蕭(xiao)縣葡萄果穗(sui)完整(zheng)、松緊適度、穗(sui)形(xing)美觀、果粒均勻、果肉細膩、糖(tang)(tang)酸(suan)比(bi)協調、酸(suan)甜適口,具有品種(zhong)特有風味。理化指標:可(ke)溶性固形(xing)物含量(liang)≥15%,可(ke)滴定(ding)酸(suan)含量(liang)0.3%至(zhi)0.7%。蕭(xiao)縣葡萄一般含糖(tang)(tang)18%-25%,含有維生素A1、B1、B2及胡蘿(luo)卜(bu)素和(he)10多種(zhong)氨基(ji)酸(suan),具有藥用價值。
蕭縣(xian)素有葡萄之鄉的美譽,蕭縣(xian)葡萄已有1000多(duo)年的歷(li)史(shi),在明嘉靖十九年(1540年)所編(bian)《蕭縣(xian)志·物產篇(pian)》中就有記載。
1950年-1960年,蕭縣創建(jian)了葡萄國有相關(guan)產業(ye),帶動(dong)了葡萄種植業(ye)發展。
2008年9月,蕭縣已形成了(le)以北部(bu)黃(huang)河故道為(wei)主(zhu)的中晚熟(shu)葡(pu)萄(tao)生產基地(di)(di)、東南山區為(wei)主(zhu)的早熟(shu)鮮食(shi)葡(pu)萄(tao)基地(di)(di)和中部(bu)釀酒(jiu)葡(pu)萄(tao)生產的三大(da)葡(pu)萄(tao)生產基地(di)(di)。
蕭縣由(you)于黃(huang)泛沖擊原(yuan)(yuan)因,形成(cheng)了西(xi)南(nan)(nan)平(ping)(ping)原(yuan)(yuan)、故(gu)黃(huang)河高(gao)(gao)地(di)(di)(di)和東(dong)(dong)南(nan)(nan)淺(qian)山(shan)區(qu)三個不同自然區(qu)域的結(jie)合(he)體,主屬黃(huang)淮沖擊平(ping)(ping)原(yuan)(yuan)。西(xi)南(nan)(nan)平(ping)(ping)原(yuan)(yuan)區(qu)面(mian)(mian)積約1179平(ping)(ping)方千(qian)(qian)米(mi),地(di)(di)(di)面(mian)(mian)高(gao)(gao)程由(you)西(xi)北向東(dong)(dong)南(nan)(nan)緩傾,介(jie)于39-33米(mi)之間,地(di)(di)(di)面(mian)(mian)坡降(jiang)約為七千(qian)(qian)分之一;古(gu)黃(huang)河高(gao)(gao)地(di)(di)(di)面(mian)(mian)積約為194平(ping)(ping)方千(qian)(qian)米(mi),地(di)(di)(di)面(mian)(mian)高(gao)(gao)程介(jie)于42-39米(mi)之間;東(dong)(dong)南(nan)(nan)山(shan)區(qu)面(mian)(mian)積約為512平(ping)(ping)方千(qian)(qian)米(mi),屬低山(shan)殘(can)丘,最高(gao)(gao)海(hai)拔(ba)為395米(mi)。平(ping)(ping)原(yuan)(yuan)區(qu)由(you)淤(yu)土(tu)(tu)、沙(sha)土(tu)(tu)及沙(sha)淤(yu)兩和土(tu)(tu),以沙(sha)質土(tu)(tu)壤為主;古(gu)黃(huang)河高(gao)(gao)地(di)(di)(di)有沙(sha)土(tu)(tu)和淤(yu)土(tu)(tu);東(dong)(dong)南(nan)(nan)山(shan)區(qu)主要為山(shan)淤(yu)土(tu)(tu)和山(shan)紅土(tu)(tu)等(deng)土(tu)(tu)壤結(jie)構。
蕭(xiao)縣處于北(bei)亞熱帶(dai)(dai)和暖(nuan)溫帶(dai)(dai)的(de)過(guo)渡區,屬溫帶(dai)(dai)季風(feng)氣候,兼有北(bei)方和南方的(de)氣候特點,夏無(wu)酷(ku)暑,冬(dong)無(wu)嚴寒(han)。年平均(jun)氣溫15.7°C,年日照時數為(wei)2284至2495小時,日照率(lv)52%-57%,年均(jun)無(wu)霜(shuang)期200-220天,年均(jun)降(jiang)水量800-930毫米,雨(yu)季降(jiang)水量占全(quan)年的(de)56%。氣候資(zi)源(yuan)較為(wei)優越,有利于葡萄生長。
截(jie)至(zhi)2017年底,蕭縣葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)種植面積約10萬畝,年產葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)12萬噸。是(shi)全國四大(da)(da)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)基地(di)之一(yi),形成了以北(bei)部黃河故道為主的中(zhong)晚熟(shu)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)生(sheng)產基地(di)、東南(nan)山區為主的早(zao)熟(shu)鮮(xian)食葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)基地(di)和中(zhong)部釀酒(jiu)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)生(sheng)產的三大(da)(da)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)生(sheng)產基地(di)。蕭縣有國家級(ji)標(biao)準(zhun)(zhun)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)園(yuan)1家、省(sheng)級(ji)標(biao)準(zhun)(zhun)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)園(yuan)1家、省(sheng)級(ji)家庭農場1家、市級(ji)家庭農場2家、3個(ge)(ge)設(she)(she)施大(da)(da)棚葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)栽(zai)培(pei)現代農業示范(fan)園(yuan)、1個(ge)(ge)高標(biao)準(zhun)(zhun)避雨設(she)(she)施葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)栽(zai)培(pei)示范(fan)園(yuan)、1個(ge)(ge)萬畝優質葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)栽(zai)培(pei)基地(di)、8個(ge)(ge)無公害優質葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)生(sheng)產基地(di)。
2013、2015、2017年,蕭縣葡(pu)萄入選(xuan)全(quan)國名特優新農產品目錄。
2018年3月(yue),蕭縣葡萄(tao)成(cheng)功(gong)獲(huo)批國家地理(li)標志保(bao)護(hu)產品稱號,保(bao)護(hu)范圍(wei)為蕭縣行政區域。