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山西地處黃河以東，太行山以西，黃河流經山西，獨特的地理位置使其物產豐富，有很多土特產，那么，山西有哪些特產呢？MAIGOO編輯給大家整理了山西省十大特產，有中國四大名醋山西老陳醋、中國十大名酒汾酒、中國四大名米沁州黃小米、中國四大名硯絳州澄泥硯、中國四大名棗交城駿棗等山西著名的特產，還有特產美食平遙牛肉、特產名酒竹葉青酒、特產水果隰縣玉露香梨、特產干果汾州核桃、特產糕點太谷餅、特產魚鮮山西天橋黃河鯉魚等，這些都是山西值得帶走和購買的特產手信。

山西(xi)十大特產(chan)

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01

山西老陳醋>>中國四大名醋之一國家地理標志保護產品

1551 53

02

汾酒>>中國十大名酒之一

1086 101

03

平遙牛肉>>特產美食國家地理標志保護產品

2677 76

04

沁州黃小米>>中國四大名米農產品特產農產品地理標志產品國家地理標志保護產品

736 51

05

絳州澄泥硯>>中國四大名硯傳統工藝品特產

1020 35

06

竹葉青酒特產名酒

07

隰縣玉露香梨>>中國梨王特產水果農產品地理標志產品

463 13

08

交城駿棗>>全國四大名棗之一特產水果農產品地理標志產品

506 36

09

祁縣酥梨>>中華名果特產水果國家地理標志保護產品

387 29

10

吉縣蘋果>>中華名果特產水果農產品地理標志產品

2130 36

11

太谷餅>>特產糕點國家地理標志保護產品

2191 53

12

汾州核桃>>國家地理標志保護產品

348 39

13

山西天橋黃河鯉魚中國四大名魚特產魚鮮

14

壽陽豆腐干>>特產零食國家地理標志保護產品

340 33

15

平遙推光漆器中國四大漆藝之一工藝品特產
01

平遙牛肉>>

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太谷餅>>

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吉縣蘋果>>

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山西老陳醋>>

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汾酒>>

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絳州澄泥硯>>

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沁州黃小米>>

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交城駿棗>>

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隰縣玉露香梨>>

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祁縣酥梨>>

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汾州核桃>>

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壽陽豆腐干>>

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竹葉青酒

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山西天橋黃河鯉魚

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平遙推光漆器
01

汾酒>>

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平遙牛肉>>

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山西老陳醋>>

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太谷餅>>

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沁州黃小米>>

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汾州核桃>>

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交城駿棗>>

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吉縣蘋果>>

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絳州澄泥硯>>

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壽陽豆腐干>>

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11

祁縣酥梨>>

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隰縣玉露香梨>>

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13

竹葉青酒

14

山西天橋黃河鯉魚

15

平遙推光漆器

山西十大特(te)產，榜(bang)單(dan)(dan)是MAIGOO編(bian)輯主要對(dui)山西地區特(te)有(you)(you)的或(huo)特(te)別著名(ming)的有(you)(you)文(wen)化內涵或(huo)歷史以及具有(you)(you)國家農業部(bu)評定(ding)的“國家地理標志產品”、“農產品地理標志”榮譽的飲(yin)料、菜(cai)肴、點心(xin)、干貨、文(wen)化紀(ji)念品、工(gong)藝(yi)品等產品進行選擇，并參考互聯(lian)網相關排行榜(bang)/榜(bang)單(dan)(dan)以及產品在各大相關網絡平臺的銷(xiao)售量、國內知名(ming)度(du)、網絡關注指數等情況進行綜合推薦，名(ming)單(dan)(dan)僅供參考，如有(you)(you)疑問，歡迎在末尾評論/批評指正(zheng)。

山西十大(da)特產

1、山西老陳醋

中國四大名醋之一國家地理標志保護產品

山西老陳醋是山西省的地方傳統名產，屬于中國四大名醋之一，為國家地理標志保護產品，它的生產至今已有3000余年的歷史，素有“天下第一醋”的盛譽。山西老陳醋是以高粱、麩皮、谷糠和水為主要原料，以大麥、豌豆所制大曲為糖化發酵劑，經酒精發酵后，再經固態醋酸發酵、熏醅、陳釀等工序釀制而成。山西老陳醋以色、香、醇、濃、酸五大特征著稱于世，有一般醋的酸醇、味烈、味長等特點。同時還具有香、綿、不沉淀的特點，色澤呈醬紅色，食之綿酸香甜鮮，而且儲存時間越長越香酸可口，耐人品味。山西老陳醋在1924年巴拿馬國際博覽會上一舉奪得優質商品一等獎，是山西醋品代表性的名產，山西醋還有陳醋、普醋、雙醋、特醋、名特醋、味醇等。【詳細>>】

2、汾酒

中國十大名酒之一

汾酒因產于山西省汾陽市杏花村，又稱“杏花村酒”，是山西呂梁市汾陽地方特產，是中國傳統十大名酒之一，屬于清香型白酒的典型代表，以工藝精湛，源遠流長，素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長特色而著稱，以色、香、味“三絕”譽滿天下，在國內外消費者中享有較高的知名度、美譽度和忠誠度，是山西著名的特產名酒之一。汾酒有著4000年左右的悠久歷史，1500年前的南北朝時期，汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇，被載入二十四史，使汾酒一舉成名，被譽為最早國酒、國之瑰寶。汾酒在1915年巴拿馬國際博覽會榮獲一等優勝金質獎章，1952年、1963年、1979年和1984年，汾酒連續四次被評為國家名酒，連續被評為全國八大名酒和十八大名酒之列。【詳細>>】

3、平遙牛肉

特產美食國家地理標志保護產品

平遙牛肉是山西晉中地區平遙縣的特色傳統美食，為國家地理標志保護產品，是博大精深、源遠流長的中國美食文化的精華之一，可謂是久負盛名，早在明清時已譽滿三晉，聞名遐邇，已成為達官顯貴宴客的必備之品，慈禧太后途經平遙，享用平遙牛肉后，聞其香而提其神，品其味而解其困，故將其定為皇宮貢品。平遙牛肉采用考究的選料方法和獨特的腌、鹵、燉、燜制作工藝，所產牛肉，色澤紅潤，肉質鮮嫩，肥而不膩，瘦而不柴，醇香可口，營養豐富，具有扶胃健脾之功效。平遙牛肉于1956在北京舉辦的全國食品名產展覽會上，被評為全國名產被中國旅游協會評定為“中國金牌旅游小吃”，是山西著名的特產美食，MAIgoo美食小編推薦山西另一著名特產美食：定襄蒸肉。【詳細>>】

4、沁州黃小米

中國四大名米農產品特產農產品地理標志產品國家地理標志保護產品

沁州黃小米是長治沁縣地方特產，為國家地理標志保護產品和農產品地理標志產品，原名“糙谷”或“爬山糙”，清康熙皇帝御賜“沁州黃”，以皇家貢米而久負盛名，系山西小米的代表，享有“天下米王”和“國米”之尊號，與山東金鄉縣的馬坡金谷小米、章丘縣的龍山小米，河北蔚縣的桃花米并稱為我國“四大名米”，是山西著名的農產品特產。沁州黃小米色澤蠟黃，晶瑩透亮，顆粒圓潤，狀如珍珠，民間諺語謂“金珠子”、“金珠不換沁州黃”。沁州黃小米綿軟可口，清香撲鼻，且營養豐富，有清熱、利尿、消腫及滋陰之功效，系晉東南乃至北方廣大地區人們傳統營養食品、滋補佳品。山西著名農產品特產還有：忻州雜糧、應縣紫皮蒜、嵐縣馬鈴薯、懷仁綠豆、金沙灘羔羊肉等。【詳細>>】

5、絳州澄泥硯

中國四大名硯傳統工藝品特產

澄泥硯是山西絳州（今新絳縣）地方特產，與端硯、歙硯、洮河硯并稱為中國“四大名硯”，是中國傳統工藝品之一，也是山西著名的傳統工藝品特產。絳州澄泥硯始創于唐代，歷史悠久，當時曾被列為“貢硯”，由于使用經過澄洗的細泥作為原料加工燒制而成，因此澄泥硯質地細膩，猶如嬰兒皮膚一般，而且具有貯水不涸，歷寒不冰，發墨而不損耗，滋潤勝水可與石質佳硯相媲美的特點，因此前人多有贊譽。澄泥硯由于原料來源不同、燒制時間不同，具有鱔魚黃、蟹殼青、綠豆砂、玫瑰紫等不同顏色。MAIgoo小編推薦山西其他著名的工藝品特產：平遙推光漆器、廣靈剪紙、曲沃葫蘆、上黨堆錦、高平刺繡、云岡絹人、孝義木偶、太原玉雕、懷仁黑釉瓷器、黎侯虎等等。【詳細>>】

6、竹葉青酒

特產名酒

竹葉青酒是山西呂梁市汾陽地方特產，是中國古老的漢族傳統保健名酒，早在北宋期間已成為珍品，也是山西著名的特產名酒。其歷史可追溯到南北朝，以優質汾酒為基酒，配以十余種名貴藥材采用獨特生產工藝加工而成，該酒色澤金黃透明而微帶青碧，有汾酒和藥材浸液形成的獨特香氣、芳香醇厚、入口甜綿微苦、溫和、無刺激感，余味無窮。竹葉青酒和名盛千年的汾酒，同產于汾陽杏花村汾酒廠，在第二、第三屆全國評酒會上，均被評為全國十八大名酒之一，還榮獲1915年巴拿馬國際博覽會金質獎、1987年法國國際酒展金質獎等榮譽。MaiGoo小編推薦山西其他特產名酒：晉泉酒、汾陽王、白玉汾酒、六曲香酒、御酒、梨花春酒、晉陽春酒、太原特曲等。

7、隰縣玉露香梨

中國梨王特產水果農產品地理標志產品

隰縣梨，暨隰縣玉露香梨，是山西臨汾市隰縣地方特產，為農產品地理標志產品，以肉厚汁多，香甜味美，營養豐富，含糖量高而聞名全省，是山西著名的特產水果。隰縣素有“金梨之鄉”的美稱，1999年，隰縣被國家農業部命名為“中國金梨之鄉”，隰縣梨肉質細嫩、口味香甜、無渣，果面光潔細膩具蠟質，保水性強，果肉白色，酥脆，無渣，石細胞極少，汁液特多，味甜具清香，口感極佳。隰縣梨是庫爾勒香梨為母本、雪花梨為父本雜交育成的優質中熟梨新品種，產生的玉露香梨榮獲2008年北京奧運會指定供應水果稱號，2013年在第十一屆中華名梨·全國梨王擂臺賽中獲“中國梨王”稱號。山西著名的梨：祁縣酥梨、平遙酥梨、汾西梨、代縣酥梨、同川酥梨、王過酥梨等地。【詳細>>】

8、交城駿棗

全國四大名棗之一特產水果農產品地理標志產品

交城駿棗是山西省呂梁市交城縣地方特產，為農產品地理標志產品，以肉質細而松脆，味甜汁多著稱，是全國四大名棗之一和中國十大名棗之一，素有“八個一尺，十個一斤”之稱，是山西著名的特產水果。交城駿棗果大肉厚、核小果大、色澤深紅、質脆味甜、品質優良，干鮮皆宜，既能鮮食，又能制干、加工，也是山西著名的特產干果之一。交城駿棗于1978年上過國宴，1990年被選定為亞運會特供果品，1997年榮獲澳門首屆國際醫藥、營養、保健產品博覽會“國際最高金獎”，1997年中國第三屆農業博覽會和1999年中國國際農精品博覽會兩次被認定為“中國名牌產品”。山西其他特產水果：太谷壺瓶棗、柳林紅棗、交城梨棗、臨縣紅棗、開陽大棗、官灘棗、清徐葡萄、河曲海紅果等。【詳細>>】

9、祁縣酥梨

中華名果特產水果國家地理標志保護產品

祁縣酥梨是山西晉中祁縣地方特產，為國家地理標志保護產品，也是山西著名的特產水果。祁縣酥梨有著得天獨厚的生長環境，土層深厚，土壤肥沃，雨量適中，晝夜溫差大，為優質酥梨生產提供了優越的生態環境，所產酥梨果形端正、潔白透黃、皮薄肉細、香甜酥脆、果汁多、糖分高、營養豐富、風味獨特、品質上乘，多次榮獲國家和省、市金獎，被譽為“果中一絕、梨中上品”。祁縣酥梨先后榮獲北京國際農博會金獎，山西省農業名品博覽會金獎、山西省優質水果展銷會金獎，2005年祁縣酥梨被授予“中華名果”稱號，而祁縣被確定為國家級優質酥梨基地縣。【詳細>>】

10、吉縣蘋果

中華名果特產水果農產品地理標志產品

吉縣蘋果是山西臨汾市吉縣特產，為農產品地理標志產品，以其果型端正高樁、果實大、底色黃、著色鮮艷濃紅、果肉白色、口感香脆甜爽、汁液多甜酸適口、果面光潔細膩、耐儲存的特點而聞名，是山西著名的特產水果。“吉縣蘋果”曾獲首屆中國農博會水果類金獎，屢獲國內、國際果品博覽會“名優產品”、“中華名果”稱號，于1989年在山西省優質蘋果鑒評會及國家農業部優質水果鑒評上獲得蘋果金獎，1993年在山西省首屆農業博覽會上獲得金獎，其“壺口牌”紅富士蘋果已成為國內外知名水果，遠銷國內外。山西還有霍州蘋果、臨猗蘋果、平陸蘋果、萬榮蘋果、芮城蘋果、運城蘋果、翼城蘋果等著名蘋果特產。【詳細>>】

11、太谷餅

特產糕點國家地理標志保護產品

太谷餅是山西省傳統名吃，因產于太谷縣得名，始于清代，在清末時已行銷京、津、西安、蘭州、包頭、張家口等地。太谷餅具有甜而不膩、酥而不碎，味美鮮香等特點，以其香、酥、綿、軟而聞名全國，享有“糕點之王”的美稱，山西著名的特產糕點。太谷餅為“晉商飲食文化”的典型代表，著名歌唱家郭蘭英的那首清脆悠揚的“平遙的牛肉太谷的餅”更是讓太谷餅的美名傳遍天下。太谷餅被中國旅游協會評定為“中國金牌旅游小吃”稱號。MAIgoo美食小編推薦山西其他糕點類特產：山西泡泡油糕、聞喜煮餅、豌豆糕、柳林芝麻餅、山西碗禿、太原一窩酥等。【詳細>>】

12、汾州核桃

國家地理標志保護產品

汾州核桃是山西省呂梁市汾陽市地方特產，為國家地理標志保護產品，是山西著名的特產干果之一。山西汾州核桃歷史悠久，產地汾陽被稱為中國核桃之鄉，其具有果實外形悅目、個頭大、皮薄、出仁率高、仁色淺、香脆可口等優點，其核仁味道甘美，富脂肪和蛋白質，不論生食或制成糕點糖果，均清香可口。汾州核桃還是一種益智健腦食品，能補氣益血，潤燥化痰，治肺潤腸，且味甘平，對于“溫補腎肺，定喘化痰”有一定的療效。汾州核桃曾榮獲全國名優特新農產品博覽會金獎，Maigoo網編推薦山西其他特產干果：古縣核桃、孝義核桃、霍州核桃、五臺山核桃、沁州核桃、蒲縣核桃等。【詳細>>】

13、山西天橋黃河鯉魚

中國四大名魚特產魚鮮

山西天橋黃河鯉魚與寧夏黃河鯉、河南黃河鯉、山東黃河鯉、陜西黃河鯉魚并列為黃河干流的“五大名鯉”。山西天橋黃河鯉魚主要產于山西境內的黃河干流極其重要支流河段，尤其是黃河經過內蒙古托克托縣的河口鎮后，急轉直下，流經忻州地區偏關萬家寨，這一段河水彎彎曲曲，時寬時窄，既有天選地設的安靜環境，又有上游沖擊沉淀的營養物質，適宜黃河鯉魚生產。據傳古時天橋每年捕魚可獲萬斤，自明代以來，黃河鯉魚被列為貢品，以忻州黃河鯉魚為代表。

14、壽陽豆腐干

特產零食國家地理標志保護產品

壽陽豆腐干是山西壽陽傳統地方特色產品，為國家地理標志保護產品，其制作歷史悠久，豆腐作坊遍及鄉村集鎮，采用當地產優質大豆制成，所用原料壽陽大青豆顆粒飽滿，富含蛋白質、維生素等多種營養成分，且品種多，產量高，豆種純正優良。用傳統工藝精制的豆腐干，低糖、微咸，口感細膩，味感清香，具有高蛋白質脂肪，高維生素低膽固醇等特點，外觀褐紅，內顯金黃，口感堅實，組織細膩有韌勁，無豆腥味，鮮香味美，營養豐富。壽陽豆腐干已成為壽陽地域特色的代名詞，在1993年山西省首屆農產品博覽會和1995年全國農產品博覽會上，壽陽豆腐干均獲銀獎，成為山西著名的特產零食之一。【詳細>>】

15、平遙推光漆器

中國四大漆藝之一工藝品特產

平遙推光漆器是山西平遙地方特產，以手掌推光和描金彩繪技藝著稱，是中國四大漆藝之一。平遙推光漆器外觀古樸雅致、閃光發亮，繪飾金碧輝煌，手感細膩滑潤，耐熱防潮，經久耐用，誠為漆器中之精品。底漆多以墨黑、霞紅、杏黃、綠紫為主，上面繪以具有民族風格的圖案，如古典小說、戲劇、古代神話、傳說的故事人物等等。2006年5月20日，該技藝經國務院批準列入第一批國家級非物質文化遺產名錄。

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