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1、手持(chi)攪(jiao)拌機(ji)是常(chang)用廚房(fang)小家(jia)電，外觀小巧、使用方便，搭配不(bu)同攪(jiao)拌頭(tou)，可以做(zuo)果蔬(shu)汁、奶昔等，選購手持(chi)攪(jiao)拌機(ji)電機(ji)的轉速(su)每分鐘要(yao)在8000轉以上，轉速(su)快能(neng)把(ba)水果、肉肉類打(da)得更細，還要(yao)易清洗食(shi)物雜質，拆(chai)開容(rong)易組裝。

2、多功能攪拌機(ji)能夠打(da)豆(dou)漿、磨干(gan)粉(fen)、榨果汁、做(zuo)奶昔、刨冰、做(zuo)輔食(shi)等(deng)，功能豐富，簡(jian)單好用(yong)(yong)，不過由于功率較大，電機(ji)要有(you)熱保護等(deng)安全裝置，確保自身和料理機(ji)使用(yong)(yong)安全，而且攪拌刀要鋒利、耐(nai)用(yong)(yong)，攪拌打(da)磨食(shi)材更細膩。

3、家(jia)用(yong)絞肉(rou)機主要用(yong)來(lai)攪碎肉(rou)類，可以選擇多功能絞肉(rou)機，可以用(yong)來(lai)絞肉(rou)、切菜、打果醬等，建議有用(yong)來(lai)攪肉(rou)就不要用(yong)來(lai)攪果蔬生吃，除非攪后煮熟(shu)來(lai)吃，避免肉(rou)腥味影響果蔬口(kou)感(gan)。