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基本介紹

中華老(lao)字(zi)號——百(bai)年老(lao)店“耿福興(xing)”

“耿(geng)福(fu)興”創建于清光(guang)緒年(nian)間，原設(she)于蕪湖(hu)市(shi)三街口始由江都耿(geng)氏兄(xiong)弟長宏和長富餃(jiao)面及蕪湖(hu)嚴開(kai)銀師傅酥燒餅組合而成“耿(geng)福(fu)興餃(jiao)面館”。歷經(jing)滄桑、百年(nian)不衰、直至(zhi)今日，“耿(geng)福(fu)興酒樓(lou)”譽(yu)滿江城名聞遐(xia)邇。1959年(nian)遷至(zhi)中二(er)街。

介紹

耿福興在蕪湖鳳凰(huang)美食街，這里交通很(hen)方(fang)便。這一條街都(dou)是蕪湖比較有名的(de)(de)小(xiao)(xiao)吃店，在蕪湖也是老字號(hao)的(de)(de)了，這里生(sheng)意非常好。每天(tian)都(dou)有很(hen)多(duo)客(ke)人(ren)光(guang)顧(gu)，本店主要是小(xiao)(xiao)籠湯(tang)包，蝦子面，肉丁燒賣，雞汁干絲(si)，油酥餅等。都(dou)是現買現做(zuo)，全天(tian)營業。老店裝潢(huang)考究，氣(qi)氛優雅，在此飲食喝(he)茶著(zhu)實是一種(zhong)文化與美食的(de)(de)雙重享受。

耿福(fu)興酒樓坐落于安(an)徽蕪湖市鳳(feng)凰美食街中心廣場、面積(ji)近3000平方(fang)、可同時接(jie)納1000余(yu)人(ren)就餐，員工200余(yu)人(ren)。“童叟無(wu)欺，貨真價實”；“發揚傳統，與(yu)時俱(ju)進”是(shi)耿福(fu)興百年不(bu)變的(de)經營理(li)念。耿福(fu)興特(te)色美食、小籠蟹黃湯包、蝦(xia)籽面和(he)酥燒餅，加之發展豐富的(de)淮揚菜(cai)系和(he)徽菜(cai)菜(cai)系，招徠四海名流、八方(fang)來客。曾接(jie)待國家領導人(ren)以及(ji)世(shi)界一百三十(shi)多國家使(shi)節，備受(shou)贊譽，書法家賴(lai)少其(qi)親題店名。

特色菜肴

小(xiao)籠湯包,蝦籽面,煮(zhu)干(gan)絲(si),酥燒餅(bing),翡(fei)翠(cui)燒賣,蝦皮餛飩,周氏蝦絲(si),蕪(wu)湖(hu)鹽水鴨,蕪(wu)湖(hu)烤(kao)鴨,生煎魚絲(si)餅(bing),蝴蝶海參,鳳胎魚翅,肴(yao)肉

榮譽及其他

所獲榮譽

幾經(jing)擴(kuo)建后(hou)，以經(jing)營安(an)(an)徽(hui)沿江風味和淮楊風味為(wei)特色(se), 耿(geng)福(fu)興(xing)酒樓現為(wei)“全(quan)國(guo)綠色(se)餐飲企(qi)業”、“中國(guo)烹飪(ren)協(xie)會(hui)(hui)理事單(dan)位”“安(an)(an)徽(hui)省(sheng)(sheng)餐飲研(yan)究會(hui)(hui)常(chang)務理事單(dan)位”、“安(an)(an)徽(hui)省(sheng)(sheng)餐飲烹飪(ren)協(xie)會(hui)(hui)副會(hui)(hui)長單(dan)位”“安(an)(an)徽(hui)省(sheng)(sheng)著名商(shang)標(biao)”“安(an)(an)徽(hui)省(sheng)(sheng)非物質文化遺產(chan)”。2006年11月16日被國(guo)家商(shang)務部認定為(wei)全(quan)國(guo)首批430家“中華老(lao)字(zi)號(hao)”企(qi)業。這(zhe)是國(guo)家商(shang)務部2006年實施“振興(xing)老(lao)字(zi)號(hao)工程”，在全(quan)國(guo)范圍(wei)內認定430家“中華老(lao)字(zi)號(hao)”我(wo)省(sheng)(sheng)首批入(ru)選的8家企(qi)業之一。