1、看外觀：優質電(dian)餅鐺的(de)表面烤漆應均勻、色澤(ze)光亮(liang)、無脫(tuo)落、沒有凹痕或(huo)嚴重(zhong)劃傷等，開關靈活。要注意電(dian)餅鐺的(de)電(dian)線(xian)和排線(xian)是否暴露在外面，這關系(xi)到使(shi)用的(de)安全問題。
2、看大(da)(da)小：電餅(bing)鐺大(da)(da)小對于家庭使用(yong)(yong)而言，選擇一(yi)件烤盤內徑為250-300mm的電餅(bing)鐺更為合(he)適，在滿(man)足(zu)家庭使用(yong)(yong)之余，不(bu)僅可(ke)以節(jie)省耗(hao)電率，小巧的身(shen)形也不(bu)會占(zhan)用(yong)(yong)太大(da)(da)的存儲空間(jian)。
3、看溫控(kong)方式(shi)：電(dian)餅鐺的溫控(kong)要分開(kai)調節，優先(xian)選擇具有獨(du)立(li)上下溫控(kong)開(kai)關(guan)的，可以(yi)問(wen)監考食(shi)物提供獨(du)立(li)加熱(re)也(ye)可以(yi)同時加熱(re)，溫度的穩定(ding)性得到(dao)提高，也(ye)能大大節約使用的能源。
4、看烤盤和發(fa)熱(re)管(guan)：烤盤大多以鑄鋁和陶晶材(cai)質為最佳，不(bu)會粘鍋(guo)，也(ye)能確保煎烤食物的口感；發(fa)熱(re)管(guan)優先選(xuan)擇高碳鋼(gang)材(cai)質，干(gan)燒也(ye)不(bu)會損(sun)壞，安(an)全可靠(kao)，使(shi)用壽命(ming)長(chang)，省(sheng)(sheng)時省(sheng)(sheng)電。
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