安(an)徽(hui)美食(shi)眾多，如果你去到安(an)徽(hui)，就一定要吃吃地道的安(an)徽(hui)美食(shi)。其中(zhong)皖南(nan)徽(hui)菜(cai)是中(zhong)國八(ba)大菜(cai)系之(zhi)一，以烹制山珍野味(wei)(wei)，重(zhong)油、重(zhong)色、重(zhong)火功而聞名。沿(yan)淮(huai)菜(cai)，菜(cai)品講究咸(xian)中(zhong)帶辣，湯汁味(wei)(wei)重(zhong)色濃(nong)，習慣用香菜(cai)佐味(wei)(wei)和(he)配色。沿(yan)江菜(cai)盛行(xing)于蕪湖(hu)、安(an)慶(qing)及(ji)(ji)巢湖(hu)地區(qu)，以烹調河鮮、家禽見長，著名的有清香砂焐雞、生(sheng)熏(xun)仔雞、八(ba)大錘、毛(mao)峰熏(xun)鰣(shi)魚(yu)、火烘魚(yu)、蟹黃(huang)蝦盅等。此外，安(an)徽(hui)省的美食(shi)特產以及(ji)(ji)風味(wei)(wei)小吃都值得品嘗(chang)。

安(an)徽的旅游名(ming)特(te)產(chan)品(pin)名(ming)聞遐邇，地(di)方特(te)色濃郁，既反映(ying)了適宜(yi)的物(wu)質生長環境，又反映(ying)了世代傳承的制作(zuo)工藝和(he)古老質樸的民俗民風。如原產(chan)于當(dang)地(di)的菊花和(he)茶葉以(yi)及(ji)徽墨、徽硯等(deng)(deng)(deng)徽派古老工藝品(pin)較為(wei)出名(ming)。像鳳陽(yang)玉雕、合(he)(he)肥(fei)發(fa)繡、蕪湖鐵畫以(yi)及(ji)徽州竹編等(deng)(deng)(deng)都是(shi)安(an)徽地(di)區交(jiao)友民族特(te)色的工藝品(pin)；合(he)(he)肥(fei)、蕪湖等(deng)(deng)(deng)地(di)的熟食較受歡迎，無為(wei)板鴨(ya)、鹵肉，鹵鴨(ya)等(deng)(deng)(deng)成為(wei)游客旅游必(bi)帶的特(te)產(chan)。此外安(an)徽省眾(zhong)多(duo)大型購物(wu)中心主要集中在合(he)(he)肥(fei)市(shi)(shi)、蕪湖市(shi)(shi)、阜陽(yang)市(shi)(shi)、滁州市(shi)(shi)等(deng)(deng)(deng)。

安徽省(sheng)住宿(su)很方便，省(sheng)內各城市酒(jiu)(jiu)店(dian)眾(zhong)(zhong)多(duo)，從星(xing)級酒(jiu)(jiu)店(dian)到(dao)賓館旅(lv)館，各種檔次的都(dou)有。五星(xing)級酒(jiu)(jiu)店(dian)主要集中在(zai)合(he)肥，價格從300到(dao)1000不等。較為著(zhu)名的有廬陽(yang)飯店(dian)、和平國際(ji)大(da)酒(jiu)(jiu)店(dian)、臨湖賓館、奧頓酒(jiu)(jiu)店(dian)、安徽飯店(dian)、明珠國際(ji)大(da)酒(jiu)(jiu)店(dian)等。此外黃(huang)山市、宣城市的四(si)星(xing)級、三星(xing)級酒(jiu)(jiu)店(dian)眾(zhong)(zhong)多(duo)，設施完善(shan)，干(gan)凈衛(wei)生，價格實惠。