蕭縣葡(pu)萄果(guo)穗完(wan)整、松緊(jin)適度(du)、穗形(xing)(xing)美觀、果(guo)粒(li)均(jun)勻、果(guo)肉細膩、糖(tang)酸(suan)(suan)比協調、酸(suan)(suan)甜適口,具有(you)(you)品種特有(you)(you)風(feng)味。理(li)化指標(biao):可溶性固形(xing)(xing)物含量(liang)≥15%,可滴定酸(suan)(suan)含量(liang)0.3%至(zhi)0.7%。蕭縣葡(pu)萄一般含糖(tang)18%-25%,含有(you)(you)維生素A1、B1、B2及胡蘿卜素和10多種氨基酸(suan)(suan),具有(you)(you)藥(yao)用價值(zhi)。
蕭(xiao)縣素有葡(pu)萄之(zhi)鄉的(de)美譽,蕭(xiao)縣葡(pu)萄已有1000多年的(de)歷史,在明嘉靖十九年(1540年)所編《蕭(xiao)縣志(zhi)·物產(chan)篇》中就(jiu)有記(ji)載。
1950年-1960年,蕭縣創建了葡(pu)萄國(guo)有相關產(chan)業,帶動了葡(pu)萄種植業發展。
2008年(nian)9月,蕭縣(xian)已形成了以北部黃(huang)河故道(dao)為(wei)主的(de)(de)中晚熟(shu)葡萄生(sheng)產基地(di)、東南山區為(wei)主的(de)(de)早熟(shu)鮮食葡萄基地(di)和中部釀酒葡萄生(sheng)產的(de)(de)三大(da)葡萄生(sheng)產基地(di)。
蕭(xiao)縣(xian)由(you)于(yu)(yu)黃(huang)(huang)(huang)泛沖擊原因,形成了西(xi)(xi)南平原、故黃(huang)(huang)(huang)河(he)高(gao)(gao)地(di)和(he)東南淺山(shan)(shan)區(qu)三個(ge)不同自然區(qu)域的結合體(ti),主(zhu)(zhu)屬黃(huang)(huang)(huang)淮(huai)沖擊平原。西(xi)(xi)南平原區(qu)面(mian)(mian)(mian)積約(yue)1179平方(fang)(fang)千(qian)米(mi)(mi)(mi),地(di)面(mian)(mian)(mian)高(gao)(gao)程(cheng)由(you)西(xi)(xi)北向東南緩傾,介(jie)于(yu)(yu)39-33米(mi)(mi)(mi)之(zhi)(zhi)間,地(di)面(mian)(mian)(mian)坡降約(yue)為七(qi)千(qian)分之(zhi)(zhi)一;古(gu)黃(huang)(huang)(huang)河(he)高(gao)(gao)地(di)面(mian)(mian)(mian)積約(yue)為194平方(fang)(fang)千(qian)米(mi)(mi)(mi),地(di)面(mian)(mian)(mian)高(gao)(gao)程(cheng)介(jie)于(yu)(yu)42-39米(mi)(mi)(mi)之(zhi)(zhi)間;東南山(shan)(shan)區(qu)面(mian)(mian)(mian)積約(yue)為512平方(fang)(fang)千(qian)米(mi)(mi)(mi),屬低山(shan)(shan)殘(can)丘,最高(gao)(gao)海拔為395米(mi)(mi)(mi)。平原區(qu)由(you)淤土、沙土及沙淤兩和(he)土,以沙質土壤為主(zhu)(zhu);古(gu)黃(huang)(huang)(huang)河(he)高(gao)(gao)地(di)有沙土和(he)淤土;東南山(shan)(shan)區(qu)主(zhu)(zhu)要為山(shan)(shan)淤土和(he)山(shan)(shan)紅土等土壤結構。
蕭縣處于北亞(ya)熱帶(dai)和(he)暖溫帶(dai)的過渡區,屬(shu)溫帶(dai)季風氣(qi)候(hou)(hou),兼(jian)有北方和(he)南方的氣(qi)候(hou)(hou)特(te)點(dian),夏無(wu)(wu)酷暑,冬無(wu)(wu)嚴寒(han)。年(nian)平均氣(qi)溫15.7°C,年(nian)日照時數(shu)為2284至2495小(xiao)時,日照率(lv)52%-57%,年(nian)均無(wu)(wu)霜期200-220天,年(nian)均降水量(liang)800-930毫米,雨季降水量(liang)占全年(nian)的56%。氣(qi)候(hou)(hou)資源較(jiao)為優越(yue),有利于葡萄生(sheng)長(chang)。
截(jie)至2017年(nian)底,蕭縣葡(pu)萄(tao)種植面積(ji)約10萬(wan)(wan)畝,年(nian)產(chan)(chan)(chan)葡(pu)萄(tao)12萬(wan)(wan)噸(dun)。是全(quan)國四大(da)葡(pu)萄(tao)基地(di)之一,形成了以(yi)北部黃河故道為主(zhu)(zhu)的中晚熟葡(pu)萄(tao)生產(chan)(chan)(chan)基地(di)、東(dong)南山區(qu)為主(zhu)(zhu)的早熟鮮食(shi)葡(pu)萄(tao)基地(di)和中部釀酒葡(pu)萄(tao)生產(chan)(chan)(chan)的三大(da)葡(pu)萄(tao)生產(chan)(chan)(chan)基地(di)。蕭縣有國家級標(biao)準葡(pu)萄(tao)園(yuan)1家、省級標(biao)準葡(pu)萄(tao)園(yuan)1家、省級家庭(ting)農(nong)場1家、市(shi)級家庭(ting)農(nong)場2家、3個設施大(da)棚葡(pu)萄(tao)栽(zai)培現代農(nong)業(ye)示范園(yuan)、1個高(gao)標(biao)準避(bi)雨設施葡(pu)萄(tao)栽(zai)培示范園(yuan)、1個萬(wan)(wan)畝優質葡(pu)萄(tao)栽(zai)培基地(di)、8個無公害(hai)優質葡(pu)萄(tao)生產(chan)(chan)(chan)基地(di)。
2013、2015、2017年,蕭縣葡萄入選全國名特(te)優新農產品目錄(lu)。
2018年(nian)3月,蕭(xiao)縣(xian)葡萄(tao)成(cheng)功獲(huo)批國(guo)家地理標志保護產品稱號,保護范圍(wei)為蕭(xiao)縣(xian)行政區域。