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1、手持攪拌機(ji)(ji)是常用(yong)廚房小家電，外觀小巧、使用(yong)方便，搭配不同攪拌頭，可(ke)以做果蔬(shu)汁、奶昔等(deng)，選購手持攪拌機(ji)(ji)電機(ji)(ji)的轉(zhuan)速每(mei)分鐘要(yao)在8000轉(zhuan)以上(shang)，轉(zhuan)速快能把水果、肉(rou)(rou)肉(rou)(rou)類(lei)打(da)得(de)更細，還(huan)要(yao)易(yi)清洗食物雜質，拆開容易(yi)組(zu)裝。

2、多(duo)功(gong)(gong)能攪拌機(ji)能夠打豆漿、磨干粉、榨果汁、做(zuo)奶昔、刨冰、做(zuo)輔食等，功(gong)(gong)能豐富，簡單好用，不過(guo)由于功(gong)(gong)率較大，電機(ji)要有熱(re)保護等安全裝置，確保自身和料理機(ji)使用安全，而且攪拌刀(dao)要鋒利(li)、耐(nai)用，攪拌打磨食材更細(xi)膩。

3、家用(yong)絞(jiao)肉(rou)(rou)機主(zhu)要用(yong)來攪(jiao)(jiao)碎(sui)肉(rou)(rou)類，可以選擇多功(gong)能絞(jiao)肉(rou)(rou)機，可以用(yong)來絞(jiao)肉(rou)(rou)、切(qie)菜、打果醬等，建議有用(yong)來攪(jiao)(jiao)肉(rou)(rou)就不(bu)要用(yong)來攪(jiao)(jiao)果蔬生吃，除非攪(jiao)(jiao)后煮熟來吃，避免肉(rou)(rou)腥味影響果蔬口(kou)感(gan)。