安徽特產有哪些呢？來安徽旅游，除了欣賞風景和感受風土人情外，當然也少不了帶些當地的土特產回去與親朋好友分享，為了方便大家在安徽旅游時能買到好的特產，MAIGOO編輯給大家整理了安徽省十大特產，有黃山毛峰、祁門紅茶、六安瓜片等安徽著名特產茶葉，有碭山酥梨、懷遠石榴等安徽著名的特產水果，還有中國文房四寶之一的宣紙、中國四大名硯歙硯、中國八大名酒之一的古井貢酒、中國四大名雞符離集燒雞、中草藥特產滁菊、特產干果零食績溪山核桃、特產糕點懷寧貢糕等，一起來看看吧。
安徽省十大特(te)產(chan)，榜(bang)單(dan)是MAIGOO編輯主要(yao)對安徽省地區特(te)有的(de)(de)或特(te)別著名的(de)(de)有文(wen)化(hua)內涵或歷(li)史以(yi)及具有國(guo)家(jia)(jia)農業部評(ping)定的(de)(de)“國(guo)家(jia)(jia)地理標(biao)志(zhi)產(chan)品”、“農產(chan)品地理標(biao)志(zhi)”榮譽的(de)(de)飲料、菜肴、點心(xin)、干(gan)貨、文(wen)化(hua)紀念品、工藝品等產(chan)品進行(xing)(xing)選擇，并參(can)考互聯網(wang)相關排行(xing)(xing)榜(bang)/榜(bang)單(dan)以(yi)及產(chan)品在各大相關網(wang)絡平(ping)臺的(de)(de)銷售量、國(guo)內知名度(du)、網(wang)絡關注(zhu)指數等情(qing)況進行(xing)(xing)綜合(he)推薦，名單(dan)僅供參(can)考，如(ru)有疑問，歡(huan)迎在末尾評(ping)論/批評(ping)指正。
黃山毛峰產于安徽省黃山(徽州)一帶，又稱徽茶，創制于清代光緒年間，屬于綠茶，是中國十大名茶之一，也是安徽著名的特產茶葉。由于新制茶葉白毫披身，芽尖峰芒，且鮮葉采自黃山高峰，故名黃山毛峰，為國家地理標志保護產品和農產品地理標志產品。黃山毛峰外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，入杯沖泡霧氣結頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。黃山毛峰在1959年全國“十大名茶”評比會被評為“中國十大名茶”，1915年巴拿馬萬國博覽會、1999年《解放日報》、2002年《香港文匯報》和2001年美聯社與《紐約日報》也都將其評選為中國十大名茶。
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祁門紅茶簡稱祁紅，由安徽茶農創制于光緒年間，是中國歷史名茶、著名紅茶，為我國傳統工夫紅茶中的著名品種，素以香氣芬芳馥郁，茶葉濃醇鮮爽，條索細緊勻齊，制工精細而聞名國內外市場，在世界享有盛譽，被譽為“祁門香”“群芳最”“紅茶皇后”，堪稱為紅茶中的極品。祁門紅茶在1959年全國“十大名茶”評比會被評為“中國十大名茶”，1915年巴拿馬萬國博覽會和2002年《香港文匯報》也曾將祁門紅茶評選為“中國十大名茶”，是安徽享譽世界的著名的特產茶葉。Maigoo小編推薦安徽十大名茶：黃山毛峰、祁門紅茶、六安瓜片、太平猴魁、屯溪綠茶、霍山黃芽、岳西翠蘭、涇縣特尖、涌溪火青、桐城小花。
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宣紙是是安徽著名的傳統工藝品特產，為國家地理標志保護產品，是我國著名的文房四寶之一，具質地綿韌、光潔如玉、不蛀不腐、墨韻萬變之特色，享有“千年壽紙”的美譽，被譽為“國寶”。宣紙始于唐代，因唐代涇縣隸屬宣州府管轄，故因地得名宣紙，迄今已有1500余年歷史，用宣紙題字作畫，墨韻清晰，層次分明，骨氣兼蓄，氣勢溢秀，濃而不渾，淡而不灰，其字其畫，躍然紙上，神采飛揚，飛目生輝。宣紙制止工藝被列入首批國家級非物質文化遺產名錄，還獲聯合國教科文組織肯定，列入人類非物質文化遺產名錄。Maigoo旅游小編推薦安徽其他“文房四寶”：宣筆、徽墨、歙硯。
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六安瓜片屬于綠茶特種茶類，產自安徽六安大別山一帶，唐稱“廬州六安茶”，明始稱“六安瓜片”，為上品、極品茶，清為朝廷貢茶，建國后為特貢茶，具有悠久的歷史底蘊和豐厚的文化內涵，是中華傳統歷史名茶、中國十大名茶之一，為國家地理標志保護產品，也是安徽著名的特產茶葉。六安瓜片在1959年全國“十大名茶”評比會被評為“中國十大名茶”，1915年巴拿馬萬國博覽會、1999年《解放日報》、2002年《香港文匯報》和2001年美聯社與《紐約日報》也都將六安瓜片評選為“中國十大名茶”。安徽其他名茶還有：霍山黃大茶、徽州白茶、溪蘭香茶、白云春毫、安茶、金寨紅茶等。
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古井貢酒產自安徽省亳州市，屬于大曲濃香型白酒，以“色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經久不息”的獨特風格，贏得了海內外的一致贊譽，有著酒中牡丹的美稱。古井貢酒在中國釀酒史上擁有非常悠久的歷史，其淵源始于公元196年曹操將家鄉亳州產的“九醞春酒”和釀造方法晉獻給漢獻帝劉協，其口感飽滿，且下口濃郁，飲后香氣久久不散。古井貢酒先后四次蟬聯全國評酒會金獎，榮獲中國名酒稱號，在1963年、1979年全國評酒會被評選為“中國八大名酒”，1984年全國評酒會被評選為“十三大名酒”，1989年全國評酒會被評選為“中國十七大名酒”。
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徽墨因產于古徽州府而得名，是中國傳統制墨技藝中的珍品，也是聞名中外的“文房四寶”之一，自宋代以來，與宣筆（安徽宣城)、徽墨宣紙（安徽宣城涇縣)、歙硯（安徽徽州歙縣）并稱為中國文房四寶，舉世聞名，為歷代文人墨客所追捧，為國家地理標志保護產品，是安徽徽州（今黃山市一帶）地方特產，也是安徽著名的傳統工藝品特產。徽墨生產可追溯到唐代末期，歷宋、元、明、清而臻于鼎盛，有落紙如漆，色澤黑潤，經久不褪，紙筆不膠，香味濃郁，豐肌膩理等特點，素有拈來輕、磨來清、嗅來馨、堅如玉、研無聲、一點如漆、萬載存真的美譽。徽墨及其制作技藝入選國家級非物質文化遺產名錄，1915年獲巴拿馬世界博覽會金獎。
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歙硯出產于中國東部古歙州地區，享有“龍尾歙硯為天下冠”的美譽，與甘肅洮硯、廣東端硯、黃河澄泥硯并稱為中國四大名硯，自宋代以來，與宣筆、徽墨宣紙、徽墨合稱為中國文房四寶，是聞名中外的“文房四寶”之一，為國家地理標志保護產品，也是安徽黃山市著名的傳統工藝品特產。歙硯的制作始于唐開元年間，自唐以來，歙硯一直保持其名硯地位，其石質堅韌、潤密，紋理美麗，撫之如肌，磨之有鋒，澀水留筆，滑不拒墨，墨小易干，滌之立凈。敲擊時有清越金屬聲，貯水不耗，歷寒不冰，呵氣可研，發墨如油，不傷毫，雕刻精細，渾樸大方。安徽其他著名工藝品特產：蕪湖鐵畫、三河羽毛扇、徽州四雕、舒城貢席、青陽扇等。
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碭山酥梨是安徽宿州碭山縣的地方特產，為國家地理標志保護產品和農產品地理標志產品，也是我國的三大名梨之首，以其汁多味甜且具有潤肺止咳作用而馳名中外，是安徽省著名的特產水果之一。碭山酥梨栽培歷史悠久，已有千年歷史，明清時期為貢品，不僅酥脆爽口，入口即化，營養價值與養生價值也極高，被形象的稱為：“果中甘露子，藥中圣醍醐”。碭山酥梨以果大核小、黃亮型美、皮薄多汁、酥脆甘甜而著稱，果肉潔白如玉，酥脆爽口，濃甜如蜜，更兼皮薄多汁，彈指即破，入口即酥，落地無渣等特點。碭山酥梨在1985年全國優質名特產品評比會議上被評為全國名特水果，連續多次獲全國農業博覽會金牌獎。
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巢湖銀魚是安徽合肥市地方特產，為農產品地理標志產品，產于中國五大淡水湖之一的巢湖，為巢湖魚類資源中較為珍貴的魚種，素有“魚類皇后”之美譽，因其體細長如銀、透明似水得其名，是安徽著名的水產特產。巢湖銀魚體呈圓筒狀、無鱗、透明無色、光滑，骨軟無刺，鮮嫩可口，營養豐富。巢湖銀魚不用開膛洗理，用水洗凈即可烹調，除供鮮食和曬成銀魚干，也可制成罐頭食品。MAIgoo美食小編推薦安徽其他著名的水產海鮮：女山湖大閘蟹、滁州鯽、黃湖大閘蟹、石臼湖螃蟹、奎湖鳙魚、陶辛青蝦、黃陂湖大閘蟹等。
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懷遠石榴是安徽蚌埠市懷遠縣地方特產，為國家地理標志保護產品和農產品地理標志產品，以其皮薄、粒大、味甘甜，百粒重、可食率高、含糖量高的特點而著稱，也是安徽著名的特產水果之一。懷遠石榴栽培歷史悠久，品質優異久負盛譽，據傳從唐代已有栽植，以其清涼甘列、可滋補身體、有益身心的特點成為了皇家享用的貢品。懷遠石榴子白瑩澈如水晶，果實大如碗，皮黃而透紅，粒精賽玉米，明潔如珍珠，肉肥核細，汁多味甘。MAIgoo旅游小編推薦安徽其他特色水果：長豐草莓、三潭枇杷、黃山獼猴桃、歙縣金桔、宋村葡萄、富岱楊梅、徽州雪梨、曹庵草莓、宣木瓜、太和櫻桃、臨泉貢柿、來安花紅、西山焦棗、大圩葡萄、三十崗西瓜等等。
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符離集燒雞因原產于符離鎮而得名，是安徽宿州地方特產，為國家地理標志保護產品，和德州扒雞、河南道口燒雞、錦州溝幫子熏雞并稱為“中國四大名雞”。正宗的符離集燒雞色佳味美，香氣撲鼻，肉白嫩，肥而不膩，肉爛脫骨，嚼骨而有余香，是中華歷史名肴，更是入選由中國烹飪協會主辦的“中國地域十大名小吃”安徽榜名單，是安徽著名的特產美食。MaiGoo美食小編推薦安徽其他特產美食：蕪湖無為板鴨、八公山豆腐、臨渙培乳肉、亳州牛肉、吳山貢鵝、廬州烤鴨、石塘驢肉干、蒙城牛肉干等。
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滁菊是安徽滁州地方特產，為國家地理標志保護產品和農產品地理標志產品，與杭菊、黃山貢菊、亳菊并稱中國四大名菊，更是名列中國“四大藥菊”之首、安徽省四大著名道地藥材之一，是安徽著名的中草藥特產。滁菊屬藥、茶兩用佳品，在清末被朝廷納為貢品，故有“滁州貢菊”之稱。滁菊偏肝陽，常用于治療肝陽上亢所致的頭暈目眩等癥，高血壓中醫辨證屬肝陽上亢者可將滁菊、決明子代茶飲，對高血壓、冠心病、動脈硬化療效顯著。《中華藥典》、《中藥志》、《中藥大辭典》、《中國植物志》、《本草綱目》等數十種國家權威刊物都對滁菊進行了深入研究和高度評價。
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蕪湖無為板鴨也稱為無為熏鴨，是安徽省無為縣傳統特產美食，始創于清朝年間。其主要以巢湖麻鴨為原料，配以八角、花椒、丁香、小茴香等約30種中藥和調料，先熏后鹵制作而成。成品鴨金黃油亮，皮脂厚潤，肉質鮮嫩，醇香味美，兼具北京烤鴨的芳香和南京板鴨的鮮嫩。無為板鴨是蕪湖一張響亮的美食名片，除了無為板鴨，Maigoo小編還推薦蕪湖其他特產美食：南陵老鴨湯、百善貢酥、弋江羊肉、小籠湯包等蕪湖特色美食。
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績溪山核桃是安徽宣城市績溪縣地方特產，為農產品地理標志產品，是安徽著名的特產干果和特色農產品。績溪山核桃與同類型產品相比較，具有殼薄，果仁飽滿，出仁率高，清香味美，營養成份高，是一種天然零污染的堅果食品，系列產品有硬殼原味、硬殼椒鹽、手剝奶油、手剝椒鹽、手剝原味和山核桃仁等。績溪山核桃曾多次參加上海、合肥的產品展示展銷博覽會并出口新、馬、泰等東南亞國家，先后獲得“有機食品認證”、省級“名牌農產品”、省級“十佳名產”和省級“特色林產品”稱號。MAIgoo小編推薦安徽其他特產干果零食：天柱山瓜蔞籽、寧國山核桃、南陵紫云英弋江籽、五洲牛肉干等。
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懷寧貢糕是安慶著名的糕點類小吃，貢糕呈白色或玉白色，呈長方形，棱角完整，切面平整，糕片密實，有彈性，不松散，口感香甜，柔軟綿爽，入口即化，具有糯粉、白糖、麻油混合而成的香味。頂雪貢糕，是懷寧貢糕中的上品，宋代為貢品，明永樂年間，此糕又作為貢品獻給朱棣皇帝品嘗，嗣為“宮廷名點”，故得名“頂雪貢糕”。懷寧頂雪貢糕因糕點白如山頂之雪而得名，選用糯米，輔以白糖、麻油、橘餅等食材，經調料、清蒸、切片、包裝等多道工序制作而成。糕片厚薄均勻，擰推似牌，曲卷如紙，點火可燃，入口即融，還被評為國家地理標志保護產品，是安慶著名的特產糕點。安徽特產糕點還有黃山燒餅、順安酥糖、麻餅、烘糕、白切、寸金、滁州瑯琊酥等。
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