黃山毛峰是漢族傳統名茶，中國十大名茶之一，屬于綠茶。產于安徽省黃山(徽州)一帶，所以又稱徽茶。由清代光緒年間謝裕大茶莊所創制。每年清明谷雨，選摘良種茶樹"黃山種"、"黃山大葉種"等的初展肥壯嫩芽，手工炒制，該茶外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且帶有金黃色魚葉(俗稱黃金片)。入杯沖泡霧氣結頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。由于新制茶葉白毫披身，芽尖峰芒，且鮮葉采自黃山高峰，遂將該茶取名為黃山毛峰。【 詳細>>】

太平猴魁，是中國歷史名茶之一，屬于綠茶類尖茶，產于安徽太平縣(現改為黃山市黃山區)一帶。其外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，有"猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊"的美名。茶葉中所含的化學成分達500多種，具有抗菌、抑菌作用、減肥作用、防齲齒、抑制癌細胞等功效。猴魁茶界普遍認為"太平尖茶"是太平猴魁的前身。2004年，太平猴魁在國際茶博會上獲得"綠茶茶王"稱號。【 詳細>>】

古井貢酒產自安徽省亳州市，是亳州傳統名酒，屬于亳州地區特產的大曲濃香型白酒，有"酒中牡丹"之稱、被稱為中國八大名酒之一。古井貢酒在中國釀酒史上擁有非常悠久的歷史，其淵源始于公元196年曹操將家鄉亳州產的"九醞春酒"和釀造方法晉獻給漢獻帝劉協。以"色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經久不息"的獨特風格，贏得了海內外的一致贊譽。【 詳細>>】

宣紙是中國傳統的古典書畫用紙，是漢族傳統造紙工藝之一。宣紙“始于唐代、產于涇縣”，因唐代涇縣隸屬宣州府管轄，故因地得名宣紙，迄今已有1500余年歷史。由于宣紙有易于保存，經久不脆，不會褪色等特點，故有“紙壽千年”之譽。宣紙的原材料是青檀和稻草等農產品。2002年涇縣被國家確定為宣紙原產地域。2006年宣紙制作技藝被列入首批國家級非物質文化遺產。 2009年9月30日，宣紙傳統制作技藝獲聯合國教科文組織肯定，列入人類非物質文化遺產名錄。【 詳細>>】

豐樂醬干，是一種具有千年文化的獨具肥西鄉土特色的美食。傳統醬干采用豐樂河終年清澈的天然活水手工制作，具有色彩純正、香味悠長、口感細膩、富有彈性、回味清香的特點。 豐樂鎮位于肥西縣西南部，距縣城20公里，面積116平方公里，人口5.7萬，轄21個行政村和2個社區。合九鐵路和合界高速穿境而過。發源于舒桐山區的美麗的豐樂河流經豐樂鎮20多公里，是豐樂河中游的主干所在。歷史上的豐樂鎮名氣很大，是與三河鎮齊名的水鄉古鎮，這里是豐樂河的咽喉航道，由于農產品豐富和運輸便利而形成了聞名于肥西、舒城、廬江三縣的米市。【 詳細>>】

舒席，安徽省潛山縣特產，國家地理標志產品。舒席產品采用當地世代傳承的制作技藝，經十幾道工序制作而成，具有細薄柔滑、堅韌耐磨、吸水性強、涼爽消汗、不腐不蝕、折卷不斷、攜帶方便等質量特色。品種有床席、枕席、掛席、榻榻米等。2018年3月，舒席成功獲批國家地理標志保護產品稱號。潛山縣地處丘陵，地勢西北高，東南低，西北為大別山邊緣山區，中部為丘陵，東部和南部均為沖積平原。【 詳細>>】

蕭縣葡萄，安徽省蕭縣特產，國家地理標志產品。蕭縣葡萄品種繁多，主要有維多利亞、夏黑、醉金香、巨玫瑰、金皇后、龍眼、黑罕、佳利釀、北醇等100多個品種。其中“玫瑰香”葡萄果實圓滿，紫里透紅，宛如珊瑚瑪瑙，并有穗大、粒飽、肉肥、多汁、甘甜、透明、清香、食后生津等特點。“白羽”葡萄亦別具風味，猶如水晶白玉，晶瑩透明，果粒嚴實，皮薄汁多，既酸又甜，香郁爽口。2018年3月，蕭縣葡萄成功獲批國家地理標志保護產品稱號。【 詳細>>】

西山焦棗是安徽省池州市貴池區棠溪鎮西山村的特產，始于五代十國，為歷代皇家貢品，至今已有千余年的歷史。西山的棗林大部分坐落在海拔400米以上的山地上，特殊的氣候土壤使西山棗樹結的棗子青時清甜脆嫩，皮薄核小，肉質細膩，含多種維生素，具有益陽補血，調理生機，養心定神，防止動脈血管硬化等功效。西山焦棗采用傳統的制作工藝，先蒸后烘，反復多次，有利于維生素的保存。【 詳細>>】

霍山黃大茶，屬黃茶，亦稱為皖西黃大茶，自明朝便已有記載。產于安徽霍山、金寨、大安、岳西等地。葉大、梗長、黃色黃湯香高耐泡，飲之有消垢膩、去積滯之作用，具有抗輻射，提神清心，消暑等功效。其成品主要經過炒茶、初烘、堆積、烘焙等工序，為國家地理標志保護農產品。霍山縣位于安徽西部、大別山腹地、淮河一級支流淠河上游，雨量充沛，空氣濕度大，植被覆蓋率達到76%以上，土壤疏松，土質肥沃，PH值4.5-6左右，生態條件良好，適合茶樹生長。【 詳細>>】

金寨獼猴桃是安徽省六安市金寨縣的特產。金寨縣野生獼猴桃果實不是很大，而且大小不均勻，味道清香鮮美，甜酸宜人，耐貯藏。金寨縣地處大別山腹地，境內野生獼猴桃分布面積在20萬畝以上。2012年共收購加工野生獼猴桃果實38萬公斤。2014年8月22日，金寨縣第一家農民專業合作社聯合社—金寨金果鄉獼猴桃農民專業合作社聯合社成立，標志著金寨獼猴桃從此步入了一個新的階段。【 詳細>>】

六安瓜片，產自安徽省六安市大別山一帶，唐稱"廬州六安茶"，中華傳統歷史名茶，中國十大名茶之一，簡稱瓜片、片茶，為名茶;明始稱"六安瓜片"，為上品、極品茶;清為朝廷貢茶。六安瓜片，為綠茶特種茶類。"具有悠久的歷史底蘊和豐厚的文化內涵。在世界所有茶葉中，六安瓜片是唯一無芽無梗的茶葉，由單片生葉制成。去芽不僅保持單片形體，且無青草味;梗在制作過程中已木質化，剔除后，可確保茶味濃而不苦，香而不澀。六安瓜片每逢谷雨前后十天之內采摘，采摘時取二、三葉，求"壯"不求"嫩"【 詳細>>】

迎駕貢酒，屬濃香型白酒，是中華老字號、中國馳名商標，產自安徽省霍山縣。迎駕貢酒具有悠久歷史文化底蘊。據霍山縣志記載:公元前106年，漢武帝南巡，渡過淮河，沿淠河逆流而上，進入衡山國(今安徽省霍山縣)，衡山王選用當地好酒敬獻漢武帝，漢武帝飲后連聲贊嘆，迎駕貢酒因此得名。【 詳細>>】

女山湖大閘蟹盛產于安徽省滁州市下轄市明光市女山湖一帶，殼青肚白、金爪黃毛，體大肉肥，膏豐黃滿，味道鮮美，為中國國際農業博覽會名牌產品，每年的螃蟹產量達到4150噸。多年來，不僅為本市廣大人民喜愛，也深受滬、寧、穗、港、澳、臺等地人民的歡迎。”2009年10月23日-26日，女山湖"牌大閘蟹參展中國綠色食品2009煙臺博覽會。【 詳細>>】

安茶是一種后發酵的緊壓茶。它介于紅茶和綠茶之間。安茶為歷史名茶，屬黑茶類。創制于明末清初，產于祁門縣西南查灣、蘆溪一帶；抗戰期間停產，20世紀80年代恢復生產。成品色澤烏黑，湯濃微紅，味香而澀。安茶不僅為上乘飲料，且被視為良藥，嶺南中醫診方常用此茶作引，在廣東和東南亞地區被尊為圣茶。【 詳細>>】

黃山白茶”又名“徽州 白茶”，自宋代則有之，被 宋徽宗樂道，成為貢茶而風靡一時。黃山甘白香白茶富含氨基酸、鐵、鋅、硒等營養元素，特別是氨基酸含量較高,高達8%，遠超浙江安吉白茶，由于其酚氨比較低，故茶湯滋味極其鮮醇，越來越為廣大消費者所接受。2008年以來,白茶市場行情年年看漲，銷售價格節節攀升，經濟效益相當可觀。2009年參加“中茶杯”評比獲得安徽省唯一一個特等金獎，成為歙縣縣茶產業的一朵奇葩。【 詳細>>】

徽墨，即徽州墨（以江南古徽州的休寧、歙縣、婺源(今江西婺源）三地為徽墨制造中心，且歷代名家輩出，如曹素功、汪節庵、胡開文、詹云鵬、查森山、程君房等均系古徽州制墨名家）。徽墨是中國傳統制墨技藝中的珍品，也是聞名中外的“文房四寶”之一。因產于古徽州府而得名。徽州制墨的肇始時間當不遲于唐，它是書畫家至愛至賴的信物。古人曾云：“有佳墨者，猶如名將之有良馬也。”【 詳細>>】

歙硯，全稱歙州硯，中國四大名硯之一，產于安徽黃山山脈與天目山、白際山之間的歙州。歙硯石的花紋結構十分突出，分為魚子紋、羅紋、金暈紋、眉紋、刷絲紋等類型。由于其礦物粒度細，微粒石英分布均勻，故有發墨益毫、滑不拒筆、澀不滯筆的效果，受到歷代書法家的稱贊。造型渾樸，浮雕、淺浮雕、半圓雕等手法是歙硯臺的工藝風格和特點。【 詳細>>】

胡玉美蠶豆辣醬是一種安徽省的傳統調味品。清朝光緒三十二年（公元1906年），胡玉美醬園采用川中辣醬風味，試制成“胡玉美蠶豆辣醬”，色澤泛紅，味香細膩，微辣而甜，風味獨特，一時名揚四海，遠銷國內外。曾在巴拿馬萬國博覽會上，獲金質國際榮譽獎章，并先后在上海國際展覽會、西湖博覽會上，獲“國光”銀質獎章，被評為安徽省優質產品和輕工業部優質產品。“振風牌”胡玉美蠶豆辣醬為暢銷國內外的名牌食品。【 詳細>>】

口子窖酒系安徽口子酒業主導產品，口感“香氣馥郁，窖香優雅，富含陳香、醇甜及窖底香”，為中國兼香型白酒的典型代表，其獨特的風格和卓越的品質得到了社會各界的高度贊同，被評定為中國十八大名優酒標準樣品，榮獲中國白酒典型風格金杯獎并被國家批準實施原產地域產品保護；評定為全國首屆三綠工程暢銷白酒品牌、中國白酒工業十大影響力品牌并通過了純糧固態發酵白酒標志認定。【 詳細>>】

符離集燒雞是安徽省宿州市埇橋區的特色傳統名菜。中國地理標志產品，也是中華歷史名肴，和德州扒雞、河南道口燒雞、錦州溝幫子熏雞并稱為"中國四大名雞"。正宗的符離集燒雞色佳味美，香氣撲鼻，肉白嫩，肥而不膩，肉爛脫骨，嚼骨而有余香。符離集燒雞形成形成于20世紀初，創始人被認為是韓景玉。原名韓家扒雞，1951年，政府正式命名為符離集燒雞，并逐步形成了當地最大的產業。2005年7月18日申報了符離集燒雞原產地域保護并取得成功，成為國家地理標志產品；2008年，符離集燒雞成為省級非物質文化遺產。【 詳細>>】