1.基本信息
汾(fen)陽市位于(yu)山(shan)西省中部風景秀麗(li)的呂梁(liang)山(shan)區,是(shi)(shi)我(wo)國(guo)最大的核(he)(he)桃集散(san)地之一(yi),被(bei)稱為中國(guo)核(he)(he)桃之鄉,全市有(you)核(he)(he)桃經濟(ji)林40萬(wan)畝(mu),425萬(wan)株,核(he)(he)桃產量達到1100萬(wan)斤,是(shi)(shi)我(wo)國(guo)核(he)(he)桃種植大市,產量大市,加工大市。
分布:汾陽、孝(xiao)義兩市(shi)毗連接(jie)壤的20多個鄉(xiang)鎮,是汾州核(he)桃的重點產(chan)區。
特(te)點:汾州核桃果實外形悅(yue)目、個大、皮薄、出仁率(lv)高、仁色淺、香脆可口。 手抓兩個,一捏(nie)就破。
成份:汾(fen)州核桃營養豐(feng)富(fu),核桃仁(ren)除(chu)含(han)有(you)豐(feng)富(fu)的脂肪、蛋白質、碳水化合物外(wai),還含(han)有(you)較多的鈣、磷、鐵等微量元素,既可生食,亦可作為(wei)糕點、糖果、罐頭等食品工(gong)業的原(yuan)料,是老幼皆宜的滋補佳品。
功效:長期食用,具有補氣益血、潤燥(zao)化痰、溫腸潤肺、治虛寒、氣喘、咳嗽等(deng)功效。
2.地域特征
我國的(de)(de)核(he)(he)桃(tao)產地(di)分布很廣,但是,汾陽、孝義具有(you)獨特(te)的(de)(de)核(he)(he)桃(tao)生長(chang)的(de)(de)優(you)越環境。核(he)(he)桃(tao)為深根(gen)(gen)性樹種(zhong),深厚(hou)的(de)(de)黃(huang)土(tu)(tu)層,地(di)下(xia)水位較深,且(qie)蘊(yun)藏量較大,有(you)利于核(he)(he)桃(tao)垂直根(gen)(gen)的(de)(de)生長(chang)。地(di)勢高(gao)(gao)寒,氣(qi)溫低,溝壑縱(zong)橫,蒸發量少(shao),獨特(te)的(de)(de)氣(qi)候有(you)利于核(he)(he)桃(tao)的(de)(de)灌漿,使(shi)得(de)種(zhong)仁飽滿(man)。處(chu)于黃(huang)土(tu)(tu)高(gao)(gao)原地(di)帶,土(tu)(tu)壤(rang)為山地(di)褐土(tu)(tu)、淋溶褐土(tu)(tu)和(he)粗骨性褐土(tu)(tu),宜(yi)于林木生長(chang),為汾州核(he)(he)桃(tao)提供了(le)很好的(de)(de)地(di)理優(you)勢。
汾(fen)陽(yang)市、孝(xiao)義市屬溫(wen)帶大陸性季風氣候(hou),四季分明,年(nian)(nian)均氣溫(wen)10.1℃,年(nian)(nian)均降水量(liang)438.4mm,無(wu)霜期差(cha)異較(jiao)(jiao)大,東南部平川為180天(tian),西北(bei)部山(shan)區為134天(tian)。光(guang)照(zhao)條(tiao)件較(jiao)(jiao)好,太陽(yang)年(nian)(nian)輻(fu)射量(liang)為132.4千(qian)卡/平方厘米左右(you),年(nian)(nian)日照(zhao)平均時(shi)效在(zai)2607~2974小時(shi)之間。地(di)形由西北(bei)向(xiang)東南逐(zhu)漸降低(di),依次(ci)有山(shan)地(di)、丘陵、平原,平均海拔高度為1414.3米,獨(du)特的(de)高海拔、少降水、光(guang)照(zhao)充分,為汾(fen)州核桃生長(chang)提供(gong)了(le)優(you)越(yue)的(de)氣候(hou)優(you)勢。
汾陽市在北(bei)緯37°8′50″~37°29′10″,東(dong)(dong)經111°20′50″~111°0′24″,孝義市在北(bei)緯36°56′~37°18′,東(dong)(dong)經111°21′~111°56′,位(wei)于我(wo)國優(you)質(zhi)核桃的(de)理(li)想產區,加之處于呂梁(liang)山東(dong)(dong)麓,太原盆地西緣,由西北(bei)向東(dong)(dong)南逐(zhu)漸(jian)降(jiang)低,受光獨(du)特,境內年(nian)均無霜(shuang)期為(wei)157天,土(tu)質(zhi)主(zhu)要為(wei)褐土(tu)。為(wei)汾州核桃提供了很好的(de)地理(li)優(you)勢。