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1、手持攪(jiao)拌機(ji)是常用廚房小家電，外觀(guan)小巧、使(shi)用方便，搭配不同攪(jiao)拌頭，可以(yi)做果蔬汁、奶昔等，選購手持攪(jiao)拌機(ji)電機(ji)的轉速(su)每分(fen)鐘要在8000轉以(yi)上(shang)，轉速(su)快能把水果、肉肉類打得更細，還要易清洗食物雜質，拆開容易組(zu)裝。

2、多功(gong)能攪拌(ban)(ban)機能夠打豆漿、磨(mo)干粉、榨(zha)果汁、做奶昔、刨冰、做輔食(shi)等(deng)，功(gong)能豐(feng)富，簡單(dan)好用(yong)，不過由于功(gong)率較(jiao)大，電機要(yao)有(you)熱(re)保護等(deng)安全裝(zhuang)置，確(que)保自身和料(liao)理機使用(yong)安全，而且攪拌(ban)(ban)刀要(yao)鋒利、耐用(yong)，攪拌(ban)(ban)打磨(mo)食(shi)材更細膩。

3、家用絞肉(rou)(rou)機主要用來(lai)(lai)(lai)攪(jiao)碎肉(rou)(rou)類，可以選擇多(duo)功能絞肉(rou)(rou)機，可以用來(lai)(lai)(lai)絞肉(rou)(rou)、切菜(cai)、打果醬等(deng)，建議有用來(lai)(lai)(lai)攪(jiao)肉(rou)(rou)就(jiu)不(bu)要用來(lai)(lai)(lai)攪(jiao)果蔬生吃，除非攪(jiao)后(hou)煮(zhu)熟來(lai)(lai)(lai)吃，避免肉(rou)(rou)腥味影響果蔬口感(gan)。