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創始于1997年，牛肉制品知名品牌，集飼草種植/種牛繁育/肉牛育肥/屠宰分割/深細加工/文化旅游為一體的企業，生產銷售牛肉/驢肉/豬肉/雞肉/兔肉/冷鮮肉/冷凍肉/牛副產品/食用菌/牛肉干等產品

山西(xi)省平遙牛肉集團有限公司是集飼(si)草種植、種牛繁育(yu)(yu)、肉牛育(yu)(yu)肥、屠(tu)宰分(fen)割、深細(xi)加(jia)工、文(wen)(wen)化旅游為一體的股份(fen)制企(qi)業(ye)，冠(guan)云平遙牛肉傳統加(jia)工技(ji)藝位列國家非物質文(wen)(wen)化遺產名(ming)錄(lu)。

公(gong)(gong)(gong)(gong)司(si)(si)下設八個(ge)(ge)部室(shi)：辦公(gong)(gong)(gong)(gong)室(shi)、法規室(shi)、財務(wu)部、質量管(guan)理部、企業策劃(hua)部、供(gong)應部、設備(bei)管(guan)理部、技(ji)術開發部。四個(ge)(ge)子公(gong)(gong)(gong)(gong)司(si)(si)：自立成種植有(you)限(xian)公(gong)(gong)(gong)(gong)司(si)(si)、冠云(yun)(yun)牛(niu)肉(rou)有(you)限(xian)公(gong)(gong)(gong)(gong)司(si)(si)、冠云(yun)(yun)肉(rou)業有(you)限(xian)公(gong)(gong)(gong)(gong)司(si)(si)、華(hua)春(chun)肉(rou)牛(niu)養殖有(you)限(xian)公(gong)(gong)(gong)(gong)司(si)(si)。六個(ge)(ge)分(fen)公(gong)(gong)(gong)(gong)司(si)(si)：冠云(yun)(yun)肉(rou)制品(pin)公(gong)(gong)(gong)(gong)司(si)(si)、冠云(yun)(yun)食品(pin)公(gong)(gong)(gong)(gong)司(si)(si)、冠云(yun)(yun)銷售公(gong)(gong)(gong)(gong)司(si)(si)、平遙牛(niu)肉(rou)超市、非常平遙文化(hua)發展(zhan)分(fen)公(gong)(gong)(gong)(gong)司(si)(si)、電商分(fen)公(gong)(gong)(gong)(gong)司(si)(si)。公(gong)(gong)(gong)(gong)司(si)(si)現(xian)有(you)職工1100人，2019年(nian)完成銷售收入8.8億元(yuan)，上交稅(shui)金(jin)4500萬元(yuan)，實現(xian)利潤3000萬元(yuan)。

公司生產牛(niu)(niu)肉(rou)、驢肉(rou)、豬肉(rou)、雞(ji)肉(rou)、兔肉(rou)、冷(leng)鮮肉(rou)、冷(leng)凍肉(rou)、牛(niu)(niu)副(fu)產品(pin)、食用菌、牛(niu)(niu)肉(rou)干等10大系列多品(pin)種多規格(ge)的(de)產品(pin)集群，產品(pin)輻射(she)民航、高鐵、沃爾瑪、家(jia)樂(le)福、美特好、淘寶網、京(jing)東商城等營銷渠(qu)道。

公司堅(jian)持(chi)以(yi)創新發(fa)(fa)展(zhan)為主題，“繼(ji)承(cheng)發(fa)(fa)揚傳統工藝(yi)，鞏固提高產品質(zhi)(zhi)量，研(yan)制(zhi)開發(fa)(fa)系列(lie)產品，發(fa)(fa)展(zhan)推動(dong)區域經濟”為己任(ren)，強化“生產的是(shi)質(zhi)(zhi)量，經營的是(shi)誠信(xin)”為執業理(li)念，致力打造中國牛肉(rou)制(zhi)品知名品牌(pai)。

目前，公司現有年三萬(wan)頭(tou)肉(rou)牛(niu)屠宰線(xian)(xian)、年二萬(wan)噸(dun)(dun)平(ping)遙牛(niu)肉(rou)生產線(xian)(xian)、三千(qian)噸(dun)(dun)肉(rou)制品(pin)生產線(xian)(xian)、牛(niu)肉(rou)干生產線(xian)(xian)各(ge)一(yi)條，一(yi)千(qian)噸(dun)(dun)和(he)五(wu)百噸(dun)(dun)冷庫各(ge)一(yi)座，食用(yong)菌種植基地，肉(rou)牛(niu)養殖基地兩個及平(ping)遙牛(niu)肉(rou)博物館形成了龍頭(tou)帶領、龍身支撐、龍尾帶動的(de)一(yi)條龍發展(zhan)新格局。

2020年(nian)，將以(yi)新(xin)時(shi)代(dai)中國特(te)色社會主義思想為(wei)(wei)指引，以(yi)公司十(shi)三五規(gui)劃為(wei)(wei)總領，以(yi)創(chuang)新(xin)發展(zhan)為(wei)(wei)主題，以(yi)中央(yang)民營(ying)經濟(ji)工(gong)作座談會精神為(wei)(wei)契機，以(yi)“品牌創(chuang)新(xin)、技(ji)術創(chuang)新(xin)、制度自信、文化自信”為(wei)(wei)工(gong)作總思路(lu)，開(kai)辟新(xin)視野，開(kai)啟新(xin)征程。做(zuo)(zuo)好(hao)、做(zuo)(zuo)強、做(zuo)(zuo)大冠云產業，致力打造百年(nian)冠云夢(meng)。