1、手(shou)持攪拌(ban)機(ji)(ji)是(shi)常用廚房(fang)小家電(dian)，外觀(guan)小巧(qiao)、使用方便，搭(da)配(pei)不同攪拌(ban)頭(tou)，可以做果(guo)蔬汁、奶昔等(deng)，選購手(shou)持攪拌(ban)機(ji)(ji)電(dian)機(ji)(ji)的轉速(su)每分(fen)鐘要在8000轉以上(shang)，轉速(su)快(kuai)能(neng)把(ba)水果(guo)、肉肉類打得(de)更細，還要易(yi)清洗(xi)食(shi)物(wu)雜質，拆開(kai)容易(yi)組(zu)裝(zhuang)。
2、多功(gong)能(neng)攪(jiao)(jiao)拌(ban)機(ji)能(neng)夠打豆漿、磨干粉(fen)、榨果汁、做奶昔、刨冰、做輔食等(deng)，功(gong)能(neng)豐富(fu)，簡單好用(yong)，不(bu)過由于功(gong)率較大，電機(ji)要有熱保(bao)護等(deng)安全裝置，確保(bao)自(zi)身(shen)和料(liao)理機(ji)使用(yong)安全，而且攪(jiao)(jiao)拌(ban)刀(dao)要鋒利、耐用(yong)，攪(jiao)(jiao)拌(ban)打磨食材(cai)更細膩。
3、家(jia)用絞肉(rou)(rou)機主(zhu)要用來攪碎肉(rou)(rou)類，可以(yi)選擇多(duo)功能(neng)絞肉(rou)(rou)機，可以(yi)用來絞肉(rou)(rou)、切菜、打果醬等，建議有用來攪肉(rou)(rou)就不要用來攪果蔬生吃，除(chu)非(fei)攪后煮熟來吃，避免肉(rou)(rou)腥味影響果蔬口感。
