觀：優質電餅鐺的表面(mian)烤漆應均勻、色(se)澤光亮、無脫落、沒(mei)有凹痕(hen)或(huo)嚴重劃傷等(deng)，開(kai)關靈活。要注意電餅鐺的電線和(he)排線是否暴(bao)露在外面(mian)，這(zhe)關系到使用的安全問題(ti)。

2、看大(da)小(xiao)(xiao)：電(dian)餅鐺(dang)大(da)小(xiao)(xiao)對于家庭使用而言，選擇一件烤盤內徑為(wei)250-300mm的電(dian)餅鐺(dang)更(geng)為(wei)合(he)適，在滿足家庭使用之余(yu)，不僅可以節省(sheng)耗電(dian)率，小(xiao)(xiao)巧的身形也(ye)不會占用太大(da)的存儲空間。

3、看溫控方式：電餅(bing)鐺的溫控要分開調節(jie)，優先選擇具有獨立上下溫控開關(guan)的，可以(yi)問監考(kao)食物提供獨立加熱也可以(yi)同時(shi)加熱，溫度(du)的穩定(ding)性得到提高，也能大大節(jie)約使用的能源。

4、看烤(kao)盤(pan)(pan)和發熱管：烤(kao)盤(pan)(pan)大(da)多以鑄鋁(lv)和陶晶材質為最佳(jia)，不會(hui)粘(zhan)鍋，也(ye)能確保煎烤(kao)食物的口感(gan)；發熱管優先選擇高碳(tan)鋼材質，干燒也(ye)不會(hui)損壞，安全可靠，使用壽命長，省(sheng)時(shi)省(sheng)電(dian)。