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1、選(xuan)內膽：電(dian)燉(dun)鍋的內膽一(yi)般分(fen)為陶瓷和紫砂(sha)(sha)兩種，其中紫砂(sha)(sha)內膽燉(dun)煮食物，能夠保持原汁原味不失養份，煲湯(tang)沒那么油膩(ni)，白瓷內膽具(ju)有不易粘鍋、易清洗、使用方便等特點，是很多(duo)人們的首選(xuan)。

2、選容量(liang)(liang)：選擇電燉(dun)鍋(guo)的(de)(de)容量(liang)(liang)要看家(jia)里人數(shu)、食(shi)材數(shu)量(liang)(liang)，如果(guo)電燉(dun)鍋(guo)的(de)(de)容量(liang)(liang)太(tai)小，煮的(de)(de)食(shi)材太(tai)多(duo)，很容易燉(dun)干。家(jia)庭人數(shu)決定著容量(liang)(liang)大(da)(da)(da)小，常(chang)見(jian)的(de)(de)2.5L電燉(dun)鍋(guo)容量(liang)(liang)較(jiao)小，只能夠滿足2-3人小家(jia)庭使用(yong)；如果(guo)是4-5人的(de)(de)大(da)(da)(da)家(jia)庭，4.5L大(da)(da)(da)容量(liang)(liang)電燉(dun)鍋(guo)更(geng)合適。

3、選(xuan)(xuan)功(gong)能(neng)：建議優先選(xuan)(xuan)擇(ze)全自動電燉(dun)鍋，其有兩個(ge)最實(shi)用的功(gong)能(neng)就(jiu)是(shi)燜燉(dun)與(yu)保溫，燜燉(dun)功(gong)能(neng)最好有“慢(man)燉(dun)”與(yu)“快燉(dun)”兩種檔位選(xuan)(xuan)擇(ze)，以適(shi)合(he)燜燉(dun)不同類型食材的需(xu)要。

4、選(xuan)品(pin)(pin)牌：目前(qian)全(quan)自(zi)動電(dian)燉鍋主要是國(guo)產品(pin)(pin)牌，建(jian)議沒有(you)購(gou)買電(dian)燉鍋經驗的朋(peng)友優先選(xuan)擇知品(pin)(pin)牌產品(pin)(pin)，雖然價(jia)格會比小廠產品(pin)(pin)高出20%左右，但(dan)是安全(quan)質(zhi)量更有(you)保(bao)障。