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1、選內膽(dan)：電燉鍋(guo)的(de)內膽(dan)一(yi)般分為陶瓷和紫砂(sha)兩種，其中紫砂(sha)內膽(dan)燉煮食物，能(neng)夠(gou)保持(chi)原汁原味不失(shi)養份，煲湯沒那么(me)油膩，白瓷內膽(dan)具(ju)有不易粘鍋(guo)、易清洗、使用方(fang)便等特點，是很多人們的(de)首選。

2、選(xuan)容(rong)(rong)量(liang)：選(xuan)擇電(dian)燉(dun)鍋的(de)(de)容(rong)(rong)量(liang)要看家(jia)里人(ren)(ren)數(shu)、食(shi)材數(shu)量(liang)，如(ru)果電(dian)燉(dun)鍋的(de)(de)容(rong)(rong)量(liang)太(tai)小，煮的(de)(de)食(shi)材太(tai)多，很容(rong)(rong)易燉(dun)干。家(jia)庭(ting)人(ren)(ren)數(shu)決定著容(rong)(rong)量(liang)大(da)小，常見的(de)(de)2.5L電(dian)燉(dun)鍋容(rong)(rong)量(liang)較小，只能夠滿足(zu)2-3人(ren)(ren)小家(jia)庭(ting)使用；如(ru)果是4-5人(ren)(ren)的(de)(de)大(da)家(jia)庭(ting)，4.5L大(da)容(rong)(rong)量(liang)電(dian)燉(dun)鍋更合適。

3、選(xuan)功能(neng)：建議優先選(xuan)擇全(quan)自動電(dian)燉鍋，其有兩個最實用(yong)的功能(neng)就是燜(men)(men)(men)燉與(yu)保溫，燜(men)(men)(men)燉功能(neng)最好有“慢燉”與(yu)“快燉”兩種檔位選(xuan)擇，以適合(he)燜(men)(men)(men)燉不(bu)同類型食材的需要。

4、選品(pin)(pin)牌(pai)：目前全自動電燉鍋主要是國(guo)產品(pin)(pin)牌(pai)，建議(yi)沒有購買(mai)電燉鍋經驗的朋(peng)友優先選擇(ze)知品(pin)(pin)牌(pai)產品(pin)(pin)，雖然價(jia)格會比小廠產品(pin)(pin)高出20%左(zuo)右，但是安(an)全質量更(geng)有保障。