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基本簡介

滁菊屬安(an)徽省四大著名道地藥材，名列全國四大藥菊之首。屬藥、茶兩用佳(jia)品。主要產于滁州，是菊花中花瓣最為(wei)緊密的(de)(de)一(yi)種。《本草綱目拾遺》記載菊花可作枕明目、頭痛(tong)眩(xuan)暈、目赤腫痛(tong)等屬肝(gan)陽上(shang)亢者可使用滁菊做成的(de)(de)藥枕。

滁(chu)菊主要產于滁(chu)州，是菊花中花瓣最為緊(jin)密的(de)一種。滁(chu)菊偏肝陽(yang)(yang)，常用于治(zhi)療肝陽(yang)(yang)上(shang)亢所致的(de)頭暈目眩等癥，高血壓中醫辨證屬肝陽(yang)(yang)上(shang)亢者(zhe)可(ke)將滁(chu)菊、決(jue)明子代茶(cha)飲。《本(ben)草綱(gang)目拾遺(yi)》記載(zai)菊花可(ke)作枕明目、頭痛眩暈、目赤腫痛等屬肝陽(yang)(yang)上(shang)亢者(zhe)可(ke)使用滁(chu)菊做成的(de)藥(yao)枕。

形態特征

正宗滁菊株高80—90cm，主(zhu)莖直(zhi)徑(jing)0.5—0.9cm，呈紫綠(lv)色，生長期(qi)需2—3次分枝(zhi)，第一次分枝(zhi)時長約20—30cm，頭狀花(hua)(hua)(hua)序。全生育期(qi)約10個(ge)月，每年(nian)2月中(zhong)下旬(xun)萌(meng)發，10月底采收。單株著(zhu)花(hua)(hua)(hua)約110—220朵(duo)，有(you)效花(hua)(hua)(hua)約80—150朵(duo)。花(hua)(hua)(hua)盤直(zhi)徑(jing)4—5cm，花(hua)(hua)(hua)蕊直(zhi)徑(jing)l一1.5cm，金黃(huang)色，花(hua)(hua)(hua)瓣(ban)135—138片、玉白色，單片長1.5—1.7cm，寬0.2—0.4cm，百朵(duo)鮮花(hua)(hua)(hua)重(zhong)約80—110克(ke)。

藥菊之首

滁菊屬(shu)安(an)徽(hui)省四(si)大(da)著名(ming)道地藥(yao)材，名(ming)列(lie)全(quan)國(guo)四(si)大(da)藥(yao)菊之(zhi)首。屬(shu)藥(yao)、茶兩用佳品。清朝光(guang)緒年(nian)間(jian)《滁州志》曾記載(zai)“甘菊產(chan)大(da)柳(liu)（今(jin)南譙區大(da)柳(liu)鎮）者(zhe)佳謂勝于杭產(chan)而不可(ke)多得(de)”。

早在北宋(song)年間(jian)，當地(di)人們就用(yong)滁(chu)菊(ju)做糕點食用(yong)，泡滁(chu)菊(ju)酒消毒祛火。每(mei)有親友相聚、賓(bin)朋相逢多以滁(chu)菊(ju)款(kuan)待和饋贈。歐陽修的前(qian)任(ren)滁(chu)州太守(shou)王禹偁在其《甘菊(ju)冷淘》中對滁(chu)菊(ju)入饌曾(ceng)作過精彩描述(shu)：“經(jing)年厭梁肉，頗覺道乏(fa)渾(hun)。孟春奉(feng)齋戒，敕廚(chu)唯素餐。”

清朝(chao)光緒元年被(bei)朝(chao)廷納為貢(gong)品，故有“滁州貢(gong)菊”之稱。

1862年(nian)《本草綱(gang)目》云：“滁州菊，單瓣(ban)色白，味(wei)甘為上。”

近代(dai)更受到(dao)我國中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)醫、中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)藥(yao)行業的(de)重視(shi)，《中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)華藥(yao)典》、《中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)藥(yao)志》、《中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)藥(yao)大辭典》、《中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國植物(wu)志》、《本草(cao)綱目》等數十種國家(jia)權威(wei)刊物(wu)都對(dui)滁(chu)菊(ju)(ju)進行了深入研究和高度(du)評價(jia)。原中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)科院(yuan)學部委員葉桔泉先(xian)生在《現代(dai)實用中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)藥(yao)》一書中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)對(dui)菊(ju)(ju)花評價(jia)到(dao)“安徽滁(chu)州(zhou)產(chan)者(zhe)味最清涼，不苦不甘，白菊(ju)(ju)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)以為最良(liang)，浙江杭州(zhou)產(chan)次之”。1957年中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國《中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)藥(yao)通報》評價(jia)到(dao)：“中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)醫界公認滁(chu)菊(ju)(ju)為全(quan)國四(si)大名菊(ju)(ju)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)品質最優(you)。”近年，產(chan)品暢銷全(quan)國并(bing)出口港(gang)、澳、臺(tai)地區和東南亞國家(jia)。

功效和作用

滁菊(ju)可清熱解毒(du)、舒筋活(huo)血、護肝明目，增強(qiang)人體免(mian)疫功(gong)能。對高血壓、冠心(xin)病(bing)、動(dong)脈硬化療效顯著。近年研究發現滁菊(ju)對SRAS病(bing)毒(du)、癌癥（尤(you)其是肝癌）等良好(hao)的預(yu)防作用(yong)(yong)，對糖(tang)尿(niao)病(bing)有(you)明顯的治療作用(yong)(yong)。

現代藥理檢測(ce)分(fen)(fen)析表明(ming)，滁(chu)菊(ju)(ju)(ju)(ju)(ju)含有黃酮(tong)、揮(hui)發油、氨基酸和微量(liang)元素等有效(xiao)成份，其揮(hui)發油中的桉葉(xie)(xie)油素、龍腦、桉葉(xie)(xie)二烯酮(tong)明(ming)顯(xian)高于(yu)其它(ta)菊(ju)(ju)(ju)(ju)(ju)花(hua)(hua)，總黃酮(tong)量(liang)比其它(ta)菊(ju)(ju)(ju)(ju)(ju)花(hua)(hua)高32—61%；含有人體必需的8種氨基酸、10種微量(liang)元素，滁(chu)菊(ju)(ju)(ju)(ju)(ju)中的“硒”比其它(ta)菊(ju)(ju)(ju)(ju)(ju)花(hua)(hua)高8—40倍，由于(yu)鋅、硒被(bei)人體吸收，可促進細胞分(fen)(fen)裂、延緩肌體衰(shuai)老，從而起到延年益壽、養顏美容(rong)之功效(xiao)。由于(yu)滁(chu)菊(ju)(ju)(ju)(ju)(ju)的品位和盛名(ming)(ming)，在(zai)我(wo)國名(ming)(ming)醫中有可以滁(chu)菊(ju)(ju)(ju)(ju)(ju)代替(ti)其它(ta)菊(ju)(ju)(ju)(ju)(ju)花(hua)(hua)，而其它(ta)菊(ju)(ju)(ju)(ju)(ju)花(hua)(hua)不能代替(ti)滁(chu)菊(ju)(ju)(ju)(ju)(ju)的行規。

歷史記載

滁(chu)菊(ju)(ju)(ju)(ju) 我國四大(da)名菊(ju)(ju)(ju)(ju)(滁(chu)菊(ju)(ju)(ju)(ju)、杭菊(ju)(ju)(ju)(ju)、懷菊(ju)(ju)(ju)(ju)、亳菊(ju)(ju)(ju)(ju))之首(shou)。清(qing)乾隆年間的《本(ben)草綱目拾遺》一(yi)書記載(zai)：“甘菊(ju)(ju)(ju)(ju)，安徽池河(he)皆(jie)產(chan)，入藥用”，可(ke)見滁(chu)菊(ju)(ju)(ju)(ju)已有(you)二百多年的栽培(pei)歷史。因產(chan)于定遠池河(he)一(yi)帶，故又有(you)“池菊(ju)(ju)(ju)(ju)”、“池茶菊(ju)(ju)(ju)(ju)”之稱。光緒(xu)年間曾列為(wei)貢品，又稱“貢菊(ju)(ju)(ju)(ju)”。大(da)約1885年，一(yi)位姓范的菊(ju)(ju)(ju)(ju)農將菊(ju)(ju)(ju)(ju)花引至滁(chu)縣(xian)(xian)，目前(qian)在全椒縣(xian)(xian)等地(di)廣為(wei)種植(zhi)。原滁(chu)縣(xian)(xian)1965年的產(chan)量(liang)高達6．85萬公斤。滁(chu)菊(ju)(ju)(ju)(ju)性溫(wen)和，氣味(wei)清(qing)香，既可(ke)入藥，又可(ke)作清(qing)涼(liang)飲(yin)料。醫藥上為(wei)清(qing)涼(liang)鎮靜劑(ji)及(ji)眼科藥，可(ke)輔助治療(liao)多種疾病。

滁(chu)菊，素(su)有(you)“金(jin)心玉瓣，翠(cui)蒂天香”之美譽(yu)(yu)。因(yin)栽培歷史悠久，品質優良(liang)，馳名全國(guo)，被譽(yu)(yu)為全國(guo)四大名菊之首。清光緒(xu)年間接(jie)列為貢品，故(gu)又稱(cheng)“滁(chu)貢菊”。滁(chu)菊是重要的(de)中(zhong)藥材，其味(wei)甘，性(xing)微寒，《現(xian)代實(shi)用(yong)中(zhong)藥》一書評價“安徽滁(chu)州(zhou)產者最清涼(liang)，不苦(ku)不甜，白菊中(zhong)以此為最良(liang)”。用(yong)來泡茶(cha)，具有(you)很好的(de)保健(jian)效果。長期飲用(yong)，具有(you)疏風散(san)熱，明目平肝解(jie)毒之功效，并對頭痛眩(xuan)暈，血壓亢進，神(shen)經性(xing)頭痛等有(you)很好的(de)治(zhi)療作用(yong)。

相關產品

飲品:滁(chu)菊(ju)系(xi)列保健(jian)飲品以精選的滁(chu)菊(ju)為(wei)主要原料(liao)，現已研制(zhi)和開(kai)發(fa)出滁(chu)菊(ju)醉翁茶、滁(chu)菊(ju)貢(gong)茶、滁(chu)菊(ju)紅(hong)寶(bao)茶、滁(chu)菊(ju)清涼(liang)茶等十幾(ji)個系(xi)列產品，非常暢銷(xiao)。

生活類：滁菊保(bao)健枕。