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1、選內(nei)膽：電燉(dun)(dun)鍋的內(nei)膽一般分為陶瓷和紫砂兩種(zhong)，其中(zhong)紫砂內(nei)膽燉(dun)(dun)煮食物(wu)，能夠保持原汁(zhi)原味不失養份，煲湯沒那么油膩(ni)，白瓷內(nei)膽具(ju)有不易粘鍋、易清洗、使用方便等(deng)特(te)點，是很多人(ren)們的首選。

2、選容(rong)量(liang)：選擇電燉鍋的(de)容(rong)量(liang)要看家里人(ren)數、食材數量(liang)，如(ru)果電燉鍋的(de)容(rong)量(liang)太(tai)小，煮的(de)食材太(tai)多(duo)，很(hen)容(rong)易燉干。家庭人(ren)數決定(ding)著(zhu)容(rong)量(liang)大小，常(chang)見的(de)2.5L電燉鍋容(rong)量(liang)較(jiao)小，只能夠滿足2-3人(ren)小家庭使(shi)用；如(ru)果是4-5人(ren)的(de)大家庭，4.5L大容(rong)量(liang)電燉鍋更合適。

3、選(xuan)功能：建議優(you)先(xian)選(xuan)擇(ze)(ze)全自動電燉(dun)(dun)鍋(guo)，其有兩(liang)個最實(shi)用(yong)的功能就是燜燉(dun)(dun)與保(bao)溫，燜燉(dun)(dun)功能最好有“慢燉(dun)(dun)”與“快燉(dun)(dun)”兩(liang)種檔位選(xuan)擇(ze)(ze)，以適合燜燉(dun)(dun)不(bu)同類型(xing)食材的需要(yao)。

4、選品(pin)(pin)(pin)牌(pai)：目前全自動電燉鍋主要是國產品(pin)(pin)(pin)牌(pai)，建議沒(mei)有購(gou)買(mai)電燉鍋經(jing)驗的朋友(you)優(you)先選擇知品(pin)(pin)(pin)牌(pai)產品(pin)(pin)(pin)，雖(sui)然價格(ge)會比小廠產品(pin)(pin)(pin)高出20%左右(you)，但是安全質量更有保(bao)障。