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1、手持攪(jiao)拌機是常用廚房小家電，外(wai)觀小巧(qiao)、使用方便，搭配不同攪(jiao)拌頭，可以(yi)(yi)做果蔬(shu)汁(zhi)、奶(nai)昔等，選購(gou)手持攪(jiao)拌機電機的(de)轉(zhuan)速每(mei)分鐘要在8000轉(zhuan)以(yi)(yi)上，轉(zhuan)速快能把水果、肉肉類(lei)打得(de)更細，還要易(yi)清洗食物雜質，拆(chai)開(kai)容易(yi)組裝(zhuang)。

2、多功能攪拌(ban)機(ji)(ji)能夠打(da)豆(dou)漿、磨(mo)干粉、榨果汁、做奶昔、刨(bao)冰、做輔食(shi)等，功能豐富(fu)，簡單好用，不過由于(yu)功率較大，電(dian)機(ji)(ji)要(yao)有熱保(bao)護等安全裝置(zhi)，確(que)保(bao)自身和料(liao)理機(ji)(ji)使用安全，而且攪拌(ban)刀要(yao)鋒(feng)利、耐(nai)用，攪拌(ban)打(da)磨(mo)食(shi)材更細(xi)膩。

3、家用(yong)絞肉機主要用(yong)來攪碎肉類，可(ke)以選擇多(duo)功能絞肉機，可(ke)以用(yong)來絞肉、切菜(cai)、打果(guo)醬等，建議有用(yong)來攪肉就不(bu)要用(yong)來攪果(guo)蔬(shu)生吃，除(chu)非攪后煮熟來吃，避免肉腥味(wei)影響果(guo)蔬(shu)口感(gan)。