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簡介

白蓮坡貢米是(shi)國家地理(li)標(biao)志保護(hu)產品(pin)。

糯米的一種。產于懷遠(yuan)縣(xian)白蓮坡鎮。

據考證，白蓮坡貢米的(de)種(zhong)植歷史(shi)距(ju)今已超過5000年，在當(dang)地也流傳(chuan)著很多關于這種(zhong)稻米的(de)美(mei)麗傳(chuan)說。

傳說，乾(qian)隆下江南的時候，路過此(ci)地(di)，在這里就餐(can)，一個員外給他提供白蓮坡貢米(mi)(mi)(mi)，吃(chi)完(wan)之(zhi)后(hou)感覺這個米(mi)(mi)(mi)品質非常好(hao)，口感也好(hao)，然后(hou)每年要求當(dang)地(di)上供，白蓮坡貢米(mi)(mi)(mi)就是(shi)由(you)此(ci)而來。

時間跨越(yue)千(qian)年，白(bai)蓮坡(po)貢(gong)米也走(zou)上了(le)尋(xun)常(chang)百姓家的(de)飯桌。它不(bu)僅被四川五糧液(ye)、浙江五芳(fang)齋粽(zong)子和三全凌湯圓等企(qi)業(ye)列入糯(nuo)米原料(liao)生產基地(di)，也通過當(dang)地(di)企(qi)業(ye)的(de)加工而走(zou)向全國。

白蓮坡貢米(mi)含有(you)豐(feng)富(fu)的蛋(dan)白質、脂肪、糖(tang)類、鈣、磷、鐵、維生素(su)B1、維生素(su)B2、煙酸(suan)及(ji)淀(dian)粉等，營養(yang)豐(feng)富(fu)，為溫補(bu)強壯食(shi)(shi)品，具有(you)補(bu)中益氣，健脾養(yang)胃，止虛(xu)汗(han)之(zhi)功效，對食(shi)(shi)欲不(bu)佳(jia)，腹脹腹瀉有(you)一(yi)定緩解作(zuo)用。

白蓮坡貢米(mi)(mi)形體飽滿，觀之(zhi)晶瑩如(ru)玉，食(shi)用膨松香甜爽口。白蓮坡貢米(mi)(mi)系(xi)列產品有粳米(mi)(mi)、糯米(mi)(mi)、秈米(mi)(mi)、香米(mi)(mi)等。經(jing)測(ce)定，該米(mi)(mi)直(zhi)鏈淀粉含(han)量(liang)低于15%，蛋白質含(han)量(liang)8%--10%，賴氨酸(suan)含(han)量(liang)達3.8%--4%，是(shi)饋贈親友(you)，營養滋補的(de)精品。

該(gai)產品已(yi)被國家工商總局注冊登記(ji)"白蓮坡"牌。