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1、手持攪(jiao)拌(ban)機(ji)是(shi)常用(yong)廚房小家電，外(wai)觀小巧(qiao)、使用(yong)方便，搭配不同攪(jiao)拌(ban)頭，可以做果(guo)(guo)蔬汁、奶昔等，選購手持攪(jiao)拌(ban)機(ji)電機(ji)的(de)轉速每分鐘要在8000轉以上(shang)，轉速快能把水果(guo)(guo)、肉肉類打得更細(xi)，還要易清洗食(shi)物雜質，拆(chai)開容易組裝。

2、多功(gong)能攪(jiao)拌(ban)機(ji)能夠打(da)(da)豆漿、磨干粉、榨果汁(zhi)、做奶昔(xi)、刨冰、做輔食(shi)等，功(gong)能豐富，簡單好用(yong)，不過由于功(gong)率較大，電機(ji)要有熱保護(hu)等安全裝置，確(que)保自身和料(liao)理機(ji)使用(yong)安全，而(er)且攪(jiao)拌(ban)刀要鋒利(li)、耐用(yong)，攪(jiao)拌(ban)打(da)(da)磨食(shi)材更細膩。

3、家用(yong)絞(jiao)肉機(ji)主(zhu)要用(yong)來攪碎肉類，可(ke)以(yi)(yi)選擇多功能(neng)絞(jiao)肉機(ji)，可(ke)以(yi)(yi)用(yong)來絞(jiao)肉、切菜、打果(guo)醬等，建議有用(yong)來攪肉就(jiu)不要用(yong)來攪果(guo)蔬生吃，除非攪后煮熟來吃，避免肉腥味影響果(guo)蔬口感。