帽山蘿卜(bu)產自安徽宿州市蕭(xiao)縣龍城鎮，皮肉純青(qing)(qing)，味甜(tian)爽口似水果(guo)。又名水果(guo)蘿卜(bu)、里外青(qing)(qing)、彎腰青(qing)(qing)，是帽山的特產。
1958年(nian)蕭縣人(ren)民政府(fu)將此蘿卜(bu)帶往(wang)北京(jing)展覽，1961年(nian)被(bei)列入國家(jia)土特產展品項目，爾后(hou)，被(bei)列入國家(jia)土特產品史冊(ce)。
帽(mao)山蘿卜具有須根少(shao)、質脆、纖維少(shao)、中芥辣油含量(liang)低、含糖(tang)量(liang)高(gao)等特點。
帽山蘿卜品質好(hao)，富含多(duo)種維(wei)生(sheng)素和礦物元素，具有清(qing)咽利喉、化(hua)痰去瘀、爽肺止咳、解毒利尿等功效，經(jing)常(chang)食用可預防呼吸(xi)道疾病(bing)及治療(liao)便秘、消化(hua)不良(liang)、肥胖(pang)等。
帽山(shan)位于龍城鎮西南約(yue)五公(gong)里(li)，三面(mian)環山(shan)，一(yi)面(mian)臨水(shui)，空(kong)氣(qi)清新，氣(qi)候濕潤(run)，土(tu)質(zhi)優(you)良，地下水(shui)經國(guo)家(jia)地礦部化(hua)驗鑒(jian)定為國(guo)家(jia)級(ji)優(you)質(zhi)礦泉水(shui)。
青蘿(luo)卜(bu)種植選用芝(zhi)麻、黃豆(dou)、油菜餅等(deng)作基肥，礦泉水(shui)澆灌(guan)，實行無公害生產。帽山(shan)蘿(luo)卜(bu)生產在三面環山(shan)一面環水(shui)浴沙土之中，受得天獨厚的小氣候(hou)影響(xiang)，有(you)天然泉水(shui)澆灌(guan)，采用無公害栽培體(ti)系。
它既是(shi)一(yi)種新潮水果(guo)，又可作(zuo)蔬(shu)菜(cai)進行烹(peng)飪或腌制、醬激，營養價值極(ji)高，是(shi)綠色保健(jian)食品之(zhi)一(yi)，也是(shi)饋贈親朋好友之(zhi)佳品。
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