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簡介

安(an)徽迎駕(jia)(jia)貢酒(jiu)股份有限(xian)公司坐落于安(an)徽省霍(huo)山(shan)縣(xian)佛子(zi)嶺鎮，是國家大型釀酒(jiu)企(qi)業(ye)(ye)(ye)，大別(bie)山(shan)革命老區的(de)支柱企(qi)業(ye)(ye)(ye)，其(qi)淵源(yuan)企(qi)業(ye)(ye)(ye)為始建于1955年的(de)霍(huo)山(shan)縣(xian)佛子(zi)嶺酒(jiu)廠。迎駕(jia)(jia)貢酒(jiu)主打(da)產品(pin)為迎駕(jia)(jia)生態(tai)年份酒(jiu)、迎駕(jia)(jia)之(zhi)星(xing)、百年迎駕(jia)(jia)、星(xing)級(ji)迎駕(jia)(jia)貢、迎駕(jia)(jia)糟坊等系列產品(pin)。"迎駕(jia)(jia) "商標被商務(wu)部(bu)認定為"中華(hua)老字號"。

制作工藝

以優質高粱(liang)、大米(mi)(mi)、糯米(mi)(mi)、小麥、玉米(mi)(mi)為(wei)原料，以偏高溫(wen)大曲為(wei)糖(tang)化發酵(jiao)劑，采用(yong)保護區域范(fan)圍內(nei)的東淠河水(shui)為(wei)釀造、加漿用(yong)水(shui)，采用(yong)續渣混蒸、跑窖循(xun)環(huan)、泥池老窖發酵(jiao)、底換底、二高一低一長等技術生產的蒸餾酒。

1、制曲工藝

釀造使用(yong)偏高(gao)溫(wen)(wen)大曲(qu)作(zuo)為糖(tang)化發酵劑，其曲(qu)心溫(wen)(wen)度(du)在(zai)(zai)(zai)61至64℃。偏高(gao)溫(wen)(wen)曲(qu)在(zai)(zai)(zai)培養過程(cheng)中小麥(mai)的麥(mai)膠蛋白、麥(mai)谷蛋白在(zai)(zai)(zai)高(gao)溫(wen)(wen)作(zuo)用(yong)下，與還(huan)原糖(tang)進行美拉德(de)反應，生成雜(za)環(huan)類芳香化合物，使酒曲(qu)產生老練(lian)帶醬(jiang)味的曲(qu)香。在(zai)(zai)(zai)釀酒過程(cheng)富于酒體特殊陳香，使酒體變得老練(lian)、幽(you)雅。

工藝流程

小麥→潤料→粉碎→加水(shui)拌合→裝(zhuang)模→踩曲(qu)→涼(liang)汗(han)→入(ru)室(shi)安曲(qu)→培菌管理→打堆→出曲(qu)→入(ru)庫(ku)貯存

2、釀酒工(gong)藝(yi)(工(gong)藝(yi)圖略)

3、勾貯工藝

商標簡述

標志保護

根據《地理標志(zhi)(zhi)產品(pin)保護(hu)規定》，國家質檢總(zong)局(ju)組織了(le)對(dui)迎駕(jia)貢酒地理標志(zhi)(zhi)產品(pin)保護(hu)申請的審查。經審查合格，現批準自即(ji)日起(qi)對(dui)迎駕(jia)貢酒實施地理標志(zhi)(zhi)產品(pin)保護(hu)。

保護范圍

迎(ying)駕貢酒地(di)理標(biao)志產品保(bao)護范圍以(yi)安徽省(sheng)霍山縣人民政(zheng)府(fu)《關于界定(ding)迎(ying)駕貢酒地(di)理標(biao)志產品保(bao)護范圍的函》(霍政(zheng)秘[2006]13號)提出的范圍為準，為安徽省(sheng)霍山縣衡山鎮(zhen)(zhen)、佛(fo)子嶺鎮(zhen)(zhen)、黑石(shi)渡鎮(zhen)(zhen)、下符橋鎮(zhen)(zhen)、太(tai)陽鄉(xiang)、磨子潭鎮(zhen)(zhen)、大化(hua)坪(ping)鎮(zhen)(zhen)等(deng)7個鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen)現轄行政(zheng)區域。

史料記載

迎駕(jia)貢酒(jiu)具有悠久的(de)歷史文化底蘊。據霍(huo)(huo)山縣志記載:公(gong)元前106年，漢武(wu)帝(di)南巡，渡過(guo)淮(huai)河，沿淠河逆流(liu)而上，進入衡山國(guo)(今(jin)安(an)徽省(sheng)霍(huo)(huo)山縣)，衡山王選用當地好酒(jiu)敬獻漢武(wu)帝(di)，漢武(wu)帝(di)飲后連聲贊嘆，迎駕(jia)貢酒(jiu)因此得名。迎駕(jia)以禮待(dai)客，四海(hai)為尊，彰顯了中國(guo)人迎賓待(dai)客之道和傳統酒(jiu)文化特征(zheng)。

企業概況

公(gong)司擁(yong)有大型(xing)優(you)質(zhi)曲(qu)酒生(sheng)(sheng)產基地(di)，主打產品為:迎駕(jia)(jia)(jia)生(sheng)(sheng)態年(nian)份酒、迎駕(jia)(jia)(jia)之星(xing)、百年(nian)迎駕(jia)(jia)(jia)、星(xing)級迎駕(jia)(jia)(jia)貢、迎駕(jia)(jia)(jia)糟坊(fang)等系列產品。迎駕(jia)(jia)(jia)貢酒以高粱(liang)、大米(mi)(mi)、糯米(mi)(mi)、小麥(mai)、玉米(mi)(mi)為原料，依托大別山無污染(ran)山澗泉(quan)水，以偏高溫(wen)大曲(qu)為糖化發酵(jiao)劑，運用現代科技手段，精心釀(niang)造而成，具有"窖香幽雅、綿甜爽口"的鮮明風格。

公司高度(du)重視產品質量(liang)管理(li)，持續提(ti)供質優物(wu)美(mei)的產品，生(sheng)產的各系列白(bai)酒產品贏(ying)得了市場和(he)消(xiao)費者的一致認可。2011年，"迎駕"商標被商務部認定為"中華老字(zi)號"。

經過多(duo)年的發展，公(gong)司建立了(le)一支以中國(guo)釀酒(jiu)(jiu)大(da)師(shi)倪(ni)永培先(xian)(xian)生、國(guo)家級(ji)白(bai)酒(jiu)(jiu)評(ping)委高(gao)玲女士、國(guo)家級(ji)白(bai)酒(jiu)(jiu)特邀評(ping)委廣家權先(xian)(xian)生、安徽省(sheng)省(sheng)級(ji)非物質(zhi)文化遺產項目代表性傳承人(ren)(ren)(ren)項興(xing)本先(xian)(xian)生為核心的專(zhuan)業(ye)人(ren)(ren)(ren)才隊伍，以及擁有(you)一批高(gao)素質(zhi)的釀酒(jiu)(jiu)、品酒(jiu)(jiu)專(zhuan)業(ye)技(ji)術人(ren)(ren)(ren)才，為公(gong)司的持續快速發展奠定(ding)了(le)堅(jian)實的基礎，保(bao)證公(gong)司從產品研發設計、組織生產、質(zhi)量控(kong)制、產品銷售到客戶(hu)服(fu)務全過程的順暢高(gao)效運行，形成公(gong)司的綜(zong)合競爭優勢。

公司一(yi)貫秉持"以人為本，科(ke)學管理(li)，為職工謀取福利(li)，為股東創造價(jia)值，為振(zhen)興民族產(chan)業和地方經(jing)濟(ji)發展作貢(gong)獻(xian)"的(de)(de)經(jing)營理(li)念，力爭在十二五期(qi)間，將公司打造成全國一(yi)流的(de)(de)白酒(jiu)釀(niang)造基地。

巍巍大別山(shan)(shan)獨特的紅色文(wen)(wen)化和(he)安徽六安深厚的漢(han)文(wen)(wen)化，賦予了(le)迎(ying)(ying)(ying)駕貢(gong)酒(jiu)特有的山(shan)(shan)水文(wen)(wen)化底(di)蘊和(he)歷(li)史人(ren)文(wen)(wen)情懷。迎(ying)(ying)(ying)駕人(ren)將繼續奮(fen)進，傾力打造"國人(ren)的迎(ying)(ying)(ying)賓(bin)酒(jiu)"，共同開創更加輝煌的明(ming)天!

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"以酒為主(zhu)，多(duo)元發(fa)展(zhan)" 是迎駕貢酒的發(fa)展(zhan)方向。迎駕貢酒依托主(zhu) 業發(fa)展(zhan)配套產(chan)(chan)業和其他產(chan)(chan)業，先(xian)后(hou)成(cheng)立了曲酒分公(gong)(gong)司(si)(si)(si)(si)、包(bao)裝分公(gong)(gong)司(si)(si)(si)(si)、彩印分公(gong)(gong)司(si)(si)(si)(si)、容器分公(gong)(gong)司(si)(si)(si)(si)、安徽迎駕酒業銷售有(you)限(xian)(xian)公(gong)(gong)司(si)(si)(si)(si)、安徽美(mei)佳印務有(you)限(xian)(xian)公(gong)(gong)司(si)(si)(si)(si)、合(he)肥美(mei)佳印務有(you)限(xian)(xian)公(gong)(gong)司(si)(si)(si)(si)、安徽綠(lv)保再生資源有(you)限(xian)(xian)公(gong)(gong)司(si)(si)(si)(si)等企業。

"腳(jiao)踏實地(di)、開拓(tuo)創(chuang)新(xin)、勤(qin)于(yu)學習、善于(yu)研究"的(de)迎(ying)駕人，攜品牌優勢，著(zhu)力打(da)造(zao)(zao)迎(ying)駕航母，正以嶄新(xin)的(de)姿(zi)態、全新(xin)的(de)經(jing)營理(li)念，駛向新(xin)征程(cheng)，立志(zhi)把迎(ying)駕貢酒打(da)造(zao)(zao)成國內(nei)一流的(de)現(xian)代化白酒釀造(zao)(zao)基(ji)地(di)。

榮譽集錦

2007年，迎駕(jia)貢(gong)酒產品(pin)被國家質量監督檢驗檢疫總局認定為(wei)"國家地(di)理標志(zhi)保護產品(pin)";

2008年(nian)，迎駕酒傳統釀造技(ji)藝被列(lie)入"安徽(hui)非(fei)物質文化遺產(chan)名錄";

2010年，"迎駕"商(shang)標被國家工商(shang)行政管理(li)總局認(ren)定為"中國馳(chi)名(ming)商(shang)標";

2011年，"迎(ying)駕"商標被商務(wu)部(bu)認定為"中(zhong)華(hua)老字號";

2012年(nian)，迎駕集團榮獲省(sheng)企(qi)"最佳雇(gu)主"稱號;

2013年(nian)，迎駕被(bei)上(shang)海大世(shi)界基尼(ni)斯總(zong)部認證為"中國生(sheng)態(tai)環境最美的酒廠(chang)";

2013年，迎(ying)駕貢酒(jiu)獲(huo)得"中國復興文化名酒(jiu)"稱號。

另外，公司建有(you)省級企(qi)業(ye)技術中心和"博士后科研工作站(zhan)"，先后獲得(de)"全國(guo)(guo)文明單位"、"全國(guo)(guo)守合同、重(zhong)信(xin)用(yong)企(qi)業(ye)"、"全國(guo)(guo)五一勞(lao)動獎狀(zhuang)"、"全國(guo)(guo)模范勞(lao)動關(guan)系和諧企(qi)業(ye)"、"全國(guo)(guo)非公有(you)制企(qi)業(ye)雙強百佳黨組織"、"全國(guo)(guo)工業(ye)旅(lv)游示范點"、"安徽(hui)省先進集(ji)體"等(deng)榮(rong)譽稱號(hao)。

公益事業

2013年，向四川雅(ya)安(an)地震捐款100萬元;

2013年，義拍6萬元向株洲貧困學(xue)子提供(gong)助學(xue)金;

2012年，向(xiang)本地(di)基層醫(yi)院(yuan)捐贈(zeng)物資(zi)809萬元;

2010年，向青海玉樹地震災(zai)區捐(juan)款100萬(wan)元;

2008年，向四(si)川汶川地(di)震災區捐款85萬元。

大事記

2012年12月22日(ri)，由安徽迎(ying)駕(jia)貢酒集團廣(guang)(guang)州(zhou)(zhou)運(yun)營商--廣(guang)(guang)州(zhou)(zhou)壹哥貿易(yi)有限(xian)公司獨家贊(zan)助(zhu)的(de)"廣(guang)(guang)州(zhou)(zhou)安徽商會成(cheng)立慶典(dian)既(ji)粵皖兩地(di)攜(xie)手公益行啟(qi)動儀式"在廣(guang)(guang)州(zhou)(zhou)市白(bai)云(yun)區萬達希爾頓(dun)酒店隆(long)重(zhong)舉行，粵皖兩地(di)領導、嘉賓(bin)、企業(ye)家等800多人共同(tong)見證(zheng)了這一歷史時刻(ke)，安徽迎(ying)駕(jia)貢酒集團全國營銷中心總經理蔣書彬先生和華南區經理汪先林先生出席了當天的(de)啟(qi)動儀式。

廣告投入

2013年以8302萬元廣告(gao)(gao)總投(tou)入(ru)，成功中標央(yang)視廣告(gao)(gao)總行業排名(ming)第(di)60位(wei)，所有(you)酒(jiu)類廣告(gao)(gao)排名(ming)第(di)十(shi)五位(wei)，所有(you)白酒(jiu)類廣告(gao)(gao)排名(ming)第(di)九位(wei)。

使用

迎駕貢酒地理標志(zhi)產(chan)品(pin)保護范(fan)圍(wei)內的(de)生產(chan)者，可向安(an)徽省霍(huo)山縣(xian)質量技術監督局提(ti)出使(shi)用"地理標志(zhi)產(chan)品(pin)專用標志(zhi)"的(de)申請，由國家(jia)質檢總局公告批(pi)準。