1、看(kan)外觀：優質電(dian)(dian)餅鐺的(de)表面(mian)烤漆應均勻、色澤光亮、無脫落、沒有凹痕或嚴(yan)重(zhong)劃(hua)傷等，開關靈活。要注意電(dian)(dian)餅鐺的(de)電(dian)(dian)線和排線是否暴(bao)露在外面(mian)，這關系到使用的(de)安全(quan)問題(ti)。
2、看(kan)大(da)小(xiao)：電餅(bing)鐺大(da)小(xiao)對于家庭(ting)使(shi)用(yong)而言，選擇(ze)一(yi)件烤(kao)盤(pan)內徑為250-300mm的(de)電餅(bing)鐺更為合適，在滿足家庭(ting)使(shi)用(yong)之余，不僅可以節省耗(hao)電率，小(xiao)巧的(de)身(shen)形(xing)也(ye)不會占用(yong)太大(da)的(de)存儲空間。
3、看溫控(kong)(kong)(kong)方式：電餅鐺的溫控(kong)(kong)(kong)要分(fen)開(kai)(kai)調節(jie)，優先(xian)選擇具有獨立上下溫控(kong)(kong)(kong)開(kai)(kai)關的，可以(yi)問(wen)監考食物提供獨立加熱也(ye)可以(yi)同(tong)時加熱，溫度的穩(wen)定(ding)性得到提高，也(ye)能(neng)大大節(jie)約使用(yong)的能(neng)源。
4、看烤(kao)(kao)盤(pan)和發(fa)熱管：烤(kao)(kao)盤(pan)大多以鑄鋁和陶晶(jing)材質為最佳，不(bu)會粘(zhan)鍋(guo)，也能確(que)保煎烤(kao)(kao)食物(wu)的口(kou)感；發(fa)熱管優先選擇高碳(tan)鋼(gang)材質，干燒也不(bu)會損(sun)壞，安全可靠，使(shi)用壽命長，省時省電(dian)。
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