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特產簡介

懷遠石(shi)(shi)榴色澤艷(yan)麗，果(guo)皮(pi)呈紅(hong)色，黃白(bai)(bai)相間，布著紅(hong)暈，并(bing)有(you)青翠光澤，如(ru)玉(yu)琢脂凝(ning)，十分奇觀(guan)。懷遠石(shi)(shi)榴有(you)馳名中外(wai)的(de)(de)玉(yu)石(shi)(shi)籽(zi)、瑪瑙籽(zi)、紅(hong)瑪瑙、果(guo)大而美(mei)的(de)(de)大笨(ben)子、二笨(ben)子、青皮(pi)等(deng)，紅(hong)艷(yan)悅目(mu)的(de)(de)粉(fen)皮(pi)、紅(hong)葫蘆、美(mei)人蕉(jiao)等(deng)。有(you)白(bai)(bai)花白(bai)(bai)籽(zi)白(bai)(bai)實的(de)(de)三(san)白(bai)(bai)石(shi)(shi)榴，還有(you)花大艷(yan)美(mei)的(de)(de)千層花石(shi)(shi)榴。

品種類型

懷遠石(shi)(shi)榴(liu)品(pin)(pin)(pin)種繁多，初步統(tong)(tong)(tong)計有13個，分(fen)白花(hua)和紅(hong)花(hua)兩(liang)(liang)大(da)類群。白花(hua)石(shi)(shi)榴(liu)只(zhi)一(yi)種--白石(shi)(shi)榴(liu)，白花(hua)、白籽(zi)、白實。紅(hong)花(hua)種里有觀(guan)(guan)賞品(pin)(pin)(pin)種和食用(yong)(yong)品(pin)(pin)(pin)種兩(liang)(liang)個類型:觀(guan)(guan)賞品(pin)(pin)(pin)種有千層石(shi)(shi)榴(liu)--花(hua)大(da)而多瓣，看(kan)石(shi)(shi)榴(liu)--矮小適于(yu)盆栽，又(you)名海石(shi)(shi)榴(liu);食用(yong)(yong)品(pin)(pin)(pin)種中又(you)分(fen)粉(fen)皮(pi)(pi)和青(qing)皮(pi)(pi)兩(liang)(liang)個系(xi)統(tong)(tong)(tong)，屬(shu)粉(fen)皮(pi)(pi)系(xi)統(tong)(tong)(tong)的有粉(fen)皮(pi)(pi)、青(qing)粉(fen)皮(pi)(pi)、火葫蘆、美人蕉四個品(pin)(pin)(pin)種，它(ta)們果皮(pi)(pi)鮮艷，成(cheng)熟早、品(pin)(pin)(pin)質(zhi)一(yi)般。青(qing)皮(pi)(pi)系(xi)統(tong)(tong)(tong)有:玉石(shi)(shi)籽(zi)、瑪(ma)瑙籽(zi)、大(da)笨(ben)子、二(er)笨(ben)子、青(qing)皮(pi)(pi)、薄皮(pi)(pi)糙(cao)等六(liu)個品(pin)(pin)(pin)種，一(yi)般來說，它(ta)們果皮(pi)(pi)顏色青(qing)淡，成(cheng)熟較晚，品(pin)(pin)(pin)質(zhi)較優。

主要產區

懷(huai)遠石(shi)榴的主產(chan)區在荊、涂二山山麓，陰(yin)坡(po)最(zui)(zui)多，東西(xi)坡(po)次之，陽(yang)坡(po)最(zui)(zui)少。分屬(shu)于馬城(cheng)區上(shang)(shang)洪鄉的上(shang)(shang)洪、杜郢、涂山，城(cheng)關鎮的興昌、乳泉、永光六個行政村(cun)，其他各(ge)區多為(wei)近年(nian)新(xin)植(zhi)幼園(yuan)。截(jie)至2006年(nian)，每年(nian)總產(chan)在八(ba)十(shi)萬斤上(shang)(shang)下，單株(zhu)產(chan)量在5公斤以上(shang)(shang)，畝產(chan)果(guo)二百公斤以上(shang)(shang)。最(zui)(zui)高單株(zhu)產(chan)量為(wei)15公斤，與全國(guo)各(ge)石(shi)榴產(chan)區相比，畝產(chan)、株(zhu)產(chan)均列前茅。這是因(yin)為(wei)懷(huai)遠石(shi)榴不僅得(de)天時、占地利(li)，更(geng)有優良的品種。

特色品種

懷遠玉石籽石榴:又名綠水晶(jing)，安徽懷遠主栽優良品種。樹(shu)勢(shi)弱，干皮深褐色(se)。葉小(xiao)，披針形(xing)，淡(dan)綠色(se)。

懷遠(yuan)白(bai)(bai)花石(shi)榴(liu):懷遠(yuan)石(shi)榴(liu)樹的(de)品(pin)種很多(duo)，其中(zhong)石(shi)榴(liu)科植(zhi)物(wu)白(bai)(bai)石(shi)榴(liu)或重瓣白(bai)(bai)石(shi)榴(liu)會(hui)開出白(bai)(bai)色的(de)石(shi)榴(liu)花

懷遠青(qing)(qing)皮:懷遠青(qing)(qing)皮石榴是懷遠栽培數量較(jiao)多的(de)一個品種。果實圓，幼果青(qing)(qing)色，成(cheng)熟后青(qing)(qing)黃色

懷遠粉皮石(shi)榴:果實底(di)色(se)紅、早熟。果實顏色(se)依品種不同，深淺有別

顯著特點

懷遠石(shi)榴(liu)品(pin)質名(ming)(ming)列全國(guo)(guo)(guo)各(ge)大石(shi)榴(liu)產(chan)區(qu)之首(shou)，皮薄、粒大、味甘(gan)甜，百粒重(zhong)、可(ke)食(shi)率、含(han)糖量高(gao)是其顯(xian)著(zhu)特(te)點。含(han)糖量為15~17%，平均(jun)含(han)酸(suan)量為0.55%，百粒重(zhong)45~71克(ke)，可(ke)食(shi)率55~73%，單果(guo)重(zhong)平均(jun)500克(ke)以上(shang)，最大達(da)1250克(ke)。而玉石(shi)籽(zi)、瑪瑙籽(zi)核軟可(ke)食(shi)，籽(zi)粒晶瑩，若(ruo)珍(zhen)珠，似(si)寶石(shi)，風(feng)味醇(chun)厚。清涼甘(gan)列，可(ke)滋(zi)補身(shen)體，有(you)益(yi)身(shen)心，甚稱榴(liu)中(zhong)珍(zhen)品(pin)， 曾作(zuo)為貢(gong)品(pin)進貢(gong)皇宮。 懷遠石(shi)榴(liu)作(zuo)為名(ming)(ming)優特(te)產(chan)，多次在全國(guo)(guo)(guo)農業展覽館參加(jia)展出， 受到各(ge)屆(jie)人士一(yi)致好評。 石(shi)榴(liu)不僅(jin)供鮮食(shi)，也可(ke)加(jia)工果(guo)汁、果(guo)酒，懷遠縣雙龍石(shi)榴(liu)酒公司生產(chan)的石(shi)榴(liu)酒為世(shi)界首(shou)創，在1998年國(guo)(guo)(guo)際食(shi)品(pin)博(bo)展會上(shang)獲得金獎。

產品價值

據化驗分(fen)析，懷(huai)遠石榴含(han)水(shui)分(fen)約75%，糖(tang)15%，粗纖維(wei)素2.5%，灰(hui)分(fen)0.8%。灰(hui)分(fen)中尤以磷鈣為多，在成熟的(de)果(guo)實中含(han)有機酸0.4~1%，百克果(guo)汁中含(han)維(wei)生(sheng)素C 11毫克以上，比蘋果(guo)、梨高出(chu)1~2倍(bei)，另外，還含(han)有少(shao)量(liang)蛋白(bai)質和脂肪。

石榴營養豐(feng)富，滋補身體(ti)，可(ke)止(zhi)渴生津，助消化。但也不能把石榴說得天衣無縫。《懷寧(ning)食(shi)貨書》則另(ling)有別論:"凡榴多食(shi)者損肺及齒，服食(shi)家忌之。"看來(lai)錯在多食(shi)。

石榴(liu)在中藥上，性溫(wen)澀(se)，既潤燥(zao)又收斂，根(gen)皮可(ke)驅(qu)絳蟲，果皮可(ke)止痢，止腸瀉，葉(xie)可(ke)治(zhi)眼疾，并可(ke)補身壯體。《太平府志(zhi)·物產》還記載:"酸者(zhe)入藥，花可(ke)治(zhi)血衄，殼可(ke)治(zhi)漏(lou)精。"又有(you)(you)民間傳說，白石榴(liu)花果可(ke)治(zhi)癆(lao)疾，白石榴(liu)對治(zhi)療(liao)(liao)糖(tang)尿病有(you)(you)療(liao)(liao)效。

石(shi)榴果皮富含單寧酸，平均在22%，是鞣皮業(ye)、棉毛印染業(ye)的天(tian)然原料。

石榴枝條柔韌修(xiu)長，可編織(zhi)筐、簍(lou)、籃等(deng)。

懷(huai)遠石(shi)榴(liu)(liu)(liu)聞名(ming)遐邇，久負盛(sheng)譽。不(bu)僅(jin)有各(ge)地石(shi)榴(liu)(liu)(liu)之(zhi)優，更有其獨特之(zhi)處。皮薄、粒大(da)(百(bai)粒重(zhong)最大(da)達71.4克)、含糖量(liang)高(高達17%)、含酸(suan)量(liang)低(低到0.4%)。其玉石(shi)籽(zi)、瑪瑙籽(zi)，核軟可食，堪(kan)稱榴(liu)(liu)(liu)中珍品 。

生長環境

懷(huai)(huai)遠石(shi)(shi)榴(liu)適應性(xing)強，繁殖容易(yi)，在(zai)零星、隙地(di)、沙(sha)灘、丘陵都可生長，在(zai)庭院、四旁栽植(zhi)亦均相(xiang)宜(yi)。石(shi)(shi)榴(liu)花期(qi)較(jiao)長，春、夏皆可觀(guan)賞，石(shi)(shi)榴(liu)花已(yi)作(zuo)為懷(huai)(huai)遠的城花。1990年在(zai)我國舉行的亞運會把懷(huai)(huai)遠石(shi)(shi)榴(liu)作(zuo)為主(zhu)要(yao)綠化(hua)(hua)樹(shu)種之(zhi)一，1993年國家(jia)農業部用懷(huai)(huai)遠石(shi)(shi)榴(liu)綠化(hua)(hua)"云谷山(shan)莊(zhuang)"。