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基本簡介

滁菊屬安徽省四大著名道地藥材，名列全國(guo)四大藥菊之首。屬藥、茶兩用佳品。主要產于滁州，是(shi)菊花(hua)中花(hua)瓣最為緊密的一種。《本草綱目拾(shi)遺》記(ji)載菊花(hua)可作枕明目、頭(tou)痛(tong)眩(xuan)暈、目赤腫痛(tong)等屬肝(gan)陽(yang)上亢者可使用滁菊做成的藥枕。

滁菊(ju)主要產于(yu)滁州(zhou)，是(shi)菊(ju)花(hua)中花(hua)瓣最(zui)為緊密的一種(zhong)。滁菊(ju)偏肝陽，常用于(yu)治療(liao)肝陽上亢(kang)所致的頭(tou)暈目眩(xuan)等癥，高血壓中醫辨證屬肝陽上亢(kang)者(zhe)可(ke)將滁菊(ju)、決明(ming)子代(dai)茶飲。《本(ben)草(cao)綱目拾遺(yi)》記(ji)載(zai)菊(ju)花(hua)可(ke)作枕(zhen)(zhen)明(ming)目、頭(tou)痛眩(xuan)暈、目赤腫痛等屬肝陽上亢(kang)者(zhe)可(ke)使用滁菊(ju)做成的藥枕(zhen)(zhen)。

形態特征

正宗(zong)滁菊株(zhu)高80—90cm，主莖直徑0.5—0.9cm，呈紫綠(lv)色，生長期需2—3次分枝，第一次分枝時長約(yue)20—30cm，頭狀花(hua)序。全生育期約(yue)10個月(yue)，每年2月(yue)中(zhong)下旬萌(meng)發，10月(yue)底采收。單株(zhu)著花(hua)約(yue)110—220朵(duo)，有(you)效花(hua)約(yue)80—150朵(duo)。花(hua)盤直徑4—5cm，花(hua)蕊直徑l一1.5cm，金黃色，花(hua)瓣135—138片、玉白色，單片長1.5—1.7cm，寬0.2—0.4cm，百朵(duo)鮮花(hua)重約(yue)80—110克(ke)。

藥菊之首

滁菊屬安徽省四大(da)著名(ming)道地藥材，名(ming)列全國四大(da)藥菊之首。屬藥、茶兩用佳品(pin)。清朝光(guang)緒(xu)年間《滁州志》曾(ceng)記載“甘菊產(chan)大(da)柳(liu)（今(jin)南(nan)譙區大(da)柳(liu)鎮）者佳謂勝于杭產(chan)而不可多得”。

早在北宋年(nian)間(jian)，當地人們就用(yong)滁(chu)(chu)菊(ju)做糕點食用(yong)，泡(pao)滁(chu)(chu)菊(ju)酒消毒(du)祛(qu)火。每有親友相聚、賓朋(peng)相逢多以滁(chu)(chu)菊(ju)款待和饋贈。歐(ou)陽修的前任滁(chu)(chu)州太(tai)守王禹偁在其《甘菊(ju)冷(leng)淘》中(zhong)對滁(chu)(chu)菊(ju)入饌曾作過精彩描(miao)述：“經年(nian)厭梁肉(rou)，頗覺道乏渾。孟春奉(feng)齋(zhai)戒，敕廚唯素餐。”

清朝光緒(xu)元年被(bei)朝廷納為(wei)貢(gong)(gong)品，故有“滁(chu)州貢(gong)(gong)菊”之(zhi)稱。

1862年《本草綱目(mu)》云：“滁州菊，單瓣色白(bai)，味甘為(wei)上。”

近(jin)代更受到(dao)我國(guo)(guo)中(zhong)醫、中(zhong)藥行業的重視，《中(zhong)華藥典》、《中(zhong)藥志》、《中(zhong)藥大(da)(da)辭(ci)典》、《中(zhong)國(guo)(guo)植物志》、《本(ben)草綱目》等(deng)數十(shi)種國(guo)(guo)家權(quan)威(wei)刊物都對(dui)(dui)滁菊進行了深入研究和高(gao)度評(ping)價(jia)(jia)。原(yuan)中(zhong)科院學部委員(yuan)葉桔泉先(xian)生在《現代實用中(zhong)藥》一(yi)書中(zhong)對(dui)(dui)菊花評(ping)價(jia)(jia)到(dao)“安徽滁州產(chan)者味(wei)最(zui)清(qing)涼(liang)，不苦不甘，白菊中(zhong)以為最(zui)良(liang)，浙江杭州產(chan)次之”。1957年中(zhong)國(guo)(guo)《中(zhong)藥通報》評(ping)價(jia)(jia)到(dao)：“中(zhong)醫界公(gong)認滁菊為全(quan)國(guo)(guo)四大(da)(da)名菊中(zhong)品質最(zui)優。”近(jin)年，產(chan)品暢銷全(quan)國(guo)(guo)并出(chu)口(kou)港(gang)、澳、臺地區和東南(nan)亞國(guo)(guo)家。

功效和作用

滁菊可清熱解毒、舒筋活血(xue)、護肝明目，增強人體免疫功能。對高血(xue)壓、冠心病、動脈硬化療(liao)效顯著。近年研究發現滁菊對SRAS病毒、癌癥（尤其(qi)是肝癌）等良(liang)好(hao)的(de)預(yu)防作用，對糖尿病有明顯的(de)治療(liao)作用。

現代(dai)藥理(li)檢(jian)測分析表(biao)明(ming)，滁菊(ju)(ju)含(han)有(you)黃酮、揮發油、氨基酸和微量(liang)元素等有(you)效成份，其(qi)揮發油中的(de)桉葉(xie)油素、龍腦、桉葉(xie)二烯酮明(ming)顯(xian)高(gao)(gao)于其(qi)它(ta)菊(ju)(ju)花，總黃酮量(liang)比其(qi)它(ta)菊(ju)(ju)花高(gao)(gao)32—61%；含(han)有(you)人(ren)體(ti)必需的(de)8種氨基酸、10種微量(liang)元素，滁菊(ju)(ju)中的(de)“硒”比其(qi)它(ta)菊(ju)(ju)花高(gao)(gao)8—40倍，由(you)于鋅、硒被人(ren)體(ti)吸(xi)收，可促(cu)進細(xi)胞分裂、延緩肌(ji)體(ti)衰老，從而起到延年(nian)益壽、養顏美容(rong)之功效。由(you)于滁菊(ju)(ju)的(de)品位和盛(sheng)名，在我國名醫(yi)中有(you)可以滁菊(ju)(ju)代(dai)替其(qi)它(ta)菊(ju)(ju)花，而其(qi)它(ta)菊(ju)(ju)花不(bu)能代(dai)替滁菊(ju)(ju)的(de)行(xing)規。

歷史記載

滁菊(ju)(ju) 我國四大名菊(ju)(ju)(滁菊(ju)(ju)、杭菊(ju)(ju)、懷菊(ju)(ju)、亳菊(ju)(ju))之(zhi)首。清(qing)乾隆年間(jian)的《本草(cao)綱目拾遺》一(yi)(yi)書記載：“甘(gan)菊(ju)(ju)，安徽池河皆產(chan)，入(ru)(ru)藥用(yong)”，可(ke)見滁菊(ju)(ju)已(yi)有二百多年的栽培歷史。因產(chan)于定遠池河一(yi)(yi)帶，故又有“池菊(ju)(ju)”、“池茶菊(ju)(ju)”之(zhi)稱。光緒年間(jian)曾列(lie)為貢品(pin)，又稱“貢菊(ju)(ju)”。大約1885年，一(yi)(yi)位姓范(fan)的菊(ju)(ju)農將(jiang)菊(ju)(ju)花引至滁縣，目前在全椒縣等(deng)地(di)廣為種(zhong)(zhong)植。原(yuan)滁縣1965年的產(chan)量高達6．85萬公斤。滁菊(ju)(ju)性溫和，氣(qi)味(wei)清(qing)香，既可(ke)入(ru)(ru)藥，又可(ke)作清(qing)涼飲(yin)料。醫藥上(shang)為清(qing)涼鎮靜劑(ji)及眼科藥，可(ke)輔助(zhu)治療多種(zhong)(zhong)疾病。

滁(chu)菊(ju)，素有(you)“金心玉瓣，翠蒂天香”之美譽。因栽培歷史悠久，品質優良，馳名(ming)全國(guo)(guo)，被(bei)譽為全國(guo)(guo)四大名(ming)菊(ju)之首。清(qing)光緒年間接列為貢品，故又稱“滁(chu)貢菊(ju)”。滁(chu)菊(ju)是重要的中藥材，其味(wei)甘(gan)，性微寒(han)，《現(xian)代(dai)實用(yong)(yong)(yong)中藥》一書評(ping)價“安徽滁(chu)州產者最清(qing)涼，不苦不甜，白菊(ju)中以此(ci)為最良”。用(yong)(yong)(yong)來泡(pao)茶，具(ju)有(you)很好的保健(jian)效果。長(chang)期(qi)飲用(yong)(yong)(yong)，具(ju)有(you)疏風(feng)散(san)熱，明目平肝解毒之功效，并對頭(tou)(tou)痛(tong)眩暈，血壓亢進，神(shen)經(jing)性頭(tou)(tou)痛(tong)等有(you)很好的治療(liao)作用(yong)(yong)(yong)。

相關產品

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生活類：滁(chu)菊保健枕(zhen)。