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1、選(xuan)內(nei)膽(dan)(dan)：電燉(dun)鍋的內(nei)膽(dan)(dan)一般分為陶(tao)瓷和(he)紫砂兩種，其(qi)中(zhong)紫砂內(nei)膽(dan)(dan)燉(dun)煮食物，能(neng)夠保持原(yuan)汁原(yuan)味不失養份，煲湯沒(mei)那(nei)么油膩，白(bai)瓷內(nei)膽(dan)(dan)具有不易(yi)粘鍋、易(yi)清洗、使用方便(bian)等特點，是很多人們的首(shou)選(xuan)。

2、選(xuan)容(rong)(rong)量(liang)(liang)：選(xuan)擇電燉(dun)鍋(guo)的容(rong)(rong)量(liang)(liang)要看家里人(ren)數、食(shi)(shi)材數量(liang)(liang)，如果(guo)電燉(dun)鍋(guo)的容(rong)(rong)量(liang)(liang)太小，煮的食(shi)(shi)材太多(duo)，很容(rong)(rong)易燉(dun)干。家庭人(ren)數決定著容(rong)(rong)量(liang)(liang)大小，常見的2.5L電燉(dun)鍋(guo)容(rong)(rong)量(liang)(liang)較小，只(zhi)能夠(gou)滿足2-3人(ren)小家庭使(shi)用(yong)；如果(guo)是4-5人(ren)的大家庭，4.5L大容(rong)(rong)量(liang)(liang)電燉(dun)鍋(guo)更合適。

3、選(xuan)功能(neng)：建議優(you)先選(xuan)擇(ze)全自(zi)動電燉(dun)(dun)鍋，其(qi)有兩個最實用的(de)功能(neng)就是燜(men)燉(dun)(dun)與保溫(wen)，燜(men)燉(dun)(dun)功能(neng)最好有“慢(man)燉(dun)(dun)”與“快燉(dun)(dun)”兩種檔位選(xuan)擇(ze)，以適合燜(men)燉(dun)(dun)不同類型食材(cai)的(de)需要。

4、選品(pin)(pin)(pin)牌：目前全自(zi)動電(dian)燉鍋主要是國產(chan)品(pin)(pin)(pin)牌，建議沒有購(gou)買電(dian)燉鍋經驗的朋友(you)優(you)先(xian)選擇知品(pin)(pin)(pin)牌產(chan)品(pin)(pin)(pin)，雖(sui)然價格會比小廠(chang)產(chan)品(pin)(pin)(pin)高出20%左(zuo)右，但(dan)是安(an)全質(zhi)量更有保障。