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1、選內膽(dan)：電燉(dun)(dun)鍋的內膽(dan)一般分(fen)為陶瓷和(he)紫(zi)砂兩(liang)種，其中紫(zi)砂內膽(dan)燉(dun)(dun)煮食物，能夠(gou)保(bao)持原汁原味不失養份，煲湯沒那么油膩，白瓷內膽(dan)具有不易粘鍋、易清洗、使用(yong)方便等特點(dian)，是很(hen)多人們的首(shou)選。

2、選容(rong)(rong)(rong)量：選擇(ze)電燉(dun)鍋的(de)容(rong)(rong)(rong)量要(yao)看(kan)家里(li)人數(shu)、食(shi)材數(shu)量，如果(guo)電燉(dun)鍋的(de)容(rong)(rong)(rong)量太小，煮的(de)食(shi)材太多，很容(rong)(rong)(rong)易(yi)燉(dun)干。家庭(ting)人數(shu)決(jue)定著(zhu)容(rong)(rong)(rong)量大(da)小，常(chang)見(jian)的(de)2.5L電燉(dun)鍋容(rong)(rong)(rong)量較小，只能夠(gou)滿足2-3人小家庭(ting)使(shi)用；如果(guo)是(shi)4-5人的(de)大(da)家庭(ting)，4.5L大(da)容(rong)(rong)(rong)量電燉(dun)鍋更(geng)合適。

3、選(xuan)(xuan)功能：建議優(you)先(xian)選(xuan)(xuan)擇全自(zi)動電燉(dun)鍋(guo)，其有(you)兩個最實用(yong)的功能就是(shi)燜燉(dun)與(yu)保溫，燜燉(dun)功能最好有(you)“慢燉(dun)”與(yu)“快燉(dun)”兩種(zhong)檔位選(xuan)(xuan)擇，以適合燜燉(dun)不同類型(xing)食材的需要。

4、選品牌(pai)：目(mu)前(qian)全(quan)自動電燉鍋(guo)主要是(shi)國產(chan)品牌(pai)，建(jian)議沒(mei)有購買電燉鍋(guo)經驗的(de)朋友(you)優先(xian)選擇(ze)知品牌(pai)產(chan)品，雖然價格會比(bi)小廠產(chan)品高出20%左右(you)，但是(shi)安全(quan)質量(liang)更有保障。