簡介
白蓮坡貢米是國家地理標(biao)志保護產品。
糯米的(de)一種。產于懷遠(yuan)縣白蓮坡鎮(zhen)。
據考證，白(bai)蓮坡貢(gong)米的(de)(de)種植歷史距今已超過5000年，在當(dang)地也(ye)流傳(chuan)著很(hen)多關于這(zhe)種稻米的(de)(de)美麗傳(chuan)說(shuo)。
傳說，乾隆下江南的時候，路過此(ci)地，在這里就餐，一個員外給他提供白蓮(lian)坡貢(gong)米，吃(chi)完之后(hou)感覺這個米品質非常好，口感也好，然后(hou)每年(nian)要求當(dang)地上(shang)供，白蓮(lian)坡貢(gong)米就是由此(ci)而來(lai)。
時(shi)間跨(kua)越千年，白(bai)蓮坡貢米(mi)也(ye)走(zou)上了尋常(chang)百姓(xing)家的(de)飯桌(zhuo)。它不僅被四(si)川五糧液、浙江(jiang)五芳(fang)齋(zhai)粽子和(he)三(san)全(quan)(quan)凌湯圓等企(qi)業列入(ru)糯米(mi)原料生(sheng)產基地(di)，也(ye)通過當地(di)企(qi)業的(de)加工(gong)而走(zou)向全(quan)(quan)國。
白(bai)蓮坡貢米(mi)含有豐(feng)富(fu)的蛋白(bai)質、脂肪、糖(tang)類、鈣、磷、鐵、維生素(su)B1、維生素(su)B2、煙(yan)酸及(ji)淀粉(fen)等，營養豐(feng)富(fu)，為(wei)溫補強壯食品(pin)，具(ju)有補中益氣，健脾(pi)養胃，止虛汗之功效，對食欲不(bu)佳(jia)，腹脹腹瀉有一定(ding)緩解作用。
白蓮坡貢(gong)(gong)米(mi)形體飽滿(man)，觀之晶瑩如玉(yu)，食用(yong)膨松香(xiang)甜爽口。白蓮坡貢(gong)(gong)米(mi)系列產品(pin)(pin)有(you)粳米(mi)、糯(nuo)米(mi)、秈米(mi)、香(xiang)米(mi)等。經(jing)測定，該(gai)米(mi)直鏈(lian)淀粉含(han)量(liang)低于15%，蛋白質含(han)量(liang)8%--10%，賴氨(an)酸(suan)含(han)量(liang)達3.8%--4%，是饋贈親友，營養(yang)滋補的精(jing)品(pin)(pin)。
該產(chan)品已被國家工(gong)商總局注冊登記"白蓮坡"牌。
珍惜時光
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