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1、選內膽：電燉鍋(guo)(guo)的內膽一(yi)般分(fen)為陶瓷和紫(zi)砂兩種，其(qi)中(zhong)紫(zi)砂內膽燉煮(zhu)食物，能夠保持原(yuan)(yuan)汁原(yuan)(yuan)味不(bu)(bu)失(shi)養份，煲湯沒那么油膩，白瓷內膽具有不(bu)(bu)易(yi)粘鍋(guo)(guo)、易(yi)清洗、使用(yong)方便等特點，是很多(duo)人們的首選。

2、選容(rong)(rong)量(liang)：選擇電(dian)燉(dun)鍋(guo)(guo)的容(rong)(rong)量(liang)要看(kan)家(jia)里人(ren)數、食材(cai)數量(liang)，如(ru)果電(dian)燉(dun)鍋(guo)(guo)的容(rong)(rong)量(liang)太小(xiao)，煮的食材(cai)太多，很(hen)容(rong)(rong)易燉(dun)干。家(jia)庭人(ren)數決定著容(rong)(rong)量(liang)大小(xiao)，常見的2.5L電(dian)燉(dun)鍋(guo)(guo)容(rong)(rong)量(liang)較小(xiao)，只能夠滿足2-3人(ren)小(xiao)家(jia)庭使用；如(ru)果是(shi)4-5人(ren)的大家(jia)庭，4.5L大容(rong)(rong)量(liang)電(dian)燉(dun)鍋(guo)(guo)更合適。

3、選功能：建議優(you)先選擇(ze)全(quan)自動電燉鍋，其有兩個最(zui)實(shi)用的功能就是(shi)燜燉與(yu)保溫，燜燉功能最(zui)好有“慢燉”與(yu)“快燉”兩種檔位選擇(ze)，以適(shi)合燜燉不(bu)同類型食(shi)材的需(xu)要。

4、選品(pin)(pin)牌(pai)：目(mu)前全自動電(dian)燉鍋主(zhu)要是(shi)國產(chan)品(pin)(pin)牌(pai)，建議(yi)沒有(you)購買電(dian)燉鍋經驗的(de)朋友優先選擇知品(pin)(pin)牌(pai)產(chan)品(pin)(pin)，雖然價(jia)格會比小廠(chang)產(chan)品(pin)(pin)高出20%左右，但是(shi)安全質量更有(you)保(bao)障。