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1、選內(nei)(nei)膽：電燉鍋的內(nei)(nei)膽一般(ban)分為(wei)陶瓷和紫砂(sha)(sha)兩種，其中紫砂(sha)(sha)內(nei)(nei)膽燉煮食(shi)物，能夠保持原汁原味(wei)不失養份，煲(bao)湯沒那么油膩，白瓷內(nei)(nei)膽具(ju)有不易(yi)粘鍋、易(yi)清洗(xi)、使用方便等特點，是很多人(ren)們的首(shou)選。

2、選容量(liang)：選擇電燉(dun)(dun)鍋(guo)的容量(liang)要看家(jia)里人數、食(shi)材(cai)數量(liang)，如(ru)果電燉(dun)(dun)鍋(guo)的容量(liang)太小(xiao)(xiao)，煮的食(shi)材(cai)太多，很容易燉(dun)(dun)干(gan)。家(jia)庭(ting)人數決(jue)定著容量(liang)大(da)小(xiao)(xiao)，常(chang)見的2.5L電燉(dun)(dun)鍋(guo)容量(liang)較小(xiao)(xiao)，只(zhi)能夠滿足2-3人小(xiao)(xiao)家(jia)庭(ting)使用；如(ru)果是4-5人的大(da)家(jia)庭(ting)，4.5L大(da)容量(liang)電燉(dun)(dun)鍋(guo)更合適。

3、選功能(neng)：建議優先選擇(ze)全自動電(dian)燉(dun)(dun)鍋，其有兩個(ge)最(zui)實用的功能(neng)就是燜燉(dun)(dun)與保溫，燜燉(dun)(dun)功能(neng)最(zui)好有“慢(man)燉(dun)(dun)”與“快燉(dun)(dun)”兩種(zhong)檔(dang)位(wei)選擇(ze)，以適合燜燉(dun)(dun)不同類(lei)型食(shi)材的需要(yao)。

4、選(xuan)品牌：目前全自(zi)動電燉(dun)鍋主要是國產品牌，建議沒有購(gou)買電燉(dun)鍋經(jing)驗的朋友優先選(xuan)擇知品牌產品，雖然價格會比(bi)小廠產品高出20%左右(you)，但是安全質量(liang)更(geng)有保障。