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特產簡介

懷遠石(shi)(shi)榴(liu)色(se)澤(ze)艷麗，果(guo)(guo)皮呈紅色(se)，黃白(bai)(bai)相間(jian)，布著紅暈，并有(you)青(qing)翠光澤(ze)，如玉(yu)琢脂凝，十分奇(qi)觀。懷遠石(shi)(shi)榴(liu)有(you)馳名中外的(de)玉(yu)石(shi)(shi)籽(zi)(zi)、瑪瑙籽(zi)(zi)、紅瑪瑙、果(guo)(guo)大而美的(de)大笨子、二笨子、青(qing)皮等，紅艷悅目的(de)粉皮、紅葫(hu)蘆、美人蕉等。有(you)白(bai)(bai)花(hua)(hua)(hua)白(bai)(bai)籽(zi)(zi)白(bai)(bai)實的(de)三白(bai)(bai)石(shi)(shi)榴(liu)，還有(you)花(hua)(hua)(hua)大艷美的(de)千層花(hua)(hua)(hua)石(shi)(shi)榴(liu)。

品種類型

懷遠石(shi)(shi)榴(liu)(liu)(liu)品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)繁(fan)多(duo)，初步統計有(you)(you)13個(ge)(ge)，分白(bai)花(hua)(hua)和(he)(he)紅(hong)花(hua)(hua)兩(liang)(liang)大類(lei)群。白(bai)花(hua)(hua)石(shi)(shi)榴(liu)(liu)(liu)只一種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)--白(bai)石(shi)(shi)榴(liu)(liu)(liu)，白(bai)花(hua)(hua)、白(bai)籽、白(bai)實(shi)。紅(hong)花(hua)(hua)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)里(li)有(you)(you)觀賞(shang)品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)和(he)(he)食用(yong)品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)兩(liang)(liang)個(ge)(ge)類(lei)型:觀賞(shang)品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)有(you)(you)千層(ceng)石(shi)(shi)榴(liu)(liu)(liu)--花(hua)(hua)大而多(duo)瓣，看石(shi)(shi)榴(liu)(liu)(liu)--矮小適(shi)于盆栽，又名海(hai)石(shi)(shi)榴(liu)(liu)(liu);食用(yong)品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)中又分粉(fen)(fen)皮(pi)(pi)(pi)(pi)(pi)和(he)(he)青(qing)皮(pi)(pi)(pi)(pi)(pi)兩(liang)(liang)個(ge)(ge)系統，屬粉(fen)(fen)皮(pi)(pi)(pi)(pi)(pi)系統的有(you)(you)粉(fen)(fen)皮(pi)(pi)(pi)(pi)(pi)、青(qing)粉(fen)(fen)皮(pi)(pi)(pi)(pi)(pi)、火(huo)葫蘆(lu)、美人蕉四(si)個(ge)(ge)品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)，它們果皮(pi)(pi)(pi)(pi)(pi)鮮艷，成熟早、品(pin)質一般。青(qing)皮(pi)(pi)(pi)(pi)(pi)系統有(you)(you):玉石(shi)(shi)籽、瑪瑙(nao)籽、大笨子(zi)、二笨子(zi)、青(qing)皮(pi)(pi)(pi)(pi)(pi)、薄皮(pi)(pi)(pi)(pi)(pi)糙等六(liu)個(ge)(ge)品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)，一般來說，它們果皮(pi)(pi)(pi)(pi)(pi)顏(yan)色青(qing)淡，成熟較(jiao)晚(wan)，品(pin)質較(jiao)優。

主要產區

懷(huai)遠(yuan)(yuan)石榴的(de)(de)主產(chan)(chan)區(qu)在荊、涂(tu)二(er)山(shan)山(shan)麓(lu)，陰坡(po)最多(duo)，東(dong)西坡(po)次之，陽坡(po)最少。分(fen)屬(shu)于馬城(cheng)區(qu)上洪鄉的(de)(de)上洪、杜郢、涂(tu)山(shan)，城(cheng)關鎮的(de)(de)興昌(chang)、乳(ru)泉、永光六(liu)個行政村，其他各區(qu)多(duo)為(wei)近年新植幼園。截至2006年，每年總產(chan)(chan)在八(ba)十萬(wan)斤上下(xia)，單(dan)株產(chan)(chan)量在5公(gong)斤以上，畝產(chan)(chan)果二(er)百(bai)公(gong)斤以上。最高單(dan)株產(chan)(chan)量為(wei)15公(gong)斤，與(yu)全國(guo)各石榴產(chan)(chan)區(qu)相比，畝產(chan)(chan)、株產(chan)(chan)均列前茅。這是因(yin)為(wei)懷(huai)遠(yuan)(yuan)石榴不僅得天時、占地(di)利，更有優(you)良的(de)(de)品種。

特色品種

懷(huai)(huai)遠玉石(shi)籽石(shi)榴:又名綠(lv)水晶，安(an)徽懷(huai)(huai)遠主(zhu)栽(zai)優良(liang)品種(zhong)。樹勢弱，干皮深褐(he)色。葉小，披針(zhen)形，淡綠(lv)色。

懷(huai)(huai)遠白(bai)(bai)花石(shi)榴(liu):懷(huai)(huai)遠石(shi)榴(liu)樹的(de)品(pin)種很多，其中石(shi)榴(liu)科植(zhi)物(wu)白(bai)(bai)石(shi)榴(liu)或重瓣白(bai)(bai)石(shi)榴(liu)會開出白(bai)(bai)色的(de)石(shi)榴(liu)花

懷(huai)(huai)遠青(qing)皮(pi):懷(huai)(huai)遠青(qing)皮(pi)石榴是(shi)懷(huai)(huai)遠栽(zai)培(pei)數量較多的(de)一(yi)個品種。果實圓，幼果青(qing)色，成熟后青(qing)黃色

懷遠粉皮石榴:果實底色(se)紅、早熟(shu)。果實顏色(se)依(yi)品種不同，深淺有別

顯著特點

懷遠(yuan)(yuan)石(shi)(shi)(shi)榴(liu)(liu)(liu)品(pin)(pin)質名(ming)列(lie)全國(guo)各大石(shi)(shi)(shi)榴(liu)(liu)(liu)產區之首(shou)，皮薄、粒大、味甘甜，百(bai)粒重(zhong)、可食率、含糖量(liang)高是其顯著(zhu)特點(dian)。含糖量(liang)為(wei)15~17%，平均(jun)含酸量(liang)為(wei)0.55%，百(bai)粒重(zhong)45~71克，可食率55~73%，單果重(zhong)平均(jun)500克以上，最大達1250克。而(er)玉石(shi)(shi)(shi)籽、瑪瑙籽核軟可食，籽粒晶瑩，若珍(zhen)(zhen)珠，似寶石(shi)(shi)(shi)，風(feng)味醇厚(hou)。清涼甘列(lie)，可滋補身體，有益身心，甚稱榴(liu)(liu)(liu)中珍(zhen)(zhen)品(pin)(pin)， 曾作為(wei)貢品(pin)(pin)進貢皇(huang)宮。 懷遠(yuan)(yuan)石(shi)(shi)(shi)榴(liu)(liu)(liu)作為(wei)名(ming)優(you)特產，多(duo)次在全國(guo)農(nong)業展(zhan)(zhan)覽館(guan)參(can)加(jia)(jia)展(zhan)(zhan)出， 受到各屆人(ren)士(shi)一致好評。 石(shi)(shi)(shi)榴(liu)(liu)(liu)不僅供(gong)鮮食，也可加(jia)(jia)工(gong)果汁、果酒(jiu)，懷遠(yuan)(yuan)縣(xian)雙龍石(shi)(shi)(shi)榴(liu)(liu)(liu)酒(jiu)公司(si)生產的石(shi)(shi)(shi)榴(liu)(liu)(liu)酒(jiu)為(wei)世(shi)界首(shou)創，在1998年國(guo)際食品(pin)(pin)博展(zhan)(zhan)會上獲得金獎。

產品價值

據化驗分(fen)(fen)析，懷(huai)遠石榴含水(shui)分(fen)(fen)約75%，糖15%，粗纖維(wei)素2.5%，灰分(fen)(fen)0.8%。灰分(fen)(fen)中尤以(yi)磷鈣為多，在(zai)成熟的果實中含有(you)機酸0.4~1%，百克果汁中含維(wei)生素C 11毫克以(yi)上，比蘋果、梨高(gao)出(chu)1~2倍，另外，還含有(you)少量蛋白質(zhi)和(he)脂肪(fang)。

石榴(liu)營養豐富，滋補身體，可止渴生津，助消化。但也不能把石榴(liu)說得天衣無縫。《懷寧食貨(huo)書》則另(ling)有(you)別(bie)論:"凡榴(liu)多食者損(sun)肺及齒，服食家忌之。"看來錯在多食。

石榴(liu)(liu)在中藥(yao)上，性溫澀，既潤燥(zao)又(you)收斂，根(gen)皮(pi)(pi)可(ke)(ke)驅絳蟲，果皮(pi)(pi)可(ke)(ke)止痢，止腸瀉(xie)，葉可(ke)(ke)治(zhi)眼疾，并可(ke)(ke)補身(shen)壯體。《太平府(fu)志·物(wu)產》還記載:"酸者入(ru)藥(yao)，花可(ke)(ke)治(zhi)血(xue)衄，殼(ke)可(ke)(ke)治(zhi)漏精(jing)。"又(you)有(you)(you)民間傳(chuan)說，白石榴(liu)(liu)花果可(ke)(ke)治(zhi)癆疾，白石榴(liu)(liu)對治(zhi)療糖尿病有(you)(you)療效。

石榴果(guo)皮富含單寧酸，平均在22%，是(shi)鞣(rou)皮業、棉毛印(yin)染業的天(tian)然原(yuan)料。

石榴枝條柔韌(ren)修長，可編織筐、簍、籃等。

懷遠石榴(liu)聞(wen)名遐(xia)邇，久(jiu)負(fu)盛譽(yu)。不僅有各地石榴(liu)之優，更有其獨特(te)之處。皮薄、粒(li)(li)大(百粒(li)(li)重最(zui)大達(da)(da)71.4克)、含(han)糖量高(高達(da)(da)17%)、含(han)酸量低(低到(dao)0.4%)。其玉石籽、瑪瑙籽，核(he)軟(ruan)可食，堪稱(cheng)榴(liu)中珍品 。

生長環境

懷(huai)遠(yuan)石(shi)榴適應性(xing)強，繁殖容易(yi)，在零星、隙地、沙灘(tan)、丘(qiu)陵都(dou)可生長(chang)，在庭院(yuan)、四旁(pang)栽植亦均相宜。石(shi)榴花期較長(chang)，春、夏皆可觀賞，石(shi)榴花已作為懷(huai)遠(yuan)的城花。1990年在我(wo)國舉(ju)行的亞運會把懷(huai)遠(yuan)石(shi)榴作為主要(yao)綠(lv)化樹(shu)種(zhong)之一，1993年國家農業部用(yong)懷(huai)遠(yuan)石(shi)榴綠(lv)化"云谷(gu)山莊(zhuang)"。