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創始于1997年，牛肉制品知名品牌，集飼草種植/種牛繁育/肉牛育肥/屠宰分割/深細加工/文化旅游為一體的企業，生產銷售牛肉/驢肉/豬肉/雞肉/兔肉/冷鮮肉/冷凍肉/牛副產品/食用菌/牛肉干等產品

山西省平遙牛肉(rou)(rou)集(ji)(ji)團(tuan)有限公司是集(ji)(ji)飼草種(zhong)植、種(zhong)牛繁育(yu)、肉(rou)(rou)牛育(yu)肥(fei)、屠(tu)宰分割、深(shen)細(xi)加工(gong)、文(wen)化(hua)旅游(you)為一(yi)體的股份制企業(ye)，冠云(yun)平遙牛肉(rou)(rou)傳統加工(gong)技藝位列國家非物(wu)質文(wen)化(hua)遺產(chan)名錄。

公(gong)(gong)(gong)司(si)下設八個(ge)部室(shi)：辦公(gong)(gong)(gong)室(shi)、法規室(shi)、財務部、質(zhi)量管(guan)(guan)理部、企(qi)業策劃部、供應部、設備管(guan)(guan)理部、技(ji)術開發部。四個(ge)子(zi)公(gong)(gong)(gong)司(si)：自立(li)成(cheng)種(zhong)植(zhi)有(you)(you)限公(gong)(gong)(gong)司(si)、冠(guan)云(yun)(yun)牛(niu)(niu)肉有(you)(you)限公(gong)(gong)(gong)司(si)、冠(guan)云(yun)(yun)肉業有(you)(you)限公(gong)(gong)(gong)司(si)、華春(chun)肉牛(niu)(niu)養殖有(you)(you)限公(gong)(gong)(gong)司(si)。六個(ge)分公(gong)(gong)(gong)司(si)：冠(guan)云(yun)(yun)肉制品公(gong)(gong)(gong)司(si)、冠(guan)云(yun)(yun)食品公(gong)(gong)(gong)司(si)、冠(guan)云(yun)(yun)銷(xiao)售(shou)公(gong)(gong)(gong)司(si)、平遙(yao)牛(niu)(niu)肉超市、非常平遙(yao)文化發展(zhan)分公(gong)(gong)(gong)司(si)、電(dian)商分公(gong)(gong)(gong)司(si)。公(gong)(gong)(gong)司(si)現有(you)(you)職工1100人(ren)，2019年完成(cheng)銷(xiao)售(shou)收(shou)入8.8億(yi)元，上(shang)交(jiao)稅金4500萬元，實現利潤3000萬元。

公司生(sheng)產(chan)(chan)(chan)牛肉(rou)、驢肉(rou)、豬(zhu)肉(rou)、雞肉(rou)、兔肉(rou)、冷鮮肉(rou)、冷凍肉(rou)、牛副產(chan)(chan)(chan)品、食用菌、牛肉(rou)干等(deng)10大系列多品種多規格(ge)的產(chan)(chan)(chan)品集(ji)群，產(chan)(chan)(chan)品輻射民航、高(gao)鐵(tie)、沃(wo)爾瑪、家樂福(fu)、美特好、淘(tao)寶網(wang)、京東商城(cheng)等(deng)營銷渠(qu)道。

公(gong)司堅持(chi)以創新發(fa)(fa)展(zhan)為主題，“繼承發(fa)(fa)揚傳統工(gong)藝，鞏固(gu)提高產品質量，研制開發(fa)(fa)系列產品，發(fa)(fa)展(zhan)推(tui)動區域經(jing)濟”為己任，強化“生產的是(shi)(shi)質量，經(jing)營的是(shi)(shi)誠信(xin)”為執業理(li)念(nian)，致力打造中國牛肉制品知名品牌(pai)。

目(mu)前，公司現有年(nian)三萬頭肉(rou)牛(niu)屠(tu)宰線(xian)、年(nian)二萬噸(dun)平遙牛(niu)肉(rou)生(sheng)產(chan)(chan)線(xian)、三千噸(dun)肉(rou)制品(pin)生(sheng)產(chan)(chan)線(xian)、牛(niu)肉(rou)干生(sheng)產(chan)(chan)線(xian)各一條，一千噸(dun)和五百噸(dun)冷庫各一座(zuo)，食(shi)用菌種植基地(di)，肉(rou)牛(niu)養殖基地(di)兩個及平遙牛(niu)肉(rou)博物館(guan)形成了龍頭帶領、龍身支撐、龍尾帶動的一條龍發展新格(ge)局(ju)。

2020年，將以新(xin)(xin)時代中國特色社會主(zhu)義思想為(wei)指引(yin)，以公司十三五規劃為(wei)總領，以創新(xin)(xin)發展(zhan)為(wei)主(zhu)題，以中央民營經濟工作(zuo)座談會精(jing)神(shen)為(wei)契(qi)機，以“品牌(pai)創新(xin)(xin)、技術創新(xin)(xin)、制度自信、文化自信”為(wei)工作(zuo)總思路，開(kai)辟新(xin)(xin)視野，開(kai)啟新(xin)(xin)征程。做好、做強、做大冠(guan)云(yun)產業，致力打造百年冠(guan)云(yun)夢(meng)。