空氣炸鍋炸薯條的方法
準備(bei)好超市買來(lai)的冷凍的薯條,倒(dao)(dao)入少許的橄欖油,拌勻;然后放入空氣炸鍋(guo)的炸籃里,空氣炸鍋(guo)預(yu)熱180度(du),3分(fen)鐘(zhong)以上,倒(dao)(dao)入土豆條,炸鍋(guo)調(diao)至(zhi)180度(du),8分(fen)鐘(zhong)后翻面,再(zai)炸3分(fen)鐘(zhong),然后盛盤裝出即可。
空氣炸鍋烤紅薯多長時間
選擇細(xi)長的紅心紅薯,清(qing)洗(xi)干(gan)凈后(hou)用(yong)軟刷子刷干(gan)凈,然后(hou)讓空氣炸鍋200°預熱5分(fen)鐘(zhong),將(jiang)紅薯放入(ru)烤(kao)(kao)(kao)網,烤(kao)(kao)(kao)20分(fen)鐘(zhong)后(hou)翻面再(zai)烤(kao)(kao)(kao)20分(fen)鐘(zhong),然后(hou)將(jiang)溫度調(diao)到160度左右(you),烤(kao)(kao)(kao)10分(fen)鐘(zhong)左右(you)即(ji)可,總的來說,用(yong)空氣炸鍋烤(kao)(kao)(kao)紅薯大概40分(fen)鐘(zhong)-1個(ge)小時即(ji)可搞定。
空氣炸鍋和烤箱的區別
空氣炸鍋和烤箱的區別主要在于體積方面,空氣炸鍋比烤箱小很多;另外,在烹飪的時候,相對于烤箱來講,空氣炸鍋用油更少;但在清洗方面,空氣炸鍋比烤箱難清洗。選購的空氣炸鍋品牌要(yao)是(shi)通(tong)過國家安(an)全(quan)認證的(de)正(zheng)規產(chan)品,最好(hao)去實體店(dian)購(gou)買,購(gou)買時(shi)注意檢查性能和關鍵部位是(shi)否正(zheng)常。
空氣炸鍋原理
使(shi)空氣(qi)通過(guo)頂(ding)部烘烤(kao)裝置快(kuai)速(su)加(jia)熱,通過(guo)大功率風扇在食(shi)物籃內部急速(su)循環的(de)熱流(liu),在食(shi)物籃內側部特(te)制的(de)紋路形成(cheng)旋渦熱流(liu),全方位360度接觸食(shi)材表面,快(kuai)速(su)帶走加(jia)熱產(chan)生的(de)水(shui)汽三大功效(xiao)(xiao)協(xie)同(tong)起效(xiao)(xiao),從而在表面形成(cheng)金黃酥脆的(de)表層(ceng),達(da)到(dao)煎炸的(de)外觀和口感。