簡介
白蓮(lian)坡貢米是國家地(di)理(li)標(biao)志保護產品。
糯(nuo)米的一種。產于懷遠縣白蓮坡鎮。
據考(kao)證(zheng)，白(bai)蓮(lian)坡貢米的(de)種(zhong)植歷史距今已超過5000年(nian)，在當地(di)也流傳著很多(duo)關于這(zhe)種(zhong)稻米的(de)美麗傳說。
傳說，乾隆下江(jiang)南的(de)時候(hou)，路(lu)過此地，在(zai)這(zhe)里(li)就(jiu)餐，一個員外給他提供白蓮坡貢(gong)米(mi)，吃完之后感覺這(zhe)個米(mi)品質非常(chang)好，口感也好，然后每(mei)年要(yao)求當地上供，白蓮坡貢(gong)米(mi)就(jiu)是由此而(er)來。
時間跨越千年(nian)，白蓮坡(po)貢米也(ye)走(zou)上了尋(xun)常百姓(xing)家的飯桌。它不僅被四川五糧液、浙(zhe)江五芳齋粽子(zi)和三全凌湯圓等企業列(lie)入(ru)糯米原料生產基地(di)，也(ye)通過當地(di)企業的加工而走(zou)向全國。
白蓮坡(po)貢(gong)米含有(you)豐富(fu)的蛋白質(zhi)、脂(zhi)肪、糖類、鈣、磷(lin)、鐵、維生(sheng)素(su)B1、維生(sheng)素(su)B2、煙(yan)酸及(ji)淀粉等，營養(yang)豐富(fu)，為溫補強壯食品，具有(you)補中益(yi)氣，健脾(pi)養(yang)胃，止虛(xu)汗(han)之功效，對食欲(yu)不佳，腹脹腹瀉(xie)有(you)一定緩解作用。
白(bai)蓮坡(po)貢(gong)米(mi)(mi)(mi)形體飽滿，觀之(zhi)晶瑩如玉，食用(yong)膨松香(xiang)甜(tian)爽口。白(bai)蓮坡(po)貢(gong)米(mi)(mi)(mi)系列產品有粳米(mi)(mi)(mi)、糯米(mi)(mi)(mi)、秈(xian)米(mi)(mi)(mi)、香(xiang)米(mi)(mi)(mi)等。經測定，該米(mi)(mi)(mi)直鏈淀粉含量低于(yu)15%，蛋白(bai)質含量8%--10%，賴(lai)氨酸含量達3.8%--4%，是(shi)饋贈親(qin)友，營養滋補的精品。
該產品已(yi)被國家工商總局(ju)注冊登記"白蓮(lian)坡"牌。
珍惜時光(guang)
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