1、看外觀：優質電(dian)餅(bing)鐺的(de)表(biao)面(mian)烤漆(qi)應均(jun)勻、色澤(ze)光亮、無(wu)脫(tuo)落、沒有凹(ao)痕(hen)或(huo)嚴(yan)重(zhong)劃(hua)傷(shang)等，開(kai)關靈活。要注意電(dian)餅(bing)鐺的(de)電(dian)線(xian)和排線(xian)是(shi)否暴露在外面(mian)，這關系到使用的(de)安全問題。
2、看(kan)大小(xiao)：電(dian)餅鐺(dang)大小(xiao)對于家庭使(shi)(shi)用而言，選(xuan)擇一件烤盤內徑為250-300mm的(de)電(dian)餅鐺(dang)更(geng)為合(he)適(shi)，在(zai)滿足家庭使(shi)(shi)用之余，不(bu)僅(jin)可以(yi)節(jie)省耗電(dian)率，小(xiao)巧的(de)身形也不(bu)會(hui)占用太大的(de)存儲空間(jian)。
3、看溫控方式：電餅鐺的(de)(de)溫控要分開調節，優先選擇(ze)具有獨立上下溫控開關的(de)(de)，可以(yi)問監考食物(wu)提供獨立加熱也可以(yi)同時加熱，溫度的(de)(de)穩定性(xing)得到提高，也能大(da)大(da)節約使用的(de)(de)能源(yuan)。
4、看烤(kao)(kao)盤(pan)和發熱管：烤(kao)(kao)盤(pan)大多以鑄鋁和陶晶材質為最佳，不會粘鍋，也(ye)能確(que)保煎(jian)烤(kao)(kao)食物的口感；發熱管優先選(xuan)擇高碳鋼材質，干燒(shao)也(ye)不會損(sun)壞，安全可靠，使用壽命長，省(sheng)時省(sheng)電。
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